食品从业人员考试题答案2023

1食品从业人员考试题答案2023不选均不得分。)B.供应生产、经营场所或者运输、贮存、保管、邮寄、网络销售渠道等便利2D.发觉新的可能危害食品平安因素的A.食品生产B.食品销售C.餐饮服务D.销售食用农产品A.应当建立健全食品平安管理制度B.对职工进行食品平安学问培训C.加强食品检验工作D.依法从事生产经营活动5、食品生产企业应当就(ABCD)事项制定并实施把握要求，保证所生产的食品A.原料选购、原料验收、投料等原料把握B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节把握C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验把握D.运输和交付把握A.应当立刻停止生产B.召回已经上市销售的食品C.通知相关生产经营者和消费者D.记录召回和通知状况3A.国务院食品药品监督管理部门B.国务院卫生行政部门C.国家中医药管理部8、需要制定、修订相关食品平安国家标准的，由ACA.国务院卫生行政部门B.国务院农业行政部门C.国务院食品药品监督管理部门D.国务院质量监督部门A.国务院卫生行政部门B.国务院农业行政部门C.国务院食品药品监督管理部门D.国务院质量监督部门A.保健食品B.特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方食品D.其他专供特定人群A.食源性疾病B.食品污染C.食品中的有害因素D.食品腐败变质4A.立刻停止生产B.召回已经上市销售的食品C.通知相关生产经营者和消费者D.并记录召回和通知状况A.法律B.法规C.产品订单和合同要求D.食品平安标准A.使用范围B.用量C.使用方法D."食品添加剂"字样5A.生物性B.化学性C.物理性D.辐射性C.进货日期D.供货者名称、地址、联系方式A.虚假内容B.疾病预防的内容C.生产许可证编号D.治疗功能的内容A.开办者B.柜台出租者C.展销会举办者D.监督管理部门A.超过保质期的食品B.无标签的预包装食6D.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物A.食品不得实施免检B.可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用检验A.应当依法审查入场食品经营者的许可证B.明确其食品平安管理责任C.定期对其经营环境和条件进行检查D.发觉违法行为的应准时制止并立刻报A.新闻媒体应当开展食品平安法律、法规以及食品平安标准和学问的公益宣扬7D.食品德业协会应当引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚A.立刻停止进口B.准时实行风险预警或者把握措施C.向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报D.接到通报的26.食品平安风险评估确定某食品担忧全时，食品平安监督管理部门应当立刻A.实行措施使该食品停止生产经营B.通过各种途径告知消费者停止食用C.当场销毁相关食品D.争论改进生产工艺方法A.穿戴清洁的工作服、工作帽B.有腹泻、化脓性性皮8A.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式D.应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品平安国家标准的要求人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下A.用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他食品B.生产经养分分成分不符合食品平安标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品C.经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品9A.食品平安监督检查B.事故调查处理C.风险监测D.风险评估A.对发生在本行政区域内的食品平安事故，未准时组织协调有关部门开展有B.对本行政区域内涉及多环节的区域性食品平安问题，未准时组织整治，造C.隐瞒、谎报、缓报食品平安事故D.本行政区域内发生特别重大食品平安事故，或者连续发生重大食品平安事故A.消退影响B.恢复名誉C.赔偿损失D.赔礼赔礼A.入网保证金B.真实名称C.地址D.有效联系方式A.集中交易市场的开办者B.房屋出租者C.柜台出租者D.展销会的举办者A.国家食品平安总体状况B.食品平安风险警示信息C.重大食品平安事D.调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息A.食品平安法律、法