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小寒节气的各地习俗活动小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标记着季冬季节的正式起先,标记着一年中最寒冷的日子到来了。小寒节气的各地习俗活动有哪些你知道吗?一起来看看小寒节气的各地习俗活动,欢送查阅!
小寒的各地习俗
古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已慢慢淡化,如今人们只能从生活中找寻出点点痕迹。
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不一样,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,非常香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的闻名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒季节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育熬炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。假如遇到下雪,那么更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身温煦,血脉通畅。
小寒养生_小寒咳嗽食疗方
小寒养生1、久咳咽干:蒸白梨蜂蜜
材料:大白梨1个,蜂蜜50克。
做法:先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。
成效:生津润燥,止咳化痰,治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。
小寒养生2、止咳化痰平喘:豆腐糖
材料:豆腐500克,红糖,白糖各101克.
做法:把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次.
成效:清热,生津,润燥,治咳嗽痰喘。
小寒养生3、夜咳:芝麻冰糖水
材料:生芝麻15克,冰糖10克。
做法:芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。
成效:治夜嗽不止,润肺,生津,咳嗽无痰。
冬季咳嗽吃什么好的快:补虚止咳就服糖水冲鸡蛋
小寒养生4、补虚止咳:糖水冲鸡蛋
材料:白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量。
做法:先将鸡蛋打入碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1次。
成效:补虚损,治久咳不愈。
小寒养生5、润肺止咳:山楂银耳雪梨盅
材料:雪梨1个、银耳20g、山楂干10g、冰糖适量。
做法:雪梨去皮,从一边挖个洞把果核挖出(当心不要把梨子挖穿)。银耳、山楂干用热水泡发洗净。在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干。锅中放适量水,倒入银耳、山楂干,放入梨子和适量冰糖,大火煮开,小火炖20分钟。
成效:润肺止咳、生津止渴。
小寒养生6、止咳平喘:杏苏炖猪肺
材料:北杏3克、南杏3克、苏叶3克、茯苓5克、陈皮1角、猪肺101克、瘦肉50克。
做法:首先将猪肺彻底灌洗干净,氽水,再与清洁后的药材一起放入炖盅炖制1.5——2小时,调味食用。
成效:北杏可止咳平喘,润肠通便,与南杏合用加强润肺之功;苏叶可发散风寒,行气和胃,对于风寒咳嗽比拟适用;茯苓与陈皮合用,共凑健脾燥湿化痰之功;而猪肺具有补肺止咳、止血的成效。
小寒的古诗观赏
1.【唐】元稹《咏廿四气诗·小寒十二月节》
小寒连大吕,欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲,衔紫绕树梢。
霜鹰近北首,雊雉隐聚茅。
莫怪严凝切,春冬正月交。
2.【唐】杜甫《小寒食舟中作》
佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠。
春水船如天上坐,老年花似雾中看。
娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。
云白山青万馀里,愁看直北是长安。
3.【宋】喻陟《腊梅香》
晓日初长,正锦里轻阴,小寒天气。
未报春消息,早瘦梅先发,浅苞纤蕊。
揾玉匀香,天赋与,风流端庄。
问陇头人,音容万里。待凭谁寄。
一样晓妆新,倚朱楼凝盼,素英如坠。
映月临风处,度几声羌管,愁生乡思。
电转光阴,须信道、飘舞简单。
且频欢赏,柔芳正好,满簪同醉。
4.【南宋】范成大《早发竹下》
完毕晨妆破小寒,跨鞍聊得散疲顽。
行冲薄薄轻轻雾,看放重重迭迭山。
碧穗炊烟当树直,绿纹溪水趁桥湾。
清禽百啭似迎客,正在有情无思间
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