旅行社产品设计1

旅行社产品设计1第1页/共49页“旅行社产品设计”的前修课程有“旅游学概论”、“旅游地理”、“导游基础知识”等，并列课程有“旅行社经营与管理”等，后续课程有“领队业务”等，它是围绕旅行社的基本业务来研究旅游产品设计过程的一门学科。通过本课程的学习，使学生了解旅行社产品的定义及特点，旅行社产品设计的基本原则、开发过程以及具体要素；使学生能进行旅行社产品的消费市场分析，并进行不同类型旅行社产品的设计，达到设计合理、符合实际情况和实用的目的；了解和掌握旅行社产品的采购以及旅行社产品质量和品牌建设等方面的知识。通过实践技能的训练，使学生巩固课堂理论知识，加深对旅行社产品设计的基本原理的理解，掌握从事旅行社产品设计业务实操的基本技能。同时，通过实践教学，拓宽学生的知识领域，激发学生的创造意识，培养学生的主观能动性，为今后从事旅行社旅游操作工作奠定坚实的基础。（二）课程描述第2页/共49页（三）授课计划授课章节与内容课时第一章导论理论4第二章旅行社产品的设计与开发理论5，实践1第三章旅行社产品的消费市场分析理论5，实践4第四章不同类型的旅行社产品设计理论10，实践8期中考试1第五章旅行社产品采购理论5，实践1第六章旅行社产品质量管理理论4，实践2第七章旅行社产品的品牌建设理论4期末复习2总计理论40，实践16第3页/共49页（四）学习要求1、为了获得良好的学习效果，要求学生按时到班上课，不得无故旷课、迟到或早退；如确有其它原因需要请假，应出示班主任签字的事假条或病假条。2、提倡在讲课之前，预习教材内容或查阅相关资料，课后或课外的学习应加强学习的主动性；在课堂学习中，学生应带上教科书、学习用具或其它参考资料；认真听讲，勤于动手，做好课堂笔记（要会做笔记）；积极思维，勇于发言与提问（要与学习相关）。3、遵守课堂纪律，自觉维护良好的教学秩序；在上课过程中，应关闭手机或设置来电提示方式为静音，不得打电话或发短消息，以避免影响自己和别人的听课学习；课堂中应避免谈与课堂教学无关的事，更不能大声喧哗，随意走动。第4页/共49页4、积极参加社会实践或教学实训（根据课程教学要求与需要灵活掌握），将书本知识与实践有效结合起来。5、学生须按时完成规定的作业，并在规定的时间内提交作业，迟交、未交作业将被扣分。6、学生之间作业相互抄袭，所有雷同的作业将计0分；若作业剽窃他人成果（剽窃意味着在学术活动中使用他人的观点，而不注明或宣告来源，未采取适当的、可接受的学术方式予以承认），一旦被发现，当次成绩均为0分；考试作弊者，一经发现，当次考试成绩0分，并按学校有关规定给与处罚。第5页/共49页7、摘录、引用或参考他人的著作、文章、思想或观点，需在正文附后的参考文献中一一列出，列出形式要规范；所有参考文献必须是正式出版的著作、期刊或英特网中可靠的具有学术价值的网络资源，特别注意不能随意引用网络资源。8、鼓励同学在学习中开展互助、讨论等形式的活动；如果你在学习乃至生活中有任何问题或困惑，对老师的教学有建设性的意见或建议，可采取多种形式与我交流，如直接谈话、委托科代表反映、给我打电话、发短消息或电子邮件等，我会尽量给大家以帮助，并认真听取你们的心声。第6页/共49页（五）考核方法1、过程性考核过程性考核内容主要包括平时作业（作业上交情况、质量、课堂笔记、参考文献引用等）、课堂表现（实训表现、课堂纪律、提问与发言等）、考勤等方面，占总成绩权重为40%。迟交作业将被扣分，每迟交24小时将按该次作业的10%以上扣分；未交作业者，该次作业记0分。迟到1次，按过程性考核总成绩的2-6%扣分；旷课1节，按过程性考核总成绩的10%以上扣分，旷课超过全学期课时的1/3，将不能参加期末考试；早退1次，扣过程性考核总成绩的5-10%。课堂纪律差，将视情节予以扣分，按过程性考核总成绩的3-50%扣分。抄袭他人作业或让他人抄袭作业、剽窃他人成果，该次作业均记0分。作业全交、考勤全勤、课堂纪律好、作业质量高、课堂笔记和参考文献规范而完整、课堂积极思维和勇于回答问题、踊跃参与讨论等情况，过程性考核成绩将有加分的机会。第7页/共49页2、期中考试占总成绩权重为10%。期中考试将安排在10-12周进行。3、期末考试占总成绩权重为50%。第8页/共49页（六）主要参考书目

除教科书外，还可参考以下书目：吴国清．旅游线路设计．旅游教育出版社．2006年．陈启跃．旅游线路设计．上海交通大学出版社．2005年．龚维嘉．旅游线路开发与设计．合肥工业大学出版社．2008年．第9页/共49页（七）学习网站推荐中国旅行社协会/中国国旅在线/学知旅行网/天涯社区-天涯旅游论坛/中华人民共和国国家旅游局/第10页/共49页二、旅游业与旅行社产品设计“旅游”是“旅行”和“游览”二种活动的有机统一。旅行是游览所凭借的手段和形式，游览是旅行的目的和内容。旅游是人们以满足游览、消遣、休养和文化需要等为主要目的而离开常住地到异地他乡进行的旅行和暂时停留所引起的各种现象和关系的总和。旅行社、旅游酒店和旅游交通称为现代旅游业的“三大支柱”。作为旅游行业，开发出更好的旅游产品是很重要的。而在旅游产品的设计与生产中，旅行社起着关键作用。旅行社直接联系着旅游交通、旅游饭店、旅游景区和相关文化娱乐部门，在旅游业中发挥着桥梁和纽带作用。第11页/共49页第12页/共49页“发现美丽发现长岛”2011世界旅游小姐长岛之旅暨长岛旅游推广大使颁奖盛典于2011年8月5日在美丽的北方群岛-长岛举行。第13页/共49页1841年，托马斯·库克创造性地包租一列火车，载运540人到外地参加禁酒大会，发现巨大商机。1845年，第一家旅行社——托马斯·库克旅行社正式成立，专门从事旅行代理业务。1923年，陈光甫先生在上海商业储蓄银行设立旅行部。1927年，该部独立更名为中国旅行社，现为香港中国旅行社股份有限公司（简称“港中旅”）。第14页/共49页20世纪初旅行社业三巨头分别是：美国运通公司、英国托马斯·库克公司、比利时的铁路卧车公司。目前世界著名的旅行社有：英国的托马斯·库克父子旅行社，美国的运通公司，日本的交通公社（JTC）。中国三大旅行社包括：中国国际旅行社总社、中国旅行社、中国青年旅行社。第15页/共49页第16页/共49页标识图形为地球形状，上下左右呈经纬线分布，象征着国旅事业遍布全球；球形上部是“中国国旅”四个中文弧形分布；球形零度纬线上部分分布着“CITS”四个英文字母，是中国国际旅行社英文名称的缩写；在球形零度经纬线处，自左至右分布着三条弧形箭头，象征着中国国旅事业腾飞。

第17页/共49页第18页/共49页中国青年旅行社新标志第19页/共49页中青旅标识的三大要素—地球、太阳、凤凰

地球，象征着中青旅广阔的服务领域与发展空间；

太阳，象征着中青旅宏大的理想抱负与目标愿景；

凤凰，象征着中青旅高尚的企业精神与服务品牌。中青旅标识的标准色释义：

橙色，喻示着温暖、关爱；

红色，象征着热烈、激情；

蓝色，代表着理智、冷静。第20页/共49页康辉旅行社第21页/共49页到2008年，全国纳入统计范围的旅行社共有20110家，比上年末增加1167家。其中：国际旅行社1970家，比上年增加173家；国内旅行社18140家，比上年末增加994家。我国国务院颁布的《旅行社条例（2009）》所称旅行社，是指从事招徕、组织、接待旅游者活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。旅行社的本质是为旅游者提供中介服务的经营性组织，旅行社主要利用其他旅游供应商的产品为旅游者服务。旅行社产品就是指旅行社为满足旅游者旅游过程中的需要，而凭借一定的旅游吸引物和旅游设施向旅游者提供的各种有偿服务。第22页/共49页目前中国有2万多家大大小小的旅行社，绝大部分旅行社没有自己的经营特色和产品特色，旅游线路更是趋于严重的同质化，出现了大量重复并无偿使用同一个旅游线路产品。分析其中的原因，主要有旅行社自身的原因和政府部门的原因。第一，旅行社缺乏产品开发的能力，没有长远的经营战略，是造成市场中旅游线路同质化现象大量出现的重要原因之一。第二，政府部门的保护不力，甚至错误的引导是造成市场中旅游线路同质化大量出现的又一重要原因。第23页/共49页2009年5月1日，新修订的《旅行社条例》开始实施，新条例大大放宽了对外资旅行社的限制，这意味着外资旅行社将会全面参与中国旅游市场的竞争。对于处于发展中的中国旅行社业而言，提升自身竞争力的关键之一是旅游线路设计。旅游线路设计是旅行社工作的重点，是旅行社生存和发展的基础，但在线路设计上，我国与西方国家还存在一定的差距。第24页/共49页山东省东营市第25页/共49页山东省青岛市岛城，春天来的很迟

第26页/共49页樱花灿烂时第27页/共49页蓝海酒店集团下设实体名称介绍东营市：9个东营蓝海国际、蓝海新悦、蓝海东城、蓝海西城、蓝海汇洲、蓝海职业学校、蓝海广饶、工程施工公司、综合加工制造公司青岛市：3个蓝海黄岛、蓝海崂山、蓝海李沧济南市：4个蓝海钟鼎楼、蓝海历城、蓝海市中、颐正大厦上海市：上海蓝海国际临沂市：临沂蓝海国际淄博市：淄博项目潍坊市：高密项目（托管）第28页/共49页蓝海李沧店简介及实习岗位分配

青岛蓝海大饭店（李沧）是隶属于山东蓝海酒店集团的四星级酒店（准），饭店于2009年5月10日正式试营业。饭店设计融合了现代时尚及传统艺术的元素，充满时代气息，且秉承集团十余年的“美食经验”，青岛蓝海大饭店将在青岛李沧区打造一个名副其实的以美食+美居为特色的四星级美食饭店。酒店地址：中国山东省青岛市李沧区京口路86号。周围有利客来、维客等大型购物中心，有李沧公园、青岛百果山都市悠闲风景区等景点。第29页/共49页维客广场维客国际商务中心饭店周边环境利客来购物中心第30页/共49页饭店周边环境崂山百货李沧公园第31页/共49页蓝海李沧店实习学生的岗位分配蓝海大饭店——青岛李沧店（共有实习生19名）第32页/共49页在渔歌坊零点厅（酒店1楼）实习的学生：3名张久一（08旅5）张香甜（08旅2）另外还有：姬仲欣（08旅6，四月底分配到李沧店，点菜员）第33页/共49页在渔歌坊宴会厅（酒店2楼）实习的学生：3名第34页/共49页在渔歌坊宴会厅（酒店2楼）实习的学生：3名王珍珍、霍文英（08旅3）还有：郝海伦（08旅5）第35页/共49页在自助餐厅（酒店2楼）实习的学生：3名丛宁（08旅2）、徐焱（08旅5）另外还有：李建国（08旅2）第36页/共49页在火锅厅（酒店3楼）实习的学生：2名孙艳（08旅3）、孟艳（08旅5）和领班（中）第37页/共49页在钟鼎楼（酒店3楼）实习的学生：4名董萍莉（07旅3）、蒋慧（08旅3）、吕乃菲（08旅2）张凤薇（08旅3）第38页/共49页在钟鼎楼（酒店5楼）实习的学生：2名学生有：类维云（08旅2）、刘璇（08旅3）第39页/共49页在会议厅（酒店6楼）实习的学生：1名宇雪（08旅6）宇雪（左2）和她的同事第40页/共49页在客房前厅实习的学生：1名徐学争（08旅2）第41页/共49页蓝海崂山店实习学生的岗位分配蓝海大饭店——青岛崂山店（共有实习生14名，还有1名工商系学生）第42页/共49页在土鸡坊（酒店负1楼）实习的学生：3名刘娜（08旅5）、李敬婷（08涉外）另外还有：许江丽（08旅2）第43页/共49页在火锅厅（酒店负1楼）实习的学生：1名贾云霞（08旅6）第44页/共49页在渔歌坊（酒店1楼）实习的学生：4名黄昆