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文档简介

天然药物化学萜类和挥发油挥发油类化合物的提取挥发油类化合物的提取(一)水蒸气蒸馏法挥发油与水不相混合，当受热后，二者蒸气压的总和与大气压相等时，溶液沸腾，则挥发油可随水蒸气蒸馏出来。

挥发油沸点（70～300˚C）。然后采用盐析法使挥发油自水中析出。挥发油类化合物的提取(二)浸取法对不宜用水蒸气蒸馏法提取的挥发油原料，可以直接利用有机溶剂进行浸取。常用的方法有油脂吸收法、溶剂萃取法、超临界流体萃取法。1油脂吸收法利用油脂类一般具有吸收挥发油的性质提取贵重的挥发油。分为冷热吸收法。挥发油类化合物的提取1油脂吸收法猪油3份，牛油2份50×100cm玻璃板新鲜花瓣

金属网木制框架如玫瑰油、茉莉花油常采用此法进行。1油脂吸收法花瓣与油脂50～60度低温加热浸泡芳香成分溶于油脂中2溶剂提取法溶剂：石油醚(30～60oC)、二硫化碳、四氯化碳、苯等。方法：回流浸出法、冷浸法等。并可利用乙醇对植物蜡等脂溶性杂质的溶解度，随温度的下降而降低的特性除去杂质。即浸膏经热乙醇溶解后，放置冷却，滤除杂质，回收乙醇即得净油。3超临界流体萃取法（supercriticalfluidextraction,SFE)

超临界流体：在临界温度和临界压力以上的相区内的物质是液体和气体成分一相的流体。

特点：扩散系数和粘度接近气体，密度却似液体，对其他物质有很好的溶解力

应用：在超临界温度下，改变压力和温度，可引起流体粘度和密度的变化，即可改变流体对物质的溶解特性。对性质不稳定，易热解的物质有很好的提取能力，提取效率高。3超临界流体萃取法（supercriticalfluidextraction,SFE)

(三)压榨法此法适用于新鲜原料，如桔、柑、柠檬果皮含挥发油较多的原料。优点：此法所得挥发油可保持原有的新鲜香味。缺点：但可

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