桑葚的营养保健作用

桑甚的营养保健作用桑甚，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸；成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或略蒸后晒干食用。现代研究证实，桑甚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑甚既可入食，又可入药，中医认为桑甚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。还可以用桑甚做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。桑椹，俗称桑树果，是桑树所结的果实。其营养丰富，含有人体所必需的各种营养成分。在鲜果中，一般含水分80%左右，粗蛋白0.3%，糖分9%，有机酸约1.5%，还含有多种维生素和十多种氨基酸，以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质，并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等。各种营养成分高于常见水果，还具有医疗保健的作用。我国历代的中医本草，公认桑椹有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年的功效。现代医学对桑椹进行药理、药效毒理测试的结果也表明，桑椹能提高动物体内酶的活性，抑制有害物质的生成，增强抗寒、耐劳能力，延缓细胞衰老，防止血管硬化，以及提高肌体免疫功能等。桑椹经过加工，可制出多种营养保健食品，既可加工成桑椹罐头，还可制成桑椹汁饮料，以及汽水、酒、果酱、软糖、糕点等，并可提取果胶、紫红色天然色素以及其它营养成分。桑籽，除用作种籽以外，还可榨取高级食油。用桑椹加工成的食品，具有纯洁天然、无公害特色，医疗保健功能也较为显著，已越来越受消费者喜爱。桑椹的深加工，设备简单，技术也不复杂，乡镇企业和家庭都可以开展。只要把好挑选、清洗、调制、密封、杀菌等几关，质量就可以得到保证。我国桑椹分布很广，资源丰富。但是，目前还没有很好地开发利用。蚕桑产区应不失时机地加强利用，将低价桑椹迅速转化为系列产品。这样，不仅能增加农民的经济收入，为企业创造更多的财富，而且能满足市场对桑椹保健食品的需求，取得很好的经济效益和社会效益。所以，开发利用桑椹资源前景广阔。新做羊的桑椹很少出现本地市埸，也可能因此令很多人忽略了逼丰重平、靓、正的食瘵佳物。古酱籍《滇南本草》言己截，桑椹「益弩腻而固精，久服黑嬖明目」。不少人者，嗔喝枸杞子泡茶襦益肝弩，但封更便宜又餐^襦益效果才亟佳的桑椹就少人冏津。其^屉代中酱照^入^及舄病患^餐，用桑椹甚多。桑椹是桑相拍勺子^，味甘、性寒，入肝、弩二经，具襦肝、益弩、熄凰、滋^、餐血及消瘰的功效。亦因其性寒，所以配搭襦益桑材而用可建襦而不燥的功效，封醴虚又有内熟的人十分合逋。忙碌的城市女郎，常有隐虚（由於夜睡、休息不狗或睡眠不佳引起）、贫血（管餐吸收不平衡）及因情绪、厘力、聚弓畏而致的者惯性便秘，多吃新做羊桑椹有治瘵良效，或畏畤^会欠用桑椹茶，亦有一定瘵效。中酱以桑椹入^予女帚女襦益，常用杞子、首岛等作配伍；其中用於贫血茶瘵，则用桑椹配去核航裹或桂I!肉爆服；每次用做羊桑椹六十克（或乾桑椹三十克）煎水服用，封心弩衰弱不寐、者惯性便秘、淋巴结核、血虚腹痛、肝弩雨虐亏、弩虚嬖白等都有一定的食瘵功效。桑椹茶可以泡裂成美味的茶食欠，乾桑椹（每次用五袋至八袋）先用暖水y中洗一遍，然废略舄剪碎，中入大潦水泡十分金童，^入^蜂蜜即可会欠用；也可以按不同醴^不同需要加入杞子或去核航裹或桂！肉共泡。（脾胃虚寒易腹潟者少会欠桑椹茶，或硝加桂！肉、航裹、杞子等泡会欠。）桑椹航花茶材料：桑椹30克、航花3克、航裹（去核）4粒、航糖少言午。做法：全部材料加4碗水煎20分童即可。食瘵功效：抗破、防斑、餐血、消除疲劳；封血瘀经痛有治瘵功效。、桑葚，俗称桑树果，是桑树所结的果实。其营养丰富，含有人体所必需的各种营养成分。在鲜果中，一般含水分80%左右，粗蛋白0.3%，糖分9%，有机酸约1.5%，还含有多种维生素和10多种氨基酸，以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质，并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等。各种营养成分高于常见水果，还具有医疗保健的作用。我国历代的中医本草，公认桑葚有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年的功效。现代医学对桑葚进行药理、药效毒理测试的结果也表明，桑葚能提高动物体内酶的活性，抑制有害物质的生成，增强抗寒、耐劳能力，延缓细胞衰老，防止血管硬化，以及提高肌体免疫功能等。在世界长寿之乡黑海之滨的亚沙巴赞山区，老人们大多能活到140岁以上，而且精力旺盛，健壮如年，其中一条很重要的奥秘，就是生活在这里的人，每天早、中、晚都要喝上两碗桑葚汁。可见，桑葚对于人类的强身健体，延年益寿有很大关系。桑葚经过加工，可制出多种营养保健食品，既可加工成桑葚罐头，还可制成桑葚汁饮料，以及汽水、酒、果酱、软糖、糕点等，并可提取果胶，紫红色天然色素以及其它营养成分。桑籽，除用作种籽以外，还可榨取高级食油。用桑葚加工成的食品，具有纯洁天然、无公害特色，医疗保健功能也较为显著，已越来越受消费者喜爱。进行桑葚的深加工，设备简单，技术也不复杂，乡镇企业和家庭都可以开展。只要把好挑选、清洗、调制、密封、杀菌等几关，质量就可以得到保证。我国桑葚分布很广，桑葚资源丰富。但是，目前还没有很好的开发利用。蚕桑产区应不失时机地加强研究，将低价桑葚迅速转化为系列产品。这样，不仅能增加农民的经济收入，为企业创造更多的财富，而且能满足市场对桑葚保健食品的需求，取得很好的经济效益和社会效益。所以，开发利用桑葚资源前景广阔。春末夏初，又到了桑葚成熟的季节。桑葚有紫、红、青等品种，以紫色成熟者为佳，红者次之。桑葚味甜带酸，清香可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。桑葚不仅经营养丰富，味道可口，还是一味良药。中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用。现代研究认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。在临床上桑葚多用于治疗肝肾亏虚、阴血不足所致的贫血、失眠健忘、头晕目眩、须发早白、神经衰弱及习惯性便秘等病症。如神经衰弱者可将桑葚洗净蒸熟，浸于蜂蜜内，3日后每日酌量吃桑葚，蜂蜜冲水饮服；阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者可取鲜紫桑葚30克或干品20克（先浸泡片刻），去掉长柄，用糯米50克，冰糖适量，置砂锅内加水400毫升，用文火烧至沸，熬至粥样黏稠，每日晨起空腹温热服用；身体虚弱、失眠、健忘者可取桑葚30克、何首乌12克、枸杞子10克、黄精15克、酸枣仁15克，每日1剂水煎服；习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。需要注意的是，食用桑葚虽然有诸多的益处，但并非人人皆宜。因桑葚性寒，故凡脾胃虚寒、大便稀者不宜多食。近年来有小儿进食较大量桑葚引起出血性肠炎的报道，也有食用桑葚后导致过敏反应的报道。因此，若食用本品过程中出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应时，应及时就医。前苏联科学家研究一群超过100岁的老人长寿的原因，发现他们每天都饮用桑果汁，从而有效地防止人体动脉硬化，延缓衰老。一位117岁的老人经检查证实，其身体状况不过像60岁的老人......桑葚中含水分80—85%，转化糖9.19%，游离酸1.86%、蛋白质0.36%，还含有丰富的维生素、胡萝卜素、芦丁、杨桐酸、桑色素、芒香苷、鞣质、花青素、挥发油、磷脂及矿物质成分等。桑果汁中氨基酸种类齐全，尤其是人体必需氨基酸含量高，必需氨基酸和非必需的比值为0.65,符合世界粮农组织所提供的参考蛋白模式。桑葚中还含有一些对人体有防癌、延寿作用的白芦醇和紫苑等物质。桑葚同时也被国家卫生部列为“药食同源”水果，被医学专家誉为“21世纪的最佳保健饮品”。桑葚是那种不经意间就会错过的小果品。这缘于它的上市时间短，短到只有端午节前后的几个星期；它还不耐贮藏，买回来如不马上吃光，很快就会变质。长期以来，桑葚在人们的心目中充其量只能算作应节的小零食，或蚕桑业的副产品而已。可就在近些年来，桑树的果用品种忽然大肆地种植起来，加工桑葚制品的企业也纷纷上马，而产品都到哪儿去了呢？这叫国人确实有些摸不着头脑。现如今，“回归自然”之风骤起，东方医药典籍中一些纯天然的健康食品越来越多地受到西方世界的青睐，桑葚就是其中之一。中医自古以桑葚为滋补良剂，不仅广泛应用于各种虚证的临床治疗，还作为重要的养生食品历代传颂，宋代药物学家寇宗奭就曾夸赞其为'桑之精英尽在于此”。今天所培育出的果用桑树，不仅产葚量多，而且葚大多汁、肉质细腻，有些品种还无种子；口味也是多种多样，有微酸适度的，有酸甜可口的，还有甜得沁人心脾的。这些高品质的桑葚及其制成品一一果汁、果酱、果酒等，被不声不响地出口到欧美等市场，这就是其“墙里栽花墙外香”的原因了。由于忽视其保健价值，使得桑葚在我国长期得不到充分利用，那如何食用桑葚又堪称健康呢？桑葚有黑白两个色系，均清香蜜甜、柔软适口。中医入药多选取黑桑葚，原因是其所含营养物质各有不同。黑桑葚有滋阴养血、补肾益精、生津润肠、解毒利水、安神定志等功效，可广泛应用于年迈体弱、阴虚血少、肾虚精亏所引起的疾病，如眩晕、目暗、耳鸣、失眠，健忘、须发早白、大便秘结、小便频繁、关节不利等证。食用新鲜的桑葚不仅能够祛病健身，还能醒酒、解酒毒，醉酒之人清醒者可自取嚼服，神志不清者可榨汁灌服。桑葚入药一般将其干制后与地黄、枸杞子、女贞子等补肾益精药配伍使用，也可借鉴《本草衍义》中的做法进行炮制，不仅耐储藏，而且能有效地保存桑葚的营养含量。具体方法是将其洗净后，用瓷勺碾碎，以纱布滤取原汁，放砂锅中熬成稀膏，再量其多少入蜂蜜熬稠，倒入瓶罐中密封后冷藏，注意在炮制时切勿沾染铁器，于每日临睡前舀取一茶匙，用温开水化开服用，对上述病症的恢复具有良好效果。值得注意的是，桑葚性属寒凉，儿童、经期妇女及虚寒病人则少食为宜，否则易引起腹泻。随着人们对桑椹食品功能的不断认识，吃桑椹食品、饮桑椹酒、喝桑叶茶等的饮食时尚潮流从白领群体，扩展到一般的工薪阶层家庭。看来，吃桑之风将越刮越大。进入夏日以来，许多家庭从原来饮桑椹酒、桑椹汁，发展到喝桑叶茶、桑叶汤，以及用桑叶粉、桑枝片、桑寄生、桑白皮等制作的汤水和食品。探究其因，桑属于寒性植物，无毒，全身是宝，可降火、解毒、降压，适合夏天食用，多吃不但无副作用，对身体还大有益处。桑椹为桑科植物桑树的成熟果穗。味甘，性寒。归心、肝、肾经。功效滋阴补血、生津润肠。临床用名桑椹。桑叶为桑科植物桑的干燥老叶。味苦、甘，性寒。归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目、美容减肥、降血糖。临床上习惯认为经霜者质佳，称霜桑叶”或“冬桑叶”，饮品名称桑叶、蜜炙桑叶。桑枝为桑科植物桑的干燥嫩枝。味微苦，性平。归肝经。功效祛风湿、利关节、行水气。临床用名有桑枝、炒桑枝。桑寄生为桑寄生科植物桑寄生或槲寄生的干燥带叶茎枝。味苦、甘，性平。归肝、肾经。功效祛风湿、补肝肾、强筋骨、安胎。临床用名桑寄生。桑白皮为桑科植物桑的干燥根皮。味甘，性寒。归肺经。功效泻肺平喘、利水消肿。临床用名有桑白皮、蜜炙桑白皮桑叶是中药材市场和养蚕业的抢手货；桑椹，俗称桑树果，我国制药厂用其开发了大量的中成药及新药、特药。因产不足需,药材市场上价格连年上涨。消费者喜欢鲜食桑椹，食品加工企业用其加工罐头、饮料、以及汽水、酒、果酱、软糖、糕点等，并提取果胶、紫红色天然色素每年需鲜桑椹果约90万〜100万吨，但产量只有40万吨左右，市场缺口达50万〜60万吨;桑白皮为桑树的根皮，是我国常用的大宗中药材，药用价值较高，应用范围较广泛。有关专家在分析了桑产品市场后称:桑产品市场前景广阔,市场潜力巨大，产量及价格有较大上行空间。。摘要：药桑，是新疆重要的药用果树，药桑椹，是珍贵的保健水果、维吾尔族的民间药材。其总黄酮、还原糖、总糖含量和维生素含量均比其他桑椹为高。新疆药桑果期长、产果量高、桑籽结实率低、出汁率高、氨基酸种类齐全且含量丰富，符合天然绿色食品的国际标准。药桑椹具有防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂作用，是珍贵的药物和营养制品资源，桑果口感味酸甜、成熟期较晚、品质优良，具有很高的资源开发价值，可作药用果桑品种推广。药桑，是新疆南疆阿克苏、和田和喀什地区及巴州和克州古老的果树。药桑在植物分类学上属桑科，桑属，黑桑种。与属于白桑种的白桑、公桑、粉桑、黑桑四个类型中的黑桑不同。按新疆习惯命名法，新疆桑树分为黑桑、白桑、粉桑、公桑和药桑5大类型。药桑是新疆独特的药用果桑种质资源。新疆药桑还是国内唯一的花性染色体倍数性为22倍体的桑品种，也是新疆目前桑品种分类鉴定中唯一的黑桑种(MorusnigraLinn)。药桑椹作为维吾尔族重要的民间药材，是珍贵的药物和营养制品资源，具有补血、镇静等医疗功效。在当地，维吾尔语称药桑为“夏图土”。其果实从绿变红，最后成熟时呈紫黑色，比一般桑椹(包括黑桑)大，味偏酸，但酸甜可口，一般6月中下旬可陆续成熟食用，一直到8月下旬9月初。果实含有多种营养物质，含糖量高，还含有酸、果胶、矿物质、胡萝卜素以及抗坏血酸等。药桑性寒、无毒，有补肝肾、明目、生津、补血、祛风等药用价值，是一种珍贵的保健水果。药桑树冠较大，叶大而碧绿，节间短，树姿十分美观，再加上紫黑色、红色的果实点缀其中，更是别有风姿，因而又是当地人民喜爱的观赏树种。全国只有新疆南疆各地庭院地边零星栽种，以阿克苏、和田和喀什地区较多。1新疆药桑椹营养成分药桑树的果实叫药桑椹。新疆和田蚕桑科学研究所买买提依明等测定，新疆药桑椹果汁中的还原糖和总糖含量分别为6.33%和17.55%，出汁率85%。每100克药桑椹果汁的维生素C含量为418毫克。测定结果表明,药桑桑椹中的可溶无N物、还原糖、蛋白质和维生素含量最高，特别是维生素含量相当于其他桑种的2倍之多。新疆药桑椹果汁含有16种氨基酸，种类较齐全而含量又较高，必需氨基酸占总氨基酸的含量和比值，均达到世界粮农组织和卫生组织FAO/WHO提供的参考蛋白模式值［1］。石河子大学周静测定，桑椹的营养成分都十分丰富，尤其黄酮类化合物的含量较高，其中又以药桑椹中黄酮含量最高，黑桑椹次之，白桑椹较低。新疆药桑椹中各种维生素的含量非常丰富，比日常食用的许多水果都高，其中硫胺素、核黄素、尼克酸含量不仅比其他水果高出许多倍，而且比富含这些维生素的豆类、肉类甚至猪肝还高出很多。桑椹中维生素C、硫胺素、尼克酸、黄酮化合物含量均以药桑椹最高［2］。由于新疆药桑富含黄酮化合物和维生素，具有良好的保健作用，可作为优良的维生素类补充食品，因此药桑椹有更高的保健利用价值。2新疆药桑椹的药用价值新疆果汁的还原糖含量高于一般桑果汁，营养价值高，能增加人体的能量，补充体液。对血糖过低、心肌炎有补助治疗作用，在维吾尔医药中早为应用。新疆药桑果汁的维生素C含量非常丰富，能增强人体的抗病能力、防治呼吸道和消化不良病症、有抗衰老的功效。维吾尔族人无论在扁桃腺炎、咽喉肿痛时，习惯服用药桑椹来消炎止痛。利用药桑果汁中丰富的氨基酸，可以研制复方药剂，治疗因患肝硬化、脂肪肝、痢疾等病引起的营养不良症。药桑椹治疗咽炎效果好，无毒副作用，使用方便，患者易于接受，是值得推广使用治疗急慢性咽炎的“珍贵食品”。药桑椹“既是食品又是药品”在食品和药品上的应用前景极为广泛。新疆药桑具有多种活性成分，药桑椹的药理学活性明显高于其他桑果。现代医学已经开始研究并重点关注药桑椹的六种防病保健功能，包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂血压。特别是药桑果中含有一种叫白黎芦醇(RES)的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，药桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。新疆药桑椹具有调整机体免疫功能，尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关药桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。药桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与药桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、0-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。药桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。3新疆药桑的果用价值在新疆，桑果成熟期一般在6月上中旬，桑果自然脱落期多在6月中下旬，果期平均为10-20d左右。新疆药桑发芽期、桑果成熟期、桑果脱落期均晚于其他桑种，特别是桑果成熟到自然脱落时间比较长，果期长达30-50d。延长了鲜桑上市货架期。新疆药桑发芽期4月中下旬、桑果成熟期6月中下旬到8月下旬9月初，桑果集中成熟期7月下到8月上旬，桑果脱落期8月底，果色紫黑色、紫红色。新疆药桑花芽率90.23%、座果率86.28%、结实率12.36%、果长3.9cm、单果重8.56g、667m2产果量856.36kg。在新疆果用桑种质资源桑果性状和产果量调查中，单果重最高、亩产果量最高的均为新疆药桑，单果重达7-9g，产果量为856.36kg。新疆药桑桑果品质测试结果（干物百分含量）：新疆药桑出汁率最高，出汁率为85%，还原糖、氨基酸总量、粗蛋白质含量最高的为新疆药桑，含量分别为13.56%、0.918%和24.57%，维生素含量（mg/100g）最高，为440。新疆药桑果期长、产果量高、桑籽结实率低、出汁率高、糖份、蛋白质、维生素含量较高，PH值较低；氨基酸种类齐全、含量亦较丰富，尤其是人体必需氨基酸的含量较高，符合天然绿色食品的国际标准，新疆药桑耐干旱、耐瘠薄，是新疆蚕区独一无二的特殊稀贵资源，产果性能好、桑果口感味酸甜、成熟期较晚、桑果品质优良，具有很高的资源开发价值，可作药用果桑品种推广。药桑桑椹色素中胡萝卜素含量较高，出汁率比普通桑椹高5〜10个百分点，具有很高的营养、药物价值。本地区现运用药桑桑椹提取色素仅用于食品添加剂和果汁配制饮料（高档葡萄酒的色素原料），对药桑果的药用价值利用也仅局限于传统的维医医疗上，深层次的研究、开发、利用、充分发挥药桑桑椹的绿色食品及医疗功能，使本区特有资源变为特有的产品，形成规模，投放市场，增加蚕丝业综合经济效益。4新疆药桑的栽培二十二倍体的药桑结实性差，种子发芽率为零。故以采种数量和种籽质量好的黑桑类型或粉桑类型的种子播种育苗作为新疆药桑的砧木，每百克成熟椹种籽重1.26-0.93克，发芽率95-85%，3年后嫁接新疆药桑。新疆药桑是半栽培型的野生桑资源。药桑原产伊朗，16世纪在我国新疆才有栽培。药桑在生产实践中大量采用嫁接、扦插方式进行栽培。药桑嫁接在3-4年生的砧木上，第二年结果，第三年有收益。春季3月底-4月初开始用劈接的方法枝接到4月中旬，5月初-7月底芽接，8月上中旬-9月中旬芽接贴芽越冬。嫁接当年可长2-3.5米。药桑树抗旱力强，适应于气候干燥地区。7月中旬到8月上旬为盛果期，果实大，色紫红多津，味酸甜。新疆是我国适宜栽植药桑的地区，有得天独厚的自然环境，开发利用药桑为主的绿色食品和中草药剂，前景十分广宽。桑树在我国很多地方郡有种植，除可供采叶养蚕外，还产生大量的桑根、桑枝、桑横以及多余的桑叶，其根、枝、果、叶都有很高的经济开发价值。1桑根在桑园改造更新时，常常挖掘桑树，得到大量的桑根。1.1制造降压剂桑根剥去根皮，热水浸泡，过滤，浓缩得粉状物I；剥离的桑根皮，蒸煮，酒精抽提，过滤，浓缩得粉状物II。将I和II混合，即得降压剂。1.2制造桑根酒桑根风干，切碎，煮沸，得浸泡液，其碎渣再加适量烧酒蒸煮，蒸煮渣用浸泡液浸泡，最后的浸泡液再加食用酒精和适量香精即成桑根酒。1.3制造护发素桑根煮沸，冷却，加乙醇，过滤，于滤液中加适虽香精即成护发素。1.4其他桑根还可用来制造桑根茶、提取碳酸钾、硫酸钾、钾盐、美发露油等。2桑枝桑枝中含有丰富的纤维素、半纤维素，其中桑皮中的纤维含量非常高，且强力大，伸度好，适合制造人造棉、人造丝和纸张。2.1培育食用菌利用桑树夏伐后得的大量桑条可培育黑木耳、银耳、香菇和平菇等食用菌。例如培养香菇，其生产过程为:桑枝粉碎成屑，并按桑枝78份、麸皮20份、石膏粉1份、蔗糖1份、水适量的比例混合，装袋，灭菌，接种，培养，收菇。2.2生产纤维板桑树夏伐后有大量的桑条，可用来生产纤维板。其生产过程为:桑条储备，木片制备，碱法蒸煮，纤维分离，打浆，施胶，模框成型，机械预压，热压，湿处理，截边。2.3制造人造棉其生产过程为:剥好桑皮，选料，浸料，碱煮，皂化，浸酸，漂白，脱氧，软化，梳弹，即成人造棉。再进一步抽丝，纺线，织布。2.4造纸桑皮是造纸工业的好原料。其生产过程为:刮好桑皮，蒸煮，洗涤，漂白，打浆，筛选，抄纸，然后进一步制成宣纸，擦镜纸，滤纸，卷烟纸，打字蜡纸等多种高级纸。2.5制人造丝其生产过程为:刮好桑皮，蒸煮，洗涤，漂白，打浆，碱化，撒碎与老化，磺酸化，皂化，水解，然后形成具有一定粘度和熟度的纤维。最后再经纺丝泵和纺织机喷头抽丝，洗涤，碱处理，脱硫，洗涤，干燥后即为人造丝成品。2.6提取果胶利用桑皮加工人造棉、人造丝、纸浆的碱煮废水，可用来提取果胶，其过程为:废水，过滤，酸化，沉淀，干燥，成品。2.7其他桑枝用机器切成片，是很好的中药，可治风湿痛、关节痛、手足麻木、脚气病等症。桑枝还可用来提取葡萄糖。3桑叶桑叶是桑树的主要产物，约占地上部产量的64%，也是栽桑养蚕的目的收获物。据测定，桑叶的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐类、灰分等。桑叶申蛋白质、碳水化合物、无机成分和维生素含量丰富，适于食用桑叶中含有的糖、脂肪、氨基酸、胆碱、有机酸、胡萝卜素、VB1，、VB2、VC、叶酸和钾、钙、磷、铁、锰营养元素，以及铜、锌等许多人体所需的微量元紊，具有降压、降脂、抗衰老、增加耐力，降低血脂含量，降低胆固醇，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效，对人体有着良好的保健作用。桑叶味甘，性平、寒，可清肝明目聪耳，镇静神经，润肺热，止咳，通关节，因此在祖国医学中被列为中药。国家卫生部已将其列为药食两用品种。3.1制作桑茶利用桑树春蚕期摘芯后废弃的芽叶加工，可焙制成口味良好的桑茶。桑茶的粗蛋白中有17种氨基酸，其中15种为人体必需，还含有大量的人体生长发育所必需的碳水化合物、脂肪、维生素、叶绿素、芦丁等，极易被人体吸收利用，故营养丰富。桑茶略加咖啡碱，能治伤风、头痛、失眠、高血压等。因此，桑茶是--种时尚的保健饮料。其加工方式为:桑叶洗净、沥干、切成0.5-lcm宽的条状，灭菌灭酶，粗揉，粗烘，粉碎，再配以干菊花、夏枯草等粉碎物包装得成品，或装人特制小纸袋制成袋茶。该茶在冲泡时放大茶杯，再根据所需口味放人适量的冰糖，薄荷等配料即可。3.1.1桑荷菊茶配方:桑叶、荷叶、菊花各10g混合。用法:开水冲泡，代茶频饮。功效:清热解毒，可治风热感冒，支气管炎。3.1.2花生霜桑叶茶配方:花生仁、冰糖、霜桑叶各15g。用法:同煮至花生仁熟，当茶频饮。功效:止咳化痰，适用于风热痰喘之症”可治哮喘。3.1.3桑菊竹茶配方:桑叶、菊花各5g，苦竹叶，白茅根各30g，薄荷3g。用法:将以上配制的药放人杯内，开水浸泡10分钟，或在火上煎煮5分钟，入糖即可，代茶频饮。功效:清热散风、解表，适用于恶寒发热、头痛身疼、鼻塞流涕等症。3.1.4桑蜜茶配方:桑叶10g，生蜜适量。用法:先将生蜜逐桑叶敷过，再将线系叶蒂上绷阴干，细切，沸水冲泡，代茶饮用。功效:清解肺热。适用于小儿夏季热、口渴较甚者。3.1.5夏桑菊茶配方:桑叶、夏枯草、菊花各10g。用法:上三味药其研为粗末，水煎取汁，代茶频饮。功效:清肝明日，疏风散热，除湿，痹，解疮毒。可治感冒风热，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛，疗疮肿毒等症。3.1.6桑叶枇杷茶配方:桑叶、枇杷叶、野菊花各10g。用法:上三味药共研为粗末，水煎取汁，代茶频饮。功效:清热散风、解表、化痰、适用于流行性感冒、