暑期“三下乡”社会实践报告及咖啡店创业计划书

暑期“三下乡”社会实践调查报告（一）基本情况大学生社会实践活动是大学生广泛接触社会，增长见识、锻炼成材的有效途径，是学生了解国情，服务社会的必由之路。为此本人参加了西南大学暑期”三下乡“兴国小分队的社会实践活动。此次社会实践以“关注农村发展，传承红色精神”为主题，于8月15至8月17日前往兴国县塘石村开展了各项与主题有关的活动。此次“三下乡”社会实践活动主题的确定充分考虑到了活动地点的特殊性，兴国县被称为“将军县”，56位将军为我们留下宝贵的精神财富，而塘石村又被称为“将军县”里的“将军村”，为我们挖掘红色精神与红色文化提供了有利的条件。同时塘石村作为兴国县长岗乡产业发展的龙头村，必定能够为其他乡镇的发展提供宝贵经验。为此，我们选择了兴国县塘石村作为活动的对象。地点的确立为我们开展各种实践活动提供了有力的依据。（二）活动内容及思考我们于8月14日与塘石村村委会主任取得联系，并征得村委会的同意。村委会表示会大力支持我们的“三下乡”社会实践活动。同时我们也到农户家中进行了简单的走访，说明了我们的来意，得到了村民的支持。8月15日，西南大学暑期“三下乡”兴国小分队实践活动正式启动。经过半个多小时的车程我们到达了塘石村，通过村委会的帮助，我们被安排在谢阿姨家里，把谢阿姨家作为我们的“指挥部”，各项事宜都在此再次进行明确的安排与分工。首先，我们在谢阿姨儿子的带领下，来到了田间帮助谢阿姨割鱼草。农村里一片青绿，第二季的稻子已经种上，各种蔬菜正值旺盛生长季，池塘边芦苇异常茂盛，如此美景，让我们看到了大自然的青春与活力，更增添了我们的干活热情。虽然烈日炎炎，但对于我来说，是难得的体验，虽然也是生长在农村，但是我却没有体验过干农活的艰辛，更对许多应该了解的农村信息都不了解，可以说是一种遗憾。八个人在田里忙碌着，不一会儿就割了两箩筐，面对着这些经过汗水换来的鱼草，我们感觉很开心。人生就是如此，成功的花儿总是在饱经风霜之后才会那么的灿烂，过程是艰苦的，但结果是甘甜的。鱼草割好了，就要往池塘放鱼草，本以为鱼草只要扔到鱼塘就行了，谢阿姨的儿子说要放到一个固定的地方，这样既能保证鱼草不易被晒干，又能够保证鱼草充分被鱼吃到，因为鱼儿已经习惯在同一个地方吃草了。这和生活中很多原理不是一样吗？作为集体中一份子的我们都要有一个约定的共同的时间地点，否则就乱了，集体的力量就是体现在有共同的目标和思想，否则就不叫集体。这给了我启示：要让集体充分发挥作用，就必须严格按要求办事，不能此一时彼一时，当然对于不正确的要求还是要改正的。当天下午，为提高村民尤其是孩子的安全意识，我们进行了安全知识的宣传与宣讲。我们以宣传单的形式和个别家庭宣讲的形式对用电安全、沼气使用安全、用水安全等安全知识进行了比较详细的宣传，通过宣传不仅锻炼了我们大学生的社会交际能力以及应急处理能力，更提高了塘石村人民的安全意识。“你们的活动很有意义，很有必要，你们大学生是这个（顶呱呱）”一个老爷爷说完竖起了大拇指。我们也感到非常荣幸，同时也深感责任重大，我们大学生的确要做一些事情回报社会了，但我感到自身能力的不足。我想，不能再浪费时间了，要把握每一分每一秒，努力学好自己的专业知识，不仅仅是为自己的将来开辟天地，更要为农村、为社会贡献自己的绵薄之力，为全体中国人民素质的提高作一点贡献。安全知识宣传宣讲结束之后，为了使安全真正贯彻到现实，我们来到当地的沙场与河边安插警示牌，警示小孩不要在沙场游戏打闹，不要下河游泳。或许有人会觉得很做作，但是我想，这至少让看到警示牌的人心中有这么一个意识，虽然他可能做不到，但潜意识里已经有了。有些事，尤其是和宣传、动员有关的活动，在很多人看来是没有必要的，但是它的存在一定是有意义的，不然为什么我们虽然很讨厌广告，但有些公司还不惜花上亿的价钱打广告呢？或许，潜意识真的是一个很有力量的意识。8月16日为了了解当地青年的创业情况以及受教育状况，我们进行了问卷调查，以及家庭访谈。通过调查我们了解到，在青年创业方面，青年普遍反映的问题是自身创业资金的不住，虽然有相关政策支持，但支持力度还不够，他们希望政府能够出台更有力的措施支持青年自主创业。同时，青年们也表示，自己学历的不足也是最主要的方面，受所学知识的局限，深感自身能力与经验的不住。由此可见，创业要政府支持与青年个人能力相结合起来。其中最重要的就是自己的能力，有能力才能抓住机会。让我深深感受到知识的重要性，“书到用时方恨少”，千万不要觉得自己学的东西没有用，所谓“艺多不压身”，多学习定会有施展的机会。在教育方面，全村所有村民基本达到小学水平，“孩子到了一定年龄都会送去上幼儿园”，村委会主任说。当地的清华幼儿园，为培养人才奠定了很好的基础。在进行调查的同时，我们也为各个家庭送上了关于家庭教育的宣传单，所谓“百年大计，教育为先”，希望家长能够运用正确的方式方教育出优秀的子女。此次活动，充分发挥了我们大学生的专业知识，了解农村的创业与教育状况，还为为农村送上了切实可用的知识，村民很是高兴。“西南大学的学生真是好样的！你们要努力学习，为我们的国家作出更大的贡献”一位老爷爷大声的对我们说到。的确，大学生，在很多人心目中都是一个文质彬彬、能力很强的人，而我就是要努力树立好这个真正的形象，一个大学生应该有的形象。当天下午，全体成员参观了塘石村史馆，以及塘石各个地方的宣传栏。塘石之所以建设得如此美好，与她的文化建设的分不开的。塘石村在兴国人民革命史上曾经见证了兴国临时县委的成立和红军长征前的最后战场、白色恐怖下的中共兴国地下县委的艰苦斗争等重要革命历史事件发生，为苏区兴国创造第一等工作留下光辉的历史。塘石村承和发扬了苏区精神，“坚定信念，求真务实，一心为民，清正廉洁，艰苦奋斗，争创一流，无私奉献”，真是这种精神激励着塘石人民与村委会共同努力，打造出一个全新的塘石村。为了弘扬苏区精神，塘石村不仅保留了革命旧址，还建设了新的“博士长廊”“将军风范”等等富有教育意义的建筑及宣传墙，这些都为提高干部素质与人民素质有重要意义。通过参观，我们切实体会到了红军革命时期的那种大无畏精神，那种为国捐躯，保家卫国的精神，正是有这些有集体主义精神、有无私奉献精神的人的流血，我们才有如今美丽的新生活。而如今我们面对的是一个怎么样的社会呢？人与人之间变得越来越冷漠，每个人都思考着如何保全自己的利益，为了金钱奔波，为了名利反目。原来那种质朴、和谐的社会气氛慢慢的消退了，我们的建设或许还缺少点什么，不仅仅要经济建设，更重要的是文化与思想建设，如果文化建设跟不上经济建设，那么将来人们将会是经济的奴隶。那些即将逝去的精神，还是让我们共同把它唤醒吧。8月17日为了给老人送上一份温暖，同时了解老人过去的故事，我们来到了兴国光荣院。光荣院内住的主要的一些参加过抗战的老兵，我们希望通过与老人对话学习过去的事，发扬红色精神。我们为老人送上了西瓜、香蕉等慰问品。同时每人准备一个小小的节目。我为老人跳了一个舞蹈，虽然自我感觉跳的很差，但是我很欣慰曾经害羞的我能够在大众面前表演一番。越害怕的事越去做才有可能让自己不再害怕，逃避只会让自己一无所成，没有进步。老人们看到我们的到来还带来了精彩的节目非常高兴，其中一位老人还为我们唱了一首兴国山歌，虽然不是很懂老人唱的歌词，但可以知道，那都是老人最最美好的回忆，仿佛带着我们回到了那些光荣的岁月。我们还和老人们聊天，虽然我和老人很少聊天，但这次增强了我与老人聊天的信心，我和老人聊得很开心。其中一位老人是抗美援朝时候的老兵，当他说到抗美援朝时顿时激情满怀，“当时美国佬很强大，武器先进，中国人只有土枪土炮，我们凭什么能够打败它呢？凭的是中国人过人的勇气，凭的是中国人民蓬勃的士气，凭的是中国人民不屈的志气！”老人的一席话，让我终身难忘，的确，无论面对什么困难，都要“气”，争气、志气、勇气.......老人喜欢作诗，他还特地带着我去看他写的四首诗《纪念中国人民抗胜利67周年》，从老人的诗中看到的不仅仅的文采，更是对如今美好生活的赞扬以及对共产党的热爱，吃水不忘挖井人，中国共产党让我们过上了幸福的生活，我们应当坚定中国共产党的领导，坚持共产主义道路。（三）活动意义此次“三下乡”社会实践活动，不仅增强了我的个人能力，包括组织能力、交际能力、思考能力等等，更让我对农村、对历史有了更加深刻的认识。让我在锻炼自我的同时，也服务了农村，非常有意义。同时，此次活动也让我对自己有了更加准确的认识与定位，明白了自身各方面的不足，例如说话方式有待加强、专业知识不够深厚等等，这都需要在日后学校与生活中不断学习与增强的。（四）活动存在的问题及建议虽然此次活动整体让人满意，但是也存在一些不足：首先，参与人员时间观念不够强，没有按照约定的时间集合。其次，活动准备方面存在明显不足，很多活动的准备工作都是在活动开展前一天的下午才准备，时间不够，准备不够充分。第三，策划不够详细，分工不够明确，导致活动过程中“一窝蜂”。第四，成员在活动过程中本来能够说家乡话却与村民讲普通话，让大学生与村民的距离有点疏远。一个良好的活动是需要充分的准备与团队合作的，更要求要能够与群众打成一片，与群众进行心贴心的交流。此次活动给了我们经验和教训，活动存在的不足我们会在下一次活动中进行完善，活动的优点我们会继续保持，争取把下一次“三下乡”社会实践办得更好！

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注