洗浴部员工服务流程

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档洗浴部员工服务流程(1)负责洗浴部的接待服务工作，包括开单、更衣、浴室、休息室服务等。(2)应主动热情地招呼客人，具备简单的外语对话能力。(3)服务员必须坚守岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告。(4)负责洗浴、桑拿室设备的运转情况。具体负责各项设备的使用、检查、保养，包括桑拿炉、木桶、木勺、蒸汽发生器、按摩池水循环过滤系统、淋浴器、座椅躺椅、更衣柜等，如有问题及时报告领班。(5)熟练掌握并负责洗浴部营业场所的卫生清洁标准及工作，包括台面的擦拭、地毯清洁、浴巾更换、浴室内躺椅的消毒、拖鞋的消毒等。(6)每天对水池的水质取样化验，必须符合标准。(水中余氯经常保持在0.4~0.6毫克/升，PH值保持在6.5~8.5之间，水中细菌总数不超过1000个/毫升)经常检测桑拿室的温度和冷、热按摩池的水温，发现不符合标准的情况及时采取相应措施。(7)负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房日用品的使用情况。(8)认真做好安全工作，对初次光临的客人应根据情况介绍桑拿浴的使用方法及注意事项，当客人进入桑拿房后，应每隔10分钟从玻璃窗口观察一次，看看客人是否适应，对患有心脏病或血压不正常的客人，应劝止其进入桑拿房。对有皮肤病的客人，应劝止其进入按摩水池。(9)发现事故立刻报告上级或采取相应的措施。(10)提醒客人保管好自己的物品，是到任何物品，要立即上交。(11)每天营业前和本班组下班前都要清点毛巾、浴巾，并做好交接班纪录。收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把它们统一放置在指定的地方，待有关部门工作人员收集并进行洗涤。(12)客人离开时应对其光临表示感谢并欢迎下次再来惠顾。精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档送餐部员工服务流程1、营业前(1)准时7:00上班(以换好工衣及签到为准)。(2)开班前例会，认真听取主管的工作安排。(3)做好营业前的准备工作，包括餐具卫生、数量及各种汁酱之调配工作。2、营业中(1)准时进入工作区域(厨房)，等待第一份出品。(2)配合好厨师，及时将托盘和出品所须跟配的用品(花签、匙更、刀、筷子、汁酱等)准备好。(3)熟悉掌握公司每一间KTV包房，散台所在的位置，清楚了解每一种食物的名称及口味，出品做到迅速、准确。(4)每次送食品入房必须敲门三下方可进入，礼貌用语“对不起，打扰一下”，走到台桌前半跪式送上食物，必须做到，所在位置不可妨碍客人看电视或交谈，并附上礼貌用语：“不好意思，让您们久等了，请慢用”，同时做请的手势。(5)出房时礼貌示鞠躬“祝您们玩得开心”，顺手轻轻关上房门。3、营业后(1)帮助楼面部做好收档工作。(2)班后例会，认真听取主管对当天工作的总结。4、传送员工作中注意事项：1）接到电脑单和取出品时应仔细核对，避免有误而造成个人赔偿。2）除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外，原则上出品必须用托盘，上出品时严禁托盘上台。3）传送员应熟记各种出品的跟配用具、餐具以及各种配料(如：吸管、搅棒、糖包、刀、*、味碟等)，以便客人能及时享用和确保出品质量。4）出品交少爷和大厅服务员后，必须在消费卡上按规定填写。5)任何时候，传送员遇到客人都要