仓储管理实务教程课件之七：仓储物流系统的优化管理方案

仓储管理实务教程课件

之七：

仓储系统优化

第11章仓储系统优化

学习目标了解仓储系统的基本方案和各自的优势所在掌握仓储系统合理化的要求和实现途径了解“零库存”的含义和实现途径了解配送中心的概念、分类和功能

11．１仓储系统的方案

当企业要确定它的仓储系统时，必然面临着一个成本与服务综合考虑的问题

仓储系统的方案可能有成千上万种，但归根结底是在四种基本方案基础上的一种组合。这四种基本方案分别是自有仓库、临时租用、长期租赁或在途储存。自有仓库方案

临时租用仓库方案

长期租赁方案

在途存储方案

自有仓库方案

大多数企业都可能投资以拥有自己的仓库，其仓库的形式也是多种多样。通过自有仓库方案能够获得下面的优势：

能确保仓储的高效率和高水平服务

控制仓储费用如果企业存储作业时需专业的人员或专门的设施设备，则自有仓库可能是唯一可行的选择方案自有仓库可转变成物流中心或配送中心等，为企业的其他部门和客户提供更全面周到的服务仓库空间可转为他用，如改为生产设施拥有房地产可产生增值收益

总之，在需求量大且稳定或者需要特殊仓储技术的情况下，自有仓库方案能使企业更好的进行仓储管理工作，使仓储成本更低、灵活性更高。

临时租用仓库方案

企业可以在有仓储作业需要的时候临时租用公共仓库，同样可以完成企业的仓储任务。租用公共仓库方案优势：没有固定投资降低成本选址灵活除了上面提到的优势外，公共仓库还可能提供许多自有仓库不具备的服务内容来吸引和挽留客户，如保税仓储、基层仓储、库存现货、控制库存等服务。

长期租赁方案

长期租赁方案一般是一个折衷的方案，介于临时租用公共仓库和自有仓库之间。因此这种方案兼有以上两种方案的部分优点，却都有不尽之处。租赁仓库有自有仓库的部分优势，如可以结合自身的特点对仓储作业进行控制使仓储效率和服务水平高于仓库的所有者提供的水平；也拥有临时租赁公共仓库的若干优势，其主要就是降低了一次性的投资。这种方案的缺点也是突出的。首先，它必须要定期的交纳一定数目的租金，就是说无论仓储业务是否变化，其付出的成本是固定的；其次，它是一种长期租赁，因此要有一个统筹性的安排，要考虑需求的变化，还要结合费用和服务水平等因素，所以可能丧失了一定的选址灵活性。在途存储方案

在途储存方案是一种临时方案。它是指货物处于运输途中这么一种状态下的仓储。我们有时会将运输理解为一种“移动储存”，就是有一定移动速度的储存活动。因为运输同样能够创造时间价值，同时也需要对物品进行存放和保管，

是一种特殊的仓储形式。11．２仓储物流系统的合理化

仓储系统合理化的基本要求

仓储合理化的指标

仓储系统合理化的方法

仓储系统合理化的基本要求满足企业生产和服务的要求保持一致的物流信息高效率的出入库作业节省空间和成本加强计划变更的应对能力提升产品品质提升物流服务水准仓储合理化的指标质量指标时间指标费用指标

仓储系统合理化的方法合理安排仓库布局和作业标准提高机械化自动化作业水平对仓储各个环节的统一管理均衡协调提高信息化程度提高货物机动性能

11．3物流系统优化——“零库存”

简介

实现“零库存”的途径

简介

尽管仓储可以解决商品的供需在时间和空间上的矛盾，但也确实增加了商品的流通费用。在满足物流要求的前提下降低仓储成本是进行仓储管理研究的一个重要的内容，而减少库存量是降低仓储费用的主要途径。库存管理的终极点是实现“零库存”。零库存包含两层含义：

1、库存货物的数量趋于零或等于零（即近乎于零库存物资）；

2、库存设施、设备的数量及库存劳动耗费同时趋于零或等于零（即不存在着库存活动）。后一种意义上的零库存，实际上就是社会库存结构的合理调整和库存集中化的表现。就其经济意义而言，它并不来自通常意义上的仓库物资数量的合理减少。实现“零库存”的途径

委托营业仓库存储和保管货物

推行配套生产和“分包销售”的经营制度

实行“看板管理”

靠专业流通组织准时而均衡供货11．4物流系统中的配送中心

简介

配送中心的定义配送中心的分类配送中心的功能

随着我国市场经济的不断发展，市场竞争的结果是使卖方市场逐渐转向买方市场。传统的流通模式越来越不能满足市场多品种小批量的需求，一些商业或流通企业纷纷准备或开始筹建配送中心，以降低成本，提高服务质量和水平。通过建设配送中心，可以扩大经营规模，改进物流与信息流系统，满足用户不断发展的多样化需求，使末端物流更加合理。配送中心是基于物流合理化和发展市场两个需要而发展起来的，是以组织配送式销售和供应，执行实物配送为主要功能的流通型物流结点。它很好地解决了用户多样化需求和厂商大批量专业化生产的矛盾，因此，逐渐成为现代化物流的标志。而配送中心在我国的发展明显滞后于西方发达国家。

简介配送中心的定义

日本《市场用语词典》将配送中心定义为：“一种物流结点，它不以贮藏仓库的这种单一的形式出现，而是发挥配送职能的流通仓库，也称为基地、据点或流通中心。配送中心的目的是降低运输成本，减少销售机会的损失，为此建立设施、设备并开展经营、管理工作。”

理解配送中心应注意：

1、配送中心是按照生产企业的要求，组织货物定时、定点、定量地送抵用户。

2、配送活动和销售供应等经营活动的结合，使配送成为经营的一种手段，以此排除了这是单纯物流活动的看法。

3、配送中心为“现代流通设施”。

配送中心的分类

1、按专业程度分：专业配送中心和柔性配送中心2、按服务对象分：供应配送中心和销售配送中心

3、按服务范围分：城市配送中心和大区域配送中心

4、按服务内容分：储存配送中心、流通配送中心和加工配送中心配送中心的功能

集货功能储存功能分拣、理货功能配货、配载功能倒装、分装功能装卸搬运功能送货功能流通加工功能信息功能

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之三：

库存控制方法与成本管理

第五章

库存控制与管理方法

5.1定量与定期订购法5.2ABC库存管理方法5.3EOQ模型5.4MRP库存控制法5.5JIT库存控制法5.1定量与定期订购法5.1.1定量订货技术一、定量订货法的原理QSQKQmaxt

二、定量订货法解决的问题确定订货点，解决什么时候订货；确定订货批量，解决一次订货多少；确定订货如何具体实施与操作，以及库存系统的基本库存、安全库存、周转率。三、确定订货点1、库存控制的目标在库存水平和顾客服务之间权衡

2、订货点

当库存水平降低到某个库存水平时就发出订货信息。订货点的影响因素需求速率订货提前期订货提前期需求量安全库存量四、确定订货批量

订货批量的大小主要影响因素有两个：

1）需求速度。需求速率越高，订货批量就越大。

2）经营费用。

五、定量订货法的特点定量订货法的每次订购量是相同的，即Q是固定的。定量订货法的平均库存量较低。维持定量订货模型需要的时间更长

六、定量订货法的适用范围1）单价比较便宜，不便于少量订货的产品，如螺栓、螺母等，2）需求预测比较困难的维修材料；3）品种数量繁多、库房管理事务量达的物品；4）消费量计算复杂的产品；5）通用性强、需求量比较稳定的产品等。

5.1.2定期订货法技术一、定期订货法原理1．定期订货法原理2．定期订货法的核心问题1）确定订货周期2）确定最高库存量3）确定订货量3．定期订货技术的特点1）定期订货技术的订购量是变化的，每次订购量是不同的。2）定期订货技术平均库存量较大以防止在盘点期发生缺货现象。3）定期订货技术一般只在盘点期进行库存盘点，工作量相对较少。4）定期订货法的安全库存量比定量订货法高。4．定期经货发时用范围1）消费金额高、需要实施严格管理的重点物品2）经常调整生产或采购数量的物品；3）需求量变动幅度达，但变动具有周期性；4）建筑工程、出口等时间可以确定的物品；5）受交易习惯的影响，需要定期采购的物品；6）多种商品一起采购可以节省运输费用的；7）同一品种物品分散保管；8）取得时间很长的物品，定期生产的物品；9）制造之前需要人员和物料的准备、只能定期制造的物品等。5.2ABC库存管理方法5.2.1ABC分类法的原理关键的少数和次要的多数

5.2.2ABC分类法的操作步骤(1)收集数据。针对不同的对象和分析内容，收集有关数据。(2)统计汇总．(3)编制ABC分析表．(4)ABC分析图。(5)确定重点管理方式。5.2.3ABC库存管理措施

分类管理方法ABC库存配置配送中心仓库或配送中心工厂仓库定额的查定技术计算现场查定经验估算检查经常一般以季或年统计详细一般按金额控制严格一般金额总量安全库存量尽可能低较大允许较高5.3EOQ模型

经济订货批量（EconomicOrderQuantity，简称EOQ）是指库存总成本最小时的订货量。

5.3.1基本的经济订货批量模型

1）不允许缺货、瞬时到货的确定型储存模型公式各字母的含义

R——

货物消耗速率

K——

单位产品成本（单价）

Q——订购批量

C2——

每次订购批量

C1——

单位存货储存成本2）不允许缺货、持续到货的确定型存储模型

上式中，为进货损率，为消耗速率，进货增长量为。5.3.2有折扣的经济订货批量模型1．考虑数量折扣的经济批量模型1）计算经济批量。2）计算总成本。3）进行判断分析。

2．考虑运输数量折扣的经济批量模型1）按经济批量计算总成本2）采用上述公式按折扣运价批量计算总成本3）分析若则按折扣运价批量采购，否则按经济批量采购。5.4MRP库存控制法5.4.1MRP基本原理1．概述1）MRP的定义MRP为materialrequirementplanning的缩写，意思是物料需求计划。2）MRP的主要内容需要什么？需要多少？什么时候需要？5.4.1.MRP的任务

MRP是一种模拟技术，根据主生产计划、物料清单和库存余额，对每种物料进行计算，指出何时将会发生物料短缺，并给出建议，以最小库存量来满足需求且避免物料短缺。5.4.2MRP的基本构成输入的主要内容：主生产计划（MPS）物料清单（BOM）库存信息

主生产计划（MPS）物料清单（BOM）

MRP库存信息生产作业计划采购计划1）主生产计划2）物料清单3）库存信息（1）总需求量（2）预计入库量（3）现有库存量（4）净需求量（5）已分配量（6）计划订货量（7）计划下达量5.5JIT库存控制法JIT（justintime）方式在库存管理中主要应用于订货管理，即采购管理中形成的一种先进的采购模式——准时化采购。JIT采购不但可以减少库存，还可以加快库存周转，缩短提前期，提高进货量，取得满意的交货效果等。

5.5.1JIT基本原理一、JIT的产生与含义

20世纪70年代日本丰田公司其基本思想是：由计划地消除所有的浪费，持续不断地提高生产率二、JIT概念的四个主要要素1、零库存2、备货期短3、高频率小批量补货4、高质量和无缺陷5.5.2JIT的目的及要求一、JIT的目的解决生产过程中时间、库存和废品等浪费问题；暴露系统在生产过程中的问题及存在的瓶颈问题；实现流水线生产。二、实施JIT的要求实施JIT过程中要求所有员工的参与，强调全员参与和管理。

5.5.3JIT存货管理实现的基本步骤一、创建准时化采购班组二、制定采购策略三、精选少数供应商，建立商业伙伴关系四、进行试点工作五、进行供应商的培训、确定共同目标六、向供应商颁发产品免检签证七、实现配合节拍进度的交货方式八、继续改进，不断完善5．5．4JIT的特点一、采用单源的供应方式二、小批量供货和较短的备货时间三、高效的信息共享第6章

仓储成本管理

第6章仓储成本管理

6．1仓储成本管理的内容与意义6．2仓储成本的构成6．3仓储业务收入

6．4仓储经济核算指标

6．1仓储成本管理的内容与意义

仓储成本是指仓储企业在开展仓储业务活动中各种要素投入的以货币计算的总和。仓储成本是物流成本的重要组成部分，对物流成本的高低有直接影响。仓储成本管理的任务是对企业物流运作进行经济分析，了解物流过程中的经济现象，以期以最低的物流成本创造最大的物流效益。

6．1仓储成本管理的内容与意义

6．1．1仓储成本管理的内容6．1．2仓储成本管理的意义6．1．1仓储成本管理的内容仓储成本管理就是用最经济的办法实现储存的功能。

如果过分强调储存功能的实现，因而投入过多的仓储力量和其他仓储劳动并不是合理的。所以，仓储成本管理的实质，是在保证储存功能实现的前提下，尽量减少投入。这是一个投入产出的关系问题，也是一个追求仓储成本投入的合理性问题。“效益背反”是物流活动中普遍存在的基本规律。不可否认，仓储作为一种必要活动，由其自身特点决定，经常有冲减物流系统效益、恶化物流系统运行的趋势，所以有着对社会经济活动的“逆”作用。这种作用主要由于不合理储存和被储物在储存期间所发生的质量变化和价值损失造成的。

6．1．2仓储成本管理的意义一、使库存成本降到最低。二、保证供给程度。三、限定资金。四、快速反应。五、为企业制定仓储经营管理计划提供依据。六、为仓储产品定价提供依据。七、加速仓储企业的现代化建设。八、为仓储企业的劳动管理提供依据。

6．2仓储成本的构成

6．2．1物流仓储企业仓储成本构成

6．2．2生产型和销售型企业仓储成本6．2．3降低仓储成本的措施6．2．1物流仓储企业仓储成本构成一、固定成本。1、仓库、堆场的折旧及仓储机械、设备的折旧。2、工资与福利。3、仓储设施、设备的大修基金。二、变动成本。1、保管成本。2、货物搬运成本。3、流通加工成本。4、电力、燃料成本。5、机械设备的修理费。6、货物仓储保险费。7、资金利息。8、劳动保护成本。9、员工的奖金。10、营销成本。11、外协成本。12、营业税金。

6．2．2生产型和销售型企业仓储成本一、仓储持有成本1、仓储持有成本的含义。仓储持有成本是指为保持适当的库存而发生的成本，它可以分为固定成本和变动成本。固定成本与一定限度内的仓储数量无关，如仓储设备折旧、仓储设备的维护费用、仓库职工工资等等；变动成本与仓储数量的多少相关，如库存占用资金的利息费用、仓储物品的毁损和变质损失、保险费用、搬运装卸费用、挑选整理费用等等。变动成本主要包括以下4项成本：资金占用成本、仓储维护成本、仓储运作成本、仓储风险成本。2、仓储持有成本与仓储水平的关系。随着库存水平的提高，年储存成本将随之增加。也就是说，储存成本是可变动成本，与平均存货数量或存货平均值成正比。二、订货或生产准备成本。1、订货成本。2、生产准备成本。

6．2．2生产型和销售型企业仓储成本三、缺货成本。1、保险库存的持有成本。2、缺货成本。a．延期交货。b．失去销售。

c．失去客户。

四、在途库存持有成本。1、在途库存的资金占用成本一般等于仓库中库存的资金占用成本。2、仓储运作成本、仓储维护成本一般与在途库存不相关，但对保险费用要加以考虑。3、由于运输服务具有短暂性，货物过时或变质的风险要小一些，因此仓储风险成本较小。一般来说，在途库存持有成本要比仓库持有成本小。

6．2．3降低仓储成本的措施一、采用“先进先出”方式，减少仓储物的保管风险1.贯通式(重力式)货架系统。2.“双仓法”储存。3.计算机存取系统。二、提高储存密度，提高仓容利用率1.采取高垛的方法，增加储存的高度。2.缩小库内通道宽度以增加储存有效面积。3.减少库内通道数量以增加有效储存面积。三、采用有效的储存定位系统，提高仓储作业效率1.“四号定位”方式。2.电子计算机定位系统。四、采用有效的监测清点方式，提高仓储作业的准确程度1.“五五化”堆码。2.光电识别系统。3.电子计算机监控系统。五、加速周转，提高单位仓容产出六、采取多种经营，盘活资产七、加强劳动管理八、降低经营管理成6．3仓储业务收入

6．3．1仓储收入的构成6．3．2货物仓储费率6．3．3结算6．3．1仓储收入的构成

一、货物进出库装卸收入。二、货物存储收入。三、货物的流通加工收入。四、租金收入。仓储企业的收入主要由上述几项构成。

6．3．2货物仓储费率一、存储费率。二、进出库场的装卸、搬运费率包括设备使用费率和劳动力费率。三、因货物保管以及货主要求所进行的对仓储货物的流通加工。6．3．3结算仓库的及时结算并收取各种费用是一项加速资金周转，提高资金使用率的重要工作。存储费的收计天数从货物进仓之日起至货物出库之日前一天止。仓库业务部门每天根据存货单位当天的货物出入库凭证，分别计算出各存货单位的货物进仓吨数、出仓吨数以及结余吨数，填写货物进出库日结单。在每月末结算出各存货单位的结存累计吨数和进、出仓累计吨数后，交仓库财务部门计算应收的各项费用。然后向存货单位收取存货款。

6．4仓储经济核算指标

6．4．1经济核算的意义6．4．2经济核算的内容6．4．3经济核算指标

6．4．1经济核算的意义一、有利于提高仓储经营管理水平和经济效益二、有利于加速仓储企业的现代化建设

6．4．2经济核算的内容一、仓储经营成果的核算仓库的基本职能是保管货物，在同等条件下，如果保管的货物越多，保管质量越好，劳动消耗与财产耗费越少，则经营成果就越大。

二、仓储劳动消耗的核算

仓储劳动消耗包括活劳动消耗和物化劳动消耗。

三、资金的核算资金核算就是要在完成同样的业务量，并保证仓储质量的情况下，使企业被占用的资金最少。进行资金核算，首先应确定当前固定资产的价值和与生产经营相适应的流动资金的需要量。为了提高固定资产投资资金利用率，对于基建投资应按规定及时组织验收并尽快投入使用。对于设备，应根据需要进行购置，购进的设备应尽快调试，并投入运行。对于企业流动资金的核定，应根据仓储业务量最低需要的日常流动资金额确定。四、盈利核算6．4．3经济核算指标一、商品储存量指标表明商品储存量的指标有仓库单位面积货物量：仓库单位面积货物储存量=核定货物储存量（t）/仓库有效面积（m2）核定存储量可以通过实测统计确定，仓库有效面积的核定是仓库建筑面积扣除办公、通道等不能用于储存货物的面积后的仓库存货面积。6．4．3经济核算指标二、商品储存质量指标1、账货相符率。账货相符率是指仓储账册上的货物存储量与实际仓库中保存的货物数量之间的相符合程度。一般在对仓储货物盘点时，逐笔与账面数字核对。账货相符率（％）=（帐货相符笔数/库存货物总笔数）×100％2、收发货差错率。收发货差错率（‰）=（收发货差错累计率/收发货累计总笔数）×1000‰仓库收发货差错率一般应控制在0．5‰以下。3、货物保管损失。货物保管损失是仓库的一项直接损失，一般以吨保管损失费用计，其计算公式为：保管损失（元／吨）=保管损失金额（元）/平均存储量（吨）4、货物自然损耗率。主要指那些易挥发或破碎的货物，对其制定一个损耗限度，并力争自然损耗率降到最低。损耗率的计算公式为：货物损耗率（‰）=（货物损耗量/货物保管量）×1000‰三、仓储费用指标

1、平均储存费用。是指保管每吨货物一个月平均的费用开支。保管费是指前述的成本中的各项费用的总和平均储存费用=每月存储费用总额（元）/月平均储存量（吨）它可以综合地反映仓库的经济成果、劳动生产率、技术设备利用率、材料和燃料节约情况等，同时也反映了企业的管理水平。2、成本指标。保管成本=当月保管费用（元）/当月平均货物存储量（吨）

6．4．3经济核算指标四、劳动效率指标1、平均收发货时间。平均