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文档简介
1企业成本管理的重要性2企业成本的表现形式3企业全面成本管理观的培养4班组管理企业成本的基本方法1课程大纲第一页,共31页。1.1引言1.2案例分析:对企业目标的理解1.3企业成本管理的重要性21企业成本管理的重要性第二页,共31页。
何谓企业?当企业耗费的资源通过实现销售、并获得资金回流的过程结束,这个转换过程才真正结束。美国管理大师彼得·德鲁克说:“利润是企业的目标,即使是天使来经营企业,盈利也仍然是行动的首要法则。”31.1引言转换过程输入输出图1:转换器第三页,共31页。佳华超市租赁一个卖场,聘请一些工作人员,包括管理人员、销售人员、采购人员等等。假设佳华超市在2011年*月从各类供应商处采购了各类产品,合计价值60万元人民币。假设在2011年*月的次月内这些货物全部销售出去了,销售收入为100万元人民币。在这一个月中,店铺租金、管理人员销售人员等的开支费用、广告费等合计开销30万元人民币。41.2案例分析:对企业目标的理解第四页,共31页。续:佳华超市月末盘点盈亏状况a
项目金额(万元)本期收入100减去:本期成本60减去:本期费用30本期利润105问题:如果佳华超市希望再增加利润,途径有哪些呢?第五页,共31页。方案一:降低采购成本和期间费用。方案二:增加销售收入。方案三:增加销售后收入和节约成本、费用同时开始。6续:案例分析b思考题:哪一个方案更容易为企业所控制、管理?第六页,共31页。续:收入不变,降低成本事例1(学员自己测算)
项目金额(万元)占销售额的比例降低成本比例比例销售额100100——不变全部成本和费用9090%81(下降10%)81%税前利润1010%19(增加9)19%7第七页,共31页。续:利润目标不变,增加收入事例(学员自己测算)
项目金额(万元)占销售额的比例增加销售收入比例比例销售额100100%190(增加90%)190%全部成本和费用9090%171(不变)不变税前利润1010%19(增加9)19%8第八页,共31页。为了同样的目标(提高同等比例的净利润),可采用的措施很多。通过比较分析,采用降低企业成本和费用的途径可能更好一些。任何活动成本的压缩都有一个最低的底线。超过这个底线,可能市场就不再提供这一类服务。我们树立这样一种观念:企业管理成本的活动,就像人要呼吸一样。91.3企业成本管理的重要性第九页,共31页。2.1企业流程中成本表现形式2.2成本案例分析:从一个零件说开去2.3企业成本的类型102企业成本的表现形式第十页,共31页。企业创造利润的流程112.1企业流程中成本表现形式第十一页,共31页。12三种表现形式采购材料和设备加工制造产品销售产品资金流信息流采购信息生产信息管理信息销售信息目标实现信息支付采购资金支付加工费用资金收回资金实物流第十二页,共31页。132.2案例分析:从一个零件说开去
1、材料成本:指购买价款、装卸费、运输费、保险费、相关税费及其它属于材料采购活动而发生的相关资源消耗。2、人工成本:企业为购买员工的劳务或服务而支付的一切开支,包括工资、福利、股份、辞退金等。
3、水电动能成本。
4、机器设备、厂房成本。问题:如何管理这些看得见的成本?第十三页,共31页。5、资金成本6、质量成本14续:质量成本是指为了保证和提高产品和服务质量,企业所支付的一切开支,包括预防成本、鉴定成本、企业内部损失成本、企业外部损失成本。案例:三鹿奶粉事件的代价第十四页,共31页。三鹿集团是一家位于中国河北石家庄的中外合资企业,主要业务为奶牛饲养、乳品加工生产,主要经营产品为奶粉,其控股方是是持股56%的石家庄三鹿有限公司,合资方为新西兰恒天然集团,持股43%。三鹿集团的前身是1956年2月16日成立的“幸福乳业生产合作社”,一度成为中国最大奶粉制造商之一,其奶粉产销量连续15年全中国第一。起因:2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿,据家长们反映,孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。三鹿集团公司9月11日发布声明,经自检发现部分批次三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染,公司决定立即对今年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。15案例:“三鹿”奶粉——质量成本的代价
第十五页,共31页。2008年9月13日,党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署,立即启动国家重大食品安全事故一级响应,并成立应急处置领导小组。2008年9月奶源中添加三聚氰胺的事件继续发酵。结果:2008年12月24日,三鹿集团被法庭颁令破产。2009年02月12日,石家庄市中级人民法院正式宣布三鹿集团破产。2009年1月22日,三鹿集团原董事长田文华被判生产、销售伪劣产品罪,判处无期徒刑,剥夺政治权利终身,并处罚金人民币2468.7411万元。16案例:“三鹿”奶粉——质量成本的代价
第十六页,共31页。7、事故成本17续:江苏省南京市安监局推出安全生产事故的计算公式:企业一旦发生安全生产事故,将会产生直接经济损失、间接经济损失和无形损失。直接经济损失就包括人身伤亡所支出的费用+善后赔偿费用(约70万元)+丧葬及抚恤费用+事故罚款(10万元~20万元)+补助及救济费用+歇工工资+善后处理费用+财产损失价值。问题思考:如何管理这些成本内容?第十七页,共31页。
2.3.1固定成本与变动成本2.3.2可控成本与不可控成本182.3企业成本的类型第十八页,共31页。固定成本是总额在一定时期一定产量内,不直接受业务量变动的影响而保持固定不变的成本,如固定折旧费、房屋租金、管理人员工资、广告费等。变动成本是在特定的业务量范围内,总额会随着业务量的变动而成正比例变动的成本,如直接材料、直接人工、包装费、装运费等。混合成本:混合了固定成本和变动成本习性的成本。这些成本有一个基数,超过这个基数(固定成本),随着业务量的超过一定数量后的变化而变化。比如我们个人用的手机套餐费。从成本习性上看,固定成本和变动成本只是两种极端的类型,现实经济活动中,大多数成本与业务量之间的关系处于两者之间的混合成本。
192.3.1固定成本与变动成本思考:固定成本和变动成本对我们进行成本管理有何影响?第十九页,共31页。可控成本,是指能被某个责任单位或个人的行为所制约的成本。具有相对性。不可控成本,是指不能为某个责任单位或个人的行为所制约的成本。不可控成本具有相对性,与成本发生的空间范围和时间范围有关。
20可控成本与不可控成本思考:可控成本和不可控成本对我们的成本管理有何影响?第二十页,共31页。将所有消耗资源的过程、活动作为成本管理控制的对象,这就是“全面成本管理观”。
“全面成本管理观”在企业管理成本中具体实践路径包括:(1)全价值链的管控实施。(2)全员参与的管控实施。(3)全方位的管控实施。213企业全面成本管理观的培养思考:如何培养员工的全面成本管理观?第二十一页,共31页。
班组长重视成本管理活动,通过班组活动分析、宣讲成本管理知识,使每一个班组成员意识到成本的重要性。经常评价目标,将目标与实际状况对比,明确问题和需要及时采取的对策。
营造节约成本的文化氛围.223企业全面成本管理观的培养b第二十二页,共31页。4.1加强企业材料成本管理4.2关注人员管理4.3做好能源消耗的控制4.4做好现场作业管理工作(5S活动)234班组管理企业成本的基本方法第二十三页,共31页。采购部门班组长在材料采购过程中注重供应商信息收集、综合成本数量信息收集等;生产部门班组长在生产过程中注重工序操作步骤、程序的优化,即实现标准化作业;物流部门班组长在物流生产过程中注重物料的储存位置、运输距离、设备选择等事项。244.1加强材料成本管理第二十四页,共31页。
合理安排员工的工作任务和工作时间。培养一岗多能的人才,提高员工的工作效率。
防止员工虚报加班。254.2关注人员管理第二十五页,共31页。
加强和开展节约能源的教育专项整治车间的“跑、漏、冒”现象做好车间水、电的开关管理264.3做好能源消耗的控制第二十六页,共31页。4.4.1管理现场物料4.4.2管理呆、废料4.4.3加强备品管理274.4做好现场作业管理工作(5S活动)第二十七页,共31页。1、定置区域、标示清楚。2、控制在制物料库存,做到适时、适量。3、定期盘点和核对物料。4、对不良物料单独分区,及时处理。5、对呆、废料应及时处置。6、对超期限的物料,在投入使用时经品管再检验。7、现场物料管理应严格遵循5S管理原则。284.4.1管理现场物料第二十八页,共31页。1、严格执行呆料、废料的鉴定标准。2、定期统计和汇总呆、废料数量,最好转化为金额台帐。3、处置呆料、废料应做到“三及时”。4、严格执行呆、废料处理程序。5、在车间现场规划呆、废料专门存放区域,并置以醒目的“红牌”标识。294.4.2管理呆料、废料
第二十九页,共31页。1.只对关键部
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