中国巧克力市场研究共3篇

中国巧克力市场研究共3篇中国巧克力市场研究1中国巧克力市场研究

巧克力已经成为很多国家的消费者们最喜欢的零食之一，同时也是一种情感的代表。近年来，中国巧克力市场的增长一直很快，鸟瞰中国的巧克力市场，可以看到一大面巨大的巧克力生产、销售的天地。

巧克力市场概述

根据市场调查，2018年中国巧克力市场规模约为195.4亿元，同比增长了11.4%，其中白巧克力是中国消费市场上相对比较新的一类产品，其销售额占全部巧克力市场的比例也逐年提高。据业内人士分析，未来几年，中国巧克力市场的增速将会愈来愈快。

分析巧克力市场潜力的三个方面：

（一）消费升级，越来越重视生活品质

伴随着消费者对生活品质的追求，巧克力市场的呈现出的特点是“中高端消费者”占据主流地位。根据市场调度，90%以上的巧克力消费者所购买的巧克力都集中在市场中高端区域。同时，还有一件令人欣慰的事情，那就是越来越多的人意识到巧克力的健康价值，比如抗衰老、预防癌症等，这为巧克力市场的消费者增长带来更多的可能性和机会。

（二）卡路里控制，低糖、低脂巧克力需求增多

一些消费者选择放弃巧克力的主要原因是它对于身体的健康有不良影响，如发胖、导致龋齿等。因此，低糖、低脂、低卡路里的巧克力品牌逐渐成为了消费者购买的首选，这也在一定程度上让巧克力的销售额得以提升。

（三）大品牌控制优势明显

中国巧克力市场品牌数量众多，但是市占率排名前几的品牌相对于其他品牌来说的控制优势非常显著。其次是知名的国外巧克力品牌和国内本土品牌，它们拥有很多产品的特色和成熟的营销渠道，也是市场中的中高端消费者的喜爱之选。

巧克力市场划分

在中国巧克力市场中，巧克力的品类十分丰富，主要可以分为以下类型：

（一）黑巧克力

黑巧克力属于健康类型的的产品，同时对于抗衰老、预防心血管疾病等作用也非常显著。它的苦涩味道会让很多人难以接受，但是对于一些高端消费者来说，则带有一种追求刺激的感觉。

（二）牛奶巧克力

牛奶巧克力是最广泛流传的一类，其卖点是其巧克力的味道相对较甜，比较顺口。但是，牛奶巧克力的糖分和脂肪含量都较高，不宜过度食用。

（三）白巧克力

白巧克力是巧克力产品中的新进保，它是通过加入牛奶，植物油和砂糖制作而成。白巧克力的味道相较于黑巧克力和牛奶巧克力来说更为甜美，同时，白巧克力更易拓展口感系列产品。

（四）混合巧克力

混合巧克力是将黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等不同口味的巧克力混合在一起，制成的一种多层次的产品。混合巧克力的花色、口味、外观等方面都带有更多变化和多样性，受到消费者群体的广泛喜爱。

总之，中国巧克力市场在发展中充满着机遇和机会，巧克力企业只要迎接消费者的变化，跟随市场发展的潮流，不断创新、改进，定能实现自己的发展愿景总体来说，中国巧克力市场前景广阔，消费者需求多样化，各类巧克力产品也在不断创新与升级。未来，随着消费者健康意识的提高和消费水平的提升，黑巧克力等健康型巧克力产品的市场需求将进一步增加，同时多样性和个性化的巧克力产品也将成为市场竞争的重要因素。因此，巧克力企业需要不断加强产品研发和质量控制，提高产品的附加值和差异化，以满足广大消费者的需求，赢得市场份额中国巧克力市场研究2中国巧克力市场研究

随着中国经济的快速发展，人们生活水平不断提高，对休闲娱乐和口味的要求也越来越高。而巧克力作为一种高档糖果，以其深受欧美人士青睐的口感和品质，越来越受到中国消费者的青睐。在这样的情况下，对中国巧克力市场进行研究，对于企业制定市场战略具有重要的意义。

一、中国巧克力市场概述

目前，巧克力行业已成为中国糖果市场中的一个重要分支。随着国内市场的开拓，巧克力领域竞争也越来越激烈，各大企业为博取消费者信任和市场份额，力图不断提高产品质量和竞争力。在消费浪潮中，巧克力也凭借其独特的味道和健康特性成为了很多人的首选。

二、中国巧克力市场消费者需求分析

1、个性化需求

随着生活方式和消费观念的变化，消费者对于巧克力的选择也越来越多样化，根据不同的消费需求，市场上逐渐出现了低糖、低脂、无乳糖、有机等巧克力品种。

2、产品品质需求

在这个以质量为主导的时代，消费者追求更好的体验，对巧克力的口感、质地、包装等方面提出了更高的要求。

3、价格需求

除了品质外，价格也是消费者考虑的一个要素。高价格的巧克力产品在市场上往往会占据一定的份额，但是同时也会面临来自低价巧克力的竞争。

三、中国巧克力市场竞争分析

1、市场内竞争

随着中国巧克力市场的增长，各大巧克力制造商纷纷进入市场角逐份额。目前主要的巧克力品牌有罗兰贝格、费列罗、蒙德勒(Mondelez)、德芙、瑞士莲等。其中，费列罗和罗兰贝格占据了中国豆腐脑市场的最大份额。

2、市场外竞争

除了国内品牌外，国外品牌的进入也让巧克力市场更加丰富多彩。比如：瑞士莲、兰达(Haribo)、德芙、费列罗、GODIVA等国际知名品牌。不过，这些品牌在国内的市场份额不太高，受到国内品牌的挤压。

四、中国巧克力市场发展趋势

1、巧克力市场将进入小众化时代

在过去的市场中，大多数人对于巧克力的了解仅限于原味和黑巧克力，然而现在消费者对巧克力需求越来越多样化，品牌自身也更愿意探索更多的巧克力口味和玩法。在未来的市场中，小众化的口味将是品牌们获取市场份额的突破口。

2、巧克力品质将更趋完美

巧克力不再只是糖果，它的健康价值也得到越来越多人认可。消费者对健康的使用需求不仅仅是从巧克力的品牌上获得保障。从品质角度，巧克力品牌对于巧克力材料的选择将越来越精益求精。

3、电商销售势头猛增

随着互联网的快速发展和社交化媒体大量应用，各大巧克力品牌越来越倾向于电商直营和第三方电商。因此，巧克力品牌将借助互联网销售渠道，将顾客利益更加放到心理。

综上所述，中国巧克力市场正在迅速发展，消费市场逐步加热竞争格局也日趋激烈。巧克力品牌商需要加强品牌营销维度，探索市场的需求，安全生产，优秀服务能够带来更好的口碑回馈，发挥品牌更好的竞争能力随着消费者对巧克力产品的需求不断增加，中国巧克力市场逐渐呈现出多元化和小众化的趋势。伴随着电商销售的势头猛增，巧克力品牌商需要抓住机遇，提升品牌营销和服务，加强品质控制，以满足消费者的需求。同时，也需要关注消费者对健康的需求，生产更健康、更安全的巧克力产品。只有如此，品牌商才能在激烈的竞争中脱颖而出，获得更大的市场份额中国巧克力市场研究3中国巧克力市场研究

随着生活水平的提高和国民收入的增加，巧克力已经成为越来越多中国消费者春节、情人节、圣诞节等各种节日的必备礼品。然而，在中国，巧克力市场的增长仍然面临诸多挑战和机遇。

一、市场规模

近年来，中国巧克力市场规模不断扩大。据相关数据显示，2020年中国巧克力市场规模达到305亿元，预计到2025年，市场规模将达到469亿元。这表明，未来中国巧克力市场仍将保持高速发展的势头。

二、消费人群

中国巧克力市场的消费人群主要分为两类：一类是高端消费人群，他们追求品质与品牌声誉；另一类是中低端消费人群，他们关注价格与口感。目前，中国巧克力消费市场中，品牌较为重要的消费人群占据了主导地位，高端巧克力品牌市场竞争愈发激烈。

三、市场品牌

在中国市场中，进口品牌巧克力占市场份额的比例较高，主要集中在一些知名的国际品牌，如费列罗、德芙、蒙德勒等，国产品牌则占据了一定的市场份额。其中，费列罗品牌在中国市场中颇具影响力，被越来越多的消费者所喜爱。

四、市场趋势

巧克力市场的增长，也带来了更多的市场需求和趋势。一方面，消费者对巧克力的品质、口感和健康特色越来越注重，更多的人关注巧克力的原材料、制作过程和工艺技巧等方面；另一方面，随着电子商务的快速发展，巧克力的网络销售和线上营销开始占据越来越重要的地位。

五、市场前景

尽管中国巧克力市场在发展中面临着一定的挑战，如“以糖制甜”、“假货泛滥”等问题，但随着国内中产阶层和城市化的迅速扩大，市场前景依然非常广阔。未来，随着商家对巧克力质量的提高和消费者对健康的需求，中国巧克力市场将逐渐向着高质量、健康、绿色的方向发展。

综上所述，中国巧克力市场的未来还有很多亮点。商家应秉持质量第一、健康优先的发展理念，在保证产品质量的前提下，适时提升品牌知名度和市场占有率；消费者则要坚持健康理念，选择高质量、少添加的巧克力产品。相信随着市场的健康稳定发展，中国巧克力行业将