公司中层考核办法及咖啡店创业计划书

部门经理及各分公司主管考核办法企业领导班子是企业职工的“领头雁”。一个企业能不能搞好,关键看领导班子是否起到表率作用，是否为基层员工起到了榜样的力量。为进一步加强企业领导班子工作，为企业改革发展提供坚强的保证。经公司高层研究决定，制定领导班子考核办法，以加强领导班子的管理制度，领导班子考核采取百分制评分方式，考核范围主要包括品德、能力、考勤、绩效四个方面。一、目的1、分解实现企业战略目标；2、提升企业执行力；3、提高管理水平和工作绩效；4、促进企业文化建设，加强沟通与协作；5、作为薪酬计算、职务调整、岗位异动、培训、奖惩的重要依据。二、原则1、具体化：考核指标具有明确标准；2、可量化：考核指标能够数量化；3、可实现性：考核指标是考核对象通过努力工作能够达到；4、可证明性：考核指标是对公司经营管理有直接影响的关键指标；5、具时限性：考核指标可产生评价的时限与考核周期一致。三、考核范围高层领导、所有部门的部门经理（含副经理）、各分公司主管以及部门及分公司考核。四、考核执行机构主管总经理负责考核的总体制度的执行，并由行政部具体实施。各部门经理以及各分公司主管应配合其执行考核工作。五、考核方式1、采用计分法，基础分100分2、部门经理以及各分公司主管由主管总经理进行评定3、部门副经理先由部门经理初评，再由主管总经理进行终评4、部门员工所出现的问题，部门经理也将承担相应的责任5、部门以及各分公司的考核六、考核时间每季度考核一次。将各部门以及各分公司将每个月的工作计划以及完成任务情况提交到行政部，由行政部进行整理汇总。后在季度考核中，由财务部以及行政部配合主管总经理汇总考核成绩，进行奖惩。七、考核流程1、启动：行政部在每月初同时启动上月度的考核评价和下月度的工作计划整订工作。2、确定：①每月30日，考核对象必须提交书面的月度工作计划（内容包括：事务性工作、项目性工作以及验收工作的执行人、成果要求和奖惩办法，并写明期限；并在每月月底提交项目完成情况汇总。）至行政部；②在每月初五日以内（遇节假日、双休日顺延），个部门经理以及个分公司主管须制定本月度的工作计划，并以书面的形式提交于行政部，并由行政部进行汇总后交由主管总经理刘小刚，以作为本月度的工作指导和考核依据。③计划执行过程中，双方及时沟通。主管总经理应及时掌握计划执行情况，明确指出工作中的问题，提出改进意见和方法。3、月度结束，各部门须提供月度工作总结，以及其他方面的详细情况，并由行政部和财务部协助主管总经理刘小刚进行考核薪酬统计。4、反馈：考核主体与考核对象就考核结果进行交流，推广经验或改进不足。八、部门经理、各分公司主管工资计算方式如下：工资=固定工资+考核工资*考核分数/100。说明：①浮动工资的确定根据其能力和所担负的责任，由公司确定，并通知个人；②浮动工资按照以前规定的工资调整时机进行调整。九、考核指标（一）绩效考核1、客户投诉由于本部门工作出现问题，遭到客户投诉，部门经理及各分公司主管将被扣除2~5分/次。责任心原因，造成严重不良后果，每次扣5分非责任心原因，造成严重不良后果，每次扣4分非责任心原因，造成不良后果，每次扣2分因工作不规范，给客户造成影响，每次扣2分非本部门责任，但在接受到客户投诉后，未及时反映到责任部门，每次扣2分。2、工作质量客户提出质量问题，每次扣2分重大责任问题，每次扣3分3、工作纪律对工作纪律的考核，扣减项目如下，部门经理有下列情形，发现一次，责任人扣减相应分数（5分/次），其下属有下列违反工作纪律的情行而不制止被其他主管发现，该部门经理加倍扣减（10分/次）。擅自离岗（包括迟到、早退）；工作时间看与业务无关的报刊书籍；工作时间玩游戏；工作时间与业务无关的上网；开会时间未调静音或接听4、部门协调本应通过部门协调即可解决的事项，未能解决，而需主管总经理协调的，属于责任方每次扣2分，属于非责任方每次扣1分；部门间投诉必须经过部门经理。被其他部门投诉，被证明事实属实的，扣被投诉部门经理每次扣1分5、非项目工作管理无工作计划每次扣2分；内容不清每次扣1分；无故推迟计划每次扣1分；未及时调整计划每次扣1分；无书面要求每次扣2分；内容不清每次扣1分；无成果要求每次扣1分无故未及时验收每次扣1分；未提交应有成果文档每次扣2分；提交的文档不符合要求每次扣1分；未及时处理出现的问题每次扣1分6、项目管理工作项目工作计划本项指标主要用于考核工程部、项目部经理的工作计划性，扣减项目如下：项目总体计划工程部、项目部经理对整个项目要有书面的整体计划。详细工作计划工程部、项目部经理对项目中的具体阶段要有详细的阶段计划。项目管理本项指标主要用于考核工程部、项目部经理的组织管理能力，扣减项目如下：任务分派项目中的所有任务都要明确到人，描述清楚。任务验收项目中的所有任务都要根据任务管理系统使用说明的要求进行验收。成果提交要按时提交项目管理组要求的项目成果。工作报告①任务完成情况描述不清，每次扣1分②月工作总结不能清晰表述部门工作情况，每次扣1分工作饱满度员工工作安排不饱满，不管是工程型工作还是培训教育工作，适当扣减经理分数（0~10分）；根据经理本人的工作爆满度，适当加分，最多不超过10分，此项指标要以事实为依据，要实事求是。制度贯彻部门经理及各分公司主管有责任将公司的制度/规范贯彻到部门内的每个员工。①制度未有效下达，每人次扣1分；②下属员工执行不到位，经理应承担起相应的责任，一旦被发现问题，将直接追究该部门经理责任，每人每次扣1分。（二）工作能力工作能力的考核主要是：其他部门意见，部门管理满意度，人才培养满意度，规范意识满意度，责任意识与主动性5个方面进行考核,具体来说1、其他部门意见对于其他部门反映意见和问题，部门经理要给予重视；对于一些问题和意见，其他部门已经向本部门反映过，但得不到及时解决或圆满答复的，第一次出现部门经理将被扣减2分，第二次或超过两次以上反映后，仍未得到及时解决或圆满答复的，部门经理将被扣减6分。2、部门管理本项指标主要用于考核部门经理以及各分公司主管的内部组织管理能力；部门经理以及各分公司主管应对部门员工及各分公司员工进行有效、有序的管理，实现人力资源的合理配置，以提高管理考核指标的满意度百分比数；此项指标由主管总经理进行考核扣减分值在0-10百分值。3、人才培养部门经理是否能够加强部门员工，尤其是新人的培养、学习工作，将成为该部门是否能够具有强大后续力量的关键；要求部门经理能够对培训人员、培训时间合理安排，增加员工锻炼机会，提高部门员工的技术交流氛围；部门经理要随时与主管总经理沟通，及时汇报针对人才培养所进行的系列工作，以提高人才培养考核指标的满意度百分比数；此项指标由主管总经理进行考核；扣减分值在0-15百分值4、规范意识部门经理应培养、加强部门员工工作中的规范意识，尤其需要对技术文档的规范性、完整性工作长抓不懈，提高规范意识考核指标的满意度百分比数；此项指标由主管总经理进行考核；对于不能及时向行政部提供必备的文档或文档不符合要求的部门，部门经理将被扣减：5-10个百分值。5、责任及主动意识该项目主要考核本部门以及各分公司承担的责任及其主动性；部门经理以及各分公司主管要加强自身及部门员工的责任意识与工作主动性。当客户提出意见时，负责人应不回避问题，敢于承担责任；当处于非任务状态时，部门员工应具有自觉寻求任务的主动意识；部门经理以及各分公司主管应妥善安排好非任务状态员工的学习工作，当其非任务时间超过一周，部门经理应敦促其及时说明非任务时间的工作情况，及时向主管总经理汇报；任务时间及非任务时期的工作安排将作为主管领导对责任意识与主动性指标考核的重要依据。6、其他无故未及时完成安排的事务性工作，扣1~5分部门员工各分公司员工在工作过程中的问题，除部门及各分公司员工自行承担外，部门经理承担相应的责任。（三）说明若有特殊情况，应提前向主管说明，否则视为无效。由于本考核存在无法量化的指标，希望各部门经理主动汇报并与主管沟通，避免主管不了解实际情况；行政部应在每月初将考核表报财务处，会计据此发放工资。每一季度考核结束后，将由主管总经理对考核中的人员进行系统划分，并由总经理、副总经理以及主管总经理对其进行面谈，以了解其后期的改进措施及问题的解决办法。附表一：各部门经理及分公司主管绩效考核表姓名时间考核指标具体考核内容单项扣减分值小计扣减分值客户投诉非责任心原因，造成不良后果___次(-2分/次)非责任心原因，造成严重不良后果___次(-6分/次)责任心原因，造成严重不良后果___次(-8分/次)因工作不规范，给客户造成影响___次(-2分/次)问题未反映到责任部门__次(-2分/次)工作质量客户提出问题_个（-2分/次）重大责任问题_____个（-2分）部门协调属于责任方_____次（-2分/次）属于非责任方_____次（-1分/次）其他部门有效投诉_____次（-1分/次）非项目工作管理书面要求无书面要求____次（-2分/次）内容不清____次（-1分/次）无成果要求___次（-1分/次）工作计划无计划______次（-2分/次）内容不清____次（-1分/次）无故推迟计划__次（-1分/次）未及时调整计划__次（-1分/次）工作验收无故未及时验收__次（-1分/次）未提交应有成果文档___次（-2分/次）提交的文档不符合要求___次（-1分/次）工作协调未及时处理出现的问题____次（-1分/次）项目管理工作项目总体计划无书面计划___次（-1分/次）内容不清___次（-1分/次）无成果计划___次（-1分/次）项目总体计划无详细计划___次（-1分/次）无故推迟计划__次（-1分/次）未及时调整计划_____次（-1分/次）工作分派无书面分派___次（-1分/次）工作分派不清__次（-0.5分/次）工作分派不满__次（-1分/次）工作验收无故未及时验收_____次（-1分/次）验收不认真___次（-1分/次）成果提交无故未及时提交_____次（-1分/次）成果提交不规范_____次（-1分/次）工作报告未提交部门/分公司季度总结_____次（-1分）任务完成情况描述不清____次（-1分）工作饱满度下属人员工作不饱满扣减____分人/天（-20~0分）本人工作饱满度加___分（0~20分）制度贯彻未有效下达____人次（-1分/人次）其它无故未及时完成安排的事务性工作___（-5分~0分）扣减分总计考核评分签字（被考核人）主管经理签字附表二：各部门经理及分公司主管工作能力考核指标表姓名所在职位所属部门直接领导考核项目评价要点评价尺度210-12工作态度遵守制度严格遵守公司各项规章制度工作主动性自觉、主动地完成本职工作工作合作性具有全局意识，能主动地与他人合作以寻求更高的工作效率。工作责任感工作细致、严谨，恪守职责工作业绩工作完成率工作任务完成情况工作量本阶段实际承担的工作量工作效率完成工作的迅速性、时效性，有无拖拉和浪费时间的现象工作质量所完成的工作全面符合目标要求工作能力专业技术能力对担任工作相关专业知识的掌握、运用情况计划能力工作步骤、计划主次轻重清晰沟通协调能力善于与人沟通，能有效地化解工作中的矛盾创新能力提出改进或完善工作的建议情况附表三：绩效面谈记录表面谈参与人员信息记录者时间面谈内容信息记录1．上一阶段工作中，该部门取得的成功有哪些2．该部门工作中需要改进的地方3．对此次考核有什么意见4．你认为本部门员工谁的工作表现比较好5．下一步的工作目标……（可附加文本）附表四：绩效改进记录表姓名所在职位所属部门直接领导一、评估期间绩效未符合工作标准之事实描述二、原因分析三、改进目标及措施（需详细说明工作内容、实施日期、完成日期等）四、改进措施记录五、改进效果评价及后续措施

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人