家政服务员四级模考试题（附答案）

家政服务员四级模考试题（附答案）1、__不但有降胆固醇、降甘油三脂的作用，还可降糖、减肥、通便。A、胡萝卜B、绿茶C、黑木耳D、燕麦答案：D2、妊娠晚期，孕妇应吃饮食。A、低盐B、高盐C、高糖D、高脂肪答案：A3、熨烫男士衬衫的托肩时，要从上肩向下处提起，并上下双层铺平。A、3/4B、3/5C、1/2D、1/3答案：A4、4-6个月的婴幼儿不能添加的辅食是。A、米糊、稀粥B、蛋黄C、菜末D、软饭、面条答案：D5、使用热水袋进行干性热敷时，热水要占到热水袋左右。A、2/5B、1/3C、1/2D、2/3答案：D6、不能去除衣服上的新油漆。A、松节油B、苯C、香蕉水D、丙酮答案：D7、婴幼儿卧室温度应保持在℃左右。A、18~22B、22~24C、24~27D、27~30答案：A8、配制好的流质饮食每毫升应含有千焦热量。A、1.18B、2.18C、3.18D、4.18答案：D9、棉织物烫黄时马上向烫黄部分撒些A、汽油B、味精C、细盐D、柠檬酸溶液答案：C10、7~9个月的婴幼儿可以添加的辅食是。A、浓鱼肝油B、维生素CC、钙片D、菜泥、土豆泥答案：D11、等药物可以直接用开水泡服。A、大黄、番泻叶B、磁石、牡蛎C、牡蛎D、制川乌答案：A12、麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病。A、呼吸道B、消化道C、泌尿系统D、皮肤答案：A13、有清肺、益气、补血、活血、镇静止痛、防便秘等作用。A、胡萝卜B、绿茶C、黑木耳D、燕麦答案：C14、熨烫钻身连衣裙的正确顺序是A、先将裙内拼缝熨开→下裙，然后依次熨袖子等部位B、先将裙内拼缝熨开→左右袖，然后依次熨领子等部位C、先将裙内拼缝熨开→裙下身，然后依次熨袖子等部位D、先将裙内拼缝熨开一领子，然后依次熨袖子等部位答案：D15、不是婴幼儿湿疹的症状。A、湿疹呈小米粒状红色的小疙瘩B、发烧C、周边有黄色半透明的渗出液D、患儿多因剧痒而表现烦躁不安答案：B16、烙饼时，铛温过高容易_·A、外煳内生B、把食品烙干C、成熟D、外生内煳答案：A17、皮革被雨水或霜雪打湿，应。A、挂在凉处自然风干B、加热烘烤C、在阳光下是时D、及时用植子梳理毛皮答案：A18、正常分娩的产妇第一餐不适合进食的是。A、红糖水B、藕粉C、蛋花汤D、面条答案：D19、甲肝是由甲肝病毒引起的，是主要经_传播的急性传染病。A、消化道B、空气C、血液D、飞沫答案：A20、婴幼儿的肌肉发育是按的顺序进行。A、从下到上、从大到小B、从上到下、从小到大C、从上到下，从大到小D、从下到上，从小到大答案：C21、呼吸道传染病主要通过、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。A、空气B、血液C、便溺D、昆虫答案：A22、从婴幼儿_个月开始，家政服务员就要多与婴幼儿说话。A、1B、2C、4D、5答案：B23、妊娠中、晚期，由于妊娠子宫压迫盆腔静脉、站立工作等，都会影响下肢静脉回流，从而导致。A、上肢水肿B、下肢水肿C、上肢疼痛D、下肢疼痛答案：B24、在高温状态下易变形、发光、熨烫时要喷水，垫上湿布。A、棉麻衣物B、毛织品C、丝绸衣物D、化纤衣物答案：D25、棉织品上的霉点或霉斑，可用_擦除。A、苏打粉B、高锰酸钾溶液C、轻质汽油D、冬瓜、绿豆芽答案：D26、婴幼儿最先发育_A、颈部肌肉B、躯干C、四肢D、手答案：A27、丝织品面料绝大部分是由纺织而成的。A、桑蚕丝B、人造丝C、纤维丝D、纯棉线答案：A28、老年人严重缺锌可导致的发病率提高。A、心肌梗死B、骨折C、缺铁性贫血D、骨质疏松答案：A29、适量摄入可刺激肠蠕动，能有效防治老年性便秘。A、脂肪B、维生素C、膳食纤维D、蛋白质答案：C30、妊娠期是胎儿生长发育最快的时期。A、早B、中C、后D、晚答案：B31、老年人应控制食盐摄入，每天综合摄入量最好控制在_克以下。A、6B、7C、8D、10答案：A32、烤箱温度过低容易导致食品外形干瘪且A、颜色浅白B、颜色红润C、颜色发黑D、颜色饱满答案：A33、发糕放入蒸笼中，置于蒸锅上，用大火蒸约分钟即可。A、10~20B、20-30C、30-40D、40~50答案：B34、如果产妇乳头皲裂比较重，乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养_小时。A、2~4B、4~8C、12~15D、24~48答案：D35、老年人每日对碳水化合物的摄取不宜过多，以不超过总热量的为宜。A、45%B、55%C、65%D、75%答案：C36、世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加_千焦热量。A、603B、147C、630D、174答案：A37、孩子个月时要接种麻疹减毒活疫苗，1次接种后免疫作用可维持4~6年。A、2B、4C、6D、8答案：D38、烤制面包的时间不能过长，面包生坯放在200℃烤箱里烤分钟左右即可。A、5B、10C、15D、20答案：B39、_不是优质饮料的基本特点。A、没有沉淀B、不漏气C、开瓶后具有原汁香味D、混浊或沉淀，有异味答案：D40、早期妊娠反应时的恶心、食欲不振也与缺乏有关。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素B6答案：D41、上呼吸道感染若不及时治疗，炎症会向下蔓延引起下呼吸道疾病，严重的会导致。A、肺炎B、湿疹C、麻疹D、肺结核答案：A42、擦拭呢绒织物的霉点时要，以免损伤衣料。A、从霉点或霉斑的周围向中心擦拭B、从霉点或霉斑的中心向周围擦拭C、随便擦拭D、用力擦拭答案：A43、产妇在_情况下不适合做产褥体操A、哺乳后B、身体不适C、进食半小时后D、心情好答案：B44、由蚊、虱、蚤等媒介所引起的传染病，叫做传染病。A、虫媒B、蚊媒C、虱媒D、蚤媒答案：A45、无论是衣物上任何一类污渍，擦拭时都应该擦拭。A、从污渍的中心向外围B、从污渍的外围向中心C、随意D、胡乱答案：B46、可促进血液循环及加速渗出物的吸收，有消炎、止痛、消肿的作用。A、冷敷B、冬泳C、热敷D、冷水浴答案：C47、为妊娠中毒症的严重阶段，是指在先兆子痫基础上发生抽筋昏迷。A、妊娠高血压B、妊娠出血C、子痫D、中度中毒答案：C48、是培养婴幼儿良好生活卫生习惯的基本方法之。A、强制约束法B、激发主动性C、严厉训导法D、自然养成法答案：B49、宰杀后的家中不能食用的部分是A、嗉囊B、胗C、肠D、油答案：A50、婴幼儿满月后就可以通过给其看一些色彩鲜艳的玩具来发展其。A、味觉B、触觉C、视觉D、听觉答案：C51、婴幼儿对噪声比较敏感，当噪声达到分贝时，就会影响睡眠和休息。A、30B、40C、50D、60答案：D52、较僵硬的鱿鱼、蛋鱼适合用A、冷水发B、热水发C、碱水发D、油发答案：C53、呢绒织物上有霉点或霉斑可用棉花或海绵蘸些在霉迹处反复擦拭。A、苏打粉B、淀粉C、轻质汽油D、砂糖答案：C54、酒精擦浴主要适用于，因酒有较强的挥发性，在皮肤上蒸发时，可带走大量的热量。A、高热降温B、降血脂C、腹泻D、降血压答案：A55、为了预防贫血，孕妇应多摄入含高的食物。A、钙B、铁C、锌D、碘答案：B56、如果衣服上有碘酒，可将一粒浸湿，放于污迹处擦拭即可。A、维生素AB、维生素EC、维生素CD、维生素D答案：C57、用蒸汽调温熨斗熨烫浅色毛料西裤时，可以将温度定在℃直接熨烫。A、150~160B、200~240C、240~300D、300~360答案：A58、品质好的花生油为A、深黄色B、淡黄色C、棕红色D、棕褐色答案：B59、下面的几种食物中，含脂肪最高的是。A、瘦猪肉B、猪肚C、鸡肉D、鸭肉答案：A60、煮腊八粥所用原料中，除某些原料外，其他原料均要洗干净并浸泡分钟左右。A、10B、20C、30D、40答案：C61、棉麻衣物易长霉、生虫、变色，收藏时首先要清洗干净，在通风处晾干，最好再熨烫一遍。A、正确B、错误答案：B62、动脉硬化性脑梗塞又称“小中风”，持续时间短，其症状体征在24小时内即消失。A、正确B、错误答案：B63、烤箱中的油渍，在烘烤过程中会使食品染上油烟味，所以要保持烤箱和烤盆内没有油渍。A、正确B、错误答案：A64、煮制甲鱼前一定把甲鱼的脂肪除去，否则汤容易腥。A、正确B、错误答案：A65、1~2岁前婴幼儿的辅食及副食一般被制成细丝、小丁、小片等。A、正确B、错误答案：B66、老年人在春季要戒暴怒、戒肝火大动，更忌心情忧郁。A、正确B、错误答案：A67、婴幼儿的动作发展顺序是头部、躯体、双臂、双腿，随后是手部小肌肉动作。A、正确B、错误答案：A68、有停经史，有反复阴道出血，量时多时少，子宫不见增大者，常为过期流产。A、正确B、错误答案：A69、使用鼻管喂食时可以用蛋花汤、浓米汤或带渣的饮食。A、正确B、错误答案：B70、衣物上的皮鞋油用汽油、松节油或酒精均可擦除，然后用清水漂洗干净。A、正确B、错误答案：A71、小火是几乎看不到火焰，呈暗红色，热辐射微弱。A、正确B、错误答案：B72、制作椰奶西米露时，西米在制作之前不能用清水浸泡，否则会影响口感。A、正确B、错误答案：B73、一般煎中药时宜先文火再武火。A、正确B、错误答案：B74、为新生儿按摩的最佳时间是沐浴后20分钟。A、正确B、错误答案：B75、食物种属远即安排的食物品种关系越远，越有利于食物蛋白质的互补。A、正确B、错误答案：A76、孕妇应该注意营养及休息，一般取左侧卧位。A、正确B、错误答案：A77、常用的碱水配制方法为3%的碱、7%的白石灰、90%的开水。A、正确B、错误答案：B78、婴幼儿营养不良、口腔卫生差或体弱多病等均易患鹅口疮。A、正确B、错误答案：A79、从事轻体力劳动的哺乳期产妇每天应摄入约18000千焦的热量。A、正确B、错误答案：B80、铁皮罐头的保存期一般为2年，玻璃瓶罐头为1年。A、正确B、错误答案：A81、盐发后须用冷水泡，销加点碱，再用清水漂洗，除去盐分、油脂和杂质。A、正确B、错误答案：B82、为避免呼吸道疾病传染，易感人群应少去公共场所，尽量多呆在密闭的空间内。A、正确B、错误答案：B83、婴幼儿的左侧支气管较垂直，因此异物较易进入左侧支气管。A、正确B、错误答案：B84、孕妇合理的膳食对孕妇和孩子均是非常重要的。A、正确B、错误答案：A85、熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料西裤时，水布拧得越干越好。A、正确B、错误答案：A86、老年人应多吃素食，对防止冠心病、高血压、糖尿病、肠癌等疾病有非常好的效果。A、正确B、错误答案：A87、制作三鲜蒸饺时，将包好的饺子置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约30分钟即可。A、正确B、错误答案：B88、烤箱和烤盆必须清洁、无油渍，油渍遇高温会使食品沾染烟味。A、正确B、错误答案：A89、一般情况下，1岁以内的婴幼儿无须刻意安排其睡眠时间，只要其想睡就可以睡。A、正确B、错误答案：A90、制作老年人膳食的烹饪技法应以蒸、煮、煎、炸等方法为主。A、正确B、错误答案：B91、不宜用煮、蒸消毒的物品，可用化学药物消毒或太阳暴晒。A、正确B、错误答案：A92、适当服用一些抗病毒的药物可起到预防或避免呼吸道疾病的发生。A、正确B、错误答案：A93、肺结核高发季节应尽量避免到拥挤的公共场所活动。A、正确B、错误答案：A94、儿童在4岁、7岁、9岁时要进行乙型脑炎疫苗加强。A、正确B、错误答案：B95、幼儿园如发现麻疹患儿后应暂时停止易感儿童的入托。A、正确B、错误答案：A96、糖尿病、高血压患者的食用油应以植物油为主，尽量少用动物油。A、正确B、错误答案：A97、采取人工喂养的新生儿大便比较干燥，因此多喂些温开水，且要适当加些盐。A、正确B、错误答案：B98、当褥疮有水泡时，应将其挑破，以便让毒素排除体外。A、正确B、错误答案：B99、蒲黄、海金沙等中药应包煎。A、正确B、错误答案：A100、叶酸缺乏可增加早产和畸形的可能性。A、正确B、错误答案：A101、一般只要排除尿道感染的情况，尿频、尿急是妊娠期间属于正常现象。A、正确B、错误答案：A102、在熨烫质地厚、斜纹、颜色较深的精纺面料西裤时，水布的含水量和熨烫温度均应适当高些。A、正确B、错误答案：A103、采用滴水法测试电熨斗温度时，水滴在电熨斗底部立即滚散消失，并发出“扑哧”声音，说明电熨斗温度为140~160℃。A、正确B、错误答案：A104、食物搭配的品种愈多，蛋白质的互补效果越好。A、正确B、错误答案：A105、合理平衡的营养状态有保持充沛精力、提高工作效率、抗老防衰等作用。A、正确B、错误答案：A106、给病人鼻饲饮食时，病人的头部与胸部至少要抬高60°，灌喂10分钟后才能平卧。A、正确B、错误答案：B107、给婴幼儿添加辅食时，营养搭配要科学、合理，不宜只听从广告宣传。A、正确B、错误答案：A108、老年人春季应保证睡眠充足，早睡晚起。A、正确B、错误答案：B109、高血压病患者应该多吃动物肝、脑以及肥肉、各种动物油脂、骨髓、蛋黄等食物。A、正确B、错误答案：B110、预防流感最有效的措施是消灭媒介昆虫。A、正确B、错误答案：B111、妊娠中期，孕妇要多吃高蛋白、高脂肪、高热量的食品。A、正确B、错误答案：B112、将氨水加水涂在皮革表面，能减轻皮革表面的色泽脱落。A、正确B、错误答案：B113、在老年人中，视力减退比听力损害更多见。A、正确B、