奶茶店创业项目策划书

创 业 策 划 书“香草味道”奶茶店所在班级：202312月1/402/40名目51.15其次局部：产品介绍6888行业竞争状况分析9消费者特征与习惯101113店面本身的状况1313奶茶的制作和技术134.3.3141416171717第五局部：人员与组织构造1717171818272734市场风险与对策34技术风险与对策34治理风险与对策3536第一局部：摘要1.1公司名称：***主要产品：奶茶业务围：销售奶茶，果汁，饮料等公司宗旨：热忱·竭诚·质优***公司标识：公司的短期目标：乐观进展第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客象，一方面留住原有的顾客，另一方面开拓的客源。第三阶段：针对不同的顾客的需求，不断的推出的品种公司的长期进展目标100%实现利润的最大化。以创敏捷的经营模式来吸引宽阔消费群体以无可挑剔的优质效劳来满足宽阔消费群体以公益感恩的企业文化来回报宽阔消费群体公司的企业文化：公司的独创性：奶茶店的设备：公司战略目标：第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积存无形资产，其次年后开头20%；第三、四年：进一步扩展公司工程，开发品与规流程两手抓。使公司拥有段在的市场占有率到达40%，并开头建立省连锁分店，向经济较好的地区扩大,打造一个国际知名的奶茶公司核心竞争力分析：不仅留意于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加留意对身体的调养，真正做到安康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜四周其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。其次局部：产品介绍2.1珍宝奶茶发源于省。于冰奶茶参加粉圆。煮熟的粉圆外观乌黑透亮，遂以深受消费者欢送。6/40添加物有珍宝，椰果。沙冰。刨冰等，更有各种水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶合理又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特别大的。大学生自主创业可以免税收，同时学校可以供给相应的优待条件和支持帮助，可以降低经营本钱。经营过程中。创业学生既能够乐观参与社会实践。积存共同创业。具体工作阅历。又可以由于公司的赢利赚取工资，共享经营所带来的利润。乏经营治理阅历。缺乏科学决策力量。前期资金投入少。缺乏雄厚资金实力。同时在校。大陆超市四周各有几家我们将以实事的态度。热忱周到的服务。乐观的开展创业的道路。办理卫生许可证和经营许可证。我们的奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。依据不同的口味与配料。依据引力。加坡等地区都有不同种类奶茶流行。7/40种高级养分物质。茶中含咖啡碱，多种维生素〔Vc、Vp、菸酸、叶酸等、单宁成危害。第三局部：市场分析市场概况客源市场描述：①主要以吃饭逛街的学生为主。②消费者分析：对于大多数学生来说，会常常带着杯奶茶逛街。③奶茶从进展到现在还是拥有很多的消费者。产品分析家常美食之一，风行世界。芳香。毒作用。产品投资小，利润大，可以增品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，生产工8/4010/40供给应顾客最美味的奶茶产品和最满足的效劳。行业竞争状况分析一、四周主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘，立顿。消费潜力大。在日益丰沛在日益丰沛包或者捧着奶茶游街的群众，其中年轻人尤为居多，更加看出了奶茶行业的进展空间之大。笔者在这里简述开奶茶店的市场分析。近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长9017.0%的年增长速度递增，被誉为时代饮料而风行世界。奶茶以奶加茶的复合式醇厚口味赢得了宽阔消费者的宠爱。14就由于这样巨大市场的诱惑，很多人纷纷投资其中，有的甚至辞掉了本职工作，做了一些简洁概述：优势分析以做热饮，一年四季都有市场。、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有店，可以参加附属产品，比方小吃，简餐等。要操作人员少，一般两三个左右就可以了。2、劣势分析奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。由于资金技术中在价格竞争上。奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的涵。都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。透亮，成功的店很简洁被别人复制，店铺经营难以长期。为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。特性。奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进展竞争。轻松开店，稳妥经营。做好一家奶茶加盟店，不仅要有开奶茶店的市场分析，还需要更多细节的考察，才能让你在开店的过程里拥有稳稳的幸福。消费者特征与习惯3.4.1.消费者特征女性多于男性选择奶茶的主要缘由之一。3.4.2消费者需求假，缺斤少两的现象。己的特色，比方有卡通形象，或者制造供情侣用的Y。。可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很秀丽，温馨。营销策略促销打算和广告策略8邀请消费者免费试尝等策略。价格策略0.5格也对学生一族具有大的吸引力。营销队伍和治理习惯。营销渠道通过租用店铺经营奶茶店。主要影响因素市场环境因素的英国下午茶也是印度奶茶的变种。1501220全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。成功的几率往往比一般地段高出很多。客流量较大的地段有：②车站四周(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站)；⑤人气旺盛的旅游景点；⑥大型批发市场门口。消费者特点由于主要客源是师生群体，因此在寒暑假期间会消灭销售量会锐减的状况。产品的特性奶茶的生产技术的进展和革，现在的珍宝奶茶风行世界，随处可见。可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。宣传，实行降低价格等方式削减经营损失。政策影响奶茶行业治理体制与主管部门目前国饮料行业遵循市场化进展模式，各企业面对市场自主经营，政府职能部门进展监管，行业协会进展自律规。行业监管部门主要包括国务院食品安全委员会、国家卫生计生委、国家食品药品监视治理总局、国家质量监视检验检疫国饮料工业协会。国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，其主要职责是分析食品安全形势，争论催促落实食品安全监管责任。国家卫生计生委下设的食品安全标准与监测评估司负责食品安全标准制定、食品安全风险检测与评估，食品相关产品品种的安全性审查，参与拟订食品安全检验机构资质认定的条件和检验规；国家食品药品监视治理总局负责起草食品许可的实施方法并监视实施；国家质量监视检验检疫总局下设的食品生产监管司负责对食品生产与检验进展监视治理；国家工商行政治理总局对流通环节食品安全进展监督治理。中国食品工业协会与中国饮料工业协会对行业进展自律性监管。第四局部：生产规划店面本身的状况40间就作为卫生间。店面的装潢会比较贴近自己的想法。奶茶的制作和技术制作原料〔由供给商以最优价供给〕以奶茶为主要原料，加上珍宝，西米等，可依据不同口味要求选择适宜的〔如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等。制作奶茶的技术〔随着争论的深入和进展不断变化和改进〕了干净；4.倒入炒熟的小米，熬2〔不是袋牛奶，那个不好加〔即如何做出美味的奶茶的技术。为了更好的把握技术，我们打算组织人员进展特地的培训。5们要提前预定样品和材料。同时提前商定时间进展技术试验。培育创力量不断推出，促进产品的更换代，满足消费需求。产品投产打算一位顾客。经营一段时间以后，增加材料预定渠〔以在校大学生兼职为麦卢甚至其它大学四周开设分店。保证效劳质量，提高效劳水平。要14/4015/40沟通时的态度，方法等。具体流程：一、投资预算：在北上广深等一线城市开奶茶店租金 铺位--1500元，转让费10000到30000不等30015--45003000050000转让费本钱算30000，一般位置地段好的铺位都是要交转让费，除非直接和房东签二、选址：有人流的地方三、定位：四、技术培训学习：coco、大卡司自〔某宝网〕、猜火车奶茶梦想学校-贡茶技术五、设备：常规设备如下1〔2500〕全自动果糖定量仪在肯定程度上取代了量杯，它能够更好的提高工作者的效率，也能够更好的掌握精准的调配比例。3、封口机〔益芳牌2500〕用于奶茶杯封口，封口机可分为全自动封口机、半自动封口机和手动封口机三种，在什么样的条件环境下选择什么样的设备是有助于你的投资本钱掌控。 大功率碎冰机 打碎冰块之用，其功率可达50KG/H，是用于冰爽系列饮品制作不行或缺的设备之一。4、沙冰调理机〔300〕是制作酷炫冰沙系列饮品的必备设备，可以把冰块打碎成冰泥外形还可用于奶昔和鲜榨果汁。奶昔机 饮品的制作，可分为单头奶昔机、双头奶昔机和多功能奶昔机。制冰机用于冰块的生产，全部做冷饮饮品都需要到冰块，可依据店面的用冰量来确定制冰机的产量。炉的功率肯定要比市面上家用电磁炉大，至少要求在3500W功率以上才能保持正常操作。6、开水器〔1000-2023〕店必需常备开水，由于一些粉类的原料必需要用开用量，影响出餐效率。净水处理器(800-3000)7、用于过滤净水消毒之用，保障用水不会对人体有害。8、冰箱(1200-3000)分为立式冰箱和卧式双温冰柜，用于储放烧仙草、布丁以与一些需要冷藏物品。 不锈钢操作台2个〔3000〕点单操作系统〔2023〕〕空调两匹一台(2500)设备预算在两万元左右A53500logo元原料果粉，奶精，奶茶粉，茶类，珍宝，椰果、颖水果产品制造过程消毒与原料预处理、溶解、定容、封盖、包装质量掌握必需保证奶茶的质量，颖，卫生，安康。原料选购周期一般定为3~4天第五局部：人员与组织构造企业构造总经理17/4019/40总经理职责：实施和改进，为经营治理体系运行供给资源保障，完成企业目标；总经理职责：实施和改进，为经营治理体系运行供给资源保障，完成企业目标；主持公司的日常各项经营治理工作；依据市场变化，不断调整公司的经营方向，使公司持续安康进展；负责提倡公司的企业文化和经营理念，塑造企业形象；负责对外公关、相关合同的签署；负责公司组织构造的调整。营销筹划部营销筹划部职能：理；营销筹划部职能：理；对竞争品牌产品的性能、价格、促销手段等的收集、整理和分析；制定企业经营目标，筹划经营战略；的公关活动；依据市场状况与企业资源，进展产品筹划、拓展经营工程；CIS财务治理部通(筹资)和经营中现金流量(营运资金)，以与利润安排的治理。财务治理部职责：总结经营打算和预算的执行状况，提出调整建议；编写公司经营治理状况的财务分析报告；综合统计并分析公司债务和现金流量与各项业务状况；争论公司融资风险和资本构造，进展融资本钱核算，提出融资打算和方案，防融资风险。人力资源治理部〔即把人作为资源进展治理的部门。人力资源部职责：建立制度化、规化、科学化的人力资源治理体系；人力资源规划；责说明书；组织建立绩效治理体系，制订相关方案；依据企业规划和员工进展需要，建立和完善员工培训体系；制定公司的薪酬、福利方案；5.25.2人事制度总则规定，制定本制度。〔雇〕用合同。员工与公司的关系为合同关系，双方都必需遵守合同。员工聘请公司对员工的录用条件业爱岗；从事现金收付的岗位人员，予办理有关经济担保手续。1、简历的筛选2、面试安排3、员工录用培训开发1、培训需求与打算行政部主持推动和执行；2、员工的试用与转正确认试用的员工，人事部门安排上岗培训、试用；进员工除特别商定外，依据劳动合同，于报到日起一到三个月为试用期〔如品质与力量突出，可考虑提前转正〕部门办理辞退；工资与绩效1、工资构造根本薪资：依物价状况与公司实际予以核定给付；生活津贴：含住房、通讯、交通等补助的一种津贴；绩效工资：依个人业绩水平、工作态度等核定的工资；职务加级：担当肯定主管以上职务责任的津贴；11—1231103、员工绩效评估每季度进展一次〔含业绩、行为顺延；季度评估结果作为年薪评定、优秀员工评比、调薪等人事决策的参考。离职与资遣自动离职、违纪辞退、非违纪辞退等；2、员工申请辞职，调离公司〔合同到期不愿续签应提前七天通知公司〕需提〔合同到期不愿续签七天〕给与答复，批准后，员工办理离职手续；公司缴纳违约金。企业的员工需求对销售人员免费进展肯定的公司产品学问宣传，从而更好地促进销售。员工聘请原则与其薪酬制度雇佣的员工、公司通过考察本人的学历、工作阅历、工作力量、等综合资格随时调整〔高、低〕员工的薪级。6.2.6.41、公司实行薪金制度。2将受到开除的处分。老板：负责治理人员与店里务，必要时候出面店的纠纷。1、自觉遵守公司制度。2、不得擅自套换外币。3、不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。1、自觉遵守公司制度。2、不得擅自套换外币。3、不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。4、依据公司制定的制度工作程序进展工作。5、按规定标准营业消费价格收取客人费用。6、结算款与营业收入不得拖欠公款，客离帐清。7、工作时间不得私人款与公款混淆。8、不得向无关人员泄露关于公司的营业收入状况、资料与数据。9、对于违反公司制度的要敢于制止和揭露，起监视作用。1010班前预备好自己当班所发生的业务做好交接手续，点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等，并且交接人双方签名确认。交款表必需填写交款收据〔、台岗、金额、发据的数签名。效劳员：负责店的卫生与顾客的局部需求和建议。和指挥，认真、快速的完成工作任务。化效劳工作。种用品，确保正常营业使用。4〔接挂衣物放第一位〕主动介绍本店特色与经营性质。茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称与价格。问清再做答复，戒骄戒躁戒急戒烦。8质的效劳使客人满足。与客人碰撞，工作中消灭错误应马上向客人赔礼。10203022效劳必需上三道香巾，香巾必需干净干净。1213、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添自己结帐时要自己先审单，避开单据出错。14动为客人送果盘。示感，如客人有走的动向，主动与时为客人拉椅，询问是否需要打包。可收台，收台时要轻拿轻放。客。示领导方可下班。象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。切规章制度。好风气，生疏其他部门的状况，以便应答客人。领班1、承受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。23、帮助餐厅主管拟订本餐厅的效劳标准，工作程序。4、合理指挥和安排人力，治理好本班人员的工作班次。纪律等方面进展考核登记，并与时向主管反映。6、处理效劳中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。巧。89、随时留意客人动向，督导员工主动、热忱、礼貌待客。、、、、、、、、

完成餐厅主管临时交办的事项。任职条件编辑一般话流利，擅长沟通，具有亲和力；有相关工作阅历者优先录用。调配师：负责调配各式奶茶产品以交给封口员。封口员：负责用机器给每杯奶茶进展严格封口。：负责进展奶茶原料与包装等材料的选购工作。效劳任务药品招标选购第一人药品招标选购第一人预备购货订单，征求出价建议并且审查货物和效劳的要求。以与供给者的名声和历史来争论和评价供给者。3、分析报价，财务报告和其他数据与信息来确定合理的价格。4、监控和遵循适用的法律法规。5、协商，或者重协商，并治理与供给者、卖主和其他代表的合同。货物。确定相应的行动。8、评价并监控合同的执行以确保与合同合约全都并确定变化的需要。工作任务Buyer。BuyerBuyer就是能够以市面上最低的价格保质保量并准时的将物料交付到公司，主要考核leadtimeMOQpriceBuyer升，担中选购经理，甚至选购总监。随着技术飞速进步和商业环境快速变化，企的大局部企业中，选购人员被分为两种：BuyerSourcer。前者主要从事传统的工作，包括需求与订单的处理、交货期的掌握，称为purchasing；后者更多sourcing。purchasingsourcingsourcingsourcingBuyer在在人才市场上招募适宜的人上。岗位职责编辑选购治理选购治理有权拒绝未经领导同意批准的选购订单；负责办理交验、报账手续；负责保存选购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报；对所担当的工作全面负责；对所选购的物资、设备要有申购单并上报选购主管；帮助做好有关物资选购工作的事项；负责卖场本大类商品构造的制定与调整。完成公司各项指标：营业额、毛利、周转率等。负责对本大类商品的分类编码。负责制定商品毛利打算和商品价格，对商品价格进展统一治理。的商品。负责对营业外收入的治理与交费的追踪。活动。素养要求编辑具备三方面的学问：治理科学学问、专业学问、商品根底学问社交力量市场调研、分析力量谈判、应变力量营销筹划力量6．具有中专以上文化程度；7．具有较强的工作责任感和事业心；申报条件编辑具备以下条件之一者业证书。并取得结业证书。〔3〕选购员指定报考机构即：选购师职业书考试中心职工薪酬800/1000/1000/700800/51600备注：各人员应当充分表现出团结合作的精神，共同经营好该店。第六局部：财务规划融资战略金融资本主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。资金来源为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金构造，削减公司举债经营中可本店第一年度资金主要来源有：本店处于创业阶段，相当一局部资金依靠自有资本，所以大局部资金通过创业者自筹获得。一、第一年本钱支出预算打算本钱预算表〔〕门面租金24000装修30000根本设备23000职工薪酬51600宣传费用2400合计1310001、 门面租金40202324000。2、 装修本店初建期主要要装修门面和室，需购置吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等，其费用为30000。3、 根本设备〔200、自动封口机〔2600、保温桶〔280、双层带调温功能电热桶、奶茶机、电磁炉、刨冰机沙冰机〔350元、冰淇淋机〔8200元、双缸双温冷饮机〔1950元、碎冰机280、制冰机〔价格依据制冰量规格而定。根本操作工具则包括：树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍宝勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等，这些价格在几元到十几元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其总费用为23000。4、 职工薪酬/1000/700元/800/516005、 宣传费用传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。封口膜55封口膜55吸管1.5/70杯子5.5/条果粉12/袋奶精13/袋珍宝豆/袋椰果12/罐茶粉12/袋奶茶粉12/袋总核算0.5/杯奶茶店开店本钱核算开店方案(2023:13.8/包〔1kg/包〕18*13.8=248.40提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生二.奶精:24包单价：12/包〔1kg/包〕24*12=288元三.奶茶粉:6包、单价：/樽9*16.50=148.50菠萝汁哈蜜瓜汁柠檬汁巴西情人汁乌梅汁荔枝汁黑加仑汁西瓜汁水蜜桃粉五、茶类: 500克/包 共57元麦香红9.5元/包*3包=28.50元咖啡红〔9.5元/包*3包=28.50元 六.黑珍宝〔1箱/12包〕单价68元〔1.5kg/包2箱*68=136元七.椰果1〕单价：25〔3.4kg/罐〕6*25=150〔1110.7元〕〔891〕元/卷〕巴台〔12元/个小摇〔28元/个〕 珍宝吸管55元/件320115/件〔2023/件〕〔5/个*19=95〕珍宝匙〔4/支*1=4〕/支)、粉匙(3/支)*4=12鲜盒〔8/个〕工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺〔塑料的亦可杯、珍宝奶茶专用吸管制作“珍宝奶茶”奶茶冰点，营业前的预备工作：营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材〔绿〔煮好并用。1、黑珍宝煮法：，参加10公斤水在锅中烹煮〔先烧开水再投珍宝果，肯定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了 茶包不再包〕放入3公斤，用不锈钢锅或者一般锅熟煮先把水烧开90度以上再放茶叶〕 冷的珍宝奶茶用冰箱冰好茶汁。3、冷的珍宝奶茶在摇杯中放入 最终加适量的珍宝果即可调成一杯完善的冷珍宝奶茶取一假设封口，请用封口机。留意：奶茶和珍宝奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍宝奶茶的口感，质量。在杯中加添果粉2勺〔加不同的果粉，可调出不同口味的果珍宝。 〕20234000元。投资分析：10-150.40.73-5相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简洁，就只需一台冰柜，一台封口机即可。营销指南:1、珍宝茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情享受。22-35适合群众的消费。3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。主营产品一览表：珍宝奶茶类:草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。果汁饮料类:柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。·沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。 · 原味〔奶油、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。70%以上。免费供给珍宝奶茶、浓缩果汁、刨冰、沙冰、果味奶蜜乳制作技术。1000元开店投资方案(热饮：珍宝奶茶、优酸乳、单色果汁)13.00/包(1/枝粉、西瓜粉，葡萄粉、水蜜桃粉、绿豆粉、红豆粉、蓝梅粉、花生粉〔任选四种〕4×13=52.00/包),612=72.004.5/包(1/包),84.5=36.0013.00/包(1/包),413.00=52.00元=19.00六、果汁类：单价16.50/桶,柠檬汁、芒果汁、葡萄汁、凤梨汁、薄荷蜜、柳〔4〕416.5=66.0035.00/桶，1×35.00=35.0020.00/桶，1×20.00=20.00，1×35.00=35.00〔41〔60/件，10005〔10/1〔12/个11套。2023青苹果粉、芒果粉、草莓粉、木瓜粉、柳橙粉、哈密瓜粉、菠萝粉、椰子粉、香蕉粉、巧克力粉、柠檬粉、荔枝粉、西瓜粉、葡萄粉、水蜜桃粉、绿豆粉、红豆粉、蓝梅粉、花生粉〔任选八种〕8×13=104.0012.00/包(1/包),812=96.00/包),104.5=45.0013.00/包(1/包),813.00=104.00/2)4×9.5元=38.00六、果汁类：单价16.50元/桶，柠檬汁、芒果汁、葡萄汁、凤梨汁、薄荷蜜、酸梅汁、蓝梅汁、椰子汁、哈密瓜汁、荔枝汁、红石榴蜜、西瓜汁〔5〕516.5=82.50，2×35.00=70.00，2×20.00=40.00九、沙冰粉：单价35.00元/包，2包×35.00元=70.00元十设备封口机1台元/台碎冰机1〔540元/台封口膜1〔60元/卷、珍宝吸管〔4元/包×20=80元、320毫升杯1件 〔120元/件，2023杯、密封罐10个〔10元/个×10个=100元、小量杯1个〔12元/个、大摇盅1个〔30元/个、冰格〔2.5元 个〔12元/个、装修设计光盘1、技术资料1套以月租金1500元地段的标准店来预算 奶茶每杯本钱：果粉3000克/13克/杯=230杯果粉45元/230/杯=0.19/杯奶精=150/45/袋÷150/杯=0.3/杯0.30.050.25=0.79元果汁每杯本钱：÷40ml/杯=6321/桶÷63=0.332500ml/桶÷10ml/杯=25024/桶÷250=0.1/杯每杯本钱：果汁0.33元+果糖0.1元+杯子0.25=0.68元咖啡每杯本钱：500/袋÷5/杯=100杯咖啡豆20/袋÷100=0.2/杯0.10.4=0.9润：3.10.7932.20.6832.32.21.2元奶茶每天销售30，2.3/杯×30=69盒，2.2/盒×50=110碗,/碗×50=6062+63+69+110+60=364：36430〔1〕=10920月人工1300(2人)杂费400元合计：房租1500+人工1300(2人)+杂费400=3200元月纯收入：10920-3200=7720元年纯收入：7720×12=92640品牌使用费5000元、加盟费1000元、室外标志灯箱3690元、设备 10917元、首次原料5000元。合计：29207元一、假设条件每月实际发生费用：3000 元店铺面积∶10平方雇员人∶2人 铺租∶650-1000元/月 300元/月 [3]：工商与税：200/月 [4]：其它杂税：200/月二、盈亏平衡点每月的营业额X表示则：600022023020230-〔20230×50%+3000〕=7000据计算，每杯奶茶本钱为0.5元。盈利力量分析分析指标：销售利润率销售利润率=税后净利润/销售收入总额×100%〔单位：元〕工程第一月其次月第三月税后净利润72001050014400销售收入总额360004202348000销售净利润率20%25%30%6007008002第七局部：风险分析经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造市场风险①消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求的知名度。②学校四周步行街奶茶店数量较多，市场竞争剧烈，使市场增长率下降。店不能吸引预期数量的顾客，低于营销目标要求。对策①针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到期。的品牌形象，快速占据市场，在学生市场中形成良好的口碑效应。的生命之源，力气之源。变动的趋势，把握好消费者倾向。技术风险与对策消费者的安康4元至6工费与店铺租金，每杯珍宝奶茶的本钱大约是5角左右。珍宝奶茶在给人们的味蕾带来甜蜜刺激的同时，也给人的安康带来隐患。材料就是塑料，这也是行业心照不宣的隐秘。——甜蜜素劣,技术人员的素养；无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致肯定的技术治理风险与对策去。财务风险与对策不能与时到位等问题。故需要：1、合理确定资本构造，掌握债务规模。营的规划。制定有效的本钱打算，作出准确的费用估算和预算。3、融资时我们要签订合同，严格规定双方的权利和义务。4、加强资金治理，降低人为财务风险，尽量到达最合理的资源配置。5、提高财务风险意识，降低主观意识中的财务风险。协调。8.1的焦点，更使得我们与投资者沟通的时候能够清楚地解释自己的目标和期盼。方案一：买家收购收购是公司普遍的退出策略。我们所要做的就是联系想要收购本公司的买公司的收购价格，努力使我们的损失降低至最低。方案二：兼并于其他企业SHS我们可以公布相关的兼并信息，与有意者协商作价，支付产权转让费，取得SHS方案三：查找适当的合作人益不受侵害。方案四：创业失败自行退出假设创业后期消灭恶性资金循环或者以上三个退出方案都没有适宜的选择，安排以与亏损的担当，最终退出市场。第九局部：附录市场调查奶茶产业是一个兴的产业，这是一个潜力很大的产业。对此产业大家有什么看法或者什么想法，想通过此次调查，去开掘这个产业的潜力。期望大家赐予手留余香。在此先在这里大家了！问题1：你们会在什么样的地方喝奶茶?〔单项选择题〕A问题1：你们会在什么样的地方喝奶茶?〔单项选择题〕ABCD问题2〔单项选择题〕A休闲的B优雅的C浪漫的 D温馨的问题3〔单项选择题〕ABCD问题4〔单项选择题〕AB问题5：在奶茶店里放一些冰的或糕点好不好？〔单项选择题〕AB问题6〔单项选择题〕ABCD问题7〔单项选择题〕AAB问题8：你去上班时会提前去奶茶里吗？〔单项选择题〕AB问题8：你去上班时会提前去奶茶里吗？〔单项选择题〕AB问题9：你觉得在奶茶店里放一台电视好吗？〔单项选择题〕*AB问题10：你觉得经营奶茶店是不是要有特色？〔单项选