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本文格式为Word版，下载可任意编辑——大豆异黄酮的测定方法综述（精）

NANCHANGUNIVERSITY功能食品学综述论文

学

院:生命科学与食品工程学院专业:食品科学与工程班级:学号:学生姓名:廖杰指导教师:王远兴

起讫日期:

2023年3月至2023年4月大豆异黄酮的测定方法摘要

本文在参考国内外大量文献的基础上,对大豆异黄酮的测定方法进行了系统的总结和介绍

关键词:大豆异黄酮;测定方法Abstract:

Inreferenceonthebasisofalargenumberofliteratureathomeandabroad,thispapermethodofthedeterminationofsoybeanisoflavonesweresummarizedandintroduced

Keywords:soyisoflavonesmethod目录摘

要I

Abstract:I目

录II1根据紫外吸收特性检测方

法11.1紫外分光光度法(UV1

1.2三波长法(three–wavelengthUVspectrophotometry1

2根据色谱原理检测方

法22.1高效液相色谱法(HPLC22.2高效液相色谱―质谱法(HPLC–MS22.3气相色谱法(GC22.4气相色谱―质谱法(GC–MS32.5毛细管电泳法(CE32.6薄层扫描色谱法

(TLCS32.7四标样快速测定法3

2.8双向纸层析色谱法(Two–dimensionalpaperchromatography4

3根据医学免疫检测方

法43.1时间分辩荧光免疫分析法(TR–FIA43.2酶联免疫吸附法(ELISA4

3.3放射免疫测定

法5

4各检测方法系统归纳

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