走进化学世界课题二综述

课题2化学是一门以实验为基础的科学【总结引入】化学是一门以实验为基础的科学，炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我们：化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也就是我们这节课要研究的内容。【过渡】学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。【思考】蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？【讲解】观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，并在观察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。1.对蜡烛及其燃烧的探究推进新课【实验探究】

对一支蜡烛在点燃

前、燃着时和熄灭

后的三个阶段进行

观察。（1）点燃蜡烛“前”。

观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一块石蜡放入水里看是否沉入水底。

各小组交流观察到的现象及得出的结论：[现象]点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。[分析]可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。[结论]硬度较小，不溶于水且密度比水小。（2）点燃蜡烛“中”。

观察燃烧过程①取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴梗燃烧的情况。②取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水振荡，观察现象。

猜测蜡烛燃烧后的产物、交流观察到的现象及得出的结论：[现象]燃着时：石蜡融化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗两端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。[分析]石蜡融化说明熔点较低。发出明亮火焰有浊泪，火柴两端变黑最先碳化，说明外焰温度最高，火柴中间未变黑，说明内焰温度较低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。（3）熄灭蜡烛“后”。

点燃刚熄灭时的白烟，看能否燃烧。交流观察到的现象及分析得出的结论：[现象]熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。[分析]烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。

交流汇报研究过程及结果[过渡]“呼吸”是生命现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？下面我们进行第二个探究活动。2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究[讨论交流]请提出你们的猜想，并设计实验进行验证。

学生讨论，提出猜想：人呼出的气体中①全部是二氧化碳；②二氧化碳比空气中的多；③水蒸气比空气中的多；④氧气比空气中的少；⑤没有氧气了。

小组讨论探究方案，全体交流：简要叙述实验步骤，相互讨论方案的优缺点，统一方法。（1）收集两瓶“呼出的气体”；取出两个空集气瓶，其中为空气，用玻璃片盖好。[分组实验]（2）分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入澄清的石灰水，振荡，观察现象并记录。（3）将燃烧着的小木条分别插入空气和人呼出气体的集气瓶中，观察现象并记录。（4）取两块干燥的玻璃片，对着其中的一个玻璃片呼气，观察玻璃片上水蒸气的情况，并与另一块放在空气中的玻璃片作对比。【展示交流】同学们观察到什么现象？这样的现象说明了什么？然后完成下列表格。实验步骤实验现象实验结论1.利用排水集气法收集两瓶呼出的气体。另取两个空集气瓶，其中为空气。向空气和呼出的气体中分别滴入数滴澄清的石灰水振荡2.将燃着的小木条分别插入空气与呼出的气体的集气瓶中3.取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察水蒸气的情况并与另一块放在空气中的玻璃片作对比1.空气瓶几乎没有变化2.呼出的气体瓶变浑浊1.空气瓶中无变化2.呼出的气体火焰变小甚至熄灭1.空气中玻璃片无明显现象2.呼气的玻璃片有水珠说明呼出的气体中含有的二氧化碳比空气中的多说明空气中的氧气比呼出的气体中的氧气多说明空气中的水蒸气比呼出的气体中的水蒸气少[注意]对呼出的气体瓶内无浑浊现象的分析：a、滴入澄清石灰水后没有盖玻璃片就振荡，二氧化碳扩散后，瓶内量少；b、可能是没有进行深呼吸而收集的气体。[归纳小结]引导学生归纳实验探究的一般过程（1）提出问题（猜想、假设）（2）设计实验方案（3）实验方案（4）评价结果，得出结论例

观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象中错误的是（）

A.火焰分三层，外层最亮B.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠

C.将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊

D.生成二氧化碳和水典例剖析D【课堂小结】[反思]通过今天的学习，你有哪些收获？[小结]本节课以生活中常见的一些有探究价值的问题入手，通过实验等手段对这些问题进行探究，并通过对实验现象的观察分析得出有价值的结论。在实验过程中我们学习了实验探究的一般步骤和内容。实验步骤实验现象实验结论⑴观察蜡烛的颜色、状态、形状⑵用小刀切下一块蜡烛投入水中点燃前乳白色圆柱状固体，有轻微气味，有油腻感质地较软，能浮于水面上，不溶解于水石蜡的密度比水小、质软、难溶于水1.对蜡烛及其燃烧的探究板书设计点燃时实验步骤实验现象实验结论⑴用火柴点燃，观察火焰⑵取一根火柴，迅速放在火焰中，1s后取出⑶用一干燥的烧杯罩在火焰上方，片刻，取下烧杯，迅速倒入澄清石灰水，振荡火焰分为三层，外层最明亮，内层最暗外焰温度最高，焰心温度最低火柴杆靠火焰两边先变黑烛芯、石蜡先熔化后汽化，燃烧产生火焰，烛芯变黑烧杯壁上出现水雾，烧杯壁发烫，石灰水变浑浊蜡烛燃烧放出热量，生成水和二氧化碳实验步骤实验现象实验结论⑴将蜡烛熄灭，观察⑵用火柴点燃刚熄灭时冒出的白烟熄灭后白烟能燃烧白烟是蜡烛的固体小颗粒，说明焰心部分主要是蜡烛蒸气2.探究吸入的空气和呼出的气体有什么不同实验操作实验现象实验结论⑴收集空气与人呼出的气体各两瓶，并闻各瓶气体的气味⑵取空气与呼出的气体各一瓶，分别滴入澄清石灰水，振荡观察无颜色，无气味空气与呼出的气体都是无色无味的气体盛有空气的瓶内无明显变化；盛有呼出气体的瓶内澄清石灰水变浑浊呼出的气体中二氧化碳的含量比空气里高实验操作实验现象