高中生物选修一试卷(用)及答案

PAGE11灌云高级中学生物选修一阶段检测试卷、总分100分时间60分钟一、单选择（每题2分，共40分）1、在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是()A．对比观察培养基有没有被微生物利用B．对比分析培养基上是否生有杂菌C．让未接种的培养基上也能长出菌落D．为了下次接种时再使用2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时

①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A．①②

B．③④

C．①③

D．②④3、如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作须在火焰上进行C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌4、固定化酶技术常采用（

）

A．包埋法

B．化学结合法和物理吸附法C．活化法

D．微囊化法5、在果胶酶中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）A.产生气泡

B.溶液呈蓝色

C.溶液呈紫色

D.产生砖红色沉淀6、某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是

A．未见阳光B．培养时间不到

C．培养基营养过多D．细胞分裂素和生长素配比不对7、关于接种时应注意的事项全部正确的为(

)①接种室要消毒

②无菌操作

③接种时可以谈话④外植体如茎段、茎尖可随机放入培养基⑤接种时要防止交叉污染

⑥接种完立刻盖好瓶口A．①②③④

B．①②③④⑤⑥C．③④⑤⑥

D．①②⑤⑥8、在基因工程中，若一个控制有利性状的DNA分子片断如右图，

可利用PCR技术使其数量增多，复制时应给予的条件是①ATGTG、TACAC模板链

②A、U、G、C碱基③A、T、C、G碱基

④引物

⑤脱氧核糖

⑥TaqDNA聚合酶⑦ATP

⑧DNA水解酶

⑨脱氧核苷酸A．①④⑥⑦⑨

B．①③④⑤⑥⑦⑨

C．①②⑤⑥⑦⑧

D．①③④⑦⑧⑨9、制作果醋时要适时向发酵液充气是因为A．醋酸菌发酵时需要充足是氧气

B．酵母菌发酵时需要充足的氧气C．防止发酵液温度过高

D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆10、右图实验装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述错误的是()A．装置甲和装置乙都可用于果酒制作B．装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。C．利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分D．乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染11、有关PCR技术的说法，不正确的是A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术B．PCR技术的原理是DNA双链复制C．利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列D．PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNAB．用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNAC．加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌D．加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热20、某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D．培养过程中每隔一周观察一次二、不定项选择题：每题3分，共15分21．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是()A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量22、下列有关制备固定化酵母细胞叙述正确的是A．在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞C．溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法D．在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中23、下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是()A．可用包埋法制备固定化酵母细胞B．反应产物对固定化酶的活性没有影响C．葡萄糖异构酶固定前后专一性相同D．固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应24．下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是()A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果不一定好于普通洗衣粉D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果25、与酵母菌相比，醋酸菌具有的特点是A、无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量B、无核糖体，只能依靠宿主细胞合成蛋白质C、无成形细胞核，只能通过二分裂方式产生后代D、无染色体，只能在DNA水平上产生可遗传变异二、非选择题（7+7+9+10+8+4，共45分）26（7分）、根据你所学的知识，回答下列问题。(1)若培养芽孢菌，配制固体培养基的基本步骤是：称量→溶化→__________→________→加棉塞→包扎→。(2)若将农田土壤表层中的圆褐固氮菌与其他细菌分离出来，则需要在________________的培养基上培养。按照培养基的用途划分，该培养基属于_____________培养基，(3)在细菌的培养过程中，将培养基分装到试管中的高度约为试管高度的；加棉塞时，棉塞在试管口内的长度是棉塞长度的2/3；将培养基搁置斜面时斜面长度不超过试管总长度的。27．（7分）大肠杆菌是一种常见细菌，在饮用水的检测中常用它作为水源是否受到污染的指示菌，在遗传学上常作为实验材料，在基因工程中常用它作为受体细胞，为人类的健康和科学技术的发展作出了许多贡献。请回答下列有关大肠杆菌的问题：(1)大肠杆菌培养过程中除营养条件外，还要考虑渗透压、___________和___________等条件。该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养、____________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。(2)微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行___________(填“消毒”或“灭菌”)；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能______________。(3)通常对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的。(4)若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过__________处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。28、（9分）发酵食品加工中离不开微生物，例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作离不开毛霉等微生物。腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，请回答有关问题：豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制制作腐乳的原料中哪种有机物含量比较高？_________。毛霉可利用体内的将该成分分解成哪些小分子有机物。②在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？_____。③卤汤中酒的含量为什么要控制在12%左右？____________。（2）如右图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的装置示意图，请回答相关问题：①葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用__消毒。

②制作__________时应将开关2打开，长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是。（3）用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是_______。29、（10分）某同学为探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，正在按下表的步骤进行操作：(1)该实验的目的是__。

(2)请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施____________；___。

(3)步骤3和步骤4顺序能否调换？说明理由。__________。

(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号试管加入的洗衣粉、衣服上的油渍及保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了________，以便得出科学结论。30、（8分）为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有。（2）本实验结果表明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完整率。（3）结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是。（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致，固定效果大大降低。（5）下图中，与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是。31（4分）重叠延伸PCR技术是一种通过寡聚核苷酸链之间重叠的部分互相搭桥、互为模板，通过多次PCR扩增，从而获得目的基因的方法。该技术在扩增较长片段的DNA、不同来源的DNA片段拼接、基因的定点诱变等方面具有广泛的应用前景。右图是利用重叠延伸PCR技术扩增某目的基因的过程。其主要没计思路是用具有互补配对片段的引物（图中引物2、引物3），分别PCR，获得有重叠链的两种DNA片段，再在随后的扩增反应中通过重叠链的延伸获得目的基因。结合所学知识，分析下列问题。(1)引物中G+C的含量影响着引物与模板DNA结合的稳定性，引物中G+C的含量越高，结合稳定性。(2)在第一阶段获得两种具有重叠片段DNA的过程中，必须将引物l、2和引物3、4置于不同反应系统中，这是因为。(3)引物l、引物2组成的反应系统和引物3、引物4组成的反应系统中均进行一次复制，共产生种双链DNA分子。(4)在引物1、引物2组成的反应系统中，经第一阶段形成图示双链DNA至少要经过次复制。灌云高级中学生物选修一阶段检测答题纸26（7分）（1）（2）（3）27（7分）.（1）（2）（3）（4）28、（9分）

(1)①②③

（2分）（2）①

②（3）29、（10分）（1）(2)（3）(4)30、（8分）（1）（2）（3）。。（4）（5）31、（4分）(1)(2)