第2节 物质的酸碱性课件

第一课时酸性物质和碱性物质我们接触的物质中，有的具有酸性；将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是_________的。酸酸性物质不一定有酸味。如：有些水果含有酸；胃液中含有酸（盐酸）醋、胃液是不同的物质，为什么都呈酸性？科学家研究证明，这些溶液会呈酸性是由于其中含有一类特殊的物质实验室常见的盐酸、硫酸和硝酸等都是酸。HClH2SO4HNO3——酸什么是酸呢？HCl=H+

+Cl-H2SO4=2H+

+SO42-HNO3=H+

+NO3-盐酸：硫酸：硝酸：酸根离子NaHSO4是属于酸吗？不是，部分阳离子是氢离子。电离时生成的阳离子全部都是氢离子的化合物电离产生了阴、阳离子，离子带电，所以酸碱盐的水溶液都能导电。但是，溶液带电吗？有的物质具有碱性。碱的定义NaOH=Na++OH-Ca(OH)2=Ca2++2OH-NH3.H2O=NH4++OH-电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物氢氧化钠：氢氧化钙：氨水：Cu2(OH)2CO3是属于碱吗？不是，电离时产生部分氢氧根离子。用什么方法测定物质的酸碱性？有一类物质，在酸性和碱性溶液里能呈现不同的颜色，因此能成为我们判断酸碱性的依据。如：紫色石蕊溶液，无色酚酞溶液。变色的是指示剂，而不是酸或碱。常见酸碱指示剂石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸可溶性碱能使酸碱指示剂变色。3、指示剂遇酸碱溶液时，颜色的变化指示剂

酸性溶液（PH<7)

碱性溶液（PH>7)石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色用无色酚酞测定某一溶液，若出现无色，则这溶液一定是酸性溶液，说法对吗？不对用紫色石蕊试液测定物质的酸碱性，有什么缺点？紫色石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱程度。土壤的酸碱性被酸雨伤害的树木土地的盐碱化1.什么是电离？复习提问2.酸碱指示剂颜色变化指示剂

酸性溶液（PH<7)

碱性溶液（PH>7)石蕊试液（紫色）酚酞试液（无色）蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色物质酸碱性强弱的测定（1）pH值pH是反映物质酸碱性强弱的指标。范围通常在0

~14之间。pH等于7呈中性。pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；pH小于7的呈酸性；pH大于7的呈碱性。（2）测定方法测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸。pH试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色。pH试纸使用方法：1、用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液；2、滴在pH试纸上；3、将试纸显示的颜色与标准比色卡对照；4、看与哪种颜色最接近，从而确定溶液的pH。用pH试纸测试溶液酸碱性需要注意哪些问题？1、试纸不可直接伸入溶液中。2、不能先用蒸馏水将pH试纸润湿。（因为润湿试纸相当于稀释被检测的溶液，这会导致检测不准确）精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。2.酸溶液和酸性溶液相同吗？碱溶液和碱性溶液相同吗？酸溶液酸性溶液③酸溶液显酸性，一定是酸性溶液。④显酸性的溶液不一定属于酸溶液。

①酸溶液是酸的水溶液。阳离子全部是H+②酸性溶液是PH<7的溶液，即含H+的溶液。例：KHSO4溶液，K、H+、SO42-

是酸性溶液。不是酸溶液。1.测定酸碱性过程中，发生的是物理变化还是化学变化？1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液，滴在pH试纸中部，观察试纸的颜色变化。2.在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴上述样品，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述实验结果都填入表1-3中。自制酸碱指示剂许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色。如果你有兴趣，可以取这些植物的花、果、茎、叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂，如表1-2所示。1、酸的定义电离时生成的阳离子全部都是氢离子的化合物2、常见的酸及分类：

3、碱的定义电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物4、常见的碱及分类：

HCl、H2SO4、HNO3、H2CO3、醋酸等NaOH、Ca(OH)2、KOH、Ba(OH)2

等小结5、酸碱指示剂紫色石蕊试液；无色酚酞试液7、常见的碱及分类：

6、碱溶液碱性溶液纯碱（碳酸钠Na2CO3）的水溶液能使无色酚酞变红色，纯碱是碱溶液吗？纯碱是碱性溶液，但不是碱溶液。烧碱（氢氧化钠）NaOH常见的碱：熟石灰（氢氧化钙）Ca(OH)2氢氧化铁Fe(OH)3氢氧化铜Cu(OH)2

1、下列物质不属于酸的是--------------（）

A、HNO3B、NaHCO3

C、H3PO4D、HF

B2、下列物质具有碱性的是-------------------（）A、食醋、盐酸B、纯碱、食盐C、熟石灰、烧碱D、食盐、食醋

C3、浓硝酸和浓烧碱都不可以用手或皮肤直接接触的原因是它的--------------------------（）A、都是强酸性物质B、都是强碱性物质C、都是溶于水物质D、都是腐蚀性物质D4、浓硫酸是强酸，具有很强的腐蚀性，在使用过程时，如果不小心沾上皮肤，下列措施正确的是----------------------------------------------（）A、应立即用大量