猪的育种方案课件

如何开展猪育种工作我国的猪肉产量（FAO）猪的育种目标猪的育种目标—过去与现在

猪的育种目标—未来具体如何制定育种目标？育种的技术方法和步骤？如何实施？

育种主要过程：

制定目标组建基础群测定分析选留选配遗传评估调整总体目标●是培育各具优秀特点的、杂交配合力好的4个专门化品系。充分重视提高商品猪的瘦肉率和生长速度，同时注重提高瘦肉组织的生长效率、降低单位产品的生产成本、改良肉质和提高适应性。专门化品系育种目标

HN111系：体型外貌：前后躯特发达,头型小，腰背平阔、腹平，四肢有力，毛色花白为主。(2)肥育性状：30--100kg日增重,公猪达800g,母猪750g以上。(3)胴体性状：100kg背膘，公猪14.0mm，母猪15.0mm。胴体瘦肉率大于68%。(4)群体氟烷应激基因频率控制在0.15以内。专门化品系育种目标HN121系体型外貌：前后躯发达,头中等大,腰背平阔，腹平,四肢粗壮有力,毛色以棕红为主。(2)肥育性状：30--100kg日增重，公猪达820g，母猪780g。(3)胴体性状：100kg背膘，公猪15.0mm，母猪16.0mm。胴体瘦肉率大于63%。HN161(1)体型外貌：前后躯结实丰满,头中等大,双背明显,四肢健壮，中等高，肢蹄粗壮结实，毛色全白，有效乳头6对以上，排列整齐匀称。(2)肥育性状：30--100kg日增重，公猪达850g，母猪800g。(3)胴体性状：100kg背膘，公猪15.5mm，母猪16.5mm。胴体瘦肉率大于62%。(4)繁殖性状：初产母猪平均产总仔9.0头以上，21日龄窝重达45kg以上。经产母猪平均产总仔9.5头以上，21日龄窝重达52kg以上

专门化品系育种目标

终端公猪育种目标HN212

(1)体型外貌：头中等大，前后躯肌肉发达，背宽，皮毛浅棕色带黑斑、额部中央有白斑，腹平，四肢粗壮，群体均匀一致。(2)肥育性状：30～100kg日增重,达880g；饲料转化率2.50以下；达100kg日龄150天以下。(3)胴体性状：胴体瘦肉率大于66%。无纯合氟烷应激基因。(4)繁殖性状：公猪精神活泼，性欲强、精液品质好。终端母猪育种目标HN201(1)体型外貌：头中等大，皮毛全白，前后躯结实、肌肉紧凑，四肢健壮，有效乳头数不少于6对，排列均匀，群体均匀一致。(2)肥育性状：30～100kg，日增重850g，饲料转化率2.55以下；达100kg日龄155天以下。(3)胴体性状：胴体瘦肉率62%以上。(4)繁殖性状：初产母猪平均产总仔数10.0头以上，21日龄窝重达45kg。经产母猪平均产总仔数11.0头以上，21日龄窝重达52kg。

配套系杂交生产模式

曾祖代母系母本母系父本父系母本父系父本↓↓↓↓祖代ABCD♀（HN161）×♂（HN151）♀（HN121）×♂（HN111）↓↓父母代AB×CD♀（HN201）♂（HN212）↓商品代ABCD品系选育品系选育方法

选育的技术路线是：采用开放式的群体继代选育法，通过BLUP评估和现场综合评估来选育核心群，然后进行合理的选配。应用常规育种技术，采用新设备开展大规模的生产性能测定。结合分子标记技术，开展母系ESR基因和父系HAL基因的检测和应用，选育各具特色的专门化品系。通过人工授精技术快速推广优秀种猪基因，逐步建立起瘦肉猪持续改良的良种繁育体系。遗传评估和测定1.1评估和测定的主要性状达100kg体重日龄和30――100kg日增重达100kg体重的活体背膘厚总产仔数（TNB）21日龄窝重（LW21）1.2评估和测定辅助性状

肥育性状：饲料转化率，活体眼肌面积繁殖性状：产活仔数，繁殖间隔，初产日龄，产仔间隔胴体性状：眼肌面积，后腿比例，肌肉pH值，肉色，滴水损失，大理石纹。体型性状有：体长，体高，体型评分

遗传评估数据记录系统

个体记录字段个体号品种性别出生日期父亲号母亲号备注名称IDBREEDSEXBDATESIREDAMNOTE类型字符字符字符日期字符字符备注长度162181616—小数位———————见附件种猪选留和选配

父系HN111和HN121以生产肥育性状为主选性状；HN111注重应激和体型的选择，HN121则注重体型选择；母系HN151和HN161除主选日增重和瘦肉率外，特别重视繁殖性状、适当收腹和肢蹄结实度的选择。根据专门化品系选育目标，制定综合选择指数。后备种猪依据综合选择指数选留。

种猪选留和选配综合选择指数为I=Y1×I1+Y2×I2,式中I1、I2和Y1、Y2分别为生产性能指数、繁殖性能指数和其经济加权值。其中，

生产性能指数：I1=100+SD×[W1×EBVadg/SDadg+W2×EBVfat/SDfat]繁殖性能指数：I2=100+SD×[W1×EBVtnb/SDtnb+W2×EBVlw21/SDlw21]上式中，SD，SDadg，SDfat，SDtnb，SDlw21分别为总体，日增重，背膘，产总仔数和21日龄窝重的]标准差；W1，W2，W3，W4分别为日增重，背膘，产总仔数和21日龄窝重的经济加权值；EBVadg，EBVfat，EBVtnb，EBVlw21分别为日增重，背膘，产总仔数和21日龄窝重的育种值。核心群成年母猪淘汰更新标准疾病问题：先天性生殖器官疾病的后备母猪；因肢蹄病久治未愈而影响配种或分娩的母猪；发生严重传染病的母猪；发生普通病连续治疗两个疗程而未恢复的母猪；先天性骨盆狭窄、经常难产的母猪；好斗、有伤人倾向的母猪；连续两次或累计三次妊娠期习惯性流产的母猪。配种问题：超过8月龄不发情的后备母猪；断奶后49天不发情的母猪；配种后连续两次返情、屡配不孕的母猪。种用问题：生长性能落后、综合指数低于后备公猪的采用动态淘汰1/4，连续两胎活产仔数窝均5头以下的青年母猪；连续两胎或累计三次产活仔数窝均6头以下的经产母猪；有效乳头少于10个、哺乳能力差、母性不良的母猪；连续两次、累计三次哺乳仔猪成活率低于60%的经产母猪；核心群超过5胎的种母猪，繁殖群超过7胎的种母猪；体况极差的母猪，例如过肥（超过4分膘）或过瘦（低于2分膘）；因其他原因而失去种用价值的母猪。专门化品系选配方案(1)在控制近交的随机选配的前提下，做好每个家系公猪的年度配种数量计划，对优秀公猪要多配种，育种技术员随时跟踪计划的实施情况。(2)家系内适当筛选优秀的公母猪进行少量近交提纯。(3)公猪站存栏公猪的家系及数量要足够，每个家系至少2头可用公猪，满足选配需要。(4)在电脑选配的基础上，做好各阶段的家系跟踪，监控家系的动态，及时调整各家系的纯繁比例。如果某头公猪后代表现都很优秀，有足够母猪供选配的情况下尽量多配种。专门化品系选配方案(5)公猪方面：做好核心群种猪特别是公猪的选择，确定进入核心群；及时跟踪公猪精检情况，及时选好核心群后备公猪，保证优秀后代能及时用上来；分析母猪的血缘结构，往往繁殖性能好生产性能优肢蹄粗壮体型佳的占优势比例，与之相匹配的亲缘系数小的独立家系公猪需求也大；选留后备公猪根据存栏公猪的血缘情况和选配需要以及各项指标比较综合考虑。(6)母猪方面：选留核心群后备母猪时，不要过多选留某头公猪的后代，注意母猪家系或血缘结构平衡；及时更新核心群母猪性能评比状态，保证母猪能被及时选上差的及时被更新；确定纯繁母猪使用胎次，被更新母猪或高胎龄母猪转扩繁，扩繁母猪依据繁殖指数或者综合指数高低并结合纯繁量确定是否转纯繁。选育进展专门化品系的选育进展1家系选择演变和近交情况：各品系选留淘态情况如下：HN121系原有44个家系，相继淘汰36个家系，还剩8个家系；HN111系原有11个家系，淘汰2个家系，还剩余9个家系；HN151系原有31个家系，淘汰了19个家系，还剩12个家系；HN161系原有43个家系，淘汰了33个家系，剩10个家系。各专门化品系的平均近交系数分别为HN111为0.068%，HN121为0.107％，HN151系的近交系数为0.676％，HN161为0.274％。生产性能变化趋势

品系筛选、配合力测定及配套系组装

母系的筛选与培育：

以现场观察为主选用育种素材（指不同来源的纯种猪）。对照育种目标和后备种猪的表现，来选择亲本是否合适作为核心群。

在确定纯系的基础上，对作为母系的两个专门化品系HN151和HN161系进行正反杂交比较以确定杂交母本的最佳组合方式。杂交母本HN201为以HN151为父本、HN161为母本，而杂交母本HN202则反之。品系筛选、配合力测定及配套系组装经测定比较分析，HN201和HN202组合二者的生产性能没有显著差异。从体型来看HN201杂交种猪较为清秀，体躯较长。同时从肢蹄来看，HN151系种猪不于HN161系种猪结实，考虑种猪的利用率等，宜选择HN161系作为母系母本。品系筛选、配合力测定及配套系组装父系的筛选与培育：本配套的父本资源为HN121系、HN111系。终端父本可考虑用纯系，也可考虑用杂交公猪。在试验杂交公猪时，经过测定比较，以HN111为父系父本、HN121为父系母本的杂交HN212种公猪比其反交的杂交公猪体型较长，收腹较好、肌肉发达、瘦肉率高，后备猪选留率更高品系筛选、配合力测定及配套系组装配合力测定和配套系组装：在配套系组合上，选择了以HN111和HN121为终端父本，以HN201为母本的三系配套；以及以HN121为终端父本，以HN201和HN202为母本的四系配套开展杂交试验。结果表明：三系配套组合HN301表现出很高的生长速度和瘦肉率，但是肉猪较易发生应激、猪肉颜色偏白，有4％左右的PSE猪肉，同时料肉比相对较高。而传统的HN302配套生长速度较慢，瘦肉率偏低。四系配套在生长速度、饲料转化率和瘦肉率等方面都有较大的优势。同时，HN401和HN402组合的肉猪在生长，背膘厚和饲料转化率没有显著差异。表1、不同组合肉猪生长育肥性能测定结果（平均数±标准误）配套种猪组合样本量达100kg日龄校正100kg背膘饲料转化率HN301HN111-HN201163143.8±0.813.92±0.112.60HN302HN121-HN201234150.4±0.914.52±0.092.45HN401HN212-HN201389145.1±0.813.19±0.102.36HN402HN212-HN202250145.6±0.713.18±0.102.38表2、两种四系配套肉猪的胴体性能及肉质情况配套组屠宰率膘厚腿臀比例眼肌面积瘦肉率肉色大理石纹失水率PH值直长斜长HN40176.217.633.052.0167.03.42.410.36.8491.179.8HN40275.117.632.253.6767.33.22.39.126.6990.277.7不同组合种猪的杂种优势率【H（％）】系别类别样本量100kg体重日龄100kg体重背膘料肉比总产仔数HN212终端父本56-2.79-5.70-2.89HN201终端母本389-2.34-4.64-0.794.7HN202终端母本250-1.89-3.31-0.403.9HN301三系配套139-11.62-0.950.58HN302三系配套184-6.11-2.87-3.91HN401四系配套241-2.94-7.39-5.37HN402四系配套231-0.99-7.65-6.48表4,各专门化品系和配套系肉猪主要生产性能

品系胎别100kg背膘厚日增重总仔数21日龄窝重HN111母13.45±0.05814.37±3.36公12.44±0.05859.94±3.90HN121母15.01±0.07827.93±4.22公13.45±0.11911.43±7.58HN151母15.31±0.03831.93±2.0010.75±0.0759.68±0.45公13.71±0.06898.89±4.21HN161母14.88±0.03841.54±1.9010.87±0.0857.41±0.55公13.29±0.06912.72±4.14HN212公13.08±0.14915.91±5.21HN201母14.40±0.04885.23±5.2111.10±0.0362.2±0.2HN401－13.4±0.12928.52±3.54几个问题讨论几个问题讨论1，关于育种目标：专门化品系的优点是可以将育种目标分散，以利于取得较快的遗传进展和培育各具特点的品系。对于父系的重点是生长性状，对于母系则要兼顾生长和繁殖性状。育种目标重点是针对近期的市场需求，兼顾长远。单一品系主选的经济性状不宜在总目标中，定得太多。就广东省而言，商品肉猪单位成本下的瘦肉产量是最重要的。作为一个育种方案，育种目标需要相对稳定，品系特征也需要相对稳定，对于品系的改造需要谨慎。不应因为市场需要高瘦肉型猪，而把所有品系的育种目标都转向高瘦肉率。

几个问题讨论2，基础群的组建对于品系选育犹为关键。较多的血统可以提供更多的选择空间和产生优良后代的机会。优秀性能的个体可以对提高群体水平做出更多的贡献。单一品系基础群的个体选择以特征相似，性能优良归类为宜。也就是可以无需过多注重品系来源，而强调优秀个体的利用。如果作为一个新的育种场组建基础群，也并非一定要直接到国外引种，国内不少种猪场的部分种猪质量完全达到了目前我国去国外引种源的多数种猪场水平。几个问题讨论3，关于多系配套和留种率。养猪生产中，主要有三系、四系和五系杂交配套方式，在我国还多采用三系配套。三系配套操作简单，而四系和五系配套相对制种成本高。后者有更多的专门化品系，易于分散育种目标取得更好的遗传进展，能更多地综合专门化品系的优点即充分利用基因的加性效应、互补效应和杂种优势。人们担心较多品系配套的肉猪整齐度会降低，实际上在生产是不存在问题的。除肉猪毛色与三系配套有类似的分离比例外，四系配套肉猪生长和体型的一致性更好。杂交公猪完全可以用作终端父本。几个问题讨论在配套系中，利用基因的加性效应，选育提高纯系的生产性能水平是最主要的。提高品系的纯度可以获得较好的杂种优势和后代的整齐度。本研究发现，四系比三系配套的肉猪背膘厚和料肉有更高的杂种优势（平均为5.9％和7.5%vs1.9％和1.6%）。保持较高选择压，缩小核心群种猪的选留率，是取得较快遗传进展的重要手段。猪的育种费用大，技术要求高。没有大的群体，是无法取得好的遗传进展。根据笔者经验，考虑到现场育种的实际情况，核心群规模至少保持在300－400头以上才能较好开展选育。尽量扩大测定规模，核心群母猪年更新率在80－100％，后备母猪留种率30％以下，根据指数选择公猪留种率6％以下，能取得了较大的遗传改进量。几个问题讨论4，关于选择方法：以BLUP法为基础的遗传评估技术是现代种猪育种的基础，它可以较准确地评估个体的遗传值，为种猪选留提供依据。从本专门化品系选育的遗传趋势与阶段性选择重点非常一致，可以看到其选择的准确性。现场选种环节非常重要。往往能进入核心群的公猪，不一定是指数最好的。同时，体型的选择一样具有重要的育种价值，特别在父本品系中应给予高度重视。如趾蹄、母性特征、遗传缺陷等更