提高养猪企业竞争力的技术分析及建议

提高养猪企业竞争力的技术分析及建议第1页，共50页，2023年，2月20日，星期五一、我国养猪业现状与存在问题行业现状：１、疾病压力:疾病复杂，自然因素与社会因素全国PSY14头，广东16头，温氏约22头。全程成活率90%以上２、成本与效率低下:原材料贵、药杂费高，人均出栏量少。３、人工压力：高层次人才奇缺，普工结构性短缺（收入预期与刘易斯拐点）４、环保压力:环保成本高，处理难度大，发达地区禁养。5、土地压力：刚性红线，无税收，不受欢迎。6、食品安全与产业断层:不直接面对消费者，不关心肉质与食品安全，品牌建设缺失。抗生素滥用、耐药性非常严重、普遍环保是养不养的问题，成本是养不养得下去的问题第2页，共50页，2023年，2月20日，星期五提高母猪单产对我国养猪业的影响PSY（头/母猪年）1314151617181920212223242526商品猪总数6.56.56.56.56.56.56.56.56.56.56.56.56.56.5所需母猪总数50004642433340623823361134213250309529502826270826002500减少母猪数3586679381177138915791750190520502174229224002500节约投资?母猪多了，死猪也多啊浪费也多啊！！节约粮食?第3页，共50页，2023年，2月20日，星期五如何找到自己的位置合理的规模与商业模式：规模化最好做到50万头以上

中国养猪业特别适合欧洲模式公司+家庭农场，清晰的组织架构与利益分享：责权利清晰、充分调动积极性品种组合：根据市场变化，最佳上市体重、肉质、料肉比等。栏舍结构的改进与养殖流程再造产业链分工：原种场、扩繁场、商品场核心是提高各自的专业化水平第4页，共50页，2023年，2月20日，星期五二、养猪成本构成与分析猪苗成本（头）＝制造费用+种猪转移值+种猪耗料+种猪耗药+仔猪耗料+仔猪耗药目标：250元/头，断乳猪肉猪成本（斤）=猪苗+饲料+药物+费用目标：6.0-6.3元/斤关键是：人均效率与猪均效率

第5页，共50页，2023年，2月20日，星期五三、降低成本的主要措施制定标准、分解目标、层层落实，改进提高大生产稳定是前提精细化饲养与技术方案简单化第6页，共50页，2023年，2月20日，星期五制定各阶段关键数据标准钱是如何流失的，注意乘数效应目标：配种分娩率（92%）、总仔数（12）与健仔数（10.5）、产房成活率（96%）、保育猪成活率(97%)、肉猪成活率(98%)母猪各阶段料量标准肉猪料本比，各阶段料本比，根据猪价决定体重肉猪各阶段喂料或采食量标准第7页，共50页，2023年，2月20日，星期五生产指标的变化对养猪公司成本的影响基础母猪数指标原水平水平提高肉猪上市数头/母元/斤对比（万元）12818

26467220.655.05

13794增加基础母猪5%13%28471220.645.00280.4513794配种分娩率90.00%92.00%29772021.584.96539.9313794窝均健仔10.210.630940822.434.92853.2813794断奶成活率95.00%97.00%31592422.904.891028.3513794仔猪上市正品率97.00%98.00%31916423.144.881115.3213794肉猪饲养成活率95.50%97.00%32416823.504.851328.6713794上市正品率98.00%98.50%32416823.504.841408.9013794料肉比2.442.432416823.504.801725.6813794上市体重21021532416823.504.752047.21第8页，共50页，2023年，2月20日，星期五降低猪苗成本的关键：看母猪生产性能

目标：年均2.3胎，胎均10.5头健仔全程成活率90%以上，PSY=22第9页，共50页，2023年，2月20日，星期五每周母猪瞟情与体况评估:如何保持3-4瞟，皮光毛亮１、保持健康２、控制料量３、营养全面４、防暑降温５、电解质平衡全程保持3分瞟，为母猪全程一种饲料做技术储备第10页，共50页，2023年，2月20日，星期五后备猪发情配种障碍的原因分析抗生素的滥用（器官损伤及阴道炎)高无机矿物质（器官损伤及环保问题）霉菌毒素危害及长期添加脱霉剂其他疾病因素隔离、驯化、培育好后备猪第11页，共50页，2023年，2月20日，星期五用背标仪器测定第12页，共50页，2023年，2月20日，星期五母猪的体型管理图表配种30天75天90天5天110天断奶断奶123452.5~3.03.03.0->3.53.5->4.0分娩分娩4.0第13页，共50页，2023年，2月20日，星期五四、正确的疾病理念与恰当的防控方法1、正确诊断：病原学、血清学、病理学等综合诊断方法重点是流行病学数据分析。2、群体血清流行病学监控（如猪瘟和PRRS）。3、发病时分清病因主次，抓住主要矛盾并多管其下。深入浅出，技术方案简单易执行。4、按传染病流行规律制定方案（传染源、传播途径、易感动物）5、按传染病流行规律适时调整免疫程序6、平时做好关键传染病的防控预案7、巡视猪群，关注数据（料量）、做好服务8、做好从治疗兽医-临床兽医-猪场兽医的转变第14页，共50页，2023年，2月20日，星期五正确的疾病诊断第15页，共50页，2023年，2月20日，星期五疾病假说柯氏法则：经典传染病假说，烈性传染病都符合这个假说，如猪瘟、口蹄疫等EWAN’s假说：多病因假说，临床上多以综合征出现，如猪PMWS，PRDC等第16页，共50页，2023年，2月20日，星期五Ewan’s假说以PMWS为例，重点在流行病学分析,解决我们能解决的问题,消除其中的因素如加强饲养管理，营养改善，控制细菌继发感染等以能降低疾病程度。可以多管齐下效果更佳！主要病因为蓝耳病病毒引起的继发感染，多病因参与，如圆环病毒、支原体、副猪等第17页，共50页，2023年，2月20日，星期五被埋36天后被埋45天后猪坚强克隆猪第18页，共50页，2023年，2月20日，星期五猪的主要生理需要蛋白质能量脂肪维生素电解质空气温度湿度水饲料环境控制第19页，共50页，2023年，2月20日，星期五猪的生理工作机制正常的生理：主要靠酶系统工作、活化工厂提高酶的活性：1、增加酶量

2、提高温度

3、增加辅酶（维生素）

4、离子、水

5、最适PH值等等第20页，共50页，2023年，2月20日，星期五猪的主要抗病机制天然屏障：机械性，皮肤等天然免疫：不感染性天然抗病：补体、干扰素及其他细胞因子等外源协助抗病:植物源、微生物源、合成化合物第21页，共50页，2023年，2月20日，星期五保护猪的腔道肠道：肠道是最大的开发腔所谓病从口入，料、水的质量与管理如何保护肠道局部与全身抗病机制？保护肠道生理，保持微生态正常呼吸道：干净（足量）、干湿度生殖道：卫生、不破坏内环境第22页，共50页，2023年，2月20日，星期五五、主要疾病防控要点疾病防控原则：强抓生物安全，严防传入制定重点猪病（烈性病）的防控预案做好种猪烈性传染病（病毒性）免疫（猪瘟、伪狂犬病、口蹄疫、蓝耳病、乙脑、细小、病毒性腹泻）所有后备猪免疫两次以上，肉猪尽量减少疫苗注射所有疫苗尽量检测或小试后使用饲料中添加抗菌肽\微生态制剂等，抗生素仅用于个别治疗或阶段性防治第23页，共50页，2023年，2月20日，星期五蓝耳病防控方案的恰当选择防疫条件好的种猪场不建议免疫加强营养特别是种猪的营养改进饲养管理及栏舍结构与流程的改进猪场同源血清毒主动感染同化猪群（其他病原污染、毒力鉴定、毒价测定等？）空气过滤系统？用蓝耳病弱毒疫苗控制第24页，共50页，2023年，2月20日，星期五用疫苗免疫控制蓝耳病1、蓝耳病灭活疫苗的特点:1）灭活苗效果差，抗体水平低、持续时间短、需多次免疫。但安全性好。改进思路:抗原量：筛选毒株，多价苗？灭活剂：用甲醛灭活不能被巨噬细胞有效识别递呈。ADE作用，增加IgGFc片段强化免疫识别佐剂：目前佐剂应激太大，免疫刺激不够，吸收不良第25页，共50页，2023年，2月20日，星期五用疫苗免疫控制蓝耳病2）弱毒疫苗特点：弱毒苗可有效保护，但安全性较差。弱毒毒力减弱不如预期，残存中等毒力经典弱毒苗免疫怀孕后期母猪易导致胎盘感染。疫苗毒在体内带毒时间较长。疫苗毒可在猪群中水平传播。初生子猪免疫力低，免疫过早或可造成更长时间持续感染，增加变异返强机会。病毒抗体依耐性增强（ADE）作用，细胞表面受体少，需要与IgG的FC片段结合。免疫程序较难制定第26页，共50页，2023年，2月20日，星期五蓝耳病弱毒疫苗免疫程序难制定种猪群的临床观察（健康状况及临床表现）血清流行病学调查（稳定与不稳定）产房腹泻、关节肿及呼吸道问题（支原体等）保育阶段呼吸道等问题，保育死亡率超1%。疫苗选择:仅用一种弱毒疫苗毒力低，副作用小同源性好体内带毒时间短

第27页，共50页，2023年，2月20日，星期五同源血清毒改良同化方法同源血清毒的不足毒力没鉴定毒价（病毒量未知）可能混有其他病原、或多毒株全群同时感染的风险第28页，共50页，2023年，2月20日，星期五改良法病毒分离并初步鉴定病毒连续传代20-40代病毒定量免疫同化后备母猪，接种1-10万个病毒或感染一头健康后备猪，接种后10-15天采血，检测病毒，血清稀释100倍接种同化第29页，共50页，2023年，2月20日，星期五生产很稳定时：可仅同化后备猪生产不稳定时，可分步稳步全群接种规模很大猪场可实行怀孕母猪前期接种，初生小猪病毒阴性为确保大生产安全，小猪50天后（保育期后）接种一次第30页，共50页，2023年，2月20日，星期五2、伪狂犬病诊断与防控历史与现状90年代典型化母猪流产初生小猪产房100%死亡疫苗免疫争论2000年以后免疫控制与净化,效果良好，广东基本净化2011年前后，重新爆发流行第31页，共50页，2023年，2月20日，星期五α-疱疹病毒，病毒有囊膜，很大，仅次于痘病毒，抵抗力低。冻干损失大，疫苗溶解稀释后容易失活，不能反复冻融，稀释后尽快一次用完。除人外多种动物感染。病毒基因组很大，DNA病毒，潜伏感染性不同毒株之间可以重组返强。常规免疫不完全免疫保护性，免疫猪群临床不发病，但不能阻止野毒感染。当抗体足够高时，可阻止野毒感染。第32页，共50页，2023年，2月20日，星期五体内重组机制疫苗A疫苗B重组毒第33页，共50页，2023年，2月20日，星期五流行特点典型流行：流产、初生仔猪整窝死亡这种病例较少。非典型病例：中大猪呼吸道病增多母猪阳性率迅速提高第34页，共50页，2023年，2月20日，星期五伪狂犬病重新流行的分析典型病例主要是免疫失败非典型病例：免疫强度减弱，引种等带人新毒株疫苗毒株更换频繁重组毒扩散第35页，共50页，2023年，2月20日，星期五现阶段如何控制与净化阴性场：做好生物安全特别是引种安全种猪一年免疫四次，肉猪最少保证一次免疫如初生小猪滴鼻，后期要肌肉接种一次。第36页，共50页，2023年，2月20日，星期五阳性场：免疫自然淘汰达到净化免疫程序推荐：强化免疫密度，提高抗体水平，猪场不形成新的感染，通过种猪自然更新淘汰达到净化。种猪一年免疫4次，产前30天可强化一次。新生小猪滴鼻，35-45天左右肌注强化一次，70-90天中猪肌注强化一次第37页，共50页，2023年，2月20日，星期五临床发病猪场处理方法全场猪群不分大小普免初生小猪滴鼻+肌注种猪适量保健，减少细菌继发感染第38页，共50页，2023年，2月20日，星期五3、病毒性腹泻防控策略流行特点:一年四季均可发生，个别场反复发生。种猪及成年猪轻微，初生小猪严重发病率、死亡率均很高，达70-90%。亚洲国家类似如韩国、泰国、日本等明确病因、分清楚管理因素、其他疾病因素病原：PED第39页，共50页，2023年，2月20日，星期五发病后母猪粪便带毒排毒检测编号样品母猪耳号发病日期康复日期PCR检测结果1.121.131.141.151.161.171.201.211粪便1822011月11号1月14号野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒2粪便280306

野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒3粪便3850961月12号1月17号野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒4粪便482298

野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒5粪便5812681月13号1月14号野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒野毒6粪便683537

野毒野毒野毒野毒野毒没样品没样品野毒7粪便760490

野毒野毒野毒野毒野毒没样品没样品野毒8粪便850819

野毒野毒野毒野毒野毒没样品没样品阴性9粪便9804641月11号1月14号野毒野毒野毒野毒野毒没样品没样品野毒10粪便10848201月12号1月14号野毒野毒野毒野毒野毒没样品没样品野毒第40页，共50页，2023年，2月20日，星期五临床健康母猪粪便中也可能带毒第41页，共50页，2023年，2月20日，星期五康复较快猪场带毒时间短第42页，共50页，2023年，2月20日，星期五产前临床健康母猪乳汁中带毒第43页，共50页，2023年，2月20日，星期五当前PED问题总结严重反复发生猪场毒株发生变异，毒力强传统疫苗免疫效果差、返饲后保护时间短，40天康复猪带毒排毒时间长感染及返饲后康复母乳中带毒。返饲粘膜免疫良好，仅保护母猪本身，循环抗体不足，不足以保护初