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个人收集整理仅供参考学习类别烷烃类别烷烃烯烃炔烃苯及同系物通式CH (n≥1)n 2n+2CH (n≥2)n 2nCH (n≥2)n 2n-2CHn 2n-6(n≥6)X、H、HX、2222H加成;FeXHCN加成;易被23主要化学性质HO、HCN加成,2催化下卤代;硝KMnO溶液褪色4化、磺化反响电塑料代表物构造式H—C≡C—H相对分子质量Mr16282678碳碳键长(×10-10m)1.541.331.201.40键 角109°28′120°180°120°分子外形正四周体6个原子4个原子12个原子共平面共平面型同始终线型(正六边形)X、H、HX、分子构造结类别分子构造结类别通式官能团代表物主要化学性质点卤素原子直接一卤代烃:1.与NaOH水溶液共热发生取代反响生与烃基结合卤代R—X卤原子CHBr25成醇碳上要有氢烃多元饱和卤代烃:—X〔Mr:109〕2.与NaOH醇溶液共热发生消去反响生原子才能发生CHn2n+2-mmX成烯消去反响个人收集整理仅供参考学习1.H2羟基直接与链2.跟卤化氢或浓氢卤酸反响生成卤代烃3.脱水反响:乙醇R—OH醇 饱和多元醇:
醇羟基—OH
CHOH3〔Mr:32〕CHOH
O—HC—O均有极性。β碳上有氢原子才能发生消去反响。
170℃分子内脱水生成烯催化氧化为醛或酮反响生成酯CH O
25α-碳上有氢原n2n+2 m
〔Mr:46〕
子才能被催化被催化氧化。醚键 CHOCH 性质稳定,一般不与酸、碱、氧化剂反醚 R—O—R′
25 25
C—O键有极性〔Mr:74〕酚羟基酚—OH 〔Mr:94〕HCHO醛基 〔Mr:30〕醛
—OH直接与苯受苯环影响能微弱电离。HCHO相当于两个—CHO
应弱酸性与浓溴水发生取代反响生成沉淀FeCl呈紫色3易被氧化H、HCN等加成为醇2被氧化剂(O、多伦试剂、斐林试剂、2〔Mr:44〕羰基酮〔Mr:58〕
能加成。能加成
酸性高锰酸钾等)氧化为羧酸H、HCN加成为醇2不能被氧化剂氧化为羧酸个人收集整理仅供参考学习受羰基影响,O—H能电离出羧基
具有酸的通性酯化反响时一般断羧基中的碳氧单羧酸〔Mr:60〕
H+, 受羟
H加成2基影响不能被
NH2
物质缩去水生成酰胺加成。HCOOCH3酯基 〔Mr:60〕 酯基中的碳氧酯单键易断裂
(肽键)发生水解反响生成羧酸和醇也可发生醇解反响生成酯和醇〔Mr:88〕硝酸RONO2酯
硝酸酯基 不稳定 易爆炸—ONO2硝基化合 R—NO2物
硝基—NO2
—硝基化合物较稳定
物易爆炸氨基—NH
—NH2
能以配2氨基 HNCHCOOH
位键结合H+;
两性化合物2 2RCH(NH)COOH 羧基2酸蛋白 构造简洁
—COOH肽键氨基
〔Mr:75〕
—COOH能部H+多肽链间有四
能形成肽键两性水解变性质 不行用通式表示
—NH2羧基—COOH
酶级构造 4.颜色反响〔生物催化剂〕5.灼烧分解糖 多数可用以下通式表 羟基—葡萄糖 多羟基醛或多1.氧化反响个人收集整理仅供参考学习示:示:OHCOH(CHOH)4CHO羟基酮或它们(复原性糖)Cn(HO)m2淀粉(CHO)n6105的缩合物2.加氢复原CHO纤维素3.酯化反响羰基[CHO(OH)]6723n4.多糖水解5.葡萄糖发酵分解生成乙醇酯基酯基中的碳氧1.水解反响单键易断裂油脂〔皂化反响〕烃基中碳碳双2.硬化反响键能加成键〔二、同分异构体的种类碳链异构位置异构官能团异构〔类别异构〔详写下表〕顺反异构对映异构〔不作要求〕组成通式可能的类别组成通式可能的类别典型实例CHn 2n烯烃、环烷烃CH=CHCH与23CHn 2n-2炔烃、二烯烃CH≡C—CHCHCH=CHCH=CH2 322CHn 2n+2O饱和一元醇、醚CHOH与CHOCH2 533醛、酮、烯醇、环醚、环CH3CHCHO、CHCOCHCH=CHCHOH与2332CH On 2n醇CH On 2n 2羧酸、酯、羟基醛CHCOOH、HCOOCH与HO—CH—CHO333CHn 2n-6O酚、芳香醇、芳香醚与CHn 2n+1 2NO硝基烷、氨基酸CHCH—NO
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