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第页家乡的元宵-初中叙事作文700字家乡的元宵-初中叙事作文700字

无论是身处学校还是步入社会，很多人都有过写作文的经验，对作文都不生疏吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调整自己的心情。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是我收集整理的家乡的元宵-初中叙事作文700字，欢迎大家共享。

元宵，它乘载着泉州人对家庭团聚和圆满的愿望，也乘载着家人之间的暖和。

元宵本是北方的吃食，却在一座南方的沿海城市出现，让人惊奇，可泉州的元宵与北方的元宵又大有不同。

北方的元宵是咸口的，而泉州的元宵是甜口的。泉州的元宵是用水煮，北方的元宵则是用油炸，而且吃的时间也不一样，在北方元宵是在除夕那天吃的'，泉州的是在正月十五元宵节那天吃。严格地说，北方的元宵叫汤圆，是糯米粉加入馅料搓成圆形态；而泉州的元宵圆则是用“敲”和“滚”出来的。但两地元宵虽大有差别，但都包含着家人之间的美妙祝福。

元宵节的前几天，泉州大街小巷中的作坊都起先为滚元宵做打算。其中打算最为繁琐的，也最为重要的就是做馅儿了。元宵馅儿中有五六种食材，花生、芝麻、陈皮、冬瓜糖，猪油、白糖，一样不能落，否则吃元宵时就会少了一层味道了。

将花生、冬瓜糖、芝麻磨成细小颗粒，分批倒入锅炒香，千万不能混在一起炒，简单炒糊。趁馅料还是热乎的把猪油、白糖、陈皮倒入快速翻拌匀称。特殊说一下，肯定要加猪油，才有粘性不会散掉。把拌好的馅料用勺子加入特定的铁制的模具中，压实，拿起铁榔头起先敲打，叮叮咚咚，一声高过一声，打出了结牢固实的元宵馅，也打出了浓郁芳香的年味。

在做馅的同时滚元宵也在火热的进行着。大盆里盛着过好筛的糯米粉，将成型的馅在清水中过一遍，用漏勺捞出，抖干多余水分，再在糯米粉中匀称裹上一层米粉，再次放入水中，又再捞出裹粉，这样一个相同的动作要重复十几遍，一个白白胖胖的元宵才能诞生。

水开，元宵下锅，一个个晶莹洁白的胖子，随着气泡上下翻腾起伏。待元宵上浮便是煮好了。我早已等候多时，勺起两个白白胖胖的元宵，沉在汤底，它们相互慵懒地倚着，仿佛饮尽了玉液琼浆。一口下去，多层次的浓郁香盈满口腔，让人否难以忘怀。

这两年，疫情影响，不能回到家乡，也吃不到正宗的元宵。但正月十五的早餐，妈妈仍要叮嘱我们每人吃两枚元宵，寓意着好事成双。

家乡的元宵，承载了多少记忆？多少思念？多少祝愿？

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