高中化学-3教学课件设计

人教版化学选修5有机化学基础3.2醛

人教版化学选修5有机化学基础3.2醛CH3CH2OH1、了解醛类的含义和结构特点。2、了解乙醛的物理性质和用途。3、

掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应。4、

理解醛基的加成和醛基的氧化反应的反应机理，正确书写有关化学方程式。

【学习目标】【重点难点】1、乙醛的分子结构，乙醛的氧化反应。2、乙醛氧化反应反应的操作及反应方程式的书写。[任务1]醛的结构和组成

请快速阅读教材p56第一段和第二段，总结醛的组成和结构，并总结甲醛和乙醛的物理性质。

从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。1、定义：________________________________________________________________________官能团名称_____、结构式______、结构简式_____醛基-CHO2、常见的醛——甲醛和乙醛甲醛（蚁醛）乙醛结构简式物理性质颜色状态气味密度溶解性用途2、常见的醛——甲醛和乙醛有机合成材料；水溶液具有杀菌、防腐性能。福尔马林35％～40％

HCHO

无色气体有刺激性气味比水小易溶于水CH3CHO

无色液体(易挥发)

有刺激性气味比水小能跟水、乙醇等互溶4、通式(饱和一元醛)

：CnH2nO（n≥1）或CnH2n+1CHO或R-CHO3、植物中的醛桂皮中含有肉桂醛

-CH=CH-CHO杏仁中含有苯甲醛

-CHO【学以致用】1、下列关于醛的说法中不正确的是（）A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B．醛的官能团是—CHOC．甲醛和丙醛互为同系物D．饱和一元脂肪醛的通式为CnH2nO(n≥1)

A【任务2】阅读教材p56乙醛的核磁共振氢谱，比例模型球棍模型

OCH3-C-H吸收强度

1086420乙醛（C2H4O）的核磁共振氢谱图OCHHHOOCH

OCH3CH加H还原成醇加O氧化成羧酸【任务3】请同学们从醛基的结构来预测一下乙醛分子的化学键可能的断裂方式，从而可能发生哪些反应？生成什么产物？结构分析(1)加成反应+H-HNi△

OCH3-C-HCH3CH2OH（加氢还原）2、乙醛的化学性质(2)氧化反应

OCH3-C-H2

+O2催化剂

△

OCH3-C-O-H2①催化氧化具有还原性供选试剂：①酸性KMnO4溶液（具有强氧化性）②新制Cu(OH)2浊液（具有弱氧化性）③Ag(NH3)2OH（银氨溶液，具有弱氧化性）【任务4】根据提供的试剂，如何通过实验方法快速检验乙醛具有还原性呢？现象：结论：紫色褪去乙醛具有还原性【合作探究1】乙醛和酸性KMnO4溶液的反应【任务5】如何检验乙醛还原性的强弱呢？什么样的药品适合用于判断乙醛的还原性强弱？[合作探究2]与新制备Cu(OH)2悬浊液反应斐林试剂参考教材p57实验3-6实验现象：实验结论：化学方程式：注意:应用：(1)在碱性环境中进行。(2)需新配制的溶液。可用于鉴定－CHO的存在；医院里利用这一反应检验病人是否患有糖尿病生成砖红色的沉淀乙醛的还原性较强CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O△乙醛与新制备Cu(OH)2悬浊液反应【任务6】Ag(NH3)2OH(银氨溶液)也具有弱氧化性，[+1价Ag具有弱氧化性]，预测二者反应的实验现象，及还原产物。【合作探究3】乙醛与银氨溶液的反应。如何配制银氨溶液？AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2

OH+2H2O参考教材p57实验3-5注意事项：(1)试管内壁应洁净；(2)须用新制的银氨溶液；(3)在碱性环境中进行。(3)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热；(4)加热时不能振荡试管和摇动试管。化学方程式：一水、

二银、三氨、乙酸铵。有光亮的银镜生成CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O应用：检验醛基、制镜等【合作探究3】乙醛与银氨溶液的反应。1mol-CHO被氧化，生成2molAg。实验现象：【小结】乙醛性质：结构决定性质【回归与应用】面红耳赤的醉酒人休息几个小时后又恢复正常，为什么？【学以致用】2．下列反应中属于有机物被还原的是（）A．乙醛发生银镜反应B．新制Cu(OH)2悬浊液与乙醛反应C．乙醛加氢制乙醇D．乙醛制乙酸3、某学生做乙醛还原性的实验，取1mol/L的CuSO4溶液2mL和0.4mol/L的NaOH溶液4mL，在一个试管内混合后加入0.5mL40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是（）A．NaOH不够量B．CuSO4不够量C．乙醛溶液太少D．加热时间不够CA2、醇、醛、羧酸的转化1、醛的化学性质还原反应氧化反应氧化反应【学以致用】4、写出下列反应方程式（1）丙醛与银氨溶