食品安全卫生健康教育教案

1.初中生安全教育——食品安全最重要设计理念：现在社会中，每天三餐是人们必不能少的，但是人们就由于每天三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻那么会食品中毒，重那么会死亡。因此必定指导学生学习一些相关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购置食品时要进行选择和鉴别。从而成立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自己的素质培养，使学生安全、健康地成长。授课过程：一、启迪发言，揭穿新课民以食为天。每天三餐是人们生活中必不能少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样众多、种类齐全的少儿食品时，你可否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来说说关于食品安全的这个话题。二、学习课文，获取启迪。1、下面请同学们再看一些关于食品安全的相关报道。看了此后你有什么感想？2、你还知道哪些关于这方面的信息？〔生报告〕听了大家的报告你有什么想说的吗？3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课前老师已经让同学们去检查，下面请大家分组来报告一下。主若是市场、商场、商场、饭店、街边小摊〔学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还时时会有脏东西掉进去，卖主自己也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。〕4、大家的眼睛可真亮！观察得特别认真，检查得很全面，发现的问题还真很多。这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规定不能够到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果由于吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有好多，好似我们班也有过。5、那么同学们，终归什么样食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大商场买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必定有哪些表记。学生比较而且谈论：安全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家详细的地址和、保质期、食品的详细组成成分和重量等。6、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重要问题。我们国家也特别重视，并采用了一些措施。大家请看。、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？1〕正确洗手，是饮食安全第一步。我们大家都知道病从口入，除了方才同学们所讲的安全表记以外，我们在平时生活中应该养成优异的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么终归怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。①先把双手放在水里浸润。②用洗手液将手心和手背都擦遍。③搓搓手段，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水将手上的泡泡洗干净。⑤最后用干净的毛巾把收擦干。“湿、擦、搓、捧、干〞，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2〕路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3〕不买包装不完满、标示不明的食品，够买食品时要进行选择和鉴别，不购置“三无食品〞。就是没有商标的食品不能够买；没有生产日期的食品不能够买；没有厂址的食品不能够买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购置绿色食品。4〕购置眼睛、鳞片光明有光彩、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快零散的虾。5〕防交织污染：买回家中的食品，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分创办理，保持餐具与食器干净。6〕禽畜类食品先除去内脏、冲刷，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸〔可用白报纸〕包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、深入研究，惹起思虑。说得真棒！那么若是真的发生身体不适怎么办？、立刻停止食用可疑食品。、饮水。立刻喝下大量干净水，稀释毒素。、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食品吐出。、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。、出现脱水病症〔如皮肤起皱、心率加快等〕，应赶快将中毒病人送往周边医院救治。四、总结全文，升华主题。师：同学们，经过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的信心。经过谈论，我们知道了怎样去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪颖。?食品卫生安全儿歌?〔大家一边拍手一边念〕。食品安全最重要，优异习惯养成好。饭前便后要洗手，干净卫生要做好。食品优选需注意，“三无〞食品莫食用。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品不要吃，变质食品切分清。油炸腌制要少吃，健康危害是要点。饮料、冷饮要控制，争取有个好牙齿。同学们，要记牢，食品安全最重要，最重要！！初中生安全教育——安全教育授课方案授课目的：1、认识甲型H1N1流感一起防治。、让学生认识食品卫生安全知识，认识食品中毒特点，提升自我救护意识，预防发生食品中毒。、让学生认识游泳时或不小心溺水的预防。4、在学校安全教育中，要认识道路安全标志，认识和遵守交通规那么，做到行走安全、出门乘车安全。授课过程：一、导入、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。〔有腹泻、腹痛、呕吐等〕、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、要点讲解〔一〕甲型H1N1流感〔原称人感染猪流感〕1、临床表现：甲型H1N1流感的早期病症与一般人流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体难过、头痛、发冷和疲倦等，有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。局部患者病情可迅速进展，来势残忍、突然高热、体温高出39℃，甚至继发严重肺炎、急性呼吸窘态综合症、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合症、呼吸衰竭及多器官损害，以致死亡。患者原有的基础疾病亦可加重。、预防措施：预防甲型H1N1流感，养成以下卫生习惯特别重要，居室和办公场所注意常开窗通风；防范在空气不流通和人员拥挤的地方长远停留；勤有肥皂和清水洗手，不要乱揉眼鼻口等部位；接触病患或自己出现感冒病症应实时佩戴高过滤性口罩，以防传染。抗病毒药物达菲对甲型H1N1流感病毒可能有控制作用。〔二〕食品中毒的预防预防食品中毒，第一要讲究个人卫生，做到勤洗浴、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖〔一月一次〕。保持教室、宿舍及环境的干净卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优异习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食品、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食品、不吃未经高温办理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意鉴别食质量量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。1、认识食品中毒特点。暗藏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的陪同呕吐、发热2、提升自我救护意识出现上述病症，应思疑可否食品中毒，并实时到医院就诊，同时报告老师。3、预防发生食品中毒养成优异的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不干净食品不吃变质剩饭菜少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食不要长远吃辛辣食品不要任意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。强烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购置食品也许就餐。i不喝生水，建议喝标准的贞洁水。从家里所带腌制品在校不能够高出2天谨慎选购包装食品，认真查察包装表记、厂家厂址、、生产日期可否标示清楚、合格。查察市场准入标志〔QS〕：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量督查检验检疫局自2002年起，在全国范围内推行食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过逼迫检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，推行了市场准入制度。〔三〕游泳时或不小心溺水的预防。为了杜绝因游泳造成溺水，学校规定小学生禁止下河游泳。即便在进行游泳活动，都必定要由懂水性的老师带着，选择适合的时间、地址、采用正确的措施才能游泳。但学生由于小，不小心溺水的可能性还是有的。发现青少年溺水，第一抓紧时间进行救护，不会游泳的，迅速取浮物抛入溺水者近来的水中，会游泳的，在保证安全下采用正确的方法进行施救。登陆后，就实时倒水，实时进行人工呼吸及心脏按摩。有运输条件的地方，能够在运输条件的地方，能够在运输工具上推行胸外心脏挤压和口对口人工呼吸，同时将病人送往就近的医疗抢救单位。为了防范低年级孩子溺水，要注意以下几方面教育孩子：〔1〕要教育孩子不单独到河边玩耍，告诉其危险性；〔2〕在河里游泳时必定在老师的带着或家长的陪同下进行。〔四〕道路交通安全在学校安全教育中，第一我们要认识道路安全标志，认识和遵守交通规那么，做到行走安全、出门乘车安全。行人必定遵守的规定，行人须在人行道专家走，没有人行道靠右侧行走；穿越马路须走人行横道；经过有交通信号控制的人行横道，须遵守信号的规定；经过没有交通信号控制的人行道，要东张西望，注意车辆来往，禁止追赶，奔跑；没有人行横道的，须直行经过，禁止在车辆周边时突然横穿；有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道；禁止爬马路边和路中的护栏、隔断栏，禁止在道路上推扒车、追车、强行拦车或抛物击车。行走时不能够够一心两用，边走边看书，或边走边想问题，或边走边聊天，边走边玩三、让学生互相沟通，说说领悟。学生谈论，教师巡视指导四、总结要牢固成立“安全第一，预防为主〞的思想，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在今后的学习和生活中要惹起注意，若是忽略了这项，此后果不能思议初中生安全教育——加强食品安全意识授课目的：、经过对食品中毒事故案例的介绍，学生谈论等形式使学生重视食品安全。2、经过本次班会活动，加强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，使学生健康成长。授课要点：加强食品安全意识授课难点：食品中毒的种类和特点授课方法：讲解法、组织学生谈论授课时数：1课时授课过程：一、导入新课在猪流感病毒残酷全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该怎样有效地截止病菌，防范流感病毒入侵呢？专家以为，猪流感的流传路子与季节性流感近似，平时是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再经过口鼻进入体内，因此我们应该加强食品安全意识，防范病从口入。〔一〕案例解析1、2006年9月13日开始，上海市发生多来由食用猪内脏、猪肉以致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截止9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品看守部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。2、自2021年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达

1000

余人，卫生部检查证明石家庄三鹿公司生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。3、2021年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小

3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供给的盒饭出现食品中毒病症。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超?食品卫生同意证?同意的同意范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不一样程度地污染了其他食品，惹起了食品中毒。4、2021年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食品中毒事件。截止3月31日，已有135人出现中毒病症，包括少儿128名，教职工7人，其中10名少儿病症较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食品中毒。〔二〕学生表达自己生活中碰到的食品安全事故。二、认识食品中毒的种类食品中毒主要分为细菌性食品中毒、植物性和动物性食品中毒、化学性食品中毒。1、细菌性食品中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、节余饭菜等简单被细菌污染的食品以及霉变食品中毒。2、植物性和动物性食品中毒：如河豚、贝类及鱼类惹起的有毒动物惹起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物惹起的中毒。3、化学性食品中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。平时生活中常有的食品中毒主要以细菌性食品中毒常有。别的，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质惹起的中毒也时有发生。三、认识食品中毒的特点1、中毒者在周边时间内均食用过某种同样的可疑中毒食品。、暗藏期较短，发病急剧，病程较短。3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎病症，如腹痛、腹泻、呕吐等。四、平时生活中怎样加强食品安全意识全班同学各抒己见，最后总结出以下几点：1、养成优异的卫生习惯。饭前便后要洗手，防范病从口入。比方说，手上沾有致病菌，再去拿食品，污染了的食品就会进入消化道，就会惹起细菌性食品中毒。2、不到没有卫生同意证的小摊贩处购置食品。3、选择新鲜和安全的食品。购置食品时，要注意查察可否有腐败变质。要查察其生产日期、保质期。不能够买过期食品和没有厂名厂址的产品。4、食品在食用前要完整干净。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾生病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，若是不冲刷干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不完整加热会惹起中毒。5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应完整加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的优异培养基，不完整加热会惹起细菌性食品中毒。6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米〔粒上有霉点〕，其中的霉菌毒素会惹起中毒。7、警惕误食有毒有害物质惹起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后必然要稳当办理，防范用来喝水或误用而惹起中毒。8、饮用吻合卫生要求的饮用水。不喝生水或不干净的水。最好是喝白开水。五、认识一些在某一特定环境下能产生有毒物质的食品1、萌芽、发青的土豆有毒，不能够吃。、新鲜的黄花菜〔金针菜〕有毒，不能够吃。、没有炒透的四时豆、扁豆有毒，吃不得。、老鸡头〔5年以上鸡头〕有大毒，吃不得。、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。、皮蛋、爆米花含铅特别多，少儿不宜吃、烤焦的食品不能够吃，吃后易患癌。、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不能吃、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不能吃。、久煮的水含有亚X盐，吃那么易生癌11、太烫食品不能够吃，易烫伤消化道惹起癌变。、未熟透的豆浆不能够吃，吃易中毒。、腌制的食品含有致癌物质，不宜多吃。、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。16、食品增加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食品不宜多吃。六、小结：全班同学一起朗诵?食疗歌?。盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜控制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美面貌，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含碘，蘑菇控制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。4.初中生安全教育——食品安全授课方案授课目的：、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。、培养学生解析问题、解决问题的能力；并使学生从中领悟运用知识解决实责问题的成功与欢乐。授课要点和难点要点：认识合理营养及食品安全的重要性。难点：怎样依照实质情况设计合理的食谱。授课准备：教师：检查班级早餐用餐情况，供给食品安全相关的资料。学生：1、分成小组，并选出发言人。2、收集与合理饮食和食品安全相关的资料和信息。课时安排：1课时授课过程：合理营养师：检查班级的早餐用餐情况。学生说说什么样的早餐才是营养早餐。生：谈论沟通中。老师：自然，会有一些同学是空着肚子来上课，这样好不好？说说不吃早餐的感觉。〔不利于身体的发育和健康〕好不简单熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。你们有没有不喜欢吃的食品呢？哪些食品以致他发胖？这位小朋友的食品中缺少什么？会惹起什么病症？青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，因此要多吃各样食品，不能够挑食偏食。营养学家将每天摄取的食品进行分类，并依照需求的比率画出中国居民的“平衡饮食宝塔〞。请你依照该图按实质情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。各小组同学拟定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。〔早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。〕食品安全师：上节课老师安排了大家收集相关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？学生分别在组内和班内沟通自己所收集的相关食品安全的资料和信息。一、怎样购置安全食品师：食品安全确实重要，平时生活中我们在购置有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行谈论沟通。生：阅读食品包装盒上的内容，分组谈论，选举小组代表发言。生：购置包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分可否合理、可否含有防腐剂、增加剂，还要看可否有“食品安全〞标志。师：大家观察得特别认真，连可否有“食品安全〞标志都注意到了。特别好。但假设我们购置的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。生：就课前咨询认识的知识进行组间沟通。生：买肉时，先看可否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色可否鲜红；再用手握一下肉，若是手湿了，说明猪肉被灌了好多水。买鱼要优选游动灵便、鳞甲完满而且没有污物附着的。蔬菜那么先看其颜色可否新鲜，再用手摸一摸可否硬挺，就知道它的新鲜程度了。二、使用安全卫生的环保袋装食品。学生显现收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并解析塑料袋对环境的污染。三、预防食品中毒师：菜买回来了，就该开始烹调了。这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食品中毒呢？下面我们来听听大家的建议。生：蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，能够杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四时豆、扁豆等豆类必然要煮熟透了才能吃，否那么会中毒；有毒的蘑菇〔一般色彩娇艳〕不能够食用；受潮霉变的食品，特别是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品〔特别是用频频煎炸后的油来炸的食品〕，也会产生致癌物质！四、认识绿色食品师：大家解析的很深刻。环境的利害直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整改环境，保护环境开始。比方睁开生态农业，开发绿色食品等等。你想认识绿色食品吗？生：阅读，思虑，认识绿色食品的积极意义和重要作用。师：俗话说“民以食为天〞，“病从口入〞，食品安全关系着每一个人民，我们应该认识相关的知识，用科学知识指导我们健康地生活。作业：处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父亲母亲亲的身体情况，给他们设计一份丰富的午餐食谱。并说说你这样设计的原因。初中生安全教育——?食品安全?主题班会活动内容：食品安全知识宣传。活动要求：经过学习相关安全知识，让学生在购置食品时学会进行选择和鉴别，保证安全、健康成长。活动过程：一、发言引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，碰到父亲母亲和家人的关心、保护，忧如其实不存在什么危险。但是，生活中依旧有好多事情需要备加注意和小心对待，否那么很简单发生危险，酿成事故。下面就说说食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干〞，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完满、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购置眼睛、鳞片光明有光彩、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快零散的虾。5、防交织污染：买回家中的食品，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分创办理，保持餐具与食器干净。6、禽畜类食品先除去内脏、冲刷，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸〔可用白报纸〕包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成优异的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购置“三无食品〞。就是没有商标的食品不能够买；没有生产日期的食品不能够买；没有厂址的食品不能够买。天气酷热，微生物生殖迅速，食品简单腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食品时应特别注意卫生，特别是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原资料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方即可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，即能够到达加强呼吸道防范能力的作用。三、发生身体不适怎么办？1、立刻停止食用可疑食品。2、饮水。立刻喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食品吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水病症〔如皮肤起皱、心率加快等〕，应赶快将中毒病人送往周边医院救治。四、食品安全问题知识竞赛.(必答题)1、绿色食品指什么食品(C)A,蔬菜和水果B,绿颜色的食品C,安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食品不能够一起吃(A)A,豆腐和菠菜B,葡萄和苹果C,面包和牛奶D,馒头和豆浆、发霉的花生能吃吗(不能够)、油炸的食品可否是能够常吃(不是)、方便面可否是能够作为主食(不是)、我们可否是能够每天吃快餐(不能够)、能空腹喝牛奶吗(不能够)(争论题)、餐厅,饭店使用一次性筷子,塑料餐具利害谈答:利:卫生,不易传染各样疾病.弊:塑料餐具不易办理,造成"白色污染".一次性筷子浪费大量木材,长此过去,将会破坏森林,破坏生态环境.结论:弊大于利,应停止使用五、小结：喜欢零食是孩子的天性，但经常在吃得快乐的同时却忘记要看看食品可否过期，可否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全置心的食品。初中生安全教育——合理营养与食品安全教育一、授课目的〔一〕知识目标1、认识当地食品的安全情况，关注食品安全。2、举例说出什么是合理营养，教育学生培养优异的饮食习惯。〔二〕能力目标经过学习培养学生的实践能力、集体合作能力、思想能力。〔三〕感情目标经过小组合作学习，培养学生团结协作的精神,激发学生的学习热情，养成优异的饮食习确立积极、健康的生活态度，提升学生的科学涵养，加强学生的环保意识。二、授课重难点要点：1、设计一份营养合理的食谱。2、关注食品安全。3、试一试鉴别过期食品。难点：1、正确解读“食品金字塔〞。2、合理饮食，养成优异的卫生饮食习惯。3、运用所学知识指导自己健康地生活，在生活中真实做到知行一致。三、授课过程〔一〕合理营养问题：逢年过节，美食丰富，有的同学经常吃的过分，这样做对身体有好处吗？学生活动：积极谈论答复。教师总结：我们的好多疾病都是饮食不妥造成的。做到每天三餐，准时进餐、不偏食、不挑食、不暴饮暴食；督查自己，督促别人，养成优异的饮食习惯，健康成长。讲解：平衡饮食宝塔设计五类食品，我们要平衡的吃这五类食品，防范营养不良和营养节余。每天三餐要准时进餐，能量的摄取量应该分别占30%、40%和30%左右。问题；你想为不辞勤劳的父亲母亲设计一份营养午餐吗，能够参照课本上的食品金字塔。学生活动：积极设计，小组谈论选出最正确方案显现。教师总结：恩赐积极的激励和谈论。〔二〕食品安全问题1：伟伟的爷爷患糖尿病，伟伟到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意什么？学生小结：1、饼干的名字；2、饼干的生产日期；3、饼干的生产厂家；4、饼干的成分，由于伟伟的爷爷患糖尿病，糖尿病人要少吃含糖很多的食品。因此，伟伟应特别注意饼干的成分是否含糖。问题2：认真阅读包装上的文字并谈论应该关注食品包装上的哪些内容？怎样判断包装食品可否过了保质期？购置蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应该注意哪些问题？学生活动：拿出收集2~3种食品的包装袋或包装盒阅读并谈论答复。学生小结：在买食品时要注意品名、保质期、成分、厂家、包装等问题；购置蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应该注意有无光彩，有无异味，有无食品检疫合格印章。教师总结：总结归纳本节课的知识点，写出知识网络。明确合理饮食的重要性和食品安全的意义所在。课堂总结：1、让学生回忆本节教材内容，从整体上感知和掌握所学知识。2、让学生口头表述自己的收获。教师活动：向学生介绍百度网页，倘如有什么不懂的能够经过百度去网上搜寻相关内容参照复习。初中生安全教育——自然灾害安全教育授课目的：1、成立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。2、掌握紧急情况下的逃生策略。授课要求：知识方面：认识相关知识；明确危害安全的行为。能力方面：经过学习，时刻提升警惕，自觉做好防范工作。掌握自救方法，提升自护能力。授课方法：导、读、议、评相结合。课时：一课时。授课过程：一、成立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。1、当前，在中学生中，有一局部学生缺少正确的安全防卫心理，他们中有人被欺骗，有人被欺辱，甚至有人被杀戮，此类案件俯拾皆是，甚至有上升的趋势。因此，对我们中学生加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理特别重要。2、“害人之心不能有，防人之心不能无。〞采用的对付措施：第一、要学法、守纪、懂法、用法。第二，要有实时报告的意识。特别是个子矮小，体力单薄的学生遇欺时，要实时报告家长、老师，央求其出头解决。第三、要有机敏的报警意识，即遇紧急时无所恐惧，搜寻脱身之遇，求助于警方帮助。第四、要谨慎交友。二、紧急情况下的逃生策略〔一〕地震地震，群灾之首。强烈的破坏性地震刹时将房屋、桥梁、水坝等建筑物摧毁，直接给人类造成巨大的灾害，还会引起水灾、火灾、海啸、有毒物质及放射性物质泄漏等次生灾害。预兆：强烈地震发生前，人们常可观察到一些自然界的失态现象，这就是地震预兆。比如，地声、地光、井水异常〔水突然变浑或突升突降〕，一些动物比人类敏感，如猫狗发疯般的乱咬狂叫，老鼠成群作队的乔迁，鸡各处飞，猪、羊等大牲畜乱跑乱窜等等。发生地震时：1〕从人感觉振动到建筑物被破坏大体只有12秒钟，若是你住的是平房，那么你能够迅速跑到门外。若是你住的是楼房，跑已经来不及了，千万不要跳楼，应立刻切断电闸，关掉煤气，暂避到厨房，洗手间等跨度小的地方，或是桌子，柜子，床铺等下面，震后迅速撤退，以防强余震。2〕如碰到地震，最忌慌乱，应立刻躲在课桌，椅子或牢固物品下面，待地震过后再有序地撤退。〔详细拜会学校授课楼、宿舍楼紧急分别方案〕3〕如在街道上碰到地震，应用手护住头部，迅速远离楼房，到街心一带。如在田野碰到地震，要注意远离山崖，斜坡，河岸及高压线等。震后：震后不幸被废墟埋压，要尽量保持沉稳，想法自救。无法出险时，要保存体力，全力搜寻水和食品，创立生计条件，耐心等待救援。〔二〕火灾水火无情，众所周知。必定坚持“三要〞、“三救〞、“三不〞的原那么，才能够转败为胜，九死一世。1．“三要〞〔1〕“要〞熟悉自己住所的环境平时要多注意观察，做到对住所的楼梯、通道、大门、紧急分别出口等了如指掌。2〕“要〞遇事保持沉稳沉稳面对熊熊大火，只有保持沉稳和沉稳，才能采用迅速果断的措施，保护自己和别人的安全。有的人由于乱了方寸，出现错误的行动，结果延缓了逃生的可贵时间。比方，只知道推门，而不会用力去拉门；错把墙壁看作门，用力猛敲；甚至无论三七二十一，盲目跳楼,,在开门以前要先摸摸门，若是门发热或烟雾已从门缝中浸透进来，就不能够开门，准备走第二条路线。即便门不热，也只好小心地翻开一点点并迅速经过，随后立刻把门重新关上。由于门大开时会跑进氧气，这样一来，即便是快要闷熄的火也会突然燃烧起来。3〕“要〞警惕烟毒的损害在火灾中，最大的“杀手〞其实不是大火自己，而是在燃烧时所产生的大量有毒烟雾，其主要成分为一氧化碳，别的还有氰化氢、氯化氢、二氧化硫等。消防专家的研究说明，空气中的一氧化碳含量为1％时，人呼吸数次后就会昏迷过去，一二分钟即可惹起死亡。专家建议，用湿毛巾将鼻子和嘴捂住，赶快地撤退火场。若是火势过大过强烈，出口通道被浓烟堵住，且没有其他路线可走，可用湿棉被做掩护，贴近地面的“安全带〞，爬行经过浓烟密布的走廊和房间。绝对不能够以身体站直的姿势去跑。由于冷热空气是对流的，有毒烟气飘浮在房屋空间的上部，而贴近地面的地方会跑进一些新鲜空气供人呼吸。站着跑很有可能无法呼吸，窒息而死。衣裤着火，应该脱掉，或在地上打滚，将火弄灭。假设有人惊惶而逃时衣裤带火，应将其按倒在地打滚，直至火熄。2．“三救〞〔1〕选择逃生通道自“救〞发生火灾时，利用烟气不浓或大火还没有烧着的楼梯、分别通道、敞开式楼梯逃生，是最理想的选择。若是能顺利到达失火楼层以下，就算根本出险了。〔2〕结绳下滑“自救〞在碰上过道或楼梯已经被大火或有毒烟雾封闭后，该怎么办呢？应该实时利用绳子〔或者把窗帘、床单撕扯成较粗的长条结成的长带子〕，将其一端牢牢地系在自来水管或暖气管等能负载体重的物体上，另一端从窗口下垂至地面或较低楼层的天台处等。尔后自己沿着绳子下滑，逃离火场。3〕向外界求“救〞倘假设自己被大火封闭在楼内，所有逃生之路都已切断，那就得临时退到房内，封闭通向火区的门窗。呆在房间里，其实不是消极地坐以待毙。可向门窗浇水，以减缓火势的延长；与此同时，经过窗口向下面呼喊、招手、打亮手电筒、扔掷物品等，发出求救信号，等待消防队员的救援。总之，不要因激动而做出不利于逃生的事。3．“三不〞1〕“不〞乘一般电梯2〕“不〞轻易跳楼跳楼求生的风险极大，弄不好经常不是死就是伤，不能轻取。即便在万般无奈之际出此下策，也要讲究方法。第一，应该向楼下扔掷棉被或床垫，以便身体着落时不直接与硬的水泥也许石头路面相撞，减少受伤的可能性；尔后双手抓住窗沿，身体下垂，双脚落地跳下，减小与地面的落差。〔3〕“不〞沉迷财物火灾来势极快，10分钟后即可进入强烈的阶段。因此，消防专家警告，碰上火灾时，必定迅速分别逃生，千万别为穿衣或搜寻名贵物品而浪费时间，由于任何珍宝都比不上生命更加可贵。更不要在已经逃离火场后，为了财物而重返火口，到头来只好是人财两空，自撤消亡。〔三〕雷电夏天来临，经常会有雷雨暴风，应该预防雷电侵袭。在空旷野外上，不要使自己成为尖端，也就是说，要尽量降低自己高度，不应该把铁锹、锄头、高尔夫球棍等带有金属的物体扛在肩上高过头顶。2.在市郊地区，最好躲入一栋装有金属门窗或设有避雷针的建筑物内，也可躲进有金属车身的汽车内。3.在茂密树林中，最好找一块林中空地，双脚并拢蹲下；在大树下躲雷雨是极不安全的。其他，不要在高楼烟囱下、地势高的山丘处停留，以防不测。在山间旅游，如路遇山洞也可进入避雷。打雷时，最好不要到湖泊、江河，海滩等处垂钓和划船，也不要去游泳。6.打雷时，在平坦的广阔地带，最好不要骑马、骑自行车、驾驶摩托车或开拖拉机。7.打雷时，在室内相对照较安全，但要封闭门窗，防范危险的侧击雷和球形闪电侵入。结束语：总之，我们青少年要成立安全意识，掌握自护方法，提升自护能力，才能在各样不测情况发生时沉稳对付。初中生安全教育——网络安全教育一、授课目的为了贯彻落实国家信息部安全使用网络的建议，连续进一步搞好我校的网络使用安全教育，减少因网络的使用而带来的负面影响，杜绝网络暗藏危险。二、要点内容1、加强网络使用安全知识的学习，加强自己使用网络的遵守意识。2、组织各样安全教育活动，加强遵守网络使用安全的意识。三、教育内容１、导入语当我们步入网络社会，发现青年与网络之间存在众多的吻合点，正是这些吻合点使青年对互联网“一网情深〞。青年在网络影响向社会显现了其众多灿烂之处，令人倍感惊喜。但很多青年网民的失容表现却不能够给社会增辉。2、网络的影响①网络的正面影响1〕利用网络进行德育教育工作，教育者能够以网友的身份和青少年在网上“毫无忌惮〞地进行真实心态的同样沟通，这关于德育工作者摸清、摸准青少年的思想并睁开正面指引和全方向沟通供给了新的快捷的方法。其他，网络信息拥有可下载性、可存储性等延时性特点，网络信息的流传拥有实时性和交互性的特点。2〕供给了求知学习的新渠道。当前在我国教育资源不能够满足需求的情况下，网络供给了求知学习的广阔校园,学习者在任何时间、任何地址都能接受高等教育。这关于处在应试教育系统下的青少年来说无疑是一种最好的解脱，它不仅有益于其身心的健康睁开，而且有益于家庭以致社会的牢固。3〕开拓青少年全球视野，提升青少年综合素质。上网使青少年的政治视野、知识范围更加广阔，能够培养他们和各式各样的人沟通的能力；经过在网上阅览各样有益图书，触类旁通，提升自己文化涵养。②网络的负面影响1〕关于青少年“三观〞形成组成暗藏威胁。青少年很简单在网络上接触到资本主义的宣传论调、文化思想等，思想处于极度矛盾、凌乱中，其人生观、价值观极易发生倾斜。2〕网络改变了青少年在学习和生活中的人际关系及生活方式。同时，上网使青少年简单形成一种以自我为中心的生计方式，集体意识冷淡，个人自由主义思潮泛滥。3〕信息垃圾弱化青少年思想道德意识，污染青少年心灵，误导青少年行为。4〕网络的隐蔽性以致青少年不道道德为和违纪犯罪行为增加。3、充分认识网络睁开中的“青年问题〞，积极追求对策1〕充分认识网上思想浸透问题，加强对青少年的教育指引。必定加强对青少年的思想政治教育。2〕确实加强网上文明行为标准的建设。宽泛睁开以宣传?青少年网络文明合约?为主题的各项活动，积极指引青少年遵守网络道德。3〕成立网络和社会互动的青少年教育系统。重视加强对青少年的社会化教育，提升青少年适应现代社会的能力，使他们勇敢地直面现实世界，积极投入到改造社会的实践中去。4〕开拓更多的更好的青年网站，积极占有网络阵地。加强青少年教育软件的开发制作，利用法律和技术上的可行性打击网上违纪犯罪现象，走“以法治网〞的良性睁开轨道。9.初中生安全教育——交通安全教育【授课目的】:1、经过交通安全的教育使学生认识生命的难得，掌握相关的交通安全知识，认清学习目的，加强学生安全意识2、指引学生在活动中认识生命的意义，在自我体验中发挥潜能，丰富自我生命，提升生命意义。热爱生命、保护生命3、为加强对学生法制与交通安全的教育与管理，使学生增加法制看法，做到懂法、知法、守纪，保证身心健康，安全完成学业，【授课要点】:让学生知道各样常有的交通信号、标志和标线，知道相关交通知识，懂得应自觉遵守交通规那么。【授课难点】:加强交通法规知识的学习，遵守交通法规【授课过程】：讲解交通安全事故案例一、导入：经过一系列的活动,让学生成立交通安全意识,从精神上远离交通安全隐患,加强自己的素质培养.为了贯彻落实公安部、教育部?关于加强中职学校交通安全工作的通知?精神，继续进一步搞好我校的交通安全教育，减少交通违章，根绝交通事故。让学生认识交通活动中必备的安全知识，懂得安全的重要，并把自己学到的知识传达给周围的人们二、交通法规法律条则法规篇：1、道路、交通2、交通安全3、交通法规4、道路交通标志和交通信号5、看图识标志知识篇：1、行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走？2、行人横过马路为什么要走人行横道？3、没有划设人行横道的马路应该注意哪些？4、为什么不能够翻越护栏？5、为什么禁止扒车、追车、强行拦车？6、为什么走路时不能够看书或做其他活动？7、骑自行车应该注意什么？8、乘汽车时要注意什么？9、碰到交通事故怎么办？警告篇：1、骑自行车违反交通法规2、行走时违反交通法规3、铁路或铁路口违反交通法规4、交通安全教育卡三、设置情况情况一：一个孩子要出去上学，他的爸妈一个劲的叮嘱，路在必然要小心,,，他却一个劲地说爸妈罗嗦情况二：一次来学校，他因在路在耽误了一些时间，快迟到了，在横过学校门口的的马路时，他因心急，不走人行横道，想迅速地跑向对面，就在这时，悲剧演出了，就在他横冲时，一辆车直接撞上了他，他倒在了血泊里。情况三：因医院抢救他保住了生命，可今后他再也站不起来了，生活也不能够自理。他看着为他沉痛伤心的爸爸妈妈，留下了深深悔过的泪水。老师提问：听完情况后，有什么感觉？同时你感觉我们应该怎么做，才会尽量防范这些悲剧的发生？小组成员进行谈论，说出感觉本课小结同学们，我们经过一系列的活动,让学生成立交通安全意识,从精神上远离交通安全隐患,加强自己的素质培养.连续进一步搞好我们的交通安全教育，减少交通违章，根绝交通事故。四、交通知识问答课堂练习1、行人在经过人行横道时，怎样走才最安全？〔〕a、素来向右看b、素来向左看、先向左看，再向右看2、行人在没有交通信号灯和人行横道的路口应怎样经过？〕〔a、跑步迅速经过b、表示灵便车让行后直行经过c、确认安全后直行经过3、黄灯连续闪烁时表示〔〕a、有危险，车辆、行人禁止经过b、车辆、行人须注意观看，确认安全后经过c、车辆、行人能够优先经过4、当路口信号灯为红灯和黄灯同时亮时，它表示的是什么含义？〔〕、立刻变成绿灯，做好起步准备、清理路口，禁止通行、道路畅达，迅速经过5、灵便车行驶时，除驾驶人应该按规定使用安全带外，同车还有哪些人要使用安全带？〔〕a、前排乘车人

b、后排乘车人

c、所有乘车人六、作业1、当你需要乘坐出租车时，你能够〔〕a、站在灵便车道上拦乘b、站在路口拦乘c、站在人行道上拦乘2、当灵便车停在灵便车道上时，你应该怎样上下车？〔〕a、从灵便车左侧下车b、从灵便车右侧上下车、只要不阻拦其他车辆和行人通行，左右侧上下车都能够3、小红在等待乘坐公共汽车时，应该站在( )，依次排队a.灵便车道上b.站台或指定地址c.非灵便车道上d.人行道上4、小杨每天都经过铁路道口，他在经过铁路道口时应该a.迅速超越铁轨b.进入到口，观察后经过c.一停，二看，

(

)三经过d.在栏杆放下时抢先经过5、明显在晚自习课后骑自行车回家途中，迎面碰到一辆驶来的汽车，灯光特别刺目，为了安全明显应该

(

)a.用手遮挡风光

b.闭目缓慢形式c.下车靠边躲让

d.迎着灯光行驶七、应采用的措施1、提升学生交通安全意识2、知道交通安全有些行为是不安全的3、指引青少年成立正确的价值观、人生观、择业观4、培养青少年自我防范交通安全意识5、一旦不安全的事情发生了，知道应该怎样去处理总结：经过此次安全教育，希望对同学们有所启迪，认识生命的难得，掌握相关的交通安全知识，正确面对自己所碰到的困难，选择正确的解决问题的方法，成立正确的认知，成立积极的人生观和价值观。初中生安全教育——预防踩踏事故授课目的：1、使学生认识相关踩踏事故知识，掌握在踩踏事故发生过程中怎样预防，怎样逃生的方法。2、使学生学会保护自己的方法和措施，培养学生勇敢刚毅的性格和保护自己保护家人的能力。授课要点：预防踩踏事故要点及方法；授课难点：预防踩踏事故要点及正确方法授课方法：讲解法，谈论法。授课时间：1课时授课过程：一、导入：[案例]四川发生学生踩踏事件接孩子放学的家长明显看见楼上走廊里一群群学生在往楼下走，却在楼梯口等不到孩子出来，吃惊的家长跑近楼梯一看，上百个拥抢着下楼的学生正踩踏滚翻成一团，一层一层压在一起堆成了一座“人山〞！前日中午，营山县云凤实验学校小学部发生一起学生踩踏事件，9名学生受伤住进了医院，2人重伤。本报记者接到热线报料后，于昨日清早1时许赶到了南充市营山县。当时也参加了救人的该校唐副校长告诉记者：事发原因是由于下雨，楼梯间打滑造成前边学生摔倒，后边学生拥挤发生踩踏，关于此事校方有不能推却的责任。同时局情发生后，他和好多老师赶快赶到现场救人，以最迅速度将受伤孩子们送到了医院抢救。共有9名学生受伤住进了医院，其中两个分别为8岁、9岁的女孩为重伤。据抢救医生表露，幸好事故发生后，家长老师们保持沉稳、有序地进行抢救，才挽回了孩子们的小生命。假设当时稍显凌乱，再耽误一些时间，压在最下面的几个孩子生怕很难生还。[事件回放]：昨日上午，记者见到了在踩踏事故中最早滑倒、并被压在最基层的两个小女孩9岁的黄佳和8岁的邓洋洋，她俩分别住在营山县人民医院普外科病房和胸外科病房。邓洋洋告诉记者，她和黄佳手拉手下楼时，感觉被后边的人推了一把，地面又很滑，两人立刻就滑倒了。黄佳被压在最下面，她倒在黄佳身上，越来越多、越来越重的同学压在自己身上。当时她拼命想把黄佳推开，但推不动；她想喊，喊不出；想哭，听不到自己的声音??她感觉胸口越来越堵，憋得难过，没方法呼吸??等她醒来时，已经被家长们抱到了一辆警车上。[

事故回放

]：

2005

年

10

月

25

昼夜晚

8点，四川省巴中市通江县广纳小学的晚自习像往常同样准时结束了。铃响过后，孩子们拥簇而出，顺着楼梯下楼。楼梯上都是人。突然听到一个男同学大声喊“见到鬼了！〞向下走的人群突然间乱了，有学生被挤倒了，可后边的人还在不断地往前拥，后边的人踩在摔倒人的身上也被绊倒了，顺着楼梯往下滚，一楼二楼间转角的地方很快堆成了人堆，灾害发生了。在此次拥挤踩踏事故中，8名学生死亡、17名学生受伤。[事故回放]：2005年10月31日下午学时间，上、下楼梯的学生发生拥挤踩踏事件，

4点半左右，安徽省亳州市谯城区估衣小学正当放12名学生受伤。[事故回放]：2005年1月17日上午，陕西省咸阳市渭城区第二初级中学近百名学生在下楼梯时发生拥挤踩踏事件，12名学生被踩伤。[事故回放]：2002年9月23日，内蒙古乌兰察布盟丰镇市第二中学发生学生拥挤造成楼梯护栏坍塌事故，事故中21名学生死亡，47名学生受伤。二、新课：1、遭到拥挤的人群怎么办1〕觉察拥挤的人群向着自己行走的方向拥来时，应该立刻避到一旁，但是不要奔跑，省得摔倒。2〕若是路边有商店、咖啡馆等能够临时闪避的地方，能够暂避一时。切记不要逆着人流前进，那样特别简单被推倒在地。3〕假设身不由己坠入人群之中，必然要先稳住双脚。切记远离商店的玻璃窗，省得因玻璃破碎而被扎伤。4〕遭到拥挤的人流时，必然不要采用体位前倾也许低重心的姿势，即便鞋子被踩掉，也不要贸然弯腰提鞋或系鞋带。5〕如有可能，抓住同样牢固牢靠的东西，比方路灯柱之类，待人群过去后，迅速而沉着地走开现场。2、出现凌乱场面后怎么办1〕在拥挤的人群中，要时刻保持警惕，当发现有人情绪不对，或人群开始动乱时，就要做好准备保护自己和别人。2〕此时脚下要敏感些，千万不能够被绊倒，防范自己成为拥挤踩踏事件的引起因素。3〕当发现自己前面有人突然摔倒了，立刻要停下脚步，同时大声呼救，见告后边的人不要向前凑近。4〕当带着孩子遭到拥挤的人群时，最好把孩子抱起来，防范其在凌乱中被踩伤。5〕假设被推倒，要想法凑近墙壁。面向墙壁，身体蜷成球状，双手在颈后紧扣，以保护身体最纤弱的部位。3、紧急时刻怎样保持心理镇定1〕在拥挤的人群中，必然要时时保持警惕，不要总是被好奇心理所驱遣。当面对慌乱失措的人群时，更要保持自己情绪牢固，不要被别人感染，慌乱只会使情况更糟。2〕已被裹挟至人群中时，要切记和大多数人的前进方面保持一致，不要试图高出别人，更不能够逆行，要遵照指挥人员口令。同时弘扬团队精神，由于组织纪律性在灾害眼前特别重要，专家指出，心理沉着是个人逃生的前提，遵照全局是集体逃生的要点。4、事故已经发生该怎么办〔1〕若是发生拥挤踩踏事故，应实时报警、联系外援，追求帮助。赶快拨打110、999或120等。2〕在医务人员到达现场前，要抓紧时间用科学的方法睁开自救和互救。发生严重踩踏事件时，最常有的损害就是骨折、窒息。将伤者平放在木板上或较硬垫子上，解开衣领、围巾等，保持伤者呼吸道畅达。3〕当发现伤者呼吸、心跳停止时，要赶快做人工呼吸，辅之以胸外按压三、部署作业：、要求同学们平时注意楼道安全。初中生安全教育——安全用电教育一、授课目的：知识与技术：认识家庭电路的组成，知道火线和零线的判断方法，知道保险装置的作用，认识安全用电的知识。过程与方法：观察家庭电路的连接方法，经过实验体验保险装置的作用，并认识新式保险的装置。感情、态度、价值观：培养学生对科学的求知欲，提升安全用电的意识，认识科学技术对社会和人类生活的影响。二、教具准备：家庭电路示教板、保险丝、铜丝、铁丝、闸刀开关、三眼插座、三脚插头〔接线板〕器、空气开关、测电笔、变压器。三、授课要点：触电原因及形式。难点：理解高一触电。四、授课过程：复习，家庭电路的组成和各局部功能：同学们观察电路板上的各元件，同时找出组成家庭电路的主要局部用其作用。同时想一想，为什么电路按这种方式进行连接？保险丝的作用：保险丝、铜丝、铁丝最大差异是什么？怎样设计实考据明你的猜想？家用保险丝是由电阻率较大而熔点较低的铅锑合金制成的。当电流过大时保险丝会消融，自动切断电路，起到保护电器的作用。那么熔丝能自动切断电路的原理是什么？家庭电路中哪些原因会造成电流过大？演示并观察熔丝烧断的情况。1.短路：火线与零线直接相连。2.超负荷运行：电路中的用电器用的太多。

、熔断铁丝、铜丝在电流过大时不熔断，起不到保险的作用。千万不要用铁丝、铜丝代替熔丝。保险丝在生活中是英雄，它的献身精神特别难得。当前还有一种空气开关宽泛使用。它同样能够切断电路，对用电器及用电线路起到保护的作用。

[

投影以下列图

]

号召同学为开发更多产品而努力学习。新课两各种类的触电：模拟触电的两种形式。看下面的图，人体是导体，当人体成为闭合电路的一局部时，就会有电流经过，若是电流到达必然大小，就会发生触电事故。必然强度的电流经过人体所惹起的损害事故。对人体安全的电压不高于36V。进户的两条输电线中，有一条在户外就已经和大地相连，叫零线〔即与大地的电压为0〕；另一条与大地间有220V的电压，叫火线。因此火线与零线间存在220V电压，火线与零线是家庭电路的电源。同学谈论、讲解甲、乙两人为什么会触电？观察上图后能够发现，无论单线触电还是双线触电，都是人体直接或间接地与火线相连。那么我们怎样来区分火线与零线呢？请大家经过看书来认识试电笔的结构及正确使用方法。并简单讲解氖管发光的原理。想一想，若是高电阻丧失了，能不能够任意用其他电阻来代替？安全用电的原那么：不接触低压带电梯，不凑近高压带电梯。注意防雷：表达避雷针的作业。课外作业：检查家庭或学校中不安全用电的地方，提出你的建议或改良方法。初中生安全教育——防火安全知识教育【授课目的】1、经过对火灾事件的认识提升学生的防火意识。2、掌握火灾中的自救知识。3、加强防火意识，学习必要消防知识。4、经过本节课的学习加强学生火场逃生自救能力。【授课重难点】经过对火灾事件的认识提升学生的防火意识，充分认识火灾中各样逃生自救的方法。【授课方法】讲解解析、讲案例组织学生谈论【授课过程】Ⅰ、火灾新闻记实情况导入：2021年3月5日清早3时30分许，福利院护理员在巡房时发现少儿部一楼2103房门有烟冒出，随即开门，见室内一床上棉被在阴燃，室内有4张床，每张床各睡2名少儿，门窗封闭，充满烟雾，随即呼喊值班员、保安员将少儿抱出抢救，并自行用水把阴燃的被褥扑灭。市、区两级民政、公安、消防部门接报后，第一时间赶赴现场，组织抢救工作。由于受烟熏时间过长，8名少儿经抢救无效死亡。事故原因是由于智障残疾少儿睡着后被褥掉在点燃的蚊香上惹起阴燃，产生大量浓烟，造成窒息死亡。2021年1月31日6时左右，惠州市惠城区三栋镇改革路53号一民宅发生火灾，经三栋消防中队和麦地消防中队全力扑救，终于将大火扑灭，烧毁家用电器，烧死妇女一名，女，汉族，77岁，系惠州市三栋镇人，患有严重的痴呆症，生活不能够自理〕，Ⅱ、火灾自救知识碰到火灾时我们怎么办？〔一〕、灭火灭火最重要时效，能于火源初萌时，立刻予以扑灭，即能迅速遏止火灾发生或延长。此时应迅速辩明火源、起火种类、所引燃的物质，采用相应的对付措施，利用灭火器或消防栓之水进行灭。如无法迅速获取这些灭火用具，那么可就近取材，利用棉被、窗帘等沾湿或用沙石、泥土来灭火。但如火有扩大延长之倾向，那么应迅速撤退至安全检查之地方。〔二〕、报警发现火灾时，应立刻拨打119、110报警，同时亦可大声呼喊、敲门、唤醒别人知道火灾发生。在报警时，切勿心慌，必然要详细说明火警发生的地址、地方、建筑情况等，以便消防车辆能实时前往救援。〔三〕、逃生1、要沉着，保持清醒的脑筋，不能够盲目追随。当人的生命突然面对危难状态时，极易因慌乱失措而失去正常的思想判断能力，当听到也许看到有什么人在前面跑动时，第一反响就是盲目追随此后，如：跳窗、跳楼、逃〔躲〕进洗手间、浴室、门角。突遇火灾时，第一应该令自己保持沉着，迅速判断危险地址和安全地址，利用自己平时掌握的消防自救与逃生知识，决定逃生的方法，赶快撤退险地。撤退时要注意，不能搭电梯，由于火灾时经常电源会中断，会被困于电梯中，应从安全通道逃生，最好能沿着墙面行时，当走到安全门时，即可进入，防范发生走过头的现象；尽量朝光明处或外面空旷地方跑，假设通道已被烟火封阻，那么应该背向烟火方向走开，经过天台、气窗、天台等往室外逃生。2、留得青山在，不怕没柴烧，不要要由于贪财而延缓逃活力遇。在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应赶快撤退，不要因害羞或顾及自己的名贵物品，而把可贵的逃生时间浪费在穿衣或寻长搬离名贵物品上。已经逃离险境的人员，切忌重回险地，自讨苦吃。3、做好简单防范，爬行前进，不要直立迎风而逃逃生时经过充满烟雾的路线，要防范烟雾中毒，防范窒息。为了防范浓烟呛入，可采用毛巾、口罩用水打湿蒙鼻、爬行撤退的方法。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地而撤退是防范烟气吸入，滤去毒气的最正确方法。4、找好避祸场所，固守待，不要盲目向光朝亮处奔。如各样逃生路线被切断，应退居室内，封闭门窗，有条件可向门窗上浇水，以延级火势延长。同时，可向室外扔出小东西，惹起别人注意，在夜晚可向外打手电，发出求救信号。切忌向光朝亮，这是在紧急危险情况下，由于人的本能、生理心理决定，人们总是向着有光，光明的方向逃生，光各亮就意味着生计的希望，它能为逃生指明方向道路，防范瞎撞乱撞更易逃生，但这时可能电源已切断或已造成短路、跳5、缓降逃生，滑绳自救，绝对不要冒险跳楼。

等，光和亮之地正是最危险之处。高层、多层公共建筑内一般都设有高空缓降器或救生绳，人员能够经过这些设施安全地走开危险的楼层。若是设有这些特地设施，而安全通道又已被堵，救援人员不能够实时赶到的情况下，绝对不要放弃求生的意愿，此时当力求沉着利用现场之物品或一形地物，想法逃生。Ⅲ、小结：只要我们各处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的办理碰到的各样异常的情况或危险，就能健康地成长。初中生安全教育——卫生防疫安全教育授课目的：1、使学生认识饮食卫生安全的重要性；2、对学生进行饮食卫生方面的知识教育；3、培养学生优异的饮食卫生习惯。重难点:饮食卫生安全教育，加强行为教〔学〕法:举例、实质资料，来感人学生行为。到达个人饮食卫生安全教育授课课时：1课时授课过程:一、发言导入：你知道什么叫“病从口入〞吗？学生谈论沟通。二、对学生进行饮食卫生方面的知识教育；在平时生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但好多人对此还没有重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入〞这句话讲的就是这个道理，要注意：1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各样各样的东西。会沾生病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入〞的可能。2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾生病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，若是不冲刷干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。3、不任意吃野菜、野果。野菜、野果的种类好多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺少经验的人很难区分清楚，只有不任意吃野菜、野果，才能防范中毒，保证安全。4、不吃腐化变质的食品。食品腐化变质，就会味道变酸、变苦；发散出异味儿，这是由于细菌大量生殖惹起的，吃了这些食品会造成食品中毒。5、不任意购置、食用街头小摊贩销售的低质食品、饮料。这些低质食品、饮料经常卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。6、不喝生水。水可否干净，仅凭肉眼很难分清，清明透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全三、常有的饮食卫生误区以下：1、好喧杂喜聚餐2、用白纸包食品3、用酒消毒碗筷4、抹布冲刷不实时6、用毛巾擦干餐具或水果7、将变质食品煮沸后再吃8、把水果烂掉的局部剜掉再吃9、饮食卫生安全教育，饭前、便后要洗手。10、不购置三无食品饮品〔无产地、无生产日期、无保质期〕。四、小结饮食和我们息息相关，我们必然要提升警惕，让我们生活在一个卫生、安全的环境中间。初中生安全教育——用药知识安全教育【授课目的】1、加强中小学生安全用药的意识和行为。2、帮助中小学生掌握科学服用药品和保健食品的相关知识，提升自我保健意识。3、让学买卖会科学用药、安全用药的重要性，认识到优异的用药习惯必定从小开始，从现在做起。4、经过“小手牵大手〞、家长学校宣传等形式让安全用药宣传教育活动落实到每个同学、每个家庭，促进全社会安全用药、合理用药水平的提升。【授课准备】宽泛收集网络、报刊等资料，说明合理用药的重要性与滥用药品的危害。【授课形式】师生互动【授课过程】一、中小学用药特点1、少儿、青少年正处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对一般药物的排泄比较快。2、注意预防水电解质平衡凌乱。少儿、青少年对水及电解质的代谢功能还较差，如长远或大量应用酸碱类药物如碳酸氢钠注射液等，易惹起平衡失调，应用利尿剂如氢氯噻嗪注射液等也易出现低钠、低钾现象，故应间歇给药，且剂量不宜过大。3、激素类药物应慎用。一般情况下尽量防范使用肾上腺皮质激素，如可的松、泼尼松〔强的松〕等；雄激素如甲睾酮等长远应用使骨骺闭合过早，影响生长发育。4、骨和牙齿发育易受药物影响。四环素可惹起牙釉质发育不良和牙齿着色变黄，孕妇、哺乳期妇女及8岁以下少儿禁用四环素类抗生素。动物试考据明氟喹诺酮类药物如诺氟沙星制剂等可影响幼年动物软骨发育，以致承重关节损害，因此应防范用于给孩子用药时应本卷须知

18岁以下的少儿。二、1、剂量：剂量缺少会收不到优异的治疗收效，还易产生抗药性，而剂量过大又会增加不良反响甚至使孩子中毒。在药物的吸取、体内循环及排泄诸方面，孩子平时要较成人为快。加之不一样的年龄其组织器官的发育分化程度不一样，孩子体内的生化反响与成人也是不同样的。因此剂量问题更应惹起父亲母亲注意。孩子用药剂量平时是按年龄或公斤体重来计算的，不仅治疗药要严格掌握剂量，一些“保健药〞也不能够滥用。有的家长给孩子长远大量服用鱼肝油，结果造成存储中毒。2、用药时间：由于药物在体内代谢的情况不一样，因此，用药的时间也有差异。若是禁止时给药，体内的血药浓度不够，药品不能够发挥应有的治疗作用，同时应依照不一样药品选择适合的服用时间，如胃肠道如整肠生等用药一般在饭前服用等。3、不能够迷恋方便、省钱，把成人的药给小儿服用。由于有些药物对少儿是禁用的，如处方药中的喹诺酮类药物如诺氟沙星制剂，小儿禁用，非处方药中的盐酸雷尼替丁，16岁以下不介绍使用。4、不要常吃“小药〞：很多家长喜欢给孩子吃“小药〞。所谓小药，平时是牛黄镇惊丸、抱龙丸、回春丹、至宝锭之类的儿科中成药。父亲母亲给孩子用小药的原因是以为小药安全，可以防病。但实质上，药品均有必然的治疗作用也有副作用，常吃小药只会延缓病情或增加药物不良反响的发生。5、不要给孩子“进补〞：现在好多家长都喜欢给孩子买各样“保健药〞、“补剂〞，关于孩子来说，最好的“补品〞就是饮食，“补药〞服用不妥会使孩子出现不耐受的表现，如流鼻血等。有的孩子长远服用锌制剂如葡萄糖酸锌制剂等，以致缺铁性贫血；有的孩子服用“补品〞出现性早熟，年轻的父亲母亲应引以为鉴。6、给药方式：给孩子用药还要注意给药方式。口服是最经常的给药方法，如孩子没有消化道不适和其他影响孩子口服的因素，能口服就应该口服。有些口服药如肠溶衣、控释片等是不能够压碎后再给孩子服的，用药时需注意。7、不要自行用药：现在大多数家庭都备有一些常用药品，小伤小病用起来方便。但是，当孩子生病后，有些家长在没有搞明孩子患了什么病的情况下，仅依照自己对药物的一孔之见的知识自行给孩子用药，这是很危险的。除了会惹起不良反响外，还会掩盖病情、延缓治疗。8、不要“要求〞医生开药：医生用药是要依照孩子病情采用的，但一些家长却经常拿从广告上学来的知识要求医生给孩子开药。有时医生只好妥协，按家长的意思给孩子开药，其治疗收效即可能会打折扣。更多的时候是孩子用了不用用的药。9、若是父亲母亲为孩子购药，必然要去正规药店购置，以防假冒伪劣，更不要道听涂说，任意购药。10、家中的药品必然要摆放好，不要让孩子拿了误服。11、给孩子喂药应注意方法，千万不要捏住鼻子硬灌，以防呛着。三、用药误区现在家庭自购药品服用的现象逐渐增加，好多家庭都有存储常用药的“小药箱〞。但由于对少儿、青少年的病情判断不正确，盲目用药，掩盖病情，延缓治疗等现象凡是发生。少儿、青少年处于生长发育期，用药与成人大不同样，药物的毒副作用较之成人更加敏感，用药不妥不仅造成少儿药物中毒事件时有发生，而且己成为少儿药源性疾病的重要因素之一。主要表现为以下几个方面：1、预防性用药：家长总希望自己的孩子能健康成长，个别家长过于相信广告宣传和药品价格优惠的引诱，盲目给孩子服用药物以作预防。比方当前最常有的，就是把保婴丹也许珠珀猴枣散作为预防感冒的“保健品〞使用，长远使用这两种药物，对孩子身体并没有好处。2、超剂量用药：多数家长对药学知识认识不多，任意让少儿超剂量用药，从而造成急性或存储性药物中毒。特别是当孩子发热的时候，心急的家长若是过分使用退烧药也许频频使用同类药品，可能能会适得其反。3、擅自用抗生素：有的家长发现孩子感冒发热，便盲目使用抗生素，有可能造成中毒、过敏、真菌滋长等结果，也可能造成耐药。其他，任意使用抗生素后到医院就诊也经常使医生无法采用最正确方法治疗。4、拒绝使用抗生素：和滥用抗生素的家长相反，有些家长由于从网上也许其他媒体认识到使用抗生素的各样害处，到了谈抗生素色变的地步，即便是从医院拿回抗生素也在重重忌惮下不敢使用。其实合理使用抗生素和滥用抗生素完满部是两个看法，在病情需要的情况下，合理使用抗生素也是必要的。5、乱用止泻药：少儿腹泻发病率较高，治疗应依照脱水、电解质凌乱程度适合恩赐补液疗法(如服用口服补液盐或输液治疗等)、饮食疗法及控制感染等措施。但有些家长不加选择地乱用止泻药，用后腹泻诚然减少，但因肠道的吸取而使毒素增加，惹起全身的中毒病症。6、使用成人药物：有些家长会给患儿吃一些成人用的抗生素药、感冒药之类，诚然剂量减半，但这也是不妥的。由于少儿在生长发育过程中，药物解毒的酶系统、代谢系统均未发育成熟，好多药物对少儿不宜。比方，诺氟沙星可惹起少儿关节病变，影响其生长发育；氯芬黄敏片〔感冒通片〕的有效成分双氯芬酸对肾有损害，并可惹起急性血小板减少。7、任意改变药物剂型：有的家长常把成人用的胶囊内容物倒出来喂少儿，或把针剂改为口服，给患儿服用。这样任意改变药物原有的剂型，减弱了药物的作用，增加了药品的毒副作用，有的甚至造成不良结果。8、滥补营养品：一些家长长远给孩子使用一些价格昂贵的营养品，以为贵的才是好的。服用钙剂要使用珍珠粉，补充维生素AD要使用深海鱼油，别的任意补充各样维生素，总感觉补充营养品总是比不补好，却不知道这些营养品中有的其实不适合少儿胃肠道吸取，有的含有必然量的激素或类激素物质，用之过多会造成内分泌功能的凌乱，形成早熟或影响发育，同时各样营养物质过分包括各样维生素过分对少儿、青少年的生长发育都有不良作用。四、总结再次重申“正确用药五注意〞1、平时用药中，要防范滥用药物。要依照病情轻重异同，区分用药对象是少儿、成人或老人，弄清是什么疾病与药物的性能，有针对性用药。特别是孕妇与哺乳期妇女，更要杜绝滥用药物，否那么可能以致畸胎、死胎，直接危害母子健康。2、不要忽略药品包装上的本卷须知，药品的本卷须知包括该药的不良反响、慎用与忌用，由于衡量药品的疗效时，不能够只看到药品的优点、作用与用途，还应该看到其毒性，才能保证用药后既有效又安全。3、凡有过敏体质的人，或曾有药物过敏史的人，服用药物应格外小心，特别对磺胺类药物、青霉素药物等，更应警惕。对某种药物有明确过敏史者，禁止再次使用。4、要尽量少结合用药，家庭用药最好单品种使用，最多两种联用，尽可能不合用品种。5、家庭药物应有专人保存，最好放在抽屉里上锁，也许放到药箱(盒)里置高处，省得少儿误服、错服、服用过分，发买卖外事故。初中生安全教育——防溺水安全教育[授课内容]：学习游泳安全知识，学习溺水安全的根本知识，培养相关防范力。[授课目的]：、提升安全意识，愿意自觉去学习防溺水安全的相关知识，在学习中加强与同学的合作沟通意识。2、初步认识防溺水安全的相关内容，知道每一个学生都要提升安全意识。3、自己能改变生活中不遵守防溺水安全的不良习惯，提升对生活中违反安全原那么的行为的区分能力。[授课要点]：经过对溺水事件的认识提升学生的游泳的安全意识，充分认识溺水时各样逃生自救的办法。[授课难点]：积极避险、自救方法[授课方法]：提出问题、启迪思想、共同研究、讲解与谈论结合、重在理解。授课过程：一、发言引入课题现在正是天气逐渐转热季节，暑期立刻来临，中小学生溺水伤亡的事故也明显多起来。据教育部等单位对北京、上海等10个省市的检查显示，当前全国每年有1.6万名中学生非正常死亡，平均每天约有40多名学生死于溺水、交通或食品中毒等事故，其中溺水和交通仍居不测死亡的前两位。二、认识令人疼爱的溺水事件2021年10月三名武汉的大学生〔陈实时，方招，何东旭〕为了救落水青年献出了自己可贵的生命.2021年6月蒲纺二小的两名六年级的学生下河游泳溺水身亡。......老师：听了这些实例，我想在座的每一位同学心里都不会轻松。你可否感想，可否惋惜，一个生命就这样在世界上片晌消逝？现在，你在想什么？请同学们说说你的看法。谈论：你从中领悟到什么？学生谈论师：生命安全高于天，父亲母亲给你的生命只有一次，因此每一个人都要珍惜生命、注意安全。今天我们要学习的主题是防溺水教育。、板书课题：防溺水教育游泳要严格遵守“四不〞：未经家长、老师赞成不去；没有会游泳的成年人陪同不去；深水的地方不去；江溪池塘不去。、溺水原因主要有以下几种：不会游泳；游泳时间过长，疲倦过分；在水中突发病特别是心脏病；盲目游入深水漩涡。、溺水的抢救三、教师进行详细讲解：1〕发现溺水者怎样将其救登陆。方法一：可将救生圈、竹竿、木板等物抛给溺水者，再将其拖至岸边；方法二：假设没有救护器材，能够入水直接救护。凑近溺水者时要转动他的髋部，使其背向自己〔为什么？〕尔后拖运。拖运时平时采用侧泳或仰泳拖运法。未成年人发现有人溺水，不能够贸然下水救援，应立刻大声呼救，或利用救生器材呼救，未成年人保护法也规定：“未成年不能够参加抢险等危险性活动。〞学生依照教师的讲解方法，全班学生每2人分成一个小组，进行模拟演示，1人扮演溺水者，1人扮演救护者。每个小组轮流进行，其他同学认真观察，最后做出总结，指