2022秋分吃什么传统食物

千里之行，始于足下让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐2022秋分吃什么传统食物古时有“春祭日，秋祭月”的民俗活动，秋分曾是传统的“祭月节”(中秋节)，中秋节由秋夕祭月演化而来。下面我就和大家共享秋分吃什么传统食物，来观赏一下吧。

秋分吃什么传统食物

吃螃蟹

秋分季节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等珍贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的养分价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等养分元素。

螃蟹的种类许多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最出名的属“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9—10月成熟，正值每年的秋分季节。

市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。吃蟹要选对季节，秋分正是蟹成熟的季节，吃起来蟹肥味香;其他季节瘦而无味。

吃秋菜

在岭南地区，从前四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安静，身壮力健。

野苋菜含有多种养分成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增加人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增加抗病、防病力量，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

吃萝卜

秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特殊是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。

萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依旧含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。

建议：脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。

煮汤圆

秋分这一天，农夫都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。盼望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。

吃鸡蛋

鸡蛋“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，许多地方都要在这天进行“竖蛋”的趣味嬉戏或竞赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，好处多多。

吃鸭肉

秋分季节气温降低，许多人食欲渐增，偏爱吃肉。专家说：“过量吃肉不好，但是从养分学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味养分不同，相宜的人群也各异，所以要依据体质、气候，选择最适合的肉类。

鸭子富含养分，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，养分丰富，能准时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特殊适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。

燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。

2022秋分和立秋有什么区分呢

1、太阳位置不同

立秋是在每年公历8月7日或8日，太阳会公转到黄经135°的位置，从这个节气开头，我国就正式进入秋天了。秋分是在每年公历9月22-24日之间，太阳位置在黄经180°。

2、意思不同

立秋的意思是秋天正式开头。秋分的意思是进入深秋。

立秋是秋天的第一个节气，到了立秋就标志着初秋正式开头，立秋时气温柔夏天差不多，然后温度会渐渐下降，由热转凉、由凉转寒，所以，立秋属于一个过渡性季节。秋分是秋天的第四个节气，到了秋分节气后，我国大部分地区都已经进入深秋了。

3、气候特点不同

立秋的时候正是三伏天，此时温度较高，酷暑难耐，温度和夏天差不多，立秋之后还有一个“秋老虎”，此时天气还非常酷热。秋分的时候已经是深秋了，此时正是秋高气爽的好时候，金风送爽、丹桂飘香。有句俗语叫“一场秋雨一场寒”说的就是秋分节气。

4、节气位置不同

立秋是我国传统的24节气中的第13个节气。到了立秋节气，梧桐树叶子会开头变黄、凋谢，所以有句俗语叫“梧桐叶落而天下知秋”。秋分是我国传统的