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Word大多市民不知筷子有使用期限提示:筷子最好每周消毒很多人家里的筷子,往往一用好几年不换。记者前日走访发现,作为直接与食品接触的可重复使用的筷子,既缺乏国家标准,也没有实施QS准入,绝大多数筷子在外包装上都没有明示使用期限。
国际食品包装协会提醒称,超期“服役”的筷子,表面保护层和平口部分易破损,滋生细菌,可能导致感染性腹泻、呕吐等。
大多市民不知筷子有使用期限
目前市场上有木筷、竹筷、密胺筷、不锈钢筷、仿象牙筷子等,以木制和竹制筷子居多。参考行业调研发布的《2021-2021年中国筷子行业市场发展现状及投资前景预测报告》
前日,在丰台亿潼隆超市货架上摆放有近30种可重复使用的包装筷子,记者查看后发现,只有3个品牌共5种筷子产品标出了“建议使用期限”,“一家”牌光板筷、“三月三”牌筷子写的是“使用3-6个月更换”,还有的筷子只模糊地提示“若有破损,请及时更换”字样,而更多的筷子则是没有任何使用提示。
销售人员称,买筷子大家都看材质,比价格,少有人问起筷子使用期限。
同样,餐馆里提供的免费筷子,也存在隐患。在东大街、丰管路的多家餐馆,记者注意到免费筷子多为木制、密胺材质,但有的筷头已明显掉色发白,有的筷子弯曲变形。一餐馆服务员称,他们一般只是把破损的筷子扔掉。
昨日,记者随机询问10位消费者,有6位表示他们家的筷子都是用到“坏了、掉色了、变形了才丢弃”,基本能用两年;有2人称筷子最多用1年;另有2人将筷子的更换期限控制在半年内。“筷子天天都清洗,也没坏,丢掉多浪费啊。”有市民表示。
专家称筷子入市门槛较低
国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者,尽管都是直接与食物接触的产品,但目前除了密胺筷子外,木筷、竹筷等都并没有像其他餐饮具那样纳入到国家QS质量安全准入范围,入市门槛较低。
同时,记者在国家标准委网站查询到,对一次性木筷和一次性竹筷,国家都先后制定了强制性标准,对一次性筷子的包装、检验、贮存、保质期等各项指标进行明确规定。可唯独可重复使用的家用筷子却没有统一的国家标准。
董金狮称,由于可重复使用的筷子缺乏国家标准,因而也就谈不上明确统一规定筷子使用更换周期了。
■小贴士
筷子最好每周消毒
●竹筷、木筷是家用筷子的首选,最好是涂过一层生漆的筷子。
●查看筷子表面,如果附着非竹子或木头本色的斑点,可能发霉不能再用。
●筷子一旦变色、弯曲变形,应赶紧更换。
●餐馆食堂里用的密胺筷,要注意认准QS标志,谨防用
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