浙江省台州市高中生物第二章细胞的结构2.2细胞膜和细胞壁教案浙科版1教案

第节细膜细壁一教目【识标1．概述细胞膜的“流动镶嵌模”的基本内容。2．举例说出细胞膜的选择透性3．说出植物细胞壁的组成和生作用【力标1．运用对照方法于课堂实验，高学生的实验能力。2．利用分析、综合、比较的科思维方法，通过实验和演示能分析现象、得出结论，提高解决问题的能力。3．分析磷脂分子在不同条件下排列方式，提高运用和处理信息能力。4.尝试一步一步地分析科学家的验和结论历科学家探索的历程从而切身感受科学的魅力，并加深对科学过程和方法的理解。【感度价观标1．探讨质膜结构模型，认同生体结构与功能相统一的生物学观点，树立辩证唯物主义观点。2.探讨细胞膜结构的发现史同学技术发展的日新月异发探求生命科学奥秘的兴趣。3．体验建立模型是解决问题的学方法之一。【学点质膜的结构和功能。【学点质膜的流动镶嵌模型讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。二教过教内创设情境引入课题第二节细膜和细胞壁一、质膜有选择透性

教的织引科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊很快扩散到整个细胞,却能逸出细胞。为什么伊红不能逸出细胞？细胞作为一个完整的系统有界—细胞膜教师举例说明并得出结论一、质膜具有选择透性为什么质膜具有选择透性呢？这个跟质膜的结构有关，所以我们先来学习质膜的结构

学活

二、质膜结构1.质膜的组成：

要了解质膜的结构，首先要了解质膜的组成成分，下面我们在来探究一下质膜的的组成材料一：1895年欧文顿曾用500多化学物质对植物细胞的通透性进行上万过的实验细胞膜对不同物质的通透性不一样凡是可以溶于脂质的物不能溶于脂质的物质更容易进入细胞膜。你可以得出什么结论？教师用多媒体展示欧文顿的结论：细胞膜是由脂质所组成材料二：科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专地分解蛋白质的物质)解。根据实验现象,你膜化学成分在种类上认识是否还有新的结?教师用多媒体展示实验的结论：细胞膜中有蛋白质存在小结质膜的组成教师阐述磷脂的结构及特点磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。要求学生在导学案上完成下列两个题目：（磷脂分子若干个）1根磷脂分子的结构特点猜想一脂分子在水空气界面中的排布方式？请画出示意图

通过交流讨论，得出结论据相似相溶性原理胞是由脂质组成。通过交流讨论，得出结论据酶的特点得出相应结论。分组作图组展示最后讨论的结果到各组小黑板上2、根据磷脂分子的结构特点猜二：磷脂分子在水中的排布方式？请画出示意图讨论：细胞的生活环境如何？细胞膜所处的环境又如何？3据磷脂分子的结构特点猜想分在细胞膜中的排布方式？请画出示意图学生上讲台展示结果，教师进行讲评。小结，我们的猜想是否正确呢，下面我们来看看材料三材料三：时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质在空气－水界面上铺展成单分子层得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2。

通过讨论交流，让学生明确细胞膜的环境设想磷脂在细胞膜中的排布方式导案中画出对应的图叫个学生上讲台展示学生根据材料

结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层教师总结以材料分析可知磷脂分子在细胞膜中确实以双层的形式

分析并得出结论要求学生根据排布这种排布方式基本上把细和外界环境隔开了此磷脂双分子蛋白质的结构层是细胞膜的物质基础，构成了细胞膜的基本支架。

特点画出在磷磷脂分子构成了细胞膜的基本支架么蛋白质分子在细胞膜中又如何脂分子基础上分布的呢？材料四：世纪，人们通过究发现，构成蛋白质的20种基的侧链有的是亲水的，也有的是疏水的。蛋白质分子的亲水性和疏水性情:蛋白质分子表面基团有的全部都是亲水的或疏水的的部分是亲水的而另一部分则是疏水的。4、根据蛋白质分子的结构特点想四：蛋白质分子在细胞膜中的排布方式？请画出示意图学生在导学案上画出示意图，并叫两个学生上台展示，教师进行讲评材料五本干冰等冰冻用刀断开温暴露断裂面如下图。

的示意图根据材料同学们发现蛋白质分子确实如猜想的方式排布质是镶嵌在磷脂双分子层中的。学生讨论得出结论2、流动镶嵌模型的基内容

教师展示细胞膜的结构示意图，看变形虫的视频并提问：请观察细胞的活动，想想细胞膜是静止的吗？教师描述磷脂分子的运动特点并出示材料六材料六：人鼠胞融合实验结论：膜蛋白具有流动性磷脂分子和蛋白质分子都会发生相对的运动，因此细胞膜具有流动性。

学生阅读书本膜中各组分的

三、细胞的功能四、细胞壁

关于细胞膜的结构，科学家得出的结论又是如何的呢？桑格和尼克森在前人研究的基础上提出了细胞膜的流动镶嵌模型桑格和尼克森的流动镶嵌模型的基本内容1、膜结构的基础——脂双层构基本支架。2、蛋白质分子全部或部分镶嵌磷脂双分子层。3脂子和蛋白质分子都不是静止不动,因此膜在结构特性上具有一定的流动性细胞膜的结构决定细胞膜的功能，细胞膜有哪些功能呢？•保细胞•控物质的进出•识细胞细胞膜作为细胞的边界守护细胞植物细胞膜外还有细胞壁那细胞壁的组成，功能，特点如何呢？教师小结本节课要点

作用讨论并总结细胞膜的功能学生阅读书本后回答相应内容三教反本节课以科学实验为主线贯穿始末实验导入→科学史教学环环相扣让生也像科学家一样亲身经历细胞膜的模型构建过程验学家探究之路学设计在突出学科特点的同时渗透了“结构决定功能构功能相统一”的辩证唯物主义观点。本节课在建构主义理论下进行了教学设计。建构主义认为，学习者要想完成对所学知识的意义建构达对该知所反映事物的性质律以及该事物与其它事物之间联系的深刻理解，最好的办法是让学习者到现实世界的真实环境中去感受、去体(即通过获取直接经验来学习，不是仅仅聆听别(如教)于这种经验的介绍和讲解。在探究脂双层排列教学中本人采取了支架式的教学方式式教学应当为学习者建构对知识的理解提供一种概念框架框中概念是为发展学习者