《小日子 先生 你的酒》读书笔记思维导图_第1页
《小日子 先生 你的酒》读书笔记思维导图_第2页
《小日子 先生 你的酒》读书笔记思维导图_第3页
《小日子 先生 你的酒》读书笔记思维导图_第4页
《小日子 先生 你的酒》读书笔记思维导图_第5页
已阅读5页，还剩22页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

PPT书籍导读最新版本读书笔记模板《小日子先生你的酒》最新版读书笔记，下载可以直接修改酒酿酒书处理原料水果方法使用谷类酒精酵母菌基础知识红曲作者流程蔬菜类水果酒类原则本书关键字分析思维导图01初见酿酒基础知识相知酿酒必备技能相识酿酒的材料回味谷类、淀粉类原料酿造酒目录03020405甜蜜水果类、糖类原料酿造酒附录酿酒常用参考数据心意蔬菜类、其他类原料酿造酒目录0706内容摘要这是一本讲居家酿酒知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿酒经验汇集成册，书中涵括谷类酒、水果类酒、蔬菜类酒和其他类酒的做法，配有步骤图解以及详细的问题解决方法。更重要的是，书中还收入了酿酒配方公式，教你学会计算与运用，一式百用。书中详细介绍了酿酒所需的基础知识和基本工具，是轻松学酿酒的入门书，有助于开启酿酒兴趣的第一步。初见酿酒基础知识总体来说还行的。酒的起源酒的分类酿酒的原理与酿酒有关的术语酿酒的基本流程影响酿酒成败的要点010302040506初见酿酒基础知识储酒的容器酒中的有害成分酒为什么会变坏酒的健康喝法初见酿酒基础知识相识酿酒的材料无功无过的感觉。酿酒的原料酿酒的用水酿酒用的微生物历史悠久的酒曲酒曲的分类神奇的红曲010302040506相识酿酒的材料相知酿酒必备技能器具的选择电子秤的使用方法消毒用酒精的制法测量酒精度测量酸度测量糖度010302040506相知酿酒必备技能活化酵母菌转桶、换桶澄清与过滤酿酒卷标记录相知酿酒必备技能酒的熟成检查酒是否变质短期发酵与长期发酵酒粕的处理相知酿酒必备技能回味谷类、淀粉类原料酿造酒如何煮饭甜酒酿小米酒糯米酒米酒福州红曲酒010302040506回味谷类、淀粉类原料酿造酒客家红曲酒啤酒清酒回味谷类、淀粉类原料酿造酒甜蜜水果类、糖类原料酿造酒什么是水果酿造酒酿酒用水果的种类水果酒的基本成分酿制水果酒的基本处理原则用浓缩果汁酿酒的流程二氧化硫的使用说明010302040506甜蜜水果类、糖类原料酿造酒水果酵母菌的活化阿嬷水果酒橙子酒红葡萄酒白葡萄酒荔枝酒010302040506甜蜜水果类、糖类原料酿造酒苹果酒柠檬酒桑葚酒杨桃酒李子酒梅子酒010302040506甜蜜水果类、糖类原料酿造酒心意蔬菜类、其他类原料酿造酒酿制蔬菜酒的基本处理原则酿制其他酒类的基本处理原则山苏酒山药酒心意蔬菜类、其他类原料酿造酒甜菜根酒地瓜酒苦瓜酒蜂蜜酒心意蔬菜类、其他类原料酿造酒附录酿

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论