关于服务实习报告范文10篇

关于服务实习报告范文10篇一、实习状况

此次实习，我与一些同学一起来到了xxx大酒店。在这x个月的实习期间，我们从最根底的清扫到工作的治理都进展了深刻实际的学习。

通过实习，我们不仅将学校中所把握的学问通过实践融入了自身的工作，也在实际的状况中学到了许多课本上无法叙述的状况，并深深的将这些阅历学问烙印进了自己的脑海！

二、工作状况

作为新人，我们最开头的任务就是严格的培训，并完成一些简洁的任务来适应酒店的环境。作为效劳员，我曾以为我们不过是最根底的人员，而且作为实习生，要求不会太过严格。

但事实与我的想法恰恰想法，作为以效劳作为主要目标的酒店，最常见的效劳员反而是最为重要的关键！而且由于是学生，为防止我们松懈，在培训中反而更加的严格！

而在后来正式开头工作的时候，我由xx领导负责带教，在工作方面，我严格的根据领导的要求和教育去完成，但仍旧还是消失了不少的错误！由于作为效劳员，面对不同的客人，很多事情都要学会随机应变！这也让我不得不付出更多的努力去适应，去学会面对不同的状况。

三、实习的感悟体会

此次实习，我最大的体会就是——苦！工作辛苦，生活也很辛苦。在这个生疏的环境下，我得到了太多的教训，也受到了许多的委屈。这都让我这个刚刚离校的人感到特别的辛苦。但是，也正是由于这些辛苦，我在社会的环境和工作中急速的成长着，由于这份辛苦，我了解了社会，明白了工作中的苦，更能品尝出努力之后的甜！

这次的实习后，我了解到自己还有很多的缺乏，仅仅是效劳员的工作就能让人这么多的体会，想要真正在社会做出一番事业，就还需要好几倍的努力！

为此，我会在这次的实习完毕后更加严格的要求自己，让自己能紧抓青春的时机，积极的进展自身的力量！

效劳实习报告篇5

为了能够让自己对工作有一个真正的体会，熟悉实践对自己的重要性，我在暑假就进展了两个月的餐厅效劳员的工作实习，也是盼望自己能体会到在社会上工作的辛苦。

一、实习地点

20xx年xx月xx日——xx月xx日

二、实习过程

暑假开头，我就找了市里的一家餐厅应聘效劳员实习生，应聘上后我就进入餐厅工作了。我找离家这么远的一份工作，是由于想要自己平稳的去工作，不盼望自己在工作中遇到点困难就回家，这样对自己不好，对工作也不好。暑假在外旅游的人挺多的，而我工作的这家餐厅又是位于比拟中心的地带，自然是每天都是满客的，那我第一次接触这个效劳员的工作，其实一开头感觉特殊的辛苦，我每天都要去报菜单和端盘子倒水，一天根本上都是站着的，特殊的累。做效劳员最辛苦的不是始终在工作，而是有时候会遇到一些不讲理的客人，这就特殊的难了。我以前只在电视新闻上看到过这种事情，没想到自己有一天也能遇到，特殊的让人心累，不管怎么跟对方讲理，自己都是没有理的那一个人，最终吃亏的还是自己。所以在两个月暑假的实习工作中，我是真的感受到工作的辛苦之处了。

暑假过去一半，我才算是渐渐的适应了高强度的工作状态。虽然还是很辛苦，但是不管是报菜和送菜，亦或是效劳客人，我都能够去做好了，而且之前工作的时候，常常出错，后面一个月，就好多了，至少没有在发生有送错菜的事情。前面由于对餐厅的布局不是很了解，经常会把菜送错，然后人顾客等很久，好几次都被说了。我当时也是很无奈，餐厅原来就很大，而且有时候的客流量是特殊的多，忙的头晕眼花的，特难过，可是还是要强忍着去工作，究竟效劳员没有那么多，自然就是一个顶两三个的那种。现在熬过来了，倒也还好，没有那么的难过，根本上能够把顾客给效劳好，认清晰了全部的餐桌，也能够准时的上菜，让顾客满足。

三、实习总结

不得不感慨效劳员的工作不好做啊，一不当心就能够得罪客人了。以前暑假都不曾去体会工作，现在体验一次，也是真明白了在社会上打拼是有多难的了。经受这一次的效劳员实习工作，我也有了实践的工作阅历，这对于我之后学习也会有促进的作用。将来我或许还会在面临更难的工作，但是我不会在轻易的觉得难就退缩，我会加油做好每一步的。

效劳实习报告篇6

实习报告进入公司的当天，商标部杨经理提示我，“你虽然是名实习生，但是也要跟一般员工一样先得学习企业文化”，她还特殊强调了学习企业文化的重要性。了解了企业文化，“想别人不曾想的事，才能制造新的奇迹；走别人没走过的路，才能到达新的顶峰”的进展信念，与“敬业进取，实现自我价值；协作奉献，强化团队力气”的执业理念，已经深刻得印入了我的脑海，指导着我日后的工作。随后我对商标的种类及其特点，国内注册学问包括商标审查、初审公告、注册公告、领取商标注册证、商标注册的途径、商标注册申请所需书件及要求、商标注册申请人等，代理业务的分门别类┅这一系列有关商标代理业务逐一消化汲取。入世啦，我国企业在进军国际市场之前，必需做好学问产权国际爱护规划，提前在相应的国家注册自己的商标，避开其被他人抢注而给企业造成不行估量的损失。作为一个商标代理人，这是我对新客户首先应当提示的内容之一。向新客户介绍了申请商标注册的重要性与必要性，接下来即介绍清晰向国外申请商标注册的途径的几种方式┅固然，对于相关涉外询问、代理事项的熟知，无庸质疑成了我实习工作中一个攻关性的首要课题。而我就必需弄明白有关马德里国际注册的一些常识；另外，我生来对数字不敏感，但是在工作中决不允许消失这样的低级错误。于是我背了几个早晨，最终把那个《注册收费工程及标准》记熟了。类似以上需要商标代理人必需把握的还有好多，在实习的前半个月里，它们塞得我的脑袋都要爆炸了。但是这些日子里我过得紧急而又充实，与校园生活的轻松是不能比的。我学习和把握了不少学问和技能，清晰了托付代理的手续，也弄明白了注册申请业务那些繁琐的部门类别。由于商品和效劳工程的不断更新、进展，市场交易的状况也不断发生变化，类似商品和效劳的类似关系并非一成不变，作为商标代理人，在工作中必需结合实际状况，不断总结阅历。以下是我写在实习日记里，与客户交谈的局部内容。1。Q：怎样可以查到已经注册了的商标？A：目前只有通过特地的数据库才可以查询到，我公司装配了该数据库，假如您需要查询，请联络我公司客户部，并供应商标信息，我公司将替您免费查询，但仅限于文字局部2。Q：商标每类中至少都有许多组，每小组又有很多小项，请问在别人已注册同类中还有很多小项没有注册，在这种状况下我可以注册吗？如对方提出异议能否顺当注册胜利？

A：一般状况下一个类别中同一组群已经消失了一样或者近似商标，再注册同一组群的其他工程，很难注册下来，除非分类表中明确表示不近似3。Q：假如有人在我的商标“黄山”前后面加字，如中国黄山或中国黄山旅游纪念，在同一类别上的旅游纪念品上，算侵权吗？

A：构成侵权

Q：我注册了一枚商标现在纪念品类，现在预备用如：黄山，我使用在旅游纪念品上可否加“中国”二字成（中国。黄山）旅游纪念吗？

A：假如作为注册商标使用的话，不允许擅自转变的。假如不是作为商标使用的话，可以加上其他的文字，只是不受爱护4。Q：通过贵公司为我申请一个商标也许需要花费多少钱？是不是根据贵公司标注价格算呢？A：商标局官方收费是1000元人民币；假如托付代理公司申请的话，代理费通常在800元左右，也就是说申请一件商标的费用在XX元之内

5。Q：生产厂家的商标注册了，可是其产品名称和型号不能注册。现发觉别的厂家伪冒一样的型号，并贴出型号的标志。请问该怎样爱护呢？有没有好的方法制止这种行为？别的厂家会不会用我们的型号去注册成商标呢？

A：型号假如是通用的，任何人都可以使用。别的厂家注册不了，理由是产品的型号不允许注册为商标。即使注册了，也可以撤销掉

6。Q：我想把电器产品的型号改了，自己注册了，是不是别人不行以用了？

A：仅仅含有本产品的通用名称、型号等的作为商标无法注册，会被认为缺乏显著性被驳回7。Q：1998年注册的玉米酒商标，其它酒的生产企业可以用在酒上吗？

A：商标具有专有性，即您在一种产品上注册的一件商标假如在有效期内，任何人不允许擅拘束一样类似产品上使用8。Q：我就商标注册在先权一事询问，现在大量的知名景点中，有的企业在宣传使用，确又没注册成商标，有的用在商号上，在商标法上又说爱护在先权，又有不少报道注册胜利，这种状况我能注册成商标吗？

A：我国商标注册采纳在先申请原则，即除特别状况而外，只要没有他人在先申请、在先注册，您就可以注册胜利。商号和商标是不同的领域，即便有一样的商号在先存在，但是没有商标申请，您一样可以注册为商标9。Q：我们是一家国有大型烟厂的下属一家三星宾馆，已经营多年，XX年初我们更改了宾馆名称，但是没有注册商标，XX年1月就被他人抢注了该商标，现在他情愿以高价转让给我宾馆。假如我们请贵公司代理本案，请问有把握拿回商标主权吗？A：假如能证明贵公司的商标是多年使用并具有较高知名度，而且对方是恶意抢注，加之对方注册到现在没有超过五年，拿回商标权是没有太大问题的10。Q：我的公司想注册商标，盼望找家代理公司，但我对这方面一无所知。A：您只需要供应主体资格证明复印件、商标图样、商标代理托付书和商标预备使用的产品或效劳工程名称，我们可以帮您办理11。Q：还是商标被抢注的事，您说的争议什么时候提，到什么部门提？A：对方商标注册5年之内都可提起，向商标局提，或者托付我们可以提起12。Q：我们想要注册服装商标，不知道诸如此类的商标能否申请？如存在卓越鸟，是否能注册卓越龙？假设说存在卓越一个商标，也存在龙这个商标，是否能注册卓越龙？

A：商标的近似要依据音形意综合因素来推断，没看到商标的图样，我们无法推断近似Q：我为某类服装起了个中英文品牌名（尚未公开），想卖给服装公司，怕服装公司不给钱，或让其他服装公司知道了去使用而不付钱，请问如何爱护？A：先申请商标再联系转让Q：我想申请一个服装商标，不知道也许要多少钱？多长时间？

A：XX元左右，两年左右申请下来13。Q：如上一次注册一个商标没有图标。现在想为它加一个图标。能行吗？

A：假如要对商标图样进展更改，必需重新提出申请，交纳和上一次申请同样的费用14。Q：请问具有独创性的商标是作品吗，受著作权法的爱护吗，假如它的商标专用权受到侵权，那么能否以侵害著作权为由提起诉讼？

A：假如商标的独创性比拟强，尤其是图形商标，就受著作权法的爱护。别人侵害了您的商标权，您享有著作权的话，也可以以版权来诉讼15。Q：“商标说明”“类别”这两项该怎么填写？A：类别的填写根据商标国际分类来填写就可以了。商标说明是对商标状况的一个说明，比方说外文的中文含义、图形的创意等16。Q：注册商标文本是什么？A：通常状况下指得是商标的申请文件17。Q：注册“机械”二字的文字商标，需要什么手续？A：机械两个字很难申请下来，由于是行业的通用名称，缺乏显著性。假如更换商标后需要办理注册，请将托付书、商标图样、商标要使用的产品和申请人主体资格证明交给我们就可以了18。Q：我自己有家贸易公司，之前已注册过一个商标，但是现在我想用我家乡的一个地名后加上销售的产品名，例如恩施（湖北的一个地名）辣椒之类型的，是否可以，这属于是商标呢，还是其他什么类型？都需要什么预备材料，是否需要县里开证明？A：县级以上行政区划的地名不允许作为商标注册，假如你的家乡名是县级以下就可以注册为一般商标19。Q：请问数字可以注册成商标吗？A：可以注册，最好不要使用一般字体。否则会被认为缺乏显著性被驳回20。Q：我在工商治理局登记了营业执照，别人在商标局注册了商标，用的是一样的图案和文字，且经营范围一样，我是否要更换名称，是否构成侵权？A：您的企业字号在原有范围内可以连续使用，但不能突出访用作为别人商标的该字号，否则构成侵权，从长远来看，您最好更改企业字号，然后再申请为商标比拟保险一些21。Q：我想注册商标又不知要怎么做，不知在网络上能否注册？也不知要什么程序，注册费用是多少？

A：注册商标必需亲自到国家商标局去办理或者托付学问产权事务所来代理注册。您供应商标图样、申请人身份证明复印件、供应托付书、商品或效劳名称可以通过我们办理，三个工作日之内可以递交到国家商标局22。Q：请问每个注册的商标是不是都有肯定的使用范围（比方地域、行业等），假如有的话，超过这个使用范围其他人是否可以注册该商标？

A：商标注册根据类别来进展的，也是在核准注册的商品或效劳工程上享有转有权，别人在您没有注册的其他类别可以注册。著名商标是例外23。Q：国家商标局是否每个地方都有，注册商标去国家商标局就只要交1000元是吗？假如注册不胜利是否还可以重新注册而不用再交费．

A：国家商标局是国家工商行政治理总局下属部门，办公地点在北京，在其他地方没有办事机构。另外，在国家商标局办理商标注册手续时费用是1000元，还可能会有查询费、打字复印等其他费用。假如注册不能费用不退回24。Q：“白宫”可以被注册为商标不，假如不行以，那么“人民大会堂”为什么可以被营口卷烟厂注册为商标？“长城红葡萄酒”为什么可以被注册为商标？

A：依据中华人民共和国商标法第十条的规定，以下标志不得作为商标使用：同中华人民共和国的国家名称、国旗、国徽、军旗、勋章一样或者近似的，以及同中心国家机关所在地特定地点的名称或者标志性建筑物的名称、图形一样的；因此“白宫”很可能会被驳回，另外，“人民大会堂”之所以可以注册是由于注册时间在1983年，那时候还没有对这种类型商标有明确规定，而已经注册的连续有效，因此像“中华”之类的烟草商标沿用至今25。Q：请问注册马德里国际商标要进展一查和二查吗，分别如何收费？如何申请非马德里缔约成员国商标呢？

A：马德里注册一般不查询。非马德里成员国注册要通过逐一国家注册，即分别到各个国家去注册，我公司可以办理26。Q：申请马德里商标注册时，你们在“国家根底注册或注册申请与国际注册申请内容的全都性“中提到：商标应与国内注册的商标完全一样。请问我的国内商标是中文的，比方说是楷体的，那么是不是意味着我申请马德里国际注册后，指定到某个缔约国后，也还是中文的，而且还是楷体的呢？A：是的，通过马德里国际注册，申请人及其商标必需和国内的保持全都。您可以再在国内申请一个相对应的英文商标然后再通过马德里途径来注册27。Q：我询问了一家代理公司，他没提保密协议的事，只是说，将商标给他，然后进展查询，查询以后就交钱。这个程序对吗！假如查询的过程中他将商标泄露给亲属，他的亲属抢先注册！那可怎么办？A：应当不会存在这个问题，假如您还不放心，请直接到国家商标局去办理Q：我想注册一商标，在查询阶段有什么法规来保证我的商标不泄密或被代理人抢注？A：代理人条例规定了代理人的保密义务，另外，托付正规的商标代理公司并签订保密协议就可以放心了28。Q：商标的字可以写成象形字吗？比方口字写成嘴的外形。商标的字可以用铅笔画和写下来吗？

A：文字、图形、变形字等都可以注册为商标在实习生活接近尾声的时候，回忆这段紧急而又美妙的时间，真让我受益匪浅。而这是我真正步入社会的开头，将成为我职业生涯中浓墨重彩的一笔。带着我实习的杨经理那丰富的商标注册、异议和诉讼代理阅历让我明白了一个道理：不管我今后从事什么工作，都要在做好本职工作的同时，连续讨论自己所学的专业。决不能前功尽弃，究竟那是我的志趣所在。

效劳实习报告篇7

为了让同学们把课堂中所学到得学问合理得运用到各个工作岗位上，加之更加感性得熟悉自己所学习得技能，以便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作，更加能娴熟得把握自己得技能，更加强于同条件人找到适宜得工作，结合系上要求以及以往惯例，我们治理工程系旅游061班被安排到浙江省宁波市一家五星级酒店—华侨豪生大酒店，进展为期半年得顶岗实习。

宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头—宁波银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司，联合根据白金五星标准修建，国际酒店治理品牌豪生集团全权治理的酒店，酒店于20xx年9月试营业，到20xx年4月快两年半时间了，在这期间，酒店从一个悄悄无闻的新人，一跃寄身宁波市最优秀酒店行列，这并不是天方夜谭，这正是华侨人不懈努力的最好佐证。

有这样一个案例，一位游客只身来到宁波，出飞机场后要求出租车司机推举一家好的酒店，出租车司机说，没问题！包在我的身上，保证让你满足，我推举的酒店，设备豪华，效劳一流。车快驶近酒店的时候，由于酒店四周都是年月长远，有些破烂的房子（始终不知道为什么市中心会消失这么多与城市格格不入的房子），客人开头质疑出租车司机所讲的，司机说，您给我两分钟时间，假如酒店不是我所描述的那样，假如你到了酒店，有一个人不热忱的给你问好，有一个人不热忱的为你效劳，今日的车费我就不收了。

话语间，车已经到了酒店大门，客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼，豪华、大气。这时，门童热忱的为客人开了车门并向客人问好，又热忱的帮客人拿行李，进入酒店后，处处都布满了笑脸，无论是清扫卫生的阿姨还是工程部的大叔，全部人都热忱的向客人问好，客人感到一切都是如此满足，似乎整个酒店都为他开的一样，他不仅给了车费，还多给了许多，这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话。

学校对我们的实习要求是，仔细学习，虚心求教，把我们的理论学问带过去，把强硬的实战阅历学回来，在最大限度的为酒店带来利益的状况下，娴熟把握各种技术技能，圆满完成实习，安全返校。

一、实习内容

在学校学习了两年的理论学问，现在最终有时机步入社会，试试自己的拳脚了。20xx年的9月，我们全班同学来到了宁波，真正走出实习生活的第一步，经过简洁的面试，我们被拆开安排到各个部门，而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门——礼宾部。

为期三天的培训让我们大致了解了酒店构造以及我的工作范围，宁波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心，位于宁波闻名的柳汀街和长春路的交汇处，闹中取静，于繁华处享悠闲，酒店向东可以观赏比邻的月湖之美景，背靠中国最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都很近，交通非常便利。

酒店分为A、B两座大楼，B座楼层较低以面对长住客市场的公寓楼为主，A座为主楼，楼高22层，地下负2层，酒店共有450间客房，酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅，商务中心会议室健身中心配套齐全，总的来说，酒店给我们的感觉就是豪华气派。

在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资源，整齐划一，统筹礼宾部，这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做，看似工作简单，其实这样削减了许多不必要的麻烦，大大提高了工作效率。

二、实习结果

20xx年3月20日，我们全班同学的实习就宣告完毕了，在感慨放松的同时，我不禁回首过去的这半年时间。每天仔细上班，保持了全勤的纪录，每一次行李的迎来送往，每一次接送机效劳都做到有理有节，几乎没有出过一次过失，我努力参与酒店的活动，分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现，同时，我努力为酒店销售各个餐厅的消费券，获得不错的成绩，由于我工作踏实热忱，曾被评为“最正确温馨效劳”，并顺当获得酒店颁发的实习合格证书。

三、实习总结和体会

在礼宾部实习半年时间以来，我了解到酒店治理构架和酒店的环境设施，同时，进展我的专业实习稳固我所学的专业学问，在实践中查找理论学问和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部门的同事亲密协作处理部门各项业务，如信息查询、顾客询问和接送机效劳、VIP效劳等等。

经过这次实习，我不仅稳固了专业学问，把专业学问运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之处，在实习过程中，发觉自身阅历上的严峻缺乏和酒店经营治理上的一些漏洞，盼望自己能在日后的学习工作中迎头赶上，半年的实习时间，让我获得了不少良好的人缘，得到了上司、同事的帮忙和好评，结交了许多良师益友。

通过实践，我们获益匪浅。我在实践中学会了许多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧等等；体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了许多珍贵的阅历财宝；了解到自身的缺乏。我们要总结阅历教训，在以后的学习生活中明确自己努力的方向，不断自己增值，为以后筹划自己的职业生涯奠定根底。

总的来说，这次实习很圆满，在大海中摇曳的船只最终靠岸了。但有一点要向学校提出，其实许多同学实习完毕以后还想回学校上课，出于各种理由，有的想再次体验来之不易的大学生活，有的想利用在校时间补充自己在实习时发觉的缺乏，有的是想为在校的同学“现身说法”，不管出于什么理由，对学校对我们都是利大于弊，在酒店实习的其他学校已经实行这样的制度，所以，我们盼望学校能慎重考虑这个问题！

效劳实习报告篇8

一、实习目的

本次认知实习主要是为了让我对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉，从而帮忙我将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店认知实习的阅历将有助于日后就业。

二、实习内容

我们在中酒是交易会的帮工，做的是比拟根本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满意客人的需求，到酒吧拿酒水，整理桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简洁而繁琐，每天都在重复一样的内容。

三、实习过程

1、起初的适应阶段。

由于刚去酒店，对那里的一切都很生疏，领班对我们很热忱，态度和气，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信念和力气，领导的急躁教育，同事的热忱帮忙无不在鼓励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。依据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，终点十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的熟悉大厅的台号，备餐间的位置，到熬炼托盘的托法，再到根本点心及中厨菜式的配料，直至最终的开档，收档，局部简洁菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一每天的反复记忆，不耻下问，到了最终就是整个备餐的根本治理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的把握渐渐的结合，使得我们也发觉酒店的某些缺乏，也深受酒店人对我们大学生卑视的苦痛和无奈，因此和酒店的局部领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公正和心理上对我们的偏见，我们是特别的不能承受，两个月过去了，出于学习的考虑，开头积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进展过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的时机。

2、之后的积极工作，努力学习。

部门沟通学习的时机给了我们之后，我于3月12日进入了效劳部学习，进入了一个新的部门，各级领导都对我们赐予厚望，对我们的工作信念很大，刚进效劳部，就是一连几天的效劳操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中效劳标准，毫不保存的告知了我们，每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充实很满意很快乐，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的骄傲。通过两个月的观看，进入效劳部我感觉上手很快，进步很快，急躁的工作没有给酒店的声誉摸黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺当，因此也造成过工作上的小小失误，领导也都能包涵。一个月的效劳部学习之后，工作越来越得心应手，环境生活也适应了，对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些根本的工作安排状况和班次的安排及运作开头渐渐的了解，渐渐的懂得。学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用特别重要。日常的根本的茶市，饭市效劳操作也都熟识了，对于一些餐桌礼仪，及上菜挨次（如饭市不能先上青菜等）也都能顺其自然的正常操作，其他的饭市打荷位的预备，上菜，上汤的这些根本标准也都熟能生巧。效劳部3个多月的学习让我学会了和客人的沟通，懂得了广东的生活饮食习俗，同时也看到了新疆人的精神面貌，消费观念等。

效劳实习报告篇9

今年依据学校安排，我和几个同学来到了xx酒店进展实习，主要工作是担当餐饮部的效劳员，以下是我的实习报告。

一、实习时间

20xx年x月x日

二、实习单位介绍

xx酒店工程根据国家五标准设计，酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五酒店标准设置，酒店共有客房346间，公寓144间，大中小会议室及多功能厅12间，并可供应1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅，风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司，同时采纳先进的施工技术和环保材料。投入使用后的xx酒店将靠着自身的治理优势、效劳优势和团队精神，始终秉承“品质、品牌、品位、效劳”的经营理念，以全新的观念、全新的投入努力将xx酒店打造成西北一流的企业，并一如继往效劳当地经济建立。

三、实习内容

在xx酒店的实习生活中，实习的部门是餐饮局部支的风味餐厅，在其担当效劳员一职。风味餐厅主要经营本地特色菜，可容纳250人的同时就餐，其中包括四个包间。我负责的包间虽然不是最大的，却是最豪华的，其实就是比其它的包间多了一套沙发，多了客用卫生间。我每天负责餐饮包间的一切，卫生，餐具盘点，固然也包括最重要的客人用餐，当包间无客人的时候也会到大厅为客人效劳。

餐饮都是两头班，早上十点到下午两点，下午五点到晚上九点半，假如值班就从中午的十二点始终到晚上九点半。每天早上九点五十提前非常钟按时到岗，到部门后的第一件事就是每天的例会，例会会对昨天的工作进展总结然后对今日的工作进展安排；之后全部到岗员工对部门全部区域的卫生进展清扫，到十点三非常的时候会有三非常钟的吃饭时间；十一点就到了我们的正式工作时间。

客人来了坐定以后，首先向其问好，确定来客人数，之后向其递上菜单，在本子上记录其点的菜品，假如客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味，向其推举，客人点完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进展输点，之后就是等厨房的出品，在传菜生的协作之下将客人所点菜品尽快上桌，假如客人对菜品有任何的变动要准时跟厨房进展沟通进展调整；等客人走后我们的工作是对台面及四周区域进展清洁和整理；整理整理好一切之后迎接下一位客人的到来。

四、实习体会

1、微笑效劳

对于效劳这个直接对客的一线行业，微笑效劳至关重要。微笑既是对客的敬重也是对客到来的欢送。以前在课本中教师讲到微笑效劳的时候觉得不就是笑一笑有什么难的，但在实习中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简洁。通过六个月的实习之后，微笑已成为我生活中必需要做的事。

2、敏捷变通

三年的专业系统学习使我们对效劳有了肯定的理论熟悉，使我们在对客效劳中对自身有肯定的标准要求，以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求，我们在工作中，标准是不能满意全部客人的，有些客人的需求有时比拟特别，一般标准难以包罗万象，所以要求我们在工作中肯定要敏捷机灵地处理每件事情。只有依据不同的需求供应不同的效劳，才能使我们的效劳到达优质甚至及至。

3、推销技巧

在六个月的对客效劳中，推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜爱的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么，这时就需要效劳员发挥推销技巧向客人主动推举。首先，询问客人的口味及对菜品的喜好，然后针对客人的需求投其所好进展推举。从刚开头的见客不知如何开口到现在娴熟的推销，都是六个月实习生活的累积和沉淀。其实点菜也是很有讲究的，如颜色搭配、荤素搭配、养分搭配等，在我们的用餐过程中，有许多东西是不能同时食用的，假如客人点了海鲜，那么在最终上水果的时候就要留意了，果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些；当地的羊肉特殊知名，也几乎成为就餐客人的必点，在食用羊肉的时候需要留意，羊肉不能与醋同时食用的：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

五、实习建议

1、理论与实际操作的结合

在学校我们学习的都是理论学问，而在工作中更多的是需要实际操作：

（1）在学习的同时学校应有属于自己的实际操作室。如一张床、一张桌子。在前厅与客房治理的课程中我们知道，什么是三点一线，而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线；在餐饮治理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离，碗与骨碟的距离，酒杯该怎样摆等，而实际操作中我们并不知道怎样摆才适宜，怎样做才会更美丽美观。只有理论与实际操作的完善结合才能使我们在这个竞争剧烈的时代更有时机。

（2）在社交礼仪的学习中我们知道见客要保持微笑，微笑的标准是露八颗牙齿，而我们却不懂怎样做才能时时刻刻使我们的微笑保持标准，而这也可以通过肯定的方法到达比方说咬筷子。怎样的坐姿、站姿算完善，实际操作并不知道。

2、酒店英语的学习

英语已成为国际化的通用语，在高的酒店中对效劳员的的英语要求也尤为的重要。英语的实际应用力量包括听、说、写，在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他（她）效劳。在三年的学习中很圆满没有承受过专业的酒店英语学习，在就业压力如此大的时代任何东西都不能落下，固然学习也要求个人的主动性。

六、实习总结

通过六个月的实习生活，我受益匪浅。我不仅向酒店员工学习了酒店效劳的根本方法和技巧，体会到应当如何跟客人和同事沟通和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的工作和学习打下了良好的根底，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。在此我感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的时机，也多谢同事们多日来无私的照看和关怀，使我快乐顺当的完成在酒店的实习生活。

效劳实习报告篇10

一、实习目的

了解和熟悉效劳行业的根本状况，把握从事效劳工作所需的一些详细操作技能。把握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的协作与帮助。培育自己的职业精神和职业素养以及对工作的激情和责任心。为今后从事该职业打下肯定的根底。

二、实习时间

7月4号——1月4号

三、实习单位概况

上海光大会展中心国际大酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑为两幢地上30层、地下2层的一样大楼组成的凯旋门构造，总建筑面积8万多平方米。可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士供应全方位的综合效劳。位于上海市徐汇区漕宝路66号。

四、实习岗位

餐饮部（由于该酒店是多功能酒店，此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。我所在部门的工作职能比拟简单，主要工作内容包括会议和用餐）

五、实习过程和内容

进入酒店后首先是酒店管家部的负责人带着我们熟悉酒店的根本格局避开以后走错，在安排好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的陈教师。其次天是人事部对我们及别的学校的实习生进展培训，培训的主要内容是叙述酒店的根本概况以及企业文化。通过简洁的培训我们懂得了光大的历史与将来的愿景，懂得了光大是一家什么类型的酒店，以及想成为什么类型的酒店。人事部总的培训完毕之后保安部门的经理又对我们进展了如何应对消失火灾的状况。在这些培训后我们就各自直接去所在部门报到。

到部门报道之后，餐饮部门的经理又对我们进展了更加具体的培训。培训的内容包括所在部门的效劳区，到哪领布置用餐及会议的用品、用餐会议的根本操作以及餐饮部门的规章制度等。在刚开头由于不太清晰工作流程导致重复劳动，不仅降低了工作效率而且使得自己感到疲乏。结果就是有一个礼拜每天都是

用一种躲避的心态来面对工作，怕自己被安排到不会做的事情上，另外责任感也是极其的缺乏。不过在后来越来越得心应手的过程中，自己领会到了工作的乐趣，加上领班也把我当做她的一把手来对待以及酒店的屡次嘉奖，这使自己更有动力去工作，由于觉得这些都是别人对自己工作的确定。由于我所在部门的工作内容比拟杂乱，包括会议用餐以及场地布置。下面我就这几个方面的工作内容做简洁的介绍。

会议主要包括前期的场地布置，根本步骤是铺台尼、纸笔和矿水。简单一点的还要围台裙。会议由五种类型构成（我们酒店）。包括课桌型、U型、回字型、鱼骨型以及剧院型。不同类型的会议有不同的布置。比方一般回字型和U型是要围台裙而其他的不用，另外依据客人的要求在场地布置的时候可能会转变一些固定模式。（比方U型也有可能不围台裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。这三种还分不同的等级，等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。这就要依据部门所给的任务单来执行。固然在执行任务单的过程中不行避开的就是客人突然转变任务单的状况，这时我们的主要工作就是协作领导快速的到达客人的要求一避开遭到客人的投诉。

六、实习经受与收获

我之前选了旅游治理这个专业很大一局部是由于影视剧的缘由，看着电影里面的帅哥和美女在豪华的星级酒店出入，他们是那么的优秀，生活是那么的富有颜色。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有时机肯定要去这样的星级酒店工作。然而进入学校学习一段时间之后，发觉繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得怀有激情的我日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于将来布满着迷茫，不知道自己应当如何将这门课程学下去。这时的我已经将自我价值完全的否认了，因此在学习上付出的不是太多。自己虽然知道假如自己就这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了圆满和懊悔自己将一无全部。每天都想着，我从明天开头肯定好好学习，每天布满着