TZLX 037-2023 绿色食品 甜桔柚生产技术规范

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T/ZLXT/ZLX037—2023绿色食品甜桔柚生产技术规范Greenfood-technicalspecificationforsweettangeloproduction2023-01-09发布 2023-01-16实施浙江省绿色农产品协会 发布T/ZLX037—2023前  言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。本文件起草单位：庆元县农业农村局、庆元县甜桔柚协会、浙江省柑橘研究所、庆元县竹口镇人民本文件的使用者应对使用本文件所带来的法律和经济等后果负完全责任。本文件首次发布。IT/ZLX037—2023T/ZLX037—2023T/ZLX037—2023T/ZLX037—2023PAGEPAGE1PAGEPAGE10绿色食品甜桔柚生产技术规范范围本文件适用于区域内绿色食品甜桔柚的栽培生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5040柑桔苗木产地检疫规程GB15569农业植物调运检疫规程GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T9659柑桔嫁接苗GB/Z26580柑橘生产技术规范NY/T974柑橘苗木脱毒技术规范NY/T975柑橘栽培技术规程NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T426绿色食品柑橘类水果NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则NY/T1189柑橘贮藏术语和定义下列术语和定义适用于本文件。甜桔柚sweettangelo以‘上田温州蜜柑’为母本，‘八朔柑’为父本，杂交选育的一个果形高扁圆、单果重200-300克、果皮金黄、果肉橙黄、质地柔嫩多汁、甘甜爽口、具清香、风味佳的柑橘品种。园地选择气候条件年平均温度16～227410土壤条件土壤质地良好，疏松肥沃，以黄壤土或者沙壤土为宜，土壤有效层厚度大于0.6m、pH值5.5～7.0、有机质含量2%以上；地下水位在0.8m以下。环境条件果园土壤、空气、灌溉水质量应符合NY/T391中的规定。立地条件坡地选择背风向阳，海拔低于500m，坡度25°以下。果园规划设计果园道路排灌设施修筑必要的排灌和蓄水设施，使排灌方便，达到雨后不积水，干旱能灌溉。园地建设平地及坡度在66°～25°（行距保持3.5～4.5m；梯地水平走向应有3‰～5‰的比降。果园废弃物回收设施每20～30亩设置一个垃圾回收点，分类回收农业投入品包装及其它垃圾。管理房应具有良好通风换气避光条件和保温保湿能力。苗木与定植苗木选择品种纯正，苗高60cm以上，嫁接口干径0.8cm以上，根系发达、无机械损伤、无20GB/T9659的有关规定，苗木产地检疫应符合GB5040的有关规定。宜种植脱毒苗木、大苗、壮苗和容器苗。定植时间春季定植：2月下旬～3月；秋季定植：9月下旬～10月。定植密度丘陵坡地：株距×行距：4.0～4.5m×4.0～4.5m；平地：株距×行距：4.0～4.5m×4.5～5.0m。定植方式丘陵坡地定植1m0.7m667m25～350kg加畜禽肥或土杂肥2000～2500kg，与穴（沟）土拌匀，回填入定植穴（沟）压实并0.2～0.3m平地定植平地起垄做畦或挖穴（沟）定植。按株行距要求，挖穴（沟）宽1m、深0.7m，填压基（667）25350kg2002500km。栽种0.5kg接口背风高出土面，浇足定根水，保持土壤湿润，遇天晴风大，则勤浇水保湿。隔10～15天检查成活情况，发现死苗，及时补种。树体管理树体培养采用自然开心型，定植后前三年以放梢促进树冠为主，保留春梢、夏梢与秋梢，抹除霜0.4m2.5m整形修剪2月～3月，春季萌芽前。5月～10月根据不同生长期，进行抹芽控梢，摘心、拉枝、剪除徒长枝、疏删营养枝、花枝等。要求幼龄树梢长20～25cm时摘心，摘心至9月下旬，之后抽发的晚秋梢全部抹除。生长结果期盛果期花果管理控花保花保果春梢长至5～10cm5～75月～7月上旬抽生的夏梢；旺长树或遇到异常气候时在盛花期副主枝上适度环割1～2圈。施肥视树体情况开花后不定期根外追肥，补充树体所缺的营养元素，常用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾和0.15%硼砂（硼酸）喷施叶面。生长调节NY/T393mg/kg赤霉素。疏果套袋760:1～70:18月下旬～9月套袋。纸袋选用抗风吹雨淋、透气性良好的专用遮光纸袋。纸袋应在果实采前10～15天去除。土肥水管理土壤管理中耕改土每年或隔年结合冬季清园进行一次15～20cm生草栽培月～6月～11月～9月高温干旱时刈草覆盖。施肥管理施肥原则肥料种类按NY/T394绿色食品肥料使用准则规定执行。施肥方法幼龄树施肥8月中旬～11月上旬停止施速1年～3年生幼树年施肥量每株折合施尿素0.5～1.0kg，氮∶磷∶钾以1∶0.5∶0.5为宜。结果树施肥2500～3000kg的橘园每亩施肥量为氮磷钾有效成份50～65kg，氮∶磷∶钾以1∶0.6～1∶0.8～140～60%。15～25%975规定执行。水分管理—萌芽期、开花露白期、膨大期保持土壤含水量≧85%。—土壤如遇干旱天气，应根据旱情做好抗旱工作，及时灌溉。—果实采收后、冻害来临前及时灌水。—多雨季节或园内积水，及时开沟排水。病虫害综合防治防治原则防治方法植物检疫GB15569的规定检疫合格后，方可调运。农业防治生物防治保护和人工释放天敌引诱剂及生物源农药食物引诱剂，如利用糖醋液等自制食物毒饵，诱杀柑橘大实蝇、吸果夜蛾。9反129反11-十四碳烯乙酸酯混配性信息素诱芯诱杀斜纹夜蛾。生物源农药和矿物源农药防治病虫，如利用黎芦碱防治红蜘蛛、D-柠檬烯防治红蜘蛛、枯草芽孢杆菌防治溃疡病、乙基多杀菌素防治蓟马和斜纹夜蛾、矿物油防治螨类和煤烟病。物理防治灯光诱杀用黑光灯和频振式杀虫灯诱杀吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等害虫。趋性诱杀人工捕杀人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫。寄主诱杀在嘴壶夜蛾发生严重的地区，可种中间寄主木防治，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。防虫网及果实套袋有条件的果园设立和安装防虫网，在果实膨大后期套袋。化学防治8321、GB12475和NY/T393的规定使用农药，控制施药剂量、施药次数和安全期，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，禁止使用禁用农药。9.3 甜桔柚主要病虫害及防治推荐农药甜桔柚主要病虫害及防治推荐农药见附录A。果实采收采收时间11（采收方法包装与贮运果品分级与包装果品分级表1 感指标理化标项目等 级特 级一 级二 级感官指标果形果形端正，具该品种固有特征。果形端正，具该品种固有特征。果形端正，具该品种固有特征。无严重畸形。色泽金黄色，着色良好、鲜艳，90%。黄色，着色良好、鲜艳，着80%。黄色，着色良好，着色部分不少于果皮的70%。果面裂果、日灼斑，风伤、病虫斑、药迹等一切附着物合并裂果、日灼斑，风伤、病虫斑、药迹等一切附着物合并裂果、日灼斑，风伤、病虫斑、药迹等一切附着物合并总面积不超过果皮的10%。总面积不超过果皮的15%。总面积不超过果皮的20%。横径mm80～9075～9065～75理化指标可溶性固形物含量≥13.0≥12.0≥11.0总酸量%＜1＜1＜1可食率%≥65包装感官指标和理化指标按12.1.1NY/T42612.1.1分级包装，包装应符合NY/T658的有关规定。贮藏运输甜桔柚果实贮藏应符合NY/T1056的有关规定。农业投入品及产品追溯管理GB/Z26580附 录 A（资料性）甜桔柚可使用的农药名称、防治对象及使用标准甜桔柚可使用的农药名称、防治对象及使用标准见表A.1。表A.1甜桔柚可使用的农药名称、防治对象及使用标准防治对象农药通用名制剂、用药量（以标签为准）使用方法每季使用最多次数安全间隔期（天）最大残留限量（mg/kg）黑点病代森锰锌80%代森锰锌WP400～600倍液幼果期，喷雾3213氢氧化铜77%氢氧化铜WP600倍液幼果期，喷雾33020炭疽病代森锰锌80%代森锰锌WP600～800倍液发病初期，喷雾3213唑醚·代森联65%唑醚·代森联WG750倍液3/37/283/5苯醚甲环唑10%苯醚甲环唑WG2000倍液3280.2煤烟病矿物油99%矿物油EC100～200倍液春季萌芽前，喷雾石硫合剂45%石硫合剂结晶300～500倍液330-褐斑病代森锰锌80%代森锰锌WP600～800倍液发病初期，喷雾3213异菌脲50%异菌脲SC1000～2000倍液发病初期，喷雾314-戊唑醇430g/L戊唑醇SC3000～4000倍液发病初期，喷雾3212青（绿）霉病抑霉唑50%抑霉唑EC1000～2000倍液采后浸果1605溃疡病噻唑锌20%噻唑锌SC500～700倍液新芽2cm,幼果期，喷雾3210.5硫酸铜钙77%硫酸铜钙WP600～800倍液432-春雷霉素6%春雷霉素SL600～1000倍液5210.1喹啉铜33.5%喹啉铜SC500～750倍液3145柑橘红蜘蛛螺螨酯24%螺螨酯SC3000～4000倍液春季平均每叶2～3头；秋季平均每叶3头时，喷雾1300.5乙螨唑110g/L乙螨唑SC3000～4000倍液1210.5乙唑螨腈30%乙唑螨睛SC2000～3000倍液1300.5D-柠檬烯5%D-柠檬烯SL200～300倍液矿物油99%矿物油EC200-300倍液炔螨特40%炔螨特EC700～1400倍液3215藜芦碱0.5%藜芦碱SL500～1000倍液37-柑橘锈壁虱虱螨脲5%虱螨脲SC1000～1500倍液10视野2～3头时，喷雾2280.5代森锰锌80%代森锰锌WP600～800倍液3213柑橘木虱吡虫啉10%吡虫WP1000～1500倍液新梢抽发期，喷雾2141啶虫脒3%啶虫脒EC1000～2000倍液1140.5氟啶虫胺腈50%氟啶虫胺腈WG4000～5000倍液1142烯啶虫胺10%烯啶虫胺WP2000倍液3140.5噻虫嗪25%噻虫嗪WG4000～5000倍液3140.5表A.1（续表）甜桔柚可使用的农药名称、防治对象及使用标准防治对象农药通用名制剂、用药量（以标签为准）使用方法每季使用最多次数安全间隔期（天）最大残留限量（mg/kg）蚜虫印楝素0.3%印楝素SL400～600倍液新梢抽发期，喷雾3--苦参碱1.5%苦参碱SLX3000～4000倍液3141介壳虫矿物油99%矿物油EC250倍液春梢萌芽前月中旬至3旬月中旬孵化盛期，喷雾1100-氟啶虫胺腈22%氟啶虫胺腈SC5000～6000倍液1142螺虫乙脂22.4%螺虫乙脂SC4000倍液1451噻嗪酮25%噻嗪酮WP1000倍液2350.5潜叶蛾除虫脲20%除虫脲WP2000倍液夏、秋梢抽发期，喷雾3281灭幼脲5%灭幼脲SC1500倍液215-氯虫苯甲酰胺20%氯虫苯甲酰胺SC3000倍液3140.5蓟马乙基多杀菌素60g/L乙基多杀菌素3000倍液开花至幼果期喷雾370.15高效氯氰菊酯1.5%高效氯氰菊酯SC1000～1500倍液2150.2生长调节剂赤霉酸85%赤霉酸结晶粉40000～42500倍液开花至幼果期喷雾28-表高芸苔素内酯0.0016%28-表高芸苔素内酯AS800～1000倍液注：国家新禁用的农药自动从该清单中删除。T/ZLX037—2023附 录 B（资料性）甜桔柚绿色生产技术模式图甜桔柚绿色生产技术模式图见图B.1。月份月份1234567891011旬别旬别上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下物候相对休眠期春梢生长期夏梢生长期秋梢生长期果实成熟采收期花芽分化期花蕾期开花期生理落果期果实膨大期果实采收期、花芽分化期核心农事防冻蜘蛛防治抹芽控梢，褐斑病、红蜘蛛、花蕾蛆防治，叶面补肥，开沟排水保花保果，防治第一代防涝，控夏梢，涂白，防治锈壁虱、天牛、褐斑病、树脂病等虱、蚜虫防治放秋梢，第二次疏防治，抗旱果实套袋，防治锈果梗炭疽病，抹除晚秋梢，覆草抗旱防治螨类，抹除晚秋梢，供水抗旱促果膨大果实脱袋，适时采摘，抗旱防冻采收果实，施冬肥，清园管理措施概要①遇冬旱及时灌水。②树盘培土护0.3%尿素与磷酸二3抗冻能力。及时摇落树上积雪。①春季清园。②剪除枯枝、病虫枝、徒长枝，疏删丛生、细弱、衰老枝组。③芽前肥，以施生物有机肥为主，株施3～5kg，松土除草。①芽长0.2～0.3cm乙唑螨腈SC2000～300099%矿物油EC200-300倍液等。①红