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文档简介
人体对食物的消化吸收教学设计一.教学目标1.知识目标:描述人体消化系统的组成。概述食物的消化过程。2.能力目标:学生的识图和抽象思维能力,探究能力,实验能力。3.情感目标:使学生关注自身的健康和发展,形成良好的饮食习惯。培养关爱别人,热爱生活的情感。二.教学重难点1.教学重点:描述人体消化系统的组成,概述食物的消化过程。2.教学难点:概述食物的消化过程。三.教学用具:多媒体课件,消化器官模型,鸡小肠,培养皿,放大镜。四.教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图导入回忆引入:我们每天吃的食物中主要含有哪些营养物质?(2)人体内有没有这些营养物质?我们体内的营养物质与食物中的一样吗?是不是我们吃了猪肉就长出了猪肉?到底什么叫消化和吸收呢?这就是我们今天的主题。(板书)思考回答:(1)脂肪,蛋白质,脂肪,水,无机盐,维生素。(2)因为食物中这些营养物质不能直接被我们的细胞利用,还需消化和吸收。“以问致思“式导入,激发学生探索问题,解决问题的欲望。初步认识食物的消化和吸收拿出一个馒头:如果你将这个馒头放入嘴中,慢慢咀嚼,细细品味,它会发生怎样的变化?请一学生上讲台,然后将白馒头吃下,细细品味馒头的变化。讲述馒头在他口中的变化。猜测:馒头颗粒变小,馒头由无味变为有点甜味。学生比较猜测和这位学生的描述是否有出入。联系生活,展开想像。实验法证实猜测。为什么在口腔中馒头颗粒变小?又为什么馒头由无味变为有点甜味了呢?牙齿咀嚼使馒头颗粒变小,唾液使馒头由无味变为有点甜味。由现象引发对食物消化过程的思考。请看食物消化示意图,你能尝试描述消化的概念吗?回答问题,适当补充通过识图,初步认识消化过程。认识食物消化的部位刚刚图片中的消化道到底是什么意思呢?就是食物经过的通道。请带着问题看一段资料,再看60页的消化系统图片。分组讨论:1.消化道由哪两部分组成?消化道由上而下由哪些器官构成的?它们的主要功能分别是什么?你能指出它们在人体模型上的位置吗?2.消化腺包括哪些?它们的主要功能分别是什么?小结:消化系统的组成。思考回答。通过问题引导学生理解消化系统的两个重要组成部分:消化道和消化腺。消化道里最膨大的是哪种器官?最长的是哪种器官?消化腺里最大的器官是什么?学生讨论,讲解。学生通过口头介绍,观看模型,加深对消化器官的认识。教师补充关于胃、小肠的资料。学生阅读资料。学生对胃,小肠的结构特点有一定了解。在这么多的消化器官中,猜猜看最主要的消化器官是谁呢?有说胃,有说小肠。完整地体验探究过程,了解小肠的结构和其功能的一致性。探究小肠适于消化吸收的结构特点进行实验指导分组实验:感受到小肠内表面是粗糙的。通过图片看到皱襞和绒毛状突起。展示小肠模型体会皱襞、小肠绒毛增加小肠的内表面积通过这个实验,你能得出什么结论?小肠的内表面有皱襞和绒毛状突起,能增加消化面积。另外结合资料介绍,你知道为什么小肠是食物消化的
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