湖南高校食堂承包合同标准范本汇总19篇

第页共页湖南高校食堂承包合同标准范本汇总19篇湖南高校食堂承包合同标准范本篇1甲方：xxxx(以下简称甲方)乙方：xxxx(以下简称乙方)甲、乙双方经过友好协商，现就乙方承包甲方职工食堂一事达成一致，签订合同如下，双方共同遵守。一、甲方权利和义务：1、甲方将现有的职工食堂(包括炊事用具等)在本合同签订后交与乙方使用及保管。2、甲方负责提供职工食堂炊事所消耗的水、电、煤、天然气等，另外每月补助乙方1400元(大写：壹千肆佰园)。3、甲方负责维修、更换食堂损坏的设备。4、甲方有权对乙方工作情况进展检查监视，当就餐人员对乙方饭菜质量、效劳态度意见很大时，甲方有权终止乙方的承包合同。二、乙方权利和义务：1、乙方及乙方所雇用工作人员应当身体安康，符合卫生监视部门有关餐饮从业人员的规定，乙方对自己以及雇用人员承当社会保险等一切责任。2、乙方应当保证工作日三餐效劳，节假日根据工作的需要，保障工作人员的就餐，效劳热情周到、环境卫生整洁。3、干部职工的三餐的价格由甲乙双方协商确定，根据物价上涨情况适时调整，乙方应保障三餐的膳食合理搭配、卫生和营养，甲方的会议就餐和工作接待就餐原那么上一律由乙方承办，就餐标准和价格双方协商，甲方应保障乙方有合理的利润空间。4、乙方自行采购米、面、油、菜等原辅材料，甲方不得对乙方正常工作进展干预，乙方正确使用食堂的设备，如有损坏，应当照价赔偿，合同终止时，要交还所有炊事用具。三、附那么：1、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。合同期限自20xx年4月18日至20xx年4月18日止共一年;合同到期即行终止，如甲方继续对外承包，同等条件下乙方具有优先权。2、合同执行期间发生争议时，双方协商解决，双方终止协议，需提早30天以上提出。甲方(公章)：xxxxxxxxx乙方(公章)：xxxxxxxxx法定代表人(签字)：xxxxxxxxx法定代表人(签字)：xxxxxxxxxxxxxxxxxx年xxxx月xxxx日xxxxxxxxx年xxxx月xxxx日湖南高校食堂承包合同标准范本篇2甲方：乙方：根据合同法和相关法律法规，以及《汶上县中医院食堂承包招标邀请函》详细内容和要求，就乙方承包经营甲方食堂事宜，双方协商一致，签订如下合同：1、承包原那么乙方承包甲方食堂后，自主投资，自主经营，自负盈亏。经营过程中，要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求，自觉承受医院监视管理，努力做好医院食堂的餐饮效劳任务。2、承包期限承包期限为3年，自20xx年月日至年月日3、承包金额〔1〕承包期间每年承包金额(含房租费)为叁万元(小写30000.00元)。〔2〕乙方须在每个承包年度开场时按时、全额交纳当年承包费，房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开场后30日内，不能足额缴纳承包费，视为乙方自动放弃承包经营权，甲方有权终止合同，所有责任由乙方自负。4、甲方权利和义务〔1〕甲方对乙方在承包期间的.管理和经营有权提出改良意见，乙方不得以任何理由推诿或不执行。〔2〕如乙方在承包期间，不能按照甲方要求经营，使来院就诊人员及医院职工利益遭受损害，影响医院声誉，甲方有权单方终止合同，如产生相关费用，由乙方自负，甲方不承当任何责任。湖南高校食堂承包合同标准范本篇3甲方：_____________________乙方：_____________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。双方权利和义务甲方的权利和义务：1、甲方按照承包合同规定监视乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、效劳程度及卫生情况进展监视，并且有权要求乙方及时整改不良之处。3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。乙方的权利和义务1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新颖和卫生。2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品分开，违者将按甲方规章处分。3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监视。7、乙方现场工作人员必须持有安康证，并且在工作间穿戴统一服装。8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。10、催促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经答应不得轻易进入厂方各区。二、伙食标准早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。三、结算方式1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提早一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进展发放并以餐卡作为就餐根据和结帐根据)。2、乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。四、违约方式1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承当相应的法律后果。2、甲方未按时结清乙方账款的，应承当违约金(比照银行逾期付款处理)。3、如乙方因违背合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能到达其要求，甲方有权终止合同。4、任何一方要终止合同都就提早30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承当违约责任。5、乙方假设有违背合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。五、争议解决：本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日湖南高校食堂承包合同标准范本篇4甲方：(以下简称“甲方”)乙方：(以下简称“乙方”)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式、范围：1、甲方提供厨房、餐厅。2、乙方负责全套厨房设备，负责水电和燃料，厨房设施的维护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5、制售满足师生三餐及课间餐需要的主食、副食，不得擅自销售外进的各类预包装小食品以及烟、酒、生活用品、文具、饮料等。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：1)甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、效劳程度及卫生状况进展监视，并有权要求乙方及时整改。3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2、乙方的权利义务：1)乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新颖和卫生。3)乙方必须按时供给甲方工作日各餐，做到新颖可口、把戏翻新、营养搭配好。4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蝇、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7)乙方现场工作人员必须具有安康证。8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。10)、乙方免费提供办公室的开水、老师的日常用水;学生开水0.20元一瓶。11)、乙方一次性交给甲方管理费元三、伙食标准：早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人。四、结算方式：先在乙方充值，刷卡计算，每人乙方免费提供一张卡。五、合同期限：合同期一年，即从年月日至年月日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例：假设甲方有意终止合作关系，须提早30天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提早30天通知甲方;七、违约责任：1、承租期间如甲方确需收回食堂，应提早1个月书面通知乙方，解除合同，退给余下的租金。如乙方确需退出承租，应提早1个月书面通知甲方，并征得甲方同意前方可解除合同，并付给甲方违约金，违约金以剩余期限应交费用的总和50%计算。2、未经甲方同意乙方转租食堂及窗口，一经查实，甲方可随时解除合同。因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方承当。3、乙方不得擅自处理甲方提供的设施、设备，一经发现按原价赔偿，并承当相应责任。4、乙方私自扩建、更改营业场所，擅自改变房屋构造及用处和未经甲方同意对经营场所进展装璜，一经发现，甲方有权处分乙方违约金。同时，乙方还应承当因成心或过失造成租用房屋和设备毁坏的全部责任并赔偿经济损失。5、乙方经营过程中未执行《食品卫生法》等要求，发生食物中毒、传染病传播等责任事故的情况，甲方有权单方面解除合同，因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方承当。同时，乙方还承当与事故相关的其它所有费用，并独立承当民事﹑刑事责任。6、承租期间，乙方有以下情况之一的，甲方有权单方面解除合同，因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方承当，同时，乙方还承当与事件相关的其它所有费用，并独立承当民事﹑刑事责任：假设被卫生防疫部门查出有重大食品平安卫生隐患，限期整改不到位;不服从甲方管理，情节比拟严重的;在学校各类重大活动中不配合，影响活动开展的;学生投诉较多;被新闻媒体曝光，严重影响学校声誉等情况。7、乙方应积极推进食品卫生量化分级管理工作，假设连续受到通报批评，且整改不到位，甲方有权单方面解除合同，因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方承当。8、承租期间，如乙方员工发生打架斗殴事件，乙方应将当事人双方立即辞退，情节严重的交公安部门处理。如发生两次以上(含两次)打架事件，处分乙方1000元违约金。9、承租期间，乙方如违背本合同中的其他有关条款，甲方有权要求限期整改，并可酌情处分乙方200元—1000元违约金。甲方有权从乙方履约保证金中扣除或从乙方当月营业额中充抵。10、除因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐、不开餐、乙方不负责任外，乙方不得以任何理由延迟开餐、不开餐，否那么甲方有权解除合同，不退还履约保证金，并追究乙方的相关责任。上述如因乙方责任甲方提出解除合同的，同时收取乙方的违约金。八、其它：本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方:乙方:年月日年月日湖南高校食堂承包合同标准范本篇5甲方：(即发包方)乙方：(即承包方)按照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需要将食堂承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原那么，经协商一致，特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行以下之条款。一、承包起止时间：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。二、相关补贴及履约保证金：因学生人数少，甲方应每月补助乙方开水费100.00元整(一学年合计10个月)。乙方在签订合同时，应向甲方交纳承包期的履约保证金人民币贰万元整。三、双方的权利和义务：(一)甲方的权利和义务：1、甲方将食堂内场地和固定资产提供给乙方经营使用并无偿提供管理人员、值班人员的住房。2、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。3、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权利，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。甲方总务处负责人有权理解和查看乙方财务经营收支状况。4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳，但乙方不得干预学生在校外选择就餐的自由。5、甲方可将乙方在投标时交纳的履约保证金人民币贰万元用于乙方违背《食品卫生法》或违背校内外有关管理条例而受到的各种罚款或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业给学校或师生造成各种损失的补偿。乙方在承包期内假设无上述现象，合同期满后其履约保证金无息如数退还。6、甲方每日后勤相关管理人员检查食堂经营管理情况。检查工程包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、效劳态度等方面。(二)乙方的权利与义务：1、乙方对其承包的食堂和效劳部享有经营自主权，必须独家经营，不作分包。同时，乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防平安法》及学校的相关规定。2、承包后乙方可以在食堂内向学生供给三餐、夜点、各种小吃(如：馒头、肉包、油条、蛎饼、春卷、光饼、炸鸡翅、炸鸡腿、炒面、馄饨、豆浆、花生汤、绿豆汤等)，严禁供给各类酒和香烟，否那么按乙方违约处理。情节较轻罚款200元，情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。食堂营业时间(中午不得超过1点半，晚上不得超过10点)，晚间向学生供给夜点期间，以不影响周边住户的正常休息为准，否那么按乙方违约处理，每次罚款100元，情节严重的罚款500元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。3、乙方在签订合同时应向甲方上交履约保证金贰万元整，假设乙方在合同期内无违背本合同规定，甲方在合同期满应将履约保证金无息如数退还乙方。4、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐、保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套，费用由乙方自理。食堂和效劳部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真履行附件一《有关要求及处分》的规定。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的平安工作，假设出现平安事故，其责任完全由乙方承当。6、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂和效劳部施行水、电改造、房屋装修以及构造改造。否那么，假设发生任何意外事件，其后果一律由乙方承当，与甲方无关。7、乙方应以薄利多销、效劳师生和保障师生的身体安康为宗旨，严格遵守《食品卫生法》的有关规定，严禁销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)及伪劣商品，假设因销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)而发生中毒事故的，乙方应负经济和法律责任。8、乙方经营应公正、不短斤少两，不哄抬物价，食品的定价不得高于镇区副食品商店同类食品的零售价。9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关，应向供方索取卫生答应证和产品检验合格证。外购的粮油、鱼肉、蔬菜类等，应严格按照《食品卫生法》的有关规定，符合卫生和质量要求，并尽量减少生食和野味菜品的供给销售。定型的食品包装应有厂名、厂址、消费日期和保质期，坚决杜绝伪劣商品和“三无”食品进入学校，并建立好台帐制度。10、食品、食品原料的采购要定人定点，确保新颖，无过期变质，直接入口的热食品、定形包装的食品采购要建立索证制度(即向供给方索取有效的《卫生答应证》及该批次产品检验合格证的复印件。11、乙方的仓库应防蝇、防鼠、防蟑螂、防潮、通风，环境要整洁，布局应合理，所有的食品(商品)应分类分架，贴上标签，注明单价，隔地离墙排列存放，并定期对库存的主副食品进展检验，防止销售使用过期、变质的库存的主副食品。12、乙方应在固定的区位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的冲洗应按程序进展充分的浸泡、清洗干净，以防止农药的成分残留，已清洗干净和切好的蔬菜必须放在固定的器具内，并用白色的布加罩，不得随意堆放。13、已熟的菜肴应用干净的不锈钢、铝合金等器具装盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜间的案桌上，在未出售期间应加盖或罩上白色干净(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的.饭菜必须保暖。14、应有专用餐具洗消间，设有三口以上专用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保洁措施。乙方的餐具和储食具应经过“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序，并有严格的消毒和保洁措施。冰箱要定期清洗、确保没有异味，冰箱内的食品要生、熟、成品分开存放，防止发生穿插污染。15、乙方应严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售菜间，食品原料存放间内，严防投毒事件的发生，以确保师生的饮食卫生和平安。16、油炸品和粮食类制品的加工应在甲方指定的工作间内进展。17、从业人员应身体安康，持安康证上岗，能讲究个人卫生，从事食品加工、销售的工作人员在上班期间必须穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作标志，保持服饰整洁，严禁留长指甲、长发、戴戒指、染指甲。18、乙方应指定专人随时冲洗，保持学生餐厅、厨房、售菜间的地面和灶台、工作台、柜台、货架、门窗、墙裙、包干区等环境卫生，并及时清扫转运垃圾，定期进展消毒，厨房及餐厅的垃圾要随手加盖，垃圾要随时清理。19、乙方不得在食堂和效劳部周围及其它场所搭盖、摆摊设点和堆放杂物，不允许以各种名义到学生宿舍销售饭菜和食品。20、乙方应服从甲方的管理，自觉遵守甲方的有关管理规定，工作制度和门禁制度，晚间营业一般不超过熄灯的时间。膳厅内不得播放内容反动或黄色音像制品，在晚自习和上课时间内不得播放音像制品。21、要建立食品留样制度(即每餐每种食品150克专用于留样冰箱内，48小时后如无发生食物中毒事故，方可弃去)，并有留样记录，严禁出售剩余的变质饭菜，被学校查到每次罚款200元。22、乙方的从业人员必须按规定要求自费办理好《安康证》，属于外来人口还应到户口管理部门自费办理《暂住证》。食堂从业人员必须必须符合以下条件：(1)年龄为18-50周岁，(2)具有身份证，安康证。23、乙方应严格遵守甲方的有关消防平安管理规定，严禁乱拉电线，乱装闸刀开关和插座等。并努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故的发生等工作，防患于未然。24、承包者应装备较强的管理人员，不得委托别人代管，不得中途转让承包合同，否那么取消承包经营权并没收履约保证金以及承当相关责任。25、乙方假设需借用学校的用品，必须造册登记，损坏或丧失的应照价赔偿。26、承包期内，乙方所使用的厨房、仓库、餐厅、宿舍的用水、用电每月按实际使用用量并根据物委的定价按时交纳电费。如发现偷电行为，甲方有权给予罚款处理。27、承包期间假设产生食物中毒、卫生不合格等原因被罚款、和由此产生的医疗等相关费用，由乙方承当，与甲方无关。28、乙方必须保证在承包期内能亲自长久地在学校经营，一个月之内至少25天在校，不得无故离岗或交由别人经营。四、违约责任及解决方法：1、乙方假设中途停顿营业，所交纳的承包费、履约保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违背《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防平安法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否那么甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费在履约保证金中直接予以扣除。缺乏局部甲方有权继续向乙方求偿。4、乙方逾期无法办理从业人员安康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而使甲方被卫生防疫部门处分，乙方应负赔偿责任。5、假设乙方违背本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的履约保证金中抵扣(详细见附件一《有关要求及处分》)，假设违约金使用超过贰万元，超出的局部由乙方如数交纳。6、假设乙方将所承包的食堂和效劳部转包给别人经营，那么甲方有权中止合同。乙方的履约保证金及所交承包金不予退还。五、合同的解除：1、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途停顿营业(指停顿向师生供给饭菜等一餐以上)，假设乙方施行了上述行为，甲方有权解除与乙方的合同。2、乙方应依本合同按时缴纳承包金和履约保证金，假设逾期缴纳，甲方有权解除合同，收回食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。3、当出现本合同第五条第1、2款的情形时，合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后，乙方应12小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否那么，视为乙方放弃了其在食堂的任何财产，甲方有权自行对食堂进展清理。乙方不得就其在食堂的任何财产向甲方提出任何恳求。六、假设因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。七、本合同另有附页八、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份为凭，假设有未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。九、本合同自甲、乙方签章之日起生效。甲方法人代表乙方(签名)：(公章)：身份证号码：联络：签订日期：年月日附件一：有关要求及处分一、工作人员个人卫生1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工作服、工作帽穿戴整齐;头部要保持清洁，发型和长发不得影响工作和卫生为标准;女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用;严禁穿背心、内衣裤、超短裙、裤以及睡衣上岗;上厕所应及时换下工作服。违规者每人次罚款20元。2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。违规者每人次罚款20元。3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。违规者每人次罚款20元。4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、袜或其它私人物品。违规者每人次罚款100元。5、所有工作人员在供餐时需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。违规者每人次罚款20元。6、所有工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需的行为。违规者每人次罚款100元。7、从业人员持有安康证明上岗。违规者每人次罚款300元。二、仓库管理：1、仓库严禁存入清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。2、仓库必须通风、枯燥、干净卫生、整齐有序，每天专人负责定时清洁。3、仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害、人分开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。违规以上之一的，每次罚款200元。三、物质防疫制度。食性细菌感染病，主要有____弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠菌0157：H7和利期特菌等引起。为了最大限度减少食性感染病的发生，应严格遵守以下措施。1、到持有卫生答应证的经营单位采购食品，并相对固定采购厂家，不经常更换供给商。食堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证，并查看相关合格标记，质量检验员根据“动物性食品的检验标准”进展严格的再次检验。2、采购新颖流动干净的食品原料。3、购置在保质期内的定型包装食品，产品标签有消费单位、消费地址、消费日期、保存期及产品配料等内容。4、不采购来历不明的、不能提供相应产品标签的散装食品。5、不外购冷荤凉菜和糕点制品，不外购已加工好的熟食。6、用于原料、关于成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。7、冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃。9、蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。10、煮熟焖透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。11、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热5-11分钟。12、不加工冷荤凉菜。13、食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收，食品分类上架摆放。16、食品存放严格做到生熟分开，防止穿插污染。17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。18、妥善保管有毒物质，灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质，不得存放在食品库房、食品加工和进餐场所。19、存入硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志，防止误食、误用。20、冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。21、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁、22、热力消毒要求：蒸汽消毒100℃10分钟以上，干热消毒120℃15-20分钟，煮沸消毒15分钟以上。23、消毒柜消毒要求：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检查，保证消毒效果。凡发现食性细菌感病，经检验检疫部门确认以上某环节出问题，除相关部门的处分外，甲方对乙方处以20xx元/人次的罚款。四、餐具卫生：1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、枯燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用。五、厨房卫生：1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。2、工作台、货架、调料台随时保持清洁干净。3、油、盐、酱油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。4、定期清洗冰箱冰柜，保证清洁卫生。5、每周必须对食堂进展一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、冼碗池、搁物板、风扇空调、餐桌、凳子等所有卫生死角。6、垃圾桶和馊水桶需根本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。六、餐厅卫生1、开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。2、餐厅内的墙面、门窗、天花板、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。3、每周一次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。4、专人回收餐具、不得乱放乱扔，剩菜要及时运走，保证餐厅无异味。5、在学校组织的有关检查中，假设发现违背以上四、五、六条的规定，将视其严重程度处以10元――500元的罚款。甲方：乙方：日期：湖南高校食堂承包合同标准范本篇6甲方：乙方：身份证号码：为标准甲方食堂工作秩序，进步食堂效劳质量，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方本着老实信誉、自愿公平、互惠互利的原那么，就甲方将食堂〔包括厨房和餐厅〕承包给乙方经营相关事宜经共同协商，达成如下协议：第一条双方权利义务一、甲方权利义务〔1〕在乙方承包甲方食堂期间，甲方有权对乙方进展监视管理，包括卫生、平安、消防、综合治理、监视等，有权根据食堂工作状况和员工意见，调整食堂管理方式及制定相应管理制度。〔2〕合同签订后乙方向甲方交纳押金人民币伍仟元〔5000.00元〕，以备经济处分、物品损失所用，合同终止后甲方将余款退还乙方。〔3〕甲方有权对乙方厨房配菜、营养搭配、饭菜质量、数量，员工效劳程度及食堂卫生状况进展例行检查和抽查，如有问题，有权要求乙方及时整改。如乙方拒不整改，甲方有权终止本合同并给予乙方相应的经济处分，处分数额根据实际情况确定，从乙方交纳的押金中扣除。〔4〕甲方负责提供食堂所需设备、设施、餐具，如需添置或者更换，由甲方负责解决。食堂水电及燃料费用由甲方承当。〔5〕甲方须每天将当日用餐人数通知乙方，乙方按此人数准备饭菜数量。二、乙方权利义务〔1〕乙方自行聘用、安排厨房员工，并自行负责厨房员工的工资、福利。乙方聘用的员工为乙方工作人员，不属于甲方职工，与甲方不存在劳动关系。〔2〕乙方及其聘用的工作人员须按照卫生部门规定进展体检，持安康证上岗，办理相关证件的费用由乙方自理。〔3〕乙方在承包经营期间须严格按照国家和地方有关环境、卫生、食品质量标准并严格遵守甲方制定的关于食堂管理的各项规章制度进展经营，严格按照食品操作规程及卫生管理制度施行经营。如因乙方提供不洁、过期、变质食物导致甲方工作人员出现安康问题或者发生疾病，由此产生的医疗、救治及康复等费用及由此产生的其他法律责任由乙方全部负责，与甲方无关。〔4〕乙方在承包期间须定期对厨房、餐厅的环境卫生进展清洁整理；经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通，经常清理灶台及炊事用品污垢；对冰柜定期清理、除霜、消除异味，生熟食品分开存放；定期做好防鼠、灭蝇、除蟑工作；每餐后认真清洗食具并消毒，保证食品制作及用餐环境清洁、卫生。〔5〕乙方负责食堂设备、设施、用具的维护保养，本合同期满或终止时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，并配合甲方完成清算工作。如出现人为的损坏、遗失，甲方有权要求乙方照价赔偿。如乙方拒不赔偿，甲方可从抵押金中扣除。〔6〕乙方须按时供给甲方工作日各餐〔早、中、晚、夜共四餐〕，因乙方原因造成误餐和停餐，每误餐或停餐一次，甲方从乙方交纳押金中扣除伍佰元，如押金扣除完毕后乙方仍出现误餐或者停餐情况，甲方可随时解除合同。第二条承包费用及支付方式一、承包费支付方式经甲方双方商定，甲方于每月日用银行支票或现金的形式支付给乙方承包费用。二、结算标准甲方就餐人员到达400—600人时，甲方每月支付给乙方人民币壹万贰仟元整〔￥12000.00元〕。但是在甲方购入洗碗机后，每月按照玖仟元整〔￥9000.00元〕支付给乙方。第三条合同期限本合同期限为三十七天，自20xx年7月5日至20xx年8月10日。第四条违约责任如甲方因公司出现消费经营变化等情况需要终止合同，须提早15日通知乙方，如乙方终止合同，须提早30日通知甲方。解除合同时，如未根据约定提早通知对方，须支付对方违约金人民币伍仟元。第五条其他因不可抗力原因造成甲方人员房屋及设施、设备等财产损失，乙方不承当赔偿责任。乙方在上下班途中、工作中发生的意外事故，和甲方无关。本合同一式两份，甲乙双方各持一份，双方签章后生效，具有同等的法律效力。如出现争议，双方协商解决，协商不成的，依法向淄博市高新技术产业开发区法院提起诉讼。本合同未尽事宜，双方可另立补充协议，补充协议为本合同组成局部，具有与本合同同等法律效力。甲方：乙方：〔签章〕身份证号码：法人代表：年月日年月日湖南高校食堂承包合同标准范本篇7发包方：_______________(以下简称甲方)承包方：_______________(以下简称乙方)工程由甲方承建施工，现因工程管理和施工人员就餐需要，甲方将工地食堂承包给乙方经营，为了明确双方权利义务关系，经协商一致，双方签订本承包合同。一、根本概况1、按照施工合同约定，甲方施工的该工程开工日期为_________年______月___日，开工日期为_________年______月___日，合同工期为______天。2、施工期间，甲方工程部管理人员就餐人数约为施工班组人员就餐人数约为______人(详细以实际就餐人数为准)。3、食堂的经营场所厨房______间、仓库______间、就餐场所______间，面积约为______，甲方无偿提供。4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方购置，满足甲方就餐人员需要。二、承包期限本合同暂定承包期限为_________年______月___日起，至_________年______月___日止，详细以甲方实际施工工期确定。三、承包费用承包费用为每月元______，乙方在本合同签订时预交______个月承包费，后每月______日前缴纳承包费用，合同期限届满后，双方按实结算。四、水电费用承当甲方提供食堂所需的电和水，电费由甲方负责安装电表计量，水费按照现场进展测定，乙方按实际使用度数每月按时向甲方缴纳水电费用。五、食堂管理1、乙方负责对食堂所有工作人员进展身体检查，并提供身体检查合格表或相关单位出具的证明，承受甲方监视管理，遵守甲方制定的规章制度，一切效劳于甲方施工现场的施工管理需要。2、乙方严格执行《食品卫生法》遵守《食品卫生业工作人员守那么》，确保厨房、就餐场所整洁、干净，生熟食品分类存放，新颖卫生，确保食堂卫生平安。3、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，效劳态度热情周到，工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。4、食堂的所有设备均由乙方自行解决，乙方不得在食堂随意乱接电线，更不得在活动板房中动用明火。六、就餐标准、费用结算1、甲方工程部人员就餐，早餐按照______元/人，中餐和晚餐按照______元/人标准制定，每次就餐后由甲方指定人员签字确认，费用每月结算______次。2、施工班组人员就餐，乙方可以印制就餐券，凭券就餐，早餐按照______元/人，中餐和晚餐按照______元/人标准执行。3、上述就餐标准，乙方保证饭菜荤素搭配合理，分量充足。七、合同解除1、乙方在承包期间，因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方工程部人员或施工班组人员投诉______次以上的，甲方可以解除本合同。2、乙方在承包期间违背本合同约定，或不承受甲方的监视管理的，甲方可以解除本合同。八、纠纷解决因履行本合同所产生的纠纷，双方协商解决，协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。九、其他约定1、本合同签订时乙方向甲方缴纳元平安、质量、卫生保证押金，合同期满后无息退还。2、本合同一式二份，双方各执一份，签字后生效。发包人：_______________联络：_______________承包人：_______________联络：_______________合同订立日期：_________年______月___日湖南高校食堂承包合同标准范本篇8发包方：(以下简称“甲方”)承包方：(以下简称“乙方”)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方本着合作共赢的原那么，经友好协商，乙方自愿承包甲方园区内餐厅，达成如下合同：一、经营事项：江苏淮安园区第一餐厅及第二餐厅承包经营。二、经营场所和经营范围：甲方将园区内第一餐厅(位于园区内2号楼东侧楼一、二层,建筑面积1044㎡)、第二餐厅(位于园区内4号楼一、二层,建筑面积2143㎡)场地免费提供给乙方使用,用于提供园区所有职工三餐饮食以及商务包间的经营。三、甲方权利义务：1.甲方免费提供场地、厨房设备、厨具、餐具、餐桌、椅等(附件：厨房及配套设施清单)商务包间提供4-5个雅厅是12个人的桌子。2.甲方有接待用餐需求时，优先安排在园区餐厅就餐。3.甲方有权对乙方经营行为进展严格监管，确保乙方依法经营。乙方的经营行为应同时维护甲方形象和用餐人员的合法利益。乙方有违背相关国家相关规定及《餐厅平安消费管理》有关条款行为的，甲方有权要求乙方立即整改或限期整改，并要求乙方支付违约金，情节严重的，甲方有权单方解除合同。四、乙方的权利义务：1.乙方按照国家相关规定，必须注册独立法人公司，获得从业资质及卫生答应证等，确保所供膳食的绝对平安。2.乙方自行承当承包期间的餐厅水、电、气费用。其中水费按元/吨、电费按元/度、气费按元/立方向甲方交纳。3.乙方须制定完备的制度，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，乙方造成食品平安事故的`，由乙方全权负责赔偿并承当造成的一切后果，并追究乙方的法律责任。4.乙方必须承受餐厅管理检查小组(综合部、企业及餐厅代表组成)监视和管理。乙方必须有健全的平安管理职责、措施和突发事件平安应急预案。5.乙方须保证经营场所内外卫生、清洁、枯燥、整齐，垃圾要及时清理，同时要做好病虫害防治，灭鼠、灭蝇等工作。6.乙方应建立完善、合法的用工制度，与聘用的员工订立书面劳动合同，交纳各项社会保险。7.乙方在承包期内，在未得到甲方书面同意的情况下，不得对甲方的餐厅进展任何改造。8.乙方在承包期内，需要添臵任何物品的，均由乙方自行承当。9.乙方在承包期内，假如发生本合同未列出工程，但与使用承包餐厅有关的费用，均由乙方支付。10、乙方不得转承包该餐厅。11、乙方负责所承包餐厅的治安、消防工作和门前及内部的卫生保洁工作，因治安、消防和卫生等问题所造成的后果由乙方承当。12、乙方验收完毕获得餐厅承包权后，水、电、气及下水在承包期内发生的故障由乙方负责维修，修理费用由乙方自理。15、乙方应保证承包的甲方餐厅及餐厅内的所有物品的平安，假设有损失或丧失，需按价赔偿。五、效劳标准：1.员工餐厅：(1)乙方根据甲方需求提供餐饮效劳保障，按照既定的食谱提供各种菜肴及主食，菜要求做到色、香、味俱全，多种口味可供选择。(2)绝对制止使用地沟油、注水肉等，劣质变质等以次充好的食品食物。食谱每周更换，需提早列出菜单，标明价格，送报餐厅管理检查小组。(3)在餐厅指定位臵公布每日菜单及价格。2.商务包间：(1)菜肴必须出配图菜谱，明码标价。(2)香烟、酒水价格在正常进价根底上加10%，所有价格确实定须同甲方商定并经甲方书面确认。六、保证金(不计利息):1.乙方在年月日协议签订之日前必须向甲方交纳人民币壹万元(1万元)履约保证金。2.乙方有义务保证对甲方提供设施、设备进展维护和保养，使用过程中损失的按同质同价自行配齐。协议期满后，甲乙双方交接清点中出现设备设施损坏、丧失等情况(正常使用情况下自然损坏的除外)，按要求折合金额，在保证金中扣除，剩余金额(不含利息)，在甲方确认乙方无其他纠纷后，在十日内退还乙方。3.假设乙方违背本合约任一条款之规定或未经甲方同意擅自终止协议，甲方无需退还保证金。七、承包期限：1、承包期暂定十年，从20xx年1月3日起至20xx年12月31日止;其中，试承包期为6个月，从20xx年1月3日起至20xx年7月3日止。在试承包期内，如甲方对乙方承包工作不满意的，甲方可随时通知乙方解除承包合同，且无需向乙方说明理由，也无需向乙方支付任何费用。2、在承包期十年里的每一个年度到期30天前，甲方同意继续履行下一年度合同的，甲方应书面通知乙方，甲方不书面通知乙方的，视为甲方不同意继续履行合同，该年度到期，合同自行终止。详细如下：20xx年12月3日前，甲方应书面通知乙方20xx年1月3日至20xx年1月2日是否继续将餐厅承包给乙方;20xx年12月3日前，甲方应书面通知乙方20xx年1月3日至20xx年1月2日是否继续将餐厅承包给乙方，……以此类推。假如甲方书面通知乙方继续将餐厅承包给乙方的，甲乙双方继续履行本合同，如有条款需要变更的，双方签订补充协议。3.在承包期满前一个月，无论是否续约，乙方都需向甲方提出申请。4、合同终止或提早解除的，乙方应于收到甲方通知之日起3日内，将必于乙方所有的可挪动物品搬清，并与甲方办理完房屋及设施设备等的交接手续。八、违约处理:1、乙方致力于园区企业职工提供优质效劳，如经营期间乙方有违背本合同行为的或客户满意率未达70%的，甲方有权要求乙方进展整改，如乙方回绝整改或经二次整改甲方仍不满意，甲方有权单方通知乙方解除合同。2、乙方如不能及时交纳水电气费用的，每延期一天，向甲方支付违约金元，延期交纳超过天的，甲方有权单方解除合同。3、合同终止或提早解除的，乙方应如期交还房屋及属甲方所有的设施设备，乙方逾期不撤场又不与甲方办理交接手续的，甲方有权进展停水、停电、停气处理，造成相关损失的，由乙方自行承当。同时，甲方将视为乙方放弃对室内物品的所有权，甲方有权自行接收并处臵，乙方应按日向甲方支付逾期交付房屋及设施设备的违约金元。4、乙方如有违背本合同约定行为的或因乙方违约甲方解除合同的，甲方均不退还承包保证金，同时乙方还应向甲方支付违约金元，并赔偿因此而给甲方造成的全部损失。九、仲裁:本协议发生争议时，双方协商解决，协商不成时，由甲方所在地人民法院管辖。十、本协议如有遗漏和未完善之处，在《餐厅平安消费管理规定》明确，《餐厅平安消费管理规定》作本协议的组成局部，具有同等法力效力。十一、本协议及《餐厅平安消费管理规定》各壹式肆份自双方签字盖章后生效。甲、乙双方各执贰份。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：__________________年____月____日_________年____月____日湖南高校食堂承包合同标准范本篇9发包方：〔甲方〕_________承包方：〔乙方〕_________为了加强管理，改善员工食堂的相貌，进步员工就餐质量，经甲乙双方协商，甲方同意将员工食堂由乙方承包经营，为明确双方的权利和义务，特订以下协议：一、双方的权利与义务：1、甲方的权利与义务：〔1〕甲方提供灶房、露天餐位及一定的厨具设施。〔2〕甲方无偿提供水、天然气、电〔仅限电灯、冰柜及厨房电炊具，不许使用高电量电器〕。〔3〕甲方按承包合同规定监视乙方合法经营，并做好有关协调工作。〔4〕甲方协助乙方维护员工食堂就餐秩序。〔5〕甲方有义务对乙方因操作失误和管理不善造成的食物中毒及其它事故进展应急处理，以免事态扩大。〔6〕甲方有权对乙方的管理进展监视检查，并催促解决存在的问题，对乙方未按甲方要求进展整改的，视情节严重程度提出警告或处分。2、乙方的权利和义务：〔1〕乙方必须按照甲方的消费经营需求，适时供给甲方所需各餐，为甲方员工提供必要的主食〔包括早餐、中餐、晚餐和加班用餐〕，并做到经常更新主食把戏。〔2〕乙方必须遵守国家的有关行业管理规定，工作人员必须持有“安康证”；严禁采购供给腐烂变质的食品，保证甲方员工的饮食平安；必须保持食堂操作间及食堂周围的清洁卫生，为甲方员工提供一个良好的就餐环境。〔3〕按甲方要求做好消除蚊、蝇、鼠害。〔4〕乙方应服从甲方有关食堂管理的各项规定，遵守甲方的有关食堂的各项规章制度，对违背规定者甲方有权处分直至终止合同〔规章制度及管理守那么附后〕。〔5〕乙方负责厨房设备及配套设施的日常维护和保养，确保甲方财产以正常速度折旧，假设食堂设施设备发生非正常折旧的人为破坏时，乙方需照价赔偿〔价值为自乙方从甲方处接手时双方经评估认可的价值，减去截止财产损坏日期前的折旧费用〕。〔6〕乙方在承包经营期间所购置的物品在解除承包合同后，一律自行处理。二、双方的其他约定事项：1、甲方要求乙方饭菜量足，能根本满足员工的正常伙食需要，普通员工用餐标准：早餐价格2元，中餐6元，晚餐6元〔含1份饭、荤素菜各一份〕。中、晚餐荤素菜品应保持3至4个品种。2、员工如有超出普通用餐标准的特殊用餐要求，按实际本钱另行计费；商务用餐、客餐、来宾用餐按实际用餐质量计费，并由食堂管理部门提早通报，食堂按通知标准及要求的时间准备。所有用餐不能支付现金局部由甲方管理人员认可并在每月30日前报销费用，不得拖欠。3、因乙方操作失误和管理不善等因素造成甲方人员食物中毒或乙方人员遭受伤害的，由乙方负责赔偿并承当全部后果。4、本合同签订后，甲方应及时向乙方移交食堂的所有设施，乙方验收无问题后投入使用、及时开伙。5、甲方安排一名炊事员帮厨，根本工资由甲方支付，乙方负责支付其加班费和奖金，工作上承受乙方管理。三、违约责任：任何一方有意终止合同，应提早一个月向另一方提出书面通知，否那么，须根据实际情况赔偿另一方经济损失。四、本合同期限为一年，即_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，合同期满前一个月内，由双方协商是否续签合同。五、本合同在执行中假设发生争议，由甲乙双方协商解决，协商不成的，申请仲裁或向当地人民法院提起诉讼。六、本合同双方签字后生效，一式三份，甲一份并交财务部一份、乙方一份。其他未尽事宜由甲乙双方协商解决。甲方〔公章〕：_________乙方〔公章〕：_________法定代表人〔签字〕：_________法定代表人〔签字〕：__________________年____月____日_________年____月____日湖南高校食堂承包合同标准范本篇10甲方：______乙方：______(家庭住址：______，身份证号：______)甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款：一、甲方的责任和义务1、负责对乙方的工作进展全面检查、监视、管理和培训。2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。3、提供平安合格的食材。4、在每月_________日前向乙方支付上月劳务费。二、乙方的责任和义务1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理安康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化程度、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。2、对所聘人员进展培训和全面管理，负责员工的平安。3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料采购单，及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。5、按学校规定的时间售饭。效劳周到，热情大方。保证售饭刷卡，满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的管理，必须严格执行《食品平安法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生平安管理制度》。三、其他约定1、乙方完成合同规定的劳务工作，甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。一年按9.5月计算，计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费。3、所有员工的劳动关系隶属乙方，薪金由乙方支付，不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险，全部由乙方负责，甲方不承当责任。4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作平安工作。假设出现平安事故，由乙方承当一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿。5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为)，造成师生发生食性疾病的，由乙方承当全部责任。6、乙方及其员工出现违纪违规行为者，按照《______中学食堂从业人员违纪违规处分规定》执行。7、本合同履行过程中，甲方根据乙方的工作情况，可以随时解除合同;如乙方因故不能继续履行合同时，应当提早两个月通知甲方，否那么，乙方应当赔偿给甲方造成的损失。8、合同期限为一年，从_____年__月__日起至_____年__月__日止。四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方：_________乙方：_________法人代表：__________________年_________月_________日_________年_________月_________日湖南高校食堂承包合同标准范本篇11一、合同双方：发包方：__________________〔以下简称甲方〕承包方：__________________〔以下简称乙方〕二、承包期限：从______年______月______日至______年______月______日止三、详细内容：1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元〔〕晚餐为人民币______元〔〕，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进展盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任：1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停顿承包和随增加收费工程。5、甲方必须提早预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1、甲方有权对乙方进展各种行政管理，如：卫生、平安、治安、消防、综合治理、监视等，特别要制止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员渎职影响甲方正常工作，〔如无特殊情况下〕，甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等情况进展监视检查，如乙方未到达饭菜质量，甲方有权要求进展适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进展食堂管理。5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处分。7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进展身体检查，费用自理。3、经营场所进展定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度施行。5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并到达合格。6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违背者，甲方可将依所规处分。9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丧失，否那么折价赔偿。10、经营业务只限于饮食效劳方面，方便甲方效劳人员。11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。七、乙方的权限：1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用，调用工作人员。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进展市场调查，假设情况属实，应适当增加伙食费用。八、其它：1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承当甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，假设有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工效劳，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购置，向甲方报销。5、承包完毕时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提早壹个月通知对方。7、本合同假设有未尽事谊，将由双方代表协商处理。8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：甲方代表[签名]：__________________乙方代表[签名]：__________________单位[盖章]：__________________单位[盖章]：__________________：__________________：__________________日期：____年____月____日日期：____年____月____日湖南高校食堂承包合同标准范本篇12________中学〔以下简称甲方〕________〔以下简称乙方〕因食堂炊事工作需要同意与乙方建立食堂承包关系。经双方协商同意，就有关问题签订如下合同，以利共同遵守执行。一、本合同期限为一个学期，从__________年_____月_____日至___年_____月_____日止。二、甲方必须加强对乙方的法制、平安等教育。乙方要有安康证明，其体检费由学校承当〔假如工作不满一个学期而离岗者，由本人承当，在其根本工资中扣除〕，必须热爱本职工作，遵纪守法，服从分工，努力工作，实在注意食堂卫生和个人卫生，有效劳意识，不断进步自身的炊事质量，为办好食堂尽责尽力。三、合同期间，根据学校食堂的特点，全期分月付给报酬，结合乙方的工种每月承包工资为叁仟贰佰捌拾元〔3280元〕，学校免费提供伙食，只休半月假，不享受学校的福利待遇。放假期间根据学校的需要，如要加班加点实行日工资20元，实做实算。不遵守操作规定，由于本人原因造成的伤害事故，责任自负，学校不承当责任，乙方在工作期间因病治疗的一切医疗费自理。四、乙方要增强平安意识，严禁使用霉变和有异味的物品，严防食物中毒；及时做好食堂餐厅的卫生清扫及关锁；严禁闲杂人员进入餐厅。五、食堂工作人员伙食标准与老师一样，不得私自进步标准，不得将生熟事物擅自处理或带走赠人，如发现一律视为盗窃行为，按事物的3倍罚款。六、甲乙双方在合同期间内，原那么上不得解除合同，但乙方假设在工作期间对工作不负责任或玩忽职守，学校食堂经批评教育仍不悔改的，甲方有权解除合同。乙方假设有特殊原因，必须在一个月前提出申请，在征得甲方同意前方可解除合同。七、合同期满，乙方如愿继续留用，征得甲方同意后，再办合同手续。本合同一式两份，甲乙双方各存一份。甲方：________中学〔盖章〕校长〔盖章〕：________乙方：________〔签名盖章〕________年_____月_____日湖南高校食堂承包合同标准范本篇13甲方：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX学校乙方：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，效劳广阔师生。详细合同条款如下：一、甲方的权利与义务1、甲方于XXXXXXXXXX年XXXXXXXXXX月XXXXXXXXXX日将第XXXXXXXXXX食堂内场地即XXXXXXXXXX食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供给乙方使用。2、甲方允许乙方在XXXXXXXXXX食堂内经营饮食、开水供给。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否那么视为违约。3、甲方向食堂供水、供电(注：假设停电，甲方应及时发电;假设自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。)4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权利，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，进步效劳质量以利于乙方将食堂办得更好;假设两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;7、甲方保证在承包期内不在校内开设第XXXXXXXXXX家食堂。但甲方实验室进展面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意前方可施工;二、乙方的权利与义务1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停顿营业或不正常营业，或转包别人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币XXXXXXXXXX元整。假设乙方在合同期内无违背本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承当。乙方应于XXXXXXXXXX年XXXXXXXXXX月XXXXXXXXXX日前获得卫生部门颁发的卫生答应证，从业人员个人安康证。3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂XXXXXXXXXX吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工工程可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生答应证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应装备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进展严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否那么应另支付卫生管理费用每月XXXXXXXXXX元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关平安工作，假设出现平安事故，其责任完全由乙方承当。承包期满合同终止后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供给符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过XXXX元，每桶价格不得超过XXXX元，并确保开水供给。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否那么视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断进步效劳程度和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进展整改。乙方应树立热情为广阔师生效劳的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。9、乙方不得与XXXXXXXXXX、XXXXXXXXXX食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与XXXXXXXXXX食堂及XXXXXXXXXX食堂的经营与管理。否那么以转包论处。10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。11、假设工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。12、XXXXXXXXXX食堂设备投入费用的局部人民币XXXXXXXXXX元整。由乙方于中标后XXXXXXXXXX天内上交甲方财务科。三、违约责任及解决方法1、乙方假设中途停顿营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违背《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否那么甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生答应证及从业人员安康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处分，乙方应负赔偿责任。5、假设乙方违背本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣XXXXXX元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，假设违约金使用超过XXXXXXXXXX万元，超出的局部由乙方如数交纳。6、在合同期内，假设甲方需要收回XXXXXXXXXX食堂，那么应赔偿乙方在XXXXXXXXXX食堂投入的经济损失。7、假设乙方将所承包的食堂转包给别人经营，那么甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人XXXXXXXXXX年。8、甲方假设违背本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的'相关经济损失。四、承包期限从XXXXXXXXXX年XXXXXXXXXX月XXXXXXXXXX日起至XXXXXXXXXX年XXXXXXXXXX月XXXXXXXXXX日止。五、承包金额1、承包金额每年为人民币：XXXXXXXXXX元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为XXXXXXXXXX年XXXXXXXXXX月XXXXXXXXXX日之前。3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃XXXXXXXXXX食堂承包经营权，以乙方中途停顿论处。甲方有权终止合同，收回XXXXXXXXXX食堂另行发包。六、免责条款假设因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。七、担保人责任担保人应承当相应连带责任。八、附那么本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方代表：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX乙方：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX年XXXXXXXX月XXXXXXXX日湖南高校食堂承包合同标准范本篇14甲方：XXXXXXXXXXX(以下简称甲方)乙方：XXXXXXXXXXX(以下简称乙方)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、经营方式1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2、乙方负责厨房设施的维护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务1、甲方权利义务：1)甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、效劳程度及卫生状况进展监视，并有权要求乙方及时整改。3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2、乙方的权利义务：1)乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新颖和卫生。3)乙方必须按时供给甲方工作日各餐，做到新颖可口、把戏翻新、营养搭配好。4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蝇、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7)乙方现场工作人员必须具有安康证。8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准早餐XXXXXXX元/人，中餐XXXXXXX元/人，晚餐XXXXXXX元/人，夜宵XXXXXXX元/人。其中中餐标准为XXXXXXX大荤XXXXXXX小荤XXXXXXX素菜XXXXXXX汤及XXXXXXX水果，晚餐标准为XXXXXXX大荤XXXXXXX小荤XXXXXXX素菜XXXXXXX汤及XXXXXXX水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)四、结算方式甲方按双方核定用餐数，每XXXXXXX个月计算餐费，于每月的XXXXXXX日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为XXXXXXX个月，合同期XXXXXXX年，即从XXXXXXX年XXXXXXX月XXXXXXX日至XXXXXXX年XXXXXXX月XXXXXXX日止。试用期满，假设双方均无修改或终止要求，那么直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例假设甲方有意终止合作关系，须提早XXXXXXX天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提早XXXXXXX天通知甲方;七、违约责任1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承当相应的法律后果。2、甲方无故未按时结清乙方账款超过XXXXXXX日(以结算确认单日起)的，应承当违约金XXXXXXX%/天。3、一方有意终止合作而没有提早通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的XXXXXXX%。八、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：XXXXXXXXXXXXXXXXXX甲方代表：XXXXXXXXXXXXXX乙方：XXXXXXXXXXXXXXXXXX乙方代表：XXXXXXXXXXXXXX日期：XXXXXXXXXXXXXXXXXX湖南高校食堂承包合同标准范本篇15甲方：中国电信集团北方电信分公司法定代表人：地址：联络人：联络：乙方：法定代表人：地址：联络人：联络：为了完善甲方食堂管理，进步职工膳食标准，为甲方员工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，甲方同意将职工食堂包由乙方经营、管理。为明确双方的权利和义务，甲乙双方在平等互利的根底上，经友好协商，特订立本合同。一、承包方式二、承