2022-2025年果汁市场分析及未来发展趋势报告

2022-2025年果汁市场分析及未来发展趋势报告日期：2022-10-22目录1234行业概述行业现状分析行业痛点及发展建议行业格局及前景趋势CONTENTS1行业概述行业定义行业发展历程行业政策、经济、社会环境果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁。果汁饮品按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。果汁行业定义行业定义01020304自由发展期（1998年以前）1998年以前，市场处于自由竞争状态，代表企业有汇源、茹梦、椰树、椰风等。汇源、茹梦主打橙汁、苹果汁等口味饮料，椰树、椰风则主打椰子汁饮料高端发展期（2017年至今）2017年，非浓缩还原（NFC）果汁的知名度大大提高，销量增速明显，预示着中国果汁市场开始向高端化发展。NFC、冷压果汁等纯果汁产品，由于其制作工艺的先进，能保留较高的营养成分。中国果汁企业的竞争，也由低浓度、中浓度果汁饮品的初步发展期（1999-2000年）1999年，统一推出了“统一多果汁”系列，率先在中国推出了低浓度稀释果汁饮料，上市了橙子、芒果、葡萄和蜜桃等口味的低浓度果汁饮品，一度占据了超过20%的市场份额快速发展期（2001-2016年）2001年，其他饮料品牌效仿“统一多果汁”的低浓度果汁饮料:可口可乐推出了“酷儿系列”饮料，康师傅推出了“每日C系列”的低浓度果汁饮料。中国的果汁市场产品种类大量增加，口味、浓度等都更加多样化，此外，养生堂、汇源等老牌果汁企业进入低、中浓度果汁市场竞争，果汁市场进入激烈竞争阶段发展历程行业PEST-》行业政策国务院国家食药总局《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》围绕婴幼儿配方食品、水果制品、肉制品、乳制品等食品，督促和指导生产企业依法建立质量安全追溯体系，切实落实质量安全主体责任《总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》鼓励生产经营者运用信息技术建立食品药品追溯体系。鼓励信息技术企业作为第三方，为生产经营者提供产品追溯专业服务。各级食品药品监管部门不得强制要求食品药品生产经营者接受指定的专业信息技术企业的追溯服务要求食品生产经营企业通过建立食品安全追溯体系，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任国家食药总局行业社会环境2015年以来，中国冷库容量以年复合增长率12%的速度增长，截至2019年，中国的冷库容量已达到5,725.1万立方米。在中国公路冷藏车方面，冷藏车保有量自2015-2019年的增速达到16%，截至2019年，中国公路冷藏车保有量已经达到16.5万辆，接近2015年数据的7倍。冷链物流的快速发展促进第三方冷链物流服务商数量增加，冷链物流业务范围扩大，降低了果汁运输过程的损耗率，同时冷链物流的服务商增加降低了冷链物流服务的价格，从而减少果汁企业全程冷链物流的成本，提升纯果汁业务的毛利率，因此可促进以NFC果汁为代表的纯果汁细分行业发展，对于果汁行业的结构升级起到了驱动作用。行业社会环境随着中国居民生活水平的提高，人们开始注重饮食的健康以及饮食中的营养摄入。天然健康食品不含任何人造或合成食品添加剂，且含有有益的营养成分，消费者对于天然健康食品的消费需求增加。2015-2019年，中国天然健康食品行业的市场规模的年复合增长率达到13%。行业经济环境2果汁行业现状分析果汁产业链果汁行业驱动因素果汁行业现状分析果汁行业市场规模产业链上游果汁产业链上游概述水果:生产集中度低，2019年，华北、华中、西北地区是中国水果产量最大的三个产区，其中，山东、河南、陕西、广西、广东、新疆、河北、四川前八大省份产量均超过千万吨，占全国总产量的比重超过50.0%，中国水果生产的毛利率约为10.0%-15.0%。2019年，柑橘类如橙子、橘子等水果占中国水果种植面积的20.8%，苹果占18.9%。由于上游水果生产端分散、集中度极低情况的长期存在，与中游果汁生产企业的渠道难以及时有效地匹配，导致水果、果汁产业供需不匹配的问题短期难以解决。水果从生产到市场，包括优良品种选育、果园管理、采后低温贮藏等环节缺少单独的标准，且各地标注较难统一，果汁企业难以保证原材料的质量。大型果汁企业如汇源、农夫山泉等均采用全产业链的果汁生产模式，在上游自建果园以保证水果标准的统一，新兴果汁企业如斐素等也会采用与专业果园签订合作协议等，保证产品的质量。水果:种植结构不合理，中国果汁行业上游水果存在上市时间统一、种植结构过度集中的情况，导致果汁加工厂在原料水果非上市时间段缺少相应原料。以橙子为例，中国的鲜橙品种一直以直接食用为主，每年的上市时间集中在9-11月，而且口味适合直接食用。食用鲜橙与加工专用鲜橙品种相比，出汁率与果汁产品的味道都存在差距。鲜橙每年上市时间集中导致鲜橙供应在某一时间段过剩，此外，其他时间段的原料则需要从国外进口。目前中国果汁企业对进口橙汁的依赖程度较高，60%的橙汁原料来自国外，其中，巴西是中国进口橙汁的第一大国，其他的橙汁进口国主要有以色列、美国等，因此，中国橙汁饮品的价格受国际橙汁价格影响较大。食品添加剂:技术工艺区别较大果汁饮品中常见的食品添加剂有白砂糖、防腐剂（如苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等）、酸度调节剂（如磷酸、柠檬酸、富马酸等）、甜味剂（如甜蜜素、糖精钠等）、抗氧化剂（如乙二胺四乙酸二钠）、营养强化剂（维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等）、增稠稳定剂（海藻酸钠、琼脂等）。目前，中国食品添加剂生产许可获证企业共有1,252家，其平均毛利率约为15%-18.0%。食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区，其中江苏、广东、山东、浙江、河南为中国生产企业数量前五省份，企业总数约占中国生产企业的50%。由于不同食品添加剂在原料、技术、工艺等方面区别较大，食品添加剂行业比较分散，中小企业占比较高，规模化、集约化、效益化是食品添加剂行业的发展方向。产业链中游果汁产业链中游概述果汁行业的中游主体是各类果汁企业，主要包括果汁生产加工的过程。2019年，中国果汁行业规模以上企业约有630个，其中低浓度果汁厂商仍是主流。2019年，中国果汁行业规模以上企业有70家处于亏损状态，约占规模以上企业总数的11%。水果采购是果汁企业最主要的成本，参考国家统计局2014-2018年的中国水果价格指数，中国水果价格较稳定。2016年，水果产量提升明显，水果供给增加导致水果价格下降并有小幅下降，2017年，水果供给水平下降至正常水平，水果价格回升。总体而言，中国果汁企业成本风险较低，企业经营的外部情况良好。中国果汁企业的平均毛利率约为7.5%-9.5%，2015年以来，果汁企业的平均毛利率有增长的趋势。此外，不同果汁类型企业毛利率区别较大。以生产低浓度果汁饮品为主的企业产品技术含量低，可替代性强，因此一般毛利率较低，在7.0%-8.0%左右，如美汁源、统一等；而主营高端果汁产品的企业，如主营NFC果汁的企业，产品对于其生产设备及产品贮藏的要求均较高，企业初期投入的固定资产成本也较高，因此NFC果汁等高端果汁产品价格高，毛利率较高，可超过15.0%，如斐素、零度果坊等。产业链下游果汁产业链下游概述果汁的下游一般指果汁饮品的零售与消费过程。果汁的零售主要集中在超市、便利店、餐厅、自动售货机、鲜榨果汁店以及线上电商等。超市、餐厅、便利店是果汁饮料销售的传统渠道，超市渠道在果汁零售终端中占比最高，为60.9%，便利店与线上电商渠道分别占据10%以上的零售终端占比。其中，线上电商渠道零售增速最高，2015-2019年平均增长率超过25.0%。超市与餐厅渠道近年来果汁零售增速较缓。考虑到新兴的线上电商、便利店果汁零售渠道的高速发展，未来超市与餐厅在果汁下游零售终端占比可能会下降。2015-2019年，中国便利店门店数量的年复合增长率为7.7%，2019年中国便利店门店超过12万家。随着近几年便利店数量的增加，便利店社区化的程度加深，更多纯果汁、NFC果汁饮品进驻便利店的零售渠道，如味全每日C、零度果坊等，消费者在线下拥有更多消费果汁的场景，便利店终端的零售额在2015-2019年复合增长率超过7.0%，增速仅次于线上电商终端。果汁饮品的线上电商发展迅速。首先，近年来兴起的NFC品牌，冷压果汁品牌如斐素、HeyJuice等都在天猫、京东等各大电商平台开设了旗舰店，扩大了果汁市场线上的规模。其次，传统的果汁饮料企业也不断拓展线上的销售渠道，借助线上购物节之类的机会，提高果汁饮品在线上的销售规模。线上电商渠道果汁零售业务增长迅速，有望于2020年超过便利店渠道，成为果汁产品销售的第二大终端。鲜榨果汁店尚未形成全国统一的连锁门店品牌，中国不同区域有不同的鲜榨果汁店品牌，多以加盟店的形式为主。鲜榨果汁店准入门槛低，产品同质化现象明显，个体经营的难度小，产品利润率也较高，所以短期内很难出现大规模的龙头企业。果汁饮品自动售卖机近年来经历从销售包装果汁模式到直接销售鲜榨果汁模式的改革，以天使之橙品牌为代表的鲜榨橙汁售货机品牌在近年来涌现，开辟了果汁饮品销售的新渠道。果汁饮品的自动售卖机一般分布在一线城市的商场、机场或高铁站中，规模在果汁行业的总规模中占比不大。行业现状2017年，低浓度果汁销售额由2016年的849.0亿元下降到788.2亿元，市场销售额降幅为7.2%，导致果汁行业的市场规模随之小幅下降，由1,153亿元下降到1,118.5亿元，降幅为0%。2017-2019年，随着中浓度果汁与纯果汁市场规模的扩大，由330.3亿元增长至436.1亿元，年复合增长率达到19%。中国果汁行业市场规模随之增长，于2019年达到1,219.7亿元。随着纯果汁行业的快速发展，NFC果汁、冷压果汁等高端果汁饮品扩大市场占比预期会提升果汁饮品均价，从而提升中国果汁行业的市场规模。此外，冷链物流的发展以及消费者对于营养摄取的重视也将推动果汁行业扩张。2020年，中国果汁行业的市场规模会达到1,271亿元，2024年果汁行业的市场规模会突破1,480.0亿元。行业市场规模中国果汁饮品的零售量在2015-2017年间持续下降，从年销量119.7亿升下降到117.0亿升。果汁年销量下滑的原因是低浓度果汁在中国果汁市场的占比过大，而随着消费者对健康需求的增长，低浓度果汁的销量下降，造成果汁整体零售量小幅下滑。2017-2019年，由于中浓度果汁及纯果汁市场快速发展，带动中国果汁零售量小幅回升，在中国果汁市场销量占比分别提升至19.8%与5.9%。中国饮品市场竞争愈加激烈，许多新兴的功能饮料、茶饮料、碳酸饮料品牌在营销上投入资本较多，导致果汁行业发展空间较小，2015-2019年，中国果汁零售量的年复合增长率为-0.3%。果汁行业驱动因素行业驱动因素1国务院、国家食药总局等有关部门多次颁布果汁行业利好政策，通过建立质量安全追溯体系、鼓励企业信息技术化、完善行业食品安全标准、加强行业生产监督管理专业程度、落实食品安全责任制等措施，提升果汁行业产品食品安全质量与监管监测水平，促进行业良性发展。政策支持中国的果汁行业正开始向高端化转型，而处于高端的果汁饮品多为纯果汁饮品、NFC果汁饮品，纯果汁等高端果汁饮品不易贮藏，至少需要在冷藏条件下完成运输，以延长保质期，保证产品质量，对于冷链物流的要求比较高。中国冷链物流基础设施的快速发展为果汁行业向纯果汁、NFC果汁等高端化转型创造了条件。供需平衡促进市场发展果汁行业驱动因素行业驱动因素2果汁产业处于快速增长时期，由于果汁行业的产品及服务模式特性，使其供给市场与需求市场存在较强的相互依赖、相互促进关系，果汁市场在良好的供需作用机制下保持稳定发展供需平衡促进市场发展随着中国居民生活水平的提高，人们开始注重饮食的健康以及饮食中的营养摄入。天然健康食品不含任何人造或合成食品添加剂，且含有有益的营养成分，消费者对于天然健康食品的消费需求增加。在中国消费者日常消费的饮品中，只有100%无添加果汁和茶属于天然健康食品的范畴。因此，消费者注重天然食品与营养摄入对于果汁行业是利好消息，特别是对于添加物较少的纯果汁行业。在果汁与其他饮品的口味、价格因素区分不大的情况下，消费者或将更多地选择营养物质含量较多的果汁饮品，从而促进果汁销量的上升冷链物流发展为果汁高端化转型创造条件3行业痛点及发展建议行业痛点行业发展建议行业痛点中国软饮料市场相对饱和，各种类饮品竞争激烈成为了制约果汁行业发展的因素之一，2015-2017年，果汁占软饮料的市场份额呈现下降趋势，2019年，果汁及果汁饮料在中国饮品市场中的占比仅为15.3%。对于中国消费者而言，消费果汁习惯并不普遍。中国果汁的市场份额低于饮用水、碳酸饮料以及茶饮料，果汁饮品的价格与味道与其他饮品对比优势不明显。近年来，软饮料市场出现新的茶饮料品牌如天喔茶庄，能量饮料品牌如启力、东鹏特饮等带动了不同细分软饮料市场的发展，提高了茶饮料及能量饮料的市场规模，碳酸饮料龙头企业可口可乐和百事也不断推出新的产品刺激销量，饮品市场竞争激烈，压缩了果汁行业的发展空间。饮品市场竞争激烈，果汁行业存在份额下降风险纯果汁产品是果汁行业发展的主要方向。而在纯果汁产品中，对于水果中营养成分的保留程度，由低到高依次为浓缩还原果汁（FC）、非浓缩还原果汁（NFC）和超高压冷杀菌果汁（HPP）。在纯果汁饮品中营养程度较高的NFC果汁和HPP果汁的单价较高。HPP果汁的单价平均达到68.3元/升，而NFC果汁也达到了45.2元/升，比FC果汁的均价高出NFC果汁与HPP果汁单价较高，短期价格难以降低纯果汁产品是果汁行业发展的主要方向。而在纯果汁产品中，对于水果中营养成分的保留程度，由低到高依次为浓缩还原果汁（FC）、非浓缩还原果汁（NFC）和超高压冷杀菌果汁（HPP）。在纯果汁饮品中营养程度较高的NFC果汁和HPP果汁的单价较高。HPP果汁的单价平均达到68.3元/升，而NFC果汁也达到了45.2元/升，比FC果汁的均价高出中国消费者果汁消费意愿较弱，果汁行业增速可能受阻复合型人才稀缺果汁行业深陷人才困境。行业发展缺乏人才支撑，团队模式的培育机制弊端明显导致果汁行业企业专业人才留存难度加大，制约果汁行业企业扩张。果汁行业对从业人员的业务素质要求高，主要表现在以下三方面从业人员需要具备行业基础知识和法律知识，为企业客户提供全面、可靠、专业、多样的解决方案。从业人员需要懂行业的专业知识，包括：果汁行业产品得用途与优缺点，行业特征、市场环境和产业战略规划等。从业人员需要具有优秀的营销谈判能力、风控反控能力及报告沟通能力。目前该行业在人才招聘时能够匹配上述要求的人才寥寥无几，限制行业发展。由于复合型人才稀缺，果汁行业企业通常采用团队培育的方式进行专业能力建设，而该模式亦存在一定的弊端，企业的中高端人才若大量流失，初级员工的业务技能培训将面临能力传承的断层，导致企业人才培养难度加大，制约果汁行业企业发展。质量提升在资本的加持下，果汁的跑马圈地仍在持续，预计2021年将会更加残酷和激烈。同时，在线教育也面临着更严格的监管，合规成本提升。果汁行业产品品种多、批量小、附加值高，产品质量要求也较为严格。果汁行业市场产品质量参差不齐，假冒伪劣等乱象仍普遍存在，严重阻碍果汁行业发展进步。未来，提升果汁行业产品质量是发展果汁行业的核心任务，具体措施可分为以下两大部分：（1）政府方面：政府应当制定行业生产标准，规范果汁行业生产流程，并成立相关部门，对科研用果汁行业的研发、生产、销售等各个环节进行监督，形成统一的监督管理体系，完善试剂流通环节的基础设施建设，重点加强冷链运输环节的基础设施升级，保证果汁行业产品的质量，促进行业长期稳定的发展；（2）生产企业方面：果汁行业生产企业应严格遵守行业生产规范，保证产品质量的稳定性。目前市场上已有多个本土果汁行业企业加强生产质量的把控，对标优质、高端的进口产品，并凭借价格优势逐步替代进口。此外，果汁行业企业紧跟行业研发潮流，加大创新研发力度，不断推出新产品，进一步扩大市场占有率，也是未来行业发展的重要趋势提升产品质量生产企业方面政府方面新鲜有趣的玩法与促销节日的紧密融合将有效增加用户黏性，随着网民的社交、娱乐需求在电商场景不断得到释放，电商平台应推出更多贴合用户口味的创意玩法，从而推动促销节日的高效传播与转化。促销节日的实惠程度关系用户消费意愿，未来促销节日应回归促销的本质，避免过多噱头和复杂规则影响消费体验，努力实现让用户获益、厂家增收的共赢效果。2019年中国电商促销节日用户消费意愿影响因素占比全面增值服务1199增值服务提高产品定制服务需求日益多样化行业同质化竞争严重果汁行业企业服务模式单一。面对各级消费群体日益多样的服务需求，果汁行业企业提供全面增值服务，构建综合服务体系，形成核心竞争力，是当前果汁行业发展的必然趋势。果汁行业企业的转型压力主要源于以下三大方面：单一的资金提供方角色仅能为果汁行业企业提供“净利差”的盈利模式，果汁行业同质化竞争日趋严重，利润空间不断被压缩，企业业务收入因此受影响，商业模式亟待转型除传统的果汁行业需求外，设备管理、服务解决方案、贷款解决方案、结构化融资方案、专业咨询服务等方面多方位综合性的增值服务需求也逐步增强中国本土果汁行业龙头企业开始在定制型服务领域发力，巩固行业地位多元化融资渠道丰富企业的债券种类关键词一深化与核心银行的合作关系关键词二拓展银行关系渠道关键词三果汁行业企业在保证间接融资渠道通畅的同时，能够综合运用发债和资产证券化等方式促进自身融资渠道的多元化，降低对单一产品和市场的依赖程度，实现融资地域的分散化，从而降低资金成本，提升企业负债端的市场竞争力。以远东宏信为例，公司依据自身战略发展需求，坚持“资源全球化”战略，结合实时国内外金融环境，有效调整公司直接融资和间接融资的分布结构，在融资成本方面与同业相比优势突出企业获取各业态银行如国有银行、政策性银行、外资银行以及其他中资行的授信额度，确保了银行贷款资金来源的稳定性可持续公司债等创新产品，扩大非公开定向债务融资工具（PPN）、公司债等额度获取，形成了公司债、PPN、中期票据、短融、超短融资等多产品、多市场交替发行的新局面；果汁行业需要通过杠杆推动业务运转，从负债端看，果汁行业企业的融资能力对资金成本和资金流动性具有决定性作用，因此，果汁行业企业打通多元化融资渠道，提高资金周转率，将是促进果汁行业业务发展的重要举措。融资渠道拓展的主要方式主要包括以下三点：

拓展技术服务领域果汁行业属于领域中发展最快的细分领域之一，随着果汁的市场环境日趋成熟，行业竞争日趋激烈，多家果汁企业开始扩张产品相关服务领域，提升企业的行业竞争力，主要举措包括：提高产品定制服务能力提升技术服务能力供科研咨询服务果汁行业企业开始在定制型服务领域发力，巩固行业地位果汁行业企业面向多元化的科研实验需求，建立多种技术服务平台，向客户提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技术服务，形成企业特有竞争力通过进行细化分工，为客户制定科研问题解决方案，使客户能更加专注于其擅长的领域，提高科研效率，且帮助行业大幅节省医学科研投入聚焦投资业务行业资源优势金融资源优势服务优势果汁行业厂商长期参与采购与评估，积累了较为丰富的上游厂商资源储备，且与多家厂商建立长期合作关系果汁行业商依托本身提供的资金服务，具备融资渠道畅通的资金优势，可为行业建设提供初期资金支持，且可通过杠杆提升资金效率果汁行业企业凭借多年的客户服务经验，服务体系日趋完备，信息化服务于一身的综合服务体系，能够进行有效迁移，为投资业务的长期健康发展提供有力支持果汁行业头部企业已形成完善的的服务体系，在中国政府逐步放宽企业的准入条件，鼓励并支持的政策背景下，果汁行业企业开拓投资业务，通过产融结合向实业运营纵深发展，果汁行业未来的重要发展趋势。&&&

页岩气革命后，乙烷价格持续走低。美国是世界上最大的乙烷生产国，也是唯一的乙烷出口国。美国乙烷主要来自湿天然气经过天然气厂分离后得到的天然气液（NGL,Naturalgasliquids）和原油开采副产的凝析油经过炼厂处理后得到的液化炼厂气（LRG,Liquefiedrefinerygases），其中前者贡献了绝大部分。自2010年以来，美国NGL产量几乎翻了一番，超过了天然气产量增长率，并创下了2017年370万桶/天的年度记录。由于页岩气产量不断增加，同时受管道运输中乙烷比例不能超过12%的限制，美国乙烷产量也持续提升。并且乙烷相对较低的热值及沸点使其作为液化燃料无法与丙烷和丁烷竞争，分离费用也降低了其作为管道气的吸引力，乙烷自身产量又高于其它NGL组分，其供给过剩的情况日益凸显。这导致美国乙烷价格在2011年底开始下降，并且在2013年至2015年由于乙烷产量超过消费量，乙烷价格一度低于天然气价格，直到随后乙烷需求增加价格才逐渐回升至2016年平均150美元/吨和2017年平均184美元/吨。2018年6月份开始乙烷价格受供需影响迎来一波大涨，目前处于高位回落阶段。

竞争趋势随着科技不断发展，果汁企业对果汁行业产品的研发投入不断加大，企业形成自己的技术堡垒是在未来市场中取得市场份额的重要收到，因此技术竞争也是未来行业竞争的重要方向之一。果汁行业的竞争促进了产品质量与服务的持续优化与创新，在满足客户需求的同时也给行业服务带来不断的新体验。优质的服务是果汁行业竞争的重要焦点与未来趋势。客户是上帝，满足客户的需求是果汁行业企业的价值实现，果汁行业竞争趋势首先在需求的分析与客户痛点的把握。小众运动场景日益崛起，带动了新的果汁行业产品需求。随着行业的竞争不断加剧，企业竞争的本质是人才的竞争，果汁行业企业都在不断提升专业员工的技术水平。通过专项培训、高薪招聘吸引高端优质人才加入。人才竞争是未来果汁行业竞争的核心点之一。

服务技术需求人才投资机会专家服务模式更侧重借助专家的实际从业经验与洞察，针对企业遇到的实际问题给出一针见血的建议。全方位赋能，尤其是在服务能力的提升上，以更加完善的服务体系建设，为消费者带来更好的产品体验。010203投资机会投资机会投资机会果汁行业资源整合果汁行业咨询管理果汁行业产品服务根据企业的发展战略和市场需求对有关的资源进行重新配置，以突显企业的核心竞争力，并寻求资源配置与客户需求的最佳结合点。目的是要通过组织制度安排和管理运作协调来增强企业的竞争优势，提高客户服务水平。行业发展建议ABC发展建议1发展建议2发展建议3提升产品质量（1）政府方面：政府应当制定行业生产标准，规范果汁行业生产流程，并成立相关部门，对科研用果汁行业的研发、生产、销售等各个环节进行监督，形成统一的监督管理体系，完善试剂流通环节的基础设施建设，重点加强冷链运输环节的基础设施升级，保证果汁行业产品的质量，促进行业长期稳定的发展；（2）生产企业方面：果汁行业生产企业应严格遵守行业生产规范，保证产品质量的稳定性。目前市场上已有多个本土果汁行业企业加强生产质量的把控，对标优质、高端的进口产品，并凭借价格优势逐步替代进口。此外，果汁行业企业紧跟行业研发潮流，加大创新研发力度，不断推出新产品，进一步扩大市场占有率，也是未来行业发展的重要趋势。全面增值服务单一的资金提供方角色仅能为果汁行业企业提供“净利差”的盈利模式，果汁行业同质化竞争日趋严重，利润空间不断被压缩，企业业务收入因此受影响，商业模式亟待转型除传统的果汁行业需求外，设备管理、服务解决方案、贷款解决方案、结构化融资方案、专业咨询服务等方面多方位综合性的增值服务需求也逐步增强。中国本土果汁行业龙头企业开始在定制型服务领域发力，巩固行业地位多元化融资渠道可持续公司债等创新产品，扩大非公开定向债务融资工具（PPN）、公司债等额度获取，形成了公司债、PPN、中期票据、短融、超短融资等多产品、多市场交替发行的新局面；企业获取各业态银行如国有银行、政策性银行、外资银行以及其他中资行的授信额度，确保了银行贷款资金来源的稳定性。果汁行业企业在保证间接融资渠道通畅的同时，能够综合运用发债和资产证券化等方式促进自身融资渠道的多元化，降低对单一产品和市场的依赖程度，实现融资地域的分散化，从而降低资金成本，提升企业负债端的市场竞争力。以远东宏信为例，公司依据自身战略发展需求，坚持“资源全球化”战略，结合实时国内外金融环境，有效调整公司直接融资和间接融资的分布结构，在融资成本方面与同业相比优势突出。4行业格局及前景趋势行业格局行业发展趋势行业代表企业行业趋势纯果汁消费市场规模继续扩大生产效率提升推动NFC果汁价格下降，未来占比将提升果汁细分市场发展潜力大中国消费者对于天然食品与营养物质摄入的重视程度逐步提升，中国功能性果汁饮品的需求也会与全球的趋势相同，并将逐步扩大。中国未来果汁行业将出现更为具体的细分领域和更多细分功能性果汁饮品，如鲜绿园旗下推出的具有清肺效果的枇杷汁、谷稻小庄推出的具有保护视力效果的蓝莓汁。由于蔬菜中含有更多的胡萝卜素、铁元素等营养物质，中国果汁市场上也一直存在着许多果蔬汁混合饮品，代表产品如农夫果园等。随着消费者对于纯果汁产品的需求量增加，100%的果蔬混合产品是另一个有潜力的果汁细分市场。此外，适合儿童和女性饮用的果汁产品以及便携式果汁饮品都会随着果汁行业的市场细分而扩大现在的规模。果汁行业企业凭借多年的客户服务经验，设备融资租赁和服务体系日趋完备，信息化服务于一身的综合服务体系，能够进行有效迁移，为投资业务的长期健康发展提供有力支持。果汁行业商依托本身提供的资金服务，具备融资渠道畅通的资金优势，可为行业建设提供初期资金支持，且可通过杠杆提升资金效率聚焦投资业务中国NFC果汁市场正快速发展，目前中国NFC果汁占纯果汁的市场份额仍偏低。2019年，中国NFC果汁占纯果汁市场的占比约为18.1%，市场规模约为27.0亿元。英国NFC占纯果汁市场的份额约为7中国目前是全世界第八大纯果汁消费区。2015-2019年，世界前九大纯果汁消费区中，只有中国的年消费量上升，年复合增长率约为6.2%，其他八大消费国家如美国、德国等均有一定程度的下降。由于中国的果汁行业正在向高端化发展，中国的纯果汁市场规模将继续扩大。在全球果汁市场缩小的对比下，世界上主要的果汁出口国家如巴西、希腊等将向中国出口更多纯果汁饮品。而中国的纯果汁市场仍有较大的潜力，2018年，中国的人均纯果汁消费仅为0.5升，对比其他消费大区，加拿大的人均纯果汁消费为28.7升，德国、美国的人均纯果汁消费也超过20升，中国的人均纯果汁消费较少，有较大的发展潜力。得益于中国电商业务的迅猛发展，以及中国消费者对于健康食品的需求，中国纯果汁市场将保持稳定增长。同质化竞争激烈价格战授信加大行业并购新进企业（1）价格战引发收益率报价逐年下降：部分果汁行业公司为抓住优质客户资源，依靠价格战取得竞争优势，导致行业毛利率下降，选择合作企业时“唯价格论”，不利于行业良性发展；（2）过高授信加大财务风险：果汁行业公司对各家医院的总体授信额度偏高，甚至超过医院的偿还能力，为自身带来较大财务风险，不利于企业的长期发展。未来，果汁行业行业要想获得突破，首先需要企业间形成差异化竞争优势。果汁行业受经济周期影响较弱，于果汁企业而言具有“低风险、高收益”的特点，吸引众多新兴市场参与者加入其中。目前中国果汁行业市场企业数量众多，同质化竞争现象日趋严重，成为制约中国果汁行业行业发展的主要原因。中国果汁行业公司数量众多，但大多以简单融资租赁为主要业务方式，服务模式单一，同质化现象严重，为中国果汁行业行业的发展带来以下不良影响：&&&行业竞争格局从果汁行业整体的竞争格局来看，2019年，可口可乐、味全、康师傅、汇源及统一五家企业所占的市场份额最高，合