输运现象与分子动理学理论的非平衡态理论1课件

第三章输运现象与分子动理学理论的非平衡态理论处于非平衡态的系统的基本特征是：在没有外界影响的条件下系统的各部分宏观性质会自发地发生变化，直到系统中建立了平衡态为止eg：①

沸水冰水混合物t足够时温度稳定分布于金属棒中若将外界条件去掉，由于系统内温度分布不均匀引起的能量由高温端向低温端传递的现象称为热传导。则能量流会自发地从高温端流向低温端，直到棒内温度达到均衡为止因此两端维持不同温度的金属棒处于非平衡态。②流体各部分宏观流动速度分布的不均匀也可导致系统处于非平衡态。自发地②流体各部分宏观流动速度分布的不均匀也可导致系统处于非平衡态。此时流体相邻各部分之间在平行速度方向的交界面上互相施加力的作用，从而使流动较慢的部分加速，而流动较快的部分减速，这种现象称为流体的黏滞现象或内摩擦现象③多元系中各组元浓度分布的不均匀也可导致系统处于非平衡态。此时系统内各种组元的物质由浓度大的部分向浓度小的部分迁移，这个现象称为扩散现象。

热传导现象、黏滞现象和扩散现象称为输运现象，是近平衡的非平衡态中最为典型的例子这些现象中存在着由于动量、热量、质量的传递而促使系统从非平衡态过渡到平衡态的过程，称为输运过程。①

由于系统内温度分布不均匀引起的能量由高温端向低温端传递的现象称为热传导。两端维持不同温度的金属棒处于非平衡态。§3.1黏性现象的宏观规律§3.1.1牛顿黏性定律层流、湍流与混沌一、层流、湍流与混沌1.层流：流速较小时，流体作分层平行流动，流体内每一质点的轨迹（流线）是有规则的光滑曲线，而相邻质点的轨迹线彼此略有不同，这样的流体流动称为层流2.湍流：与层流对应的流动。当流体的流动因为局部的速度、压力等力学量在时间、空间中发生不规则脉动时即为湍流eg：点燃香烟后的烟柱，是热气流在自由对流的上升和加速过程中形成的层流变湍流的典型例子平时打开水龙头，水流多为几十厘米每秒，所以管内流动多为湍流。解：例：日常自来水管内径为d=0.0254m,临界雷诺数为Re*=2000，水在一大气压下，20oC时的黏滞系数=1.010-3Pas，水的密度=1.0103kg/m3.求：管内平均流速v等于多少时，流动将从层流转变为湍流？4.混沌：⑴指自然界中普遍存在的在决定性的动力学系统中出现的貌似随机性的宏观现象。⑵混沌现象对初始条件十分敏感，是非线性现象。⑶与“分子混沌性理论”的混沌概念截然不同:而这里的混沌是指在决定性的动力学系统中出现的貌似随机性的宏观现象。它是一种对初始条件依赖十分明显的非线性现象。分子混沌性是指：在没有外场时，处于平衡态的气体分子应均匀分布于容器中。在平衡态下任何系统的任何分子都没有运动速度的择优方向。除了相互碰撞外，分子间的速度和位置都相互独立。分子混沌性来源于19世纪70年代玻耳兹曼所提出的分子混沌性拟设.二、稳恒层流中的黏性现象流体作层流，且流体中各层的速度不随时间而变化，这种流动叫稳恒层流。1.稳恒层流：2.黏性力和黏性现象：⑴当两层流体有相对运动时，在他们的接触面上有平行于接触面的一对力，力的方向总是阻碍他们间的相对运动。即：运动快的流层对运动慢的流层施以拉力，运动慢的流层对运动快的流层施以阻力，这一对力大小相等。这一对力称为内摩擦力，也称黏性力。⑵流体具有内摩擦力的性质称为黏性。液体、气体均有黏性。直圆管中流体的速度分布⑶黏性现象是非平衡现象。最后，附着在静止平板上的最下层流体也受到一个向前的作用力，但这个力被静止平板对他的作用力所平衡。最终所有流层达到稳恒流动的状态，从这个状态开始，流体中各层的速度不随时间而变化,此时各流层流速随高度分布情况如图。达到稳定流动后：考察任一层面积为dA的平行于流速方向的流体：由于流速不变，上一层流体对他作用的推动力df必等于下一层流体对他作用的阻力df′因而稳定流动后每一层流体所受合力为零。达到稳定流动后每一层流体所受合力为零。达到稳定流动后,考察任一面积为dB的平行于流速方向的相邻两层流体：作用在上一层流体上的阻力df′必等于作用于下一层流体上的加速力df。这种力称为黏性力。静止平板也受向左的力F′实验指出：图示情况达稳定流动后，速度梯度也是一常数：三、牛顿黏性定律：1.速度梯度设流体中z和z+dz处的流层流速分别为u和u+du，则定义z处的速度梯度的大小为物理意义：给出了流速沿z方向的变化率。

稳恒层流中速度梯度处处相等。2.牛顿黏性定律流体层所受到的黏性力的大小与流体流动的速度梯度du／dz的大小及切向面积A成正比，即——牛顿黏性定律其中负号表示若，则牛顿黏性阻力与流速方向相反方向指向速度增大的方向流体

t/℃

流体

t/℃

流体

t/℃

01.7010000

水汽

00.0087

水

201.0

甘油

201410CO200.0127

400.516081H2

200.0089

血液

374.000.0171N2

00.0167

机油

30200

空气

200.0182O2

00.0199

蓖麻

400.0193CH4

00.0103

油

209860

⑶习惯上把符合牛顿黏性定律的流体称为牛顿流体，否则称为非牛顿流体各种流体的黏度⑷适用条件：流速不太高的层流四、牛顿黏性定律的另一表达式1.切向动量流单位时间内相邻流体层之间所转移的沿流体层切向的定向动量，黏性力f就是切向动量流：2.切向动量流密度在单位横截面积上所转移的切向动量流称为切向动量流密度，以Jp表示:3.牛顿黏性定律的另一表达式：动量定理：牛顿黏性定律：负号表示定向动量沿流速变小的方向输运，即：动量迁移的方向与速度梯度的方向相反例1旋转黏度计是为测定气体的黏度而设计的仪器，其结构如图所示。扭丝悬吊了一只外径为R、长为

L的内圆筒，筒外同心套上一只长亦为L的、内径为R+的外圆筒（<<R）,内、外筒间的隔层内装有被测气体。使外筒以恒定角速度

旋转，内筒所受到的气体黏性力产生的力矩被扭丝的扭转力矩G所平衡。G可由装在扭丝上的反光镜M

的偏转角度测定。试导出被测气体的黏度表达式。解：平衡时内筒静止ui=0，外筒两筒间流体旋转线速度梯度大小：流体黏性力大小：黏性力对纽丝的合力矩大小：∴气体黏度为：§3.1.2泊肃叶定律现以长为L，半径为r的水平直圆管中的流体来讨论。从动力学观点看来，要使存在黏性内摩擦力的流体作匀速运动，必须有外力来抵消黏性力，这个外力就来源于流体两端的压强差△P.一、泊肃叶定律定义：体积流率dV/dt，单位时间内流过管道截面上的流体体积。由动力学方法可以证明，对于水平直圆管有：——泊肃叶定律⑴1841年法国生理学家泊肃叶研究静脉、动脉中血液流动时发现⑵流体只要流过管道就会有体积流率的量值，因而流体流过管道时必定会产生压强降。⑶适用于水平直圆管，且流体流量不大，即层流。⑷压强降与管道长度、管径、体积流率有关：①若管道确定，则压强降正比于体积流率：速度梯度压强降△P：

克服流体黏性力的外界推动力②若体积流率确定，则压强降与管道形状有关：二、管道流阻——体积流量——流阻——泊肃叶定律——流阻——体积流量物理意义：流阻一定时，单位时间内的体积流量与流体两端压强差△P成正比。这与电流的欧姆定律十分类似：流阻：电阻：是决定流体流动性质的特征量是反映导体导电性质的特征量但是，当病人患有动脉粥样硬化后，动脉通径显著减小，由于压降△P与r4

成反比，因而流经动脉的压降将明显增加。在动脉流阻增加后，为了保证血液的正常流动就必须加强心脏对血液的压缩，在临床上反映就是血压的升高。解：这一结果说明在人体的主动脉中血液的压强降落是微不足道的。例2

成年人主动脉的半径约为r=1.3×10-2m，试求在一段0.2m长的主动脉中的血压降△P。设血流量，血液黏度一、斯托克斯定律1.内容——斯托克斯（Stokes）定律§3.1.3斯托克斯定律云、雾中的水滴由于流体有黏滞性，物体在流体内运动时会受到阻力的作用。可以证明半径为r的球形物体在黏度系数为的流体中以速率v运动时所受阻力为：注意：适用于雷诺数Re<1的情况。若雷诺数Re>1，则力f与黏度系数无关：

二、云雾中的水滴斯托克斯定律在解释云雾形成过程时起重要作用。随着v的增加阻力f也增加，当mg=f时水滴将以收尾速度vmax作匀速运动，故水滴在重力驱动下从静止开始加速下降。1.当水滴大小为R110-6m时:收尾速度非常小，这种小水滴将在气流的作用下在空中漂