酒店垃圾管理规定

—酒店垃圾管理规定酒店垃圾管理规定（精选7篇）酒店垃圾管理规定篇1一、概述：酒店内的干、湿垃圾全部归协议承包人全部，不得自行处理或变卖。要求相关部门每日按时对垃圾进行清理，不得过夜，并在处理干、湿垃圾时自行干、湿别离装放，送至垃圾房内。二、垃圾处理方法：1、废旧报纸、杂志、纸张处理方法：可定期与不定期进行处理。如处理此类废旧物品较少时，可直接放置在办公区垃圾箱内，由客房部PA收送至垃圾房；如此类物品较多时，则由部门自行送至垃圾房。2、废油脚、老油处理方法：每周三下午二点整由酒店各厨房将废油脚与老油送至收货部的收货口处，垃圾承包人将即时前往回收。3、废瓶（包括酒瓶、酒瓶盖、食品饮料听、塑料瓶等，酒水供应商回收的除外）废纸板箱、废旧木板处理方法：每日由各部门自行送至垃圾房内，不得留存。4、其它废品处理方法：由部门每日送至垃圾房内，不得留存。三、惩罚政策：对自行处理及变卖者依据情况轻重，赐予部门违归所得的三倍罚款上缴财务部，并在全店内进行通报批判。在垃圾处理过程中需要特别协调处理的，可与总经理办公室联络，总经理办公室将对预处理大事进行协调处理。同时，总经理办公室将保存对各部门垃圾处理的监督检查惩罚权，望各部门赐予协作。酒店垃圾管理规定篇21、每季度结束前10日内向渝中区市容环境卫生主管部门申报下一季度餐厨垃圾的种类、数量等根本情况，并取得回；2、自行设置符合标准的餐厨垃圾搜集专用容器，保持搜集容器完好、密闭、干净；产生废弃食用油脂的，还应当根据环境爱护管理的有关规定，安装油水别离器或者隔油池等污染防治设备；3、在餐厨垃圾产生后24小时内将其交给收运单位运输；4、不得将餐厨垃圾交由未经政府通过招标等方式确定的本行政区域内的餐厨垃圾收运单位或者个人收运、处理。5、每日（含法定节假日）至少到餐厨垃圾产生单位清运一次餐厨垃圾；6、在搜集当日内将餐厨垃圾清运至餐厨垃圾处理单位处理；7、未经批准，不得停业、歇业；确需停业、歇业的，应当提前15日向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门报告并征得其同意；8、施行密闭化运输，不得滴漏、撒落；9、每月10日前将上月收运的餐厨垃圾的来源、数量、处理去向等情况向所在地的区县（自治县）市容环境卫生主管部门备案，并取得回执。猜你感爱好酒店垃圾管理规定篇3一、垃圾的分类处理1、工程垃圾瓦砾、砖碎、碎板料等施行谁施工谁负责清运禁止倒在垃圾房内。路面灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运输途中应加以遮挡防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。2、生活垃圾员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内量大的垃圾应直接运输到垃圾房员工应在规定时间搜集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。二、垃圾房的垃圾应日产日清如垃圾较多影响垃圾存放时可联系环卫处增加清运次数。三、保洁人员应负责垃圾房四周的卫生保证垃圾房里的垃圾存放整齐地面无散落垃圾。1、负责每天一次冲洗垃圾房地面及垃圾桶。2、每周对垃圾房进行一次消杀工作。四、垃圾房的卫生标准1、地面无散落垃圾、无污水、污渍2、墙面无粘附物无明显污迹3、垃圾做到日产日清4、全部垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、卫生、周围无散积垃圾5、可作废品回收的垃圾应另行存放6、垃圾房应保持清洁无异味每日应定时喷洒药水防止发生虫害及污染。五、垃圾车散落在公路上的垃圾由垃圾清运人员负责扫净PA主管或领班应按相关标准检查清洁工的工作情况并记录。酒店垃圾管理规定篇41、由财务部仓库建立废品库，各部门废旧物资应集中退库，各退库部门应有详细操作此事的管理及经办人员，并且长期与库房联系。各部门不行积压废品，每周退库应把各部门废品全部退库。不行私自处理废品，否则视为。详细退库时间暂订为每周星期五下午。2、废品退库后，财务部收货人员开具入库单并签字，此单还应由退库部门主管以上人员签字确认，方可作为分成依据。3、所回收废品由仓库集中处理，回收款项应按时上交计财部总出纳，并不定期上报废品报价单（随行情变动）。4、关于部门分成：凡属酒店额外回收的废品（见附表1-14项）收入，其款项按酒店55%，退库部门40%，财务部仓库5%进行分成。5、各部门分成款项三个月结算一次，由仓库制表，计财部审核，按规定手续领取。酒店垃圾管理规定篇5第1条目的为标准礼宾部行李员的工作行为，提升酒店在客人心目中的形象，特制定本标准。第2条适用范围本标准适用于行李存放服务管理。第3条对客服务1.行李员在接收客人存放行李时，若发现有不易管理或易碎、易燃物品，应向客人说明情况或建议客人同有关部门联系。2.行李员为客人搬运行李时要当心，不准乱抛、脚踢行李，也不能坐在行李上。3.行李员存放行李的记录要具体完好，存入人和收取人都要做具体记录，并让客人在标签上签名确认。4.行李员存放前与客人核对行李件数，并做简洁检查，发现有破损应按时向客人说明。第4条后续工作1.行李员把易碎物品挂上当心轻放标志，把行李存放卡上联挂在行李明显处，并集中放入行李房。2.行李员收到的行李要在当班时存放好，不要留给下一班。3.行李员要常常检查行李存放情况。第5条本标准由前厅部负责制定，经总经理审批后施行。第6条本标准自公布之日起执行。酒店垃圾管理规定篇61.行李房日常运用钥匙由当班领班把握，运用时由领班拿钥匙至行李房，待存取行李、物品完毕，锁好门才可离去，2.行李房内禁止吸烟，不得携带火种，易燃、易爆、易泄、有腐蚀性等危险物品进入，爱惜行李房内一切设备、装备。3.不得利用工作之便在行李房内打私人电话、吃东西、看报纸、睡觉、打闹等等。行李房只供礼宾部运用，其他闲杂人员不得进入或逗留。4.每班次接班后核对行李房内存放的行李是否与记录相符。每日中班依据前一天和当天早上的存放行李记录，转抄未取行李记录，并核对行李。核对已被提取行李的行李存放牌。5.建立进出行李房《散客行李进出记录表》、《团队行李出入登记表》、《物品转交记录表》等相关表单，进出行李房的行李物品均要做好具体记录，做到行李进有登记、出有注销。6.以上管理制度，即日执行。酒店垃圾管理规定篇7工作制度一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。2、必需保持衣冠干净，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持洁净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。4、根据文明服务要求标准言行，并能正确运用文明用语。二、劳动纪律1、切实做到十不（不迟到、早退、旷工；不擅离职守串楼层聊天；上班时不看书报；不干私事；不会客；不用电话闲谈乱扯；不在客房内与客人闲聊；不乱动用来宾物品；不私自由客房看电视、洗衣物、洗澡、休息；不私自开客房留宿亲朋好友），严格根据操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生过失。如有发生必需按时报告部门主管，设法弥补。2、工作台内必需保持干净有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。3、钥匙必需随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必需将钥匙交给副班，不得将钥匙任意放在服务台。4、服务员无权告知或示意客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。5、遇到客人或领导批判，不管对错，须冷静对待，耐烦解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能答应强调个人理由。6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同来宾拉关系，办私事。来宾主动赠予纪念品应婉言谢绝，并按时报告部门主管听候处理。不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重赐予处理。8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。三、工作程序1、必需按主任布置的班次进行工作，如有特别情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意前方可进行调班。在正常工作时间内完本钱职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。2、要做到内外有别，楼层合并值班时，以所在楼层内有领导或领导的客人为主。四、文明礼貌1、对来宾要面带微笑，主动问好，请字当头。必需娴熟把握及运用五声要求（即迎声、送声、谢声、答声、愧疚声）。2、服务员必需做到三轻（即操作轻、走路轻、讲话轻），接电话时腔调要温和礼貌，主动报出部门，谈话简明扼要，对方未挂机前，不得抢先挂机。请销假制度严格落实请销假制度。凡请假者必需写出书面假条，交组长转主任批准，不得先斩后奏，否则按旷工计。1、款待所、客房部通知的政治学习，业务学习，职工大会，点名及其它活动要按时参与，不得请假。2、凡请长假不能按时回来者，必需打电话报管理员转所长批准后，方可延假，否则超过三天者按旷工计。超过三天以上者按自动辞职处理。3、请病假者通须持医疗单位证明，并经管理员批准同意，方可休假。4、因公负伤经所长同意前方可休公伤假。卫生制度1、日常卫生一日屡次，客人每外出一次清扫一次。严格根据客房卫生标准清扫卫生，保持室内外干净。2、宿舍、服务台的内外卫生，每天要勤清扫，做到整齐，洁净无杂物，物资（床被褥等）放置要整齐。3、公共卫生要按时、按质、按量各负其责完成，要做到窗明几净六面光。4、环境卫生按主任布置计划清扫，保持洁净。生活制度全体人员必需严格遵守所规定的工作休息时间，楼层正副值班员一律保持在位，不准外出。夜间交班时要共同查房，做好交接班登记，夜间查房不得少于6次，并做好登记手续。1、全体员工直系亲属来探望需住宿时，应提前报告管理员，经批准后，按规定到总台登记收费住宿。不得私自留宿客房或宿舍。2、按规定的开饭时间就餐，不得乘坐客用电梯端饭上楼层，吃饭时间保证服务台有人值班。3、服务员严禁在外留宿，如有特别情况者，应先向管理员请假。登记制度1、各楼层设值班日记本，用于登记当日住房、空房及卫生情况、领导通知事项、来宾嘱办事项等。登记要具体、认真、按时，并做好交接班工作。2、建立旅客住宿登记本。凡来宿来宾的各方面情况应依据住宿登记单上反映的各项内容逐条照实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。3、建立客房装备损坏修理登记本，按时将客房装备损坏情况、报修情况及修复情况登记备查。4、楼层每日发放物资消耗要照实反映在物资日耗表登记表上，做为发放数量的依据。5、建立楼层物资明细帐，按时将增减物资情况登记入帐，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。客房安全防事故制度1、严格遵守值班制度，留意观看楼面情况，尽快熟识本楼住客特征，把好安全关。2、提示客人将现金贵重物品按时到总台存放。搞卫生时要搞一间锁一间，不得放开房间。3、对来访来宾要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不在，不能让来访者单独在房内等候。4、假如客人要存放行李，请其到总台存放。对存放的行李要标志明显，交接清晰，防止调包错换。5、凡发现携带易燃易爆、枪支弹药等危险物品的来宾，必需按时报告客房部和保安部，让公安部门实行安全措施。6、服务员要勤查客房，来宾不在房内时和夜间休息后要主动为来宾锁门。7、接到通缉通报要按时核对布控，发现可疑人员要立刻报告领导或派出所。8、留意火灾苗头，值班员强化巡查，一旦发生失火，要沉着、泠静、不慌乱，按时扑救和报警（火警电话：119）。9、运用电器时要留意防触电、短路，有危险苗头要按时报告修理，防止出事故。10、全部公用物资要妥当保管，特别是电视机、毛毯等较贵重物品，防止丧失。11、在盛行病发季节（如流感、肝炎、红眼病等）不准到公共场所的人员密集处活动。留意饮食卫生，防止传染疾病，发现疾病苗头要按时投医，防止扩散。12、夏季无统一组织不准单独游泳。集体游泳时要留意安全，防止淹亡。来宾遗留物品处理制度1、来宾离开宾馆时，服务员应按时进入客房检查。发现遗留物品应按时追交来宾.2、如未能按时交给来宾应立刻上交总台，总台应查清并登记来宾单位、地址、姓名，并对遗留物品进行封存。同时报告主管领导，并设法与失主取得联系，以便归还。3、在归还物品前，应将来宾的姓名、单位、遗留物和数量核对清晰，的确无误前方可将遗留物归还。4、如得到失主收到遗留物品的消息应按时报告领导。5、因特别情况在1-3个月内的确找不到失主的应将遗留物品上交，客房转交款待所保管。6、对处理遗留物品有显著成果的视情况赐予嘉奖。楼层物资保管制度1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况照实反映在清查表上报客房部。2、客人离开宾馆时要按时清点客房内用具。发