牛羊生产学5教学课件

第二节青年牛的饲养管理一、断奶至6月龄阶段的饲养

断奶后

断奶至4月龄刚刚断奶

从初生到断奶

生长发育特点

青年牛的特点

营养需要特点

二、7月龄至初配育成牛的饲养管理

7～9月龄育成牛的日增重应为0．60kg，增重不宜过多，使其保持与月龄相当的理想体重，应适当控制能量饲料喂量，以免大量的脂肪沉积于乳房，形成肉质乳房，影响乳腺组织的发育，抑制生产潜力的发挥。

育成牛以40-50头组成一群,每群牛的月龄差异不超过1．5-2．0个月，体重差异不超过25-30kg，并根据牛的体况及时调养，防止牛群因采食不均而发育不整齐。舍饲时，平均每头牛占用运动场的面积应达10-15m2，使牛充分运动健康发育。第三节泌乳母牛饲养管理

一、一般饲养管理技术

（一）分组饲养根据产奶量、年龄、胎次、泌乳期和所处的生殖阶段分组。按产奶量分组时，一般采用1/4分组法。(1)日粮的类型及质量

①给予青绿多汁并富含维生素的饲料②日粮尽量由多种适口性良好的饲料组成③日粮具有一定的容积和营养浓度④日粮中有一定的轻泻成分(2)饲喂次数及顺序①饲喂次数②饲喂顺序

(3)饲喂方法①定时定量，少给勤添②保持日粮相对稳定，更换饲料要逐渐进行③饲料要清洁，防止有异物（二）合理饲喂大型自动转盘挤奶机

二、泌乳牛的阶段饲养管理

泌乳

干奶

再分娩

再泌乳（一）泌乳初期的饲养管理

1．生理特点(1)产后母牛的特点(2)能量负平衡

2．饲养管理要点(1)饲养管理目标(2)饲养管理要点(3)疾病预防①预防酮病措施②预防胎衣不下措施③预防真胃移位措施(3)疾病预防①预防瘤胃酸中毒的措施：确保日粮精粗比合理，保证一定量的优质青干草；添加缓冲剂。②预防奶牛发情延迟，安静发情增多，受胎率降低的措施：增加能量和蛋白质的摄人量，并使二者的比例保持一定水平；保证日粮中足够的维生素和微量元素。（三）泌乳后期的饲养管理

1．生理特点2．饲养管理要点易出现的问题和解决措施：

①过胖：降低日粮的能量浓度，控制精料和青贮玉米的饲喂量。

②过瘦：检查日粮配方，提高精料的能量浓度和数量；增加优质的粗料；加强疾病的预防。

③产奶量下降过快：产奶量在10d内的下降幅度超过3％。解决措施同泌乳中期。（四）干奶牛的饲养管理

干奶的意义

1．恢复母牛体质

2．促使乳腺机能恢复

3．有利于胎儿的生长发育

干奶方法

1逐渐干奶法2快速干奶法干奶期的饲养管理

1．干奶前期饲养

(1)瘤胃功能调整；(2)合理的营养组成；(3)日粮中添加阴离子盐2．干奶后期饲养

（1)保证饲料品质及饮水卫生；(2)保持安静卫生的生活环境；(3)夏季注意防暑降温，创造条件增加牛的采食量；4)坚持适当运动；(5)加强皮肤刷拭，保持牛体清洁；(6)做好乳房按摩，促进乳腺发育3．干奶期管理防止食盐喂量过高

（五）奶牛夏季饲养管理

热应激引起的后果1．热应激对产奶的影响

2．热应激对生殖功能的影响

缓解热应激的措施

1．创造凉爽的牛舍环境2．供应清洁充足的饮水3．保持牛舍干燥卫生4．定期消毒牛舍（六）高产奶牛饲养技术

1、日粮结构与精粗料比例日粮结构：精料：粗料：糟渣类饲料应保持在60：30：10，粗纤维含量为15％～17％，粗蛋白质为18％～20％，产奶净能为2．32～2．43NND，钙0．91％，磷为0．64％，钙磷比为1．35：1粗饲料最好能有3种，即优质苜蓿干草、优质禾本科干草和优质带穗玉米青贮

2、能量与蛋白质饲料的组成

选择全棉籽、全大豆和脂肪等含能量高的饲料用于高产奶牛日粮和夏季奶牛日粮中，增加日粮中的能量浓度。添加2％～3％的保护性脂肪。豆粕、花生粕、棉籽粕、酒糟等合理搭配使用。为解决高产奶牛泌乳早期蛋白质的不足，日粮中可添加保护性氨基酸。第五节全混合日粮(TMR)饲养技术

ＴＭＲ为全混合日粮（TotalMixedRation）的英文缩写，是根据不同生产阶段奶牛营养需要，科学设计配方，用特制的搅拌机具对日粮各组分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。ＴＭＲ保证了奶牛所采食每一口饲料都具有均衡的营养。TMR工艺四大要素合理分群

----同性状奶牛同群饲养准确配方----精、粗饲料同时考虑，实现全价营养有效加工

----特定加工工艺更利于采食、消化科学管理

----牛性化管理，更注重细节奶牛社会关系、围产前后采食量TMR解决了对奶牛食入的每一种营养物质精确控制搅拌车配置的称重系统能够按配方精确生产称重搅拌车带有的称重系统可以准确计量每种原料牛奶中体细胞数直接反映出奶牛的健康情况，也影响原料奶的质量采用TMR饲喂，能够提高牛群免疫力，降低发病率营养平衡的配方是关键合理加工是手段TMR技术能够降低牛奶体细胞数TMR技术能够降低有抗奶数量平衡的营养使牛体抵抗力进一步提高采用TMR技术奶牛的发病率大大减少牛群整体用药量减少TMR饲喂可以提高乳脂率采用TMR饲喂能够提高饲草采食量(高产牛)饲草是乳脂直接来源（乙酸合成乳脂，乙酸来源于饲草），也是影响高产牛最关键因素采用TMR饲喂可以提高饲草消化率搅拌车特殊的加工工艺，能够对饲草进行切割、揉搓、混合，降低体积、提高适口性TMR日粮能够使瘤胃PH值保持平稳、较高的水平良好瘤胃环境精粗饲料均匀混合能够有效保证瘤胃PH值稳定5.86.06.26.46.66.84812162024Hour瘤胃pH传统饲养TMR饲喂采用TMR饲喂能够提高乳蛋白率平稳的瘤胃PH值，为瘤胃微生物提供良好环境混合均匀的日粮为瘤胃微生物同时提供能量、蛋白、纤维等营养物质，加快了微生物的繁殖速度，提高了菌体蛋白产量特殊加工