酒店消防知识培训

单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9---1签发部门安全保卫部目录前言消防工作概述消防工作的重要性消防工作的方针、任务消防工作的原则〈〈消防法〉〉燃烧的基本知识火灾的定义燃烧的常识灭火的基本方法灭火器的性能及使用灭火器的定义灭火器的分类灭火器的组成灭火器的使用火灾的扑救、预防、报警及人员疏散高层建筑一旦失火其特点及预防报警的几种方式及报警的要求第五节人员疏散、逃生及自救单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9----2签发部门安全保卫部前言根据〈〈中华人民共和国消防法〉〉和〈〈内蒙古自治区消防管理条例〉〉以及中源公司〈〈内部消防管理制度〉〉的有关规定，公司委托我安保部对全体员工进行消防安全知识培训。培训结束后进行考核，使每位员工学会扑救初期火灾。学会人员疏散、火场自救，懂得一定的燃烧知识，全面提高防火意识及自救能力。第一节消防安全工作概述消防工作的重要性。一家好的经营场所，除了要提供优质的服务，还得提供一个安全舒适的环境。尤其是像我们即将开业的中源汇海休闲会馆，是一家集休闲、娱乐、餐饮、客房等为一体的大型娱乐场所，消防工作显得尤为重要。从近几年火灾发生的形势看，人为导致火灾占到火灾发生的70%以上。事实证明，只要从思想上重视消防、并采取有力的措施，那么大多数火灾是可以避免发生的。以下讲个案例供大家思考：2000年12月25日21时35分，河南洛阳东都商厦丹尼斯有限公司东都分店施工人员王承太违章使用电焊，且现场无人看护，引发火灾。由于该商厦严重违反消防安全管理规定，锁死安全通道，用可燃材料装修，应急照明设备不齐全，给疏散和扑救造成了很大的困难。剧毒、浓烟、烈火使309人来不及反应的情况下魂归异域。在2001年8月13日，涉案的23名主要犯罪嫌疑人分别处以失火罪、玩忽职守罪、消防责任罪、包庇罪、滥用职权罪。消防工作的方针、任务。消防工作的方针：“预防为主，防消结合”。所谓预防为主就是在消防工作的指导思想上，要把预防火灾摆在首要位置。“防消结合”是指同火灾做斗争的两个基本手段—预防和扑救，必须有效的结合起来，也就是在做防火工作的同时，必须积极主动的予以灭火，最大限度地减少火灾带来的损失。消防工作的任务：坚决贯彻“预防为主，防消结合”的方针，严格消防监督管理，加强消防队伍建设和消防工作业务建设，努力防止火灾的发生，有效地扑灭各类火灾，减少火灾损失，保护公共财产和员工生命安全。单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9---3签发部门安全保卫部三、消防工作原则。1、《消防法》于1998年4月29日第9次全国人民代表大会常务委员会第2次会议通过。1998年9月1日起实行。2、《消防法》第五条，任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作任务。3、《消防法》第二十一条，任何单位、个人、不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材。不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距、不得堵塞消防通道。4、《消防法》第三十二条，任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警者提供便利，不得阻拦报警、严禁谎报火警。5、《消防法》第四十三条，营业性场所有下列行为之一的，责令整改；逾期不整改的，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分或处以罚款：对火灾隐患不及时消除的；不按照国家有关规定，配置消防设施和器材的；不能保障疏散通道、安全出口畅通的。6、《消防法》第四十七条，违反本法规定，有下列行为之一的处警告、罚款、或十五日以下行政拘留：违反消防安全规定进入生产、储存易燃、易爆危险品场所的；违反使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险场所违反禁令，吸烟的；阻拦报火警或者谎报火警的；故意阻碍消防车赶赴火灾现场的、扰乱火灾现场秩序的；拒不执行火场指挥员指挥，影响灭火救灾的；过失引起火灾，尚未造成严重损失的。7、《消防法》第四十九条，公共场所发生火灾时，该公共场所所有现场工作人员不履行组织引导在场群众疏散义务，造成人员伤亡、尚不构成犯罪的，处十五日以下行政拘留。单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9---4签发部门安全保卫部第二节燃烧的基本常识火灾的定义和分类：燃烧具有三个特征：即化学反应、发光、放热。1、燃烧的条件：（1）可燃物凡是与氧化剂起剧烈反应并能引起燃烧的物质（2）助燃剂凡是与可燃物质相结合并能导致燃烧的物质（3）着火源凡是能引起可燃物着火热源的统称2、灭火的基本方法隔绝可燃物A将燃烧点附近的可以成为火势蔓延的可燃物移走。B关闭有关阀门，切断流向燃烧点的可燃气体和液体。C采用泥土、黄沙等方法，阻止可燃液体流向燃烧点。（2）冷却法A使用二氧化碳灭火器灭火。B如缺乏消防设施，则就地使用简易工具如水桶、面盆等。（3）窒息法A油锅起火时，立即盖上锅盖或采用灭火毯。B利用毯子、棉被等浸湿后覆盖在燃烧表。C用沙土覆盖燃烧物。（4）扑打，燃烧面积较小时，可用衣服等物品扑打，但注意对容易漂浮的絮状粉尘等物质则不可用扑打。（5）断电A如发生电器火灾，或者火势威胁到电器线路，电器设备或电器影响灭火人员安全时全时，首先要切断电源。B必须在切断电源后方可用水灭火。（7）防爆单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9----5签发部门安全保卫部A将火势威胁到的易燃、易爆物质、压力容器等转移到安全地区。B对受到火势威胁的压力容器，设备应停止向内输送物料，并将容器内的物料设法转移。C停止对压力容器加温，打开冷却系统阀门，对压力容器进行冷却。第三节灭火器的性能及使用灭火器的定义是指在自身的压力作用下，将充装的灭火剂喷洒出来用以扑救火灾，并由人力移动的灭火工具。灭火器的分类A按移动方式分为：（1）手提式重量在28公斤以下，靠手提移动（2）背负式，大于28公斤，小于40公斤，用肩、背移动（3）推车式，大于40公斤以上，并由人力推着移动。B按充装灭火剂类型分为：干粉灭火器二氧化碳灭火器清水灭火器泡沫灭火器化学灭火器3、手提灭火器的组成部分：（1）喷嘴（2）出粉管（3）压把（4）提把（5）压力表（6）保险销（7）钢瓶（8）瓶底4、手提式干粉灭火器的使用方法：使用时，将干粉灭火器提到火场3—5米处，上下颠倒数次，使干粉松动，拔掉保险销，一手握住出粉管，另一只手压下压把，将喷嘴对准火焰根部左右摇摆，由远及近，快速推进。在室外，要处于上风位置，进行灭火。第四节高层建筑的火灾特点及预防、报火警及人员疏散一、大厦建筑的特点与消防关系单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9---6签发部门安全保卫部大厦建筑的特点之一是高。由于建筑高达十几层左右，大厦超过现有消防设备的供水能力，也不利于外部直接进入抢救的能力。给疏散客流带来困难。楼层面积大。由于层数多，组成大的立体空间，一旦发生火灾，为燃烧猛烈，蔓延速度快提供了条件。装饰材料易燃、可燃物品多。管道井多。如电缆井、供水、排水系统、电梯井等。二、高层建筑火灾的特点燃烧凶猛，蔓延速度快。易形成大规模立体燃烧。产生大量有毒有害气体。人员疏散困难，扑救难度大。三、日常的火灾预防工作客房防火应注意下列事项：A服务人员要熟悉住店人员的情况，要勤看、勤听、勤检查。善于发现存在的火灾隐患。注意饮酒过量及吸烟的客人，发现异常情况立即汇报。B在日常打扫客房卫生时，要把烟灰缸内未熄灭的烟头用水浸湿，然后再倒入垃圾袋内。C客房内禁止使用电炉子、电饭锅、电熨斗等危险用具。要在宾客注意事项中注明客房内禁止使用这些用具，如发现客人使用，要立即阻止，并报告有关部门处理。D要及时清理楼层和客房内的易燃物品，如不用的报刊、杂志、废纸等。E因工作需要所使用的吸尘器、洗地毯机等电器设备发生故障时，不得私自处理，应立即通知工程部维修。F每天打扫卫生时，注意检查房内的电器、电源线、插头等。如有短路、漏电、超负荷用电、线头脱落等现象，应及时采取措施并报告有关部门。G各楼层过道、楼梯、安全疏散通道不准堆放各种物品，确保在任何时候都畅通无阻。H客房内所有装饰材料应尽可能采用非燃烧材料或耐燃材料。单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9---7签发部门安全保卫部I要通过各种形式向客人宣传，不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗不得乱扔。入睡前或人离开房间时，要关闭房内电器开关。H仓库周围不得堆放易燃物品及油漆。I库房不准代私人保管物品，也不能擅自答应存放未经领导同意其他单位的物品。J库房内不允许使用电炉子、电暖器、电熨斗等电器设备。K定期对库房的电线进行绝缘检查，发现可能引起打火，短路和绝缘不良等情况，必须及时维修更换。四、报火警一、报警对象像周围人员报警，召集他们前来扑救。向本单位专职、义务消防队报警。向公安消防队报警。二、报警方式：有手动报警设施的使用手动报警。使用电话报警。大声呼救。向消防队报警的基本要求：用电话报警时，要沉着、冷静、拨打“119”火警电话或向企业专职消防队的电话号码。报警时，须讲明以下几点：失火单位或住户的具体位置。是何种物质燃烧，火势怎样。报警人姓名、电话及地址。报警后要亲自或派人到单位门口、街道口或岔路口迎接消防车。第五节人员疏散、逃生自救及物质抢救自经常使用的出入口、楼梯避难：在公共场所内一般选择近来的出入口或走过的楼梯避难，而很少使用不熟悉的出入口或者楼梯，就连自己的住处也是要从常用的楼单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9----8签发部门安全保卫部梯或出口避难，只有当这一出口被火焰、烟气封锁后，再另寻其他退路。习惯性向明亮的方向避难：人具有朝着光明处运动的习性，以明亮的方向为行动的目标。例如：从房间里出来，一个方向黑暗，另一个方向明亮，就是宁可多走几步路也要往光明的地方走。以开阔空间为行动目标：这一点与上点性质一样，都是人最基本的本能。对烟火怀有恐惧心理：对红色火焰怀有恐怖心理是动物的一般习性，人一旦被烟火包围就会不知所措。因此，即使在安全之处，也要逃向相反方向。因危险迫近而陷入极度慌乱中时可能逃向狭小角落：在出现死亡事故的火灾，常常看到这些现象，墙角里、厕所里甚至把头插进衣柜。越慌乱越容易随从他人：人在极度慌乱中容易失去正常的判断能力，于是一旦他人有所行动，便立即跟随。紧急情况做出预想不到的事情：遇到紧急情况时，失去了正常的理智行动，面临危机，会做出平时预想不到的事情，比如跳楼。第六节逃生自救发生火灾时，如有人被火围困，特别是被围困在高层时，应设法采取一切措施进行自救：如果有避难层、疏散楼梯，可经由这两种方式逃离到安全地带。如果已经被烟火围困，应立即找毛巾用水浸湿捂住口鼻，将棉被用水浸湿披在身上，尤其是头部，躬身迅速寻找出口逃生。如果楼梯着火切尚未被烧断可批上用水浸湿的衣物从楼梯迅速冲下。如楼梯已经被毁，且火势猛烈，可利用房间内的阳台、竹竿、绳子、或用床单等物品撕成条状打成死结，连接起来顺窗户爬下逃生。如所有逃生之路均被切断，应退居室内，关闭门窗，有条件时可向门上浇水，用浸湿的棉被堵住门的缝隙来延迟火势的蔓延及有毒气体的进入。疏散指示灯为何设在距地面不足1米的位置？有毒气体都是往上走，所以在逃生过程中要尽量压低身体，烟气过重时应匍匐前进。单位包头市中源汇海休闲会馆编号PXJC--001项目类别培训教程版次20060105项目名称消防发布日期20060105页数9---9签发部门安全