精制红薯淀粉扩建项目可行性报告

第一章总论第一章总论PAGE4PAGE3第一章总论1.1项目单位基本情况1.1.1概况1、承办单位简介项目单位法定名称：XXXXXXX有限责任公司企业性质：有限责任公司股东构成：现有股东三人Xxxxx远近闻名的红薯种植、加工专业村，群众有从事红薯深加工的传统，红薯粉条畅销省内外。2005年3月，村里30余家红薯加工大户带头成立了“xxxxx红薯专业合作社”，社员102人，注册资金115万元，组织采购、供应成员所需的农业生产资料，依靠集体力量闯市场，当年收入120万元，利润18万元。周围群众深受鼓舞。在此基础上，于2007年10月10日注册成立了“xxxxx农业发展有限责任公司”，注册资本3000万元。公司以加工、销售红薯淀粉及淀粉制品为主营业务，以纯红薯淀粉、粉条、粉丝为主导产品。企业原生产状况：公司目前占地面积60亩，办公、生产车间、仓库、冷库、检验等建筑面积30000平方米，公司主要从事纯红薯粉条、粉丝、淀粉及淀粉制成品的研发销售和贸易。公司采用具有国内领先水平的电控、自控薯类加工设备与技术。突出优点是：产量高、淀粉提取率高、淀粉质量好、用水少、操作人员少、工艺流程先进。采用自动控制，连续生产加工，全封闭年管道式生产和全新的电控自控系统。采用无明矾、无硫磺熏、无添加剂的放心粉条新工艺，可避免铝元素和二氧化硫的危害和环境污染。生产效率高，产品卫生安全、晶莹透亮，口感筋道。公司年生产精制淀粉5000吨，纯红薯粉条4500吨，年产值4000万元，可创利税590万元。2、人员结构：该公司现设有生产部、基建部、质检部、销售部、供应部、财务部、化验室、项目部、办公室等部门，公司总劳动定员260人，其中法人代表、总经理1人，副总经理3人，办公室3人，财务部3人，技术人员16人，销售9人，生产管理6人，化验室2人，质检部3人，供应部2人，基建部2人，项目部2人，生产工人208人。本项目劳动定员72人，其中：管理人员7人，技术人员5人，生产人员60人。3、生产设备：该公司现采用国内领先水平的电控、自控薯类加工设备与技术，其突出优点是：产量高、淀粉提取率高、淀粉质量好、用水少、操作人员少、工艺流程先进。采用自动控制，连续生产加工，全封闭管道生产和全新的电控自控系统。与粉条接触的部位，全部用不锈钢制作，保证了食品清洁卫生无污染。生产效率高，产品卫生安全、晶莹剔透，口感筋道。4、销售情况：该公司生产的“xxx”牌纯红薯淀粉、粉条畅销河南、河北、湖南、湖北、广东、广西、上海、山西、新疆等省市区，2009年8月在河南省海关注册，xx省出入境检验检疫局备案，获得自主出口资格，2009年、2010年产品出口至韩国、澳大利亚、印尼等国家，创外汇300万美元。是豫北地区为数不多的农产品加工出口企业。5、获得荣誉：该公司成立以来，先后获得了“xxx农业产业化重点龙头企第一章总论业”、“xxx新农村建设‘百企帮百村’活动先进企业”、“xxx红薯深加工研究中心”、“爱心企业”等荣誉。并先后通过了ISO9001、QS、出口食品卫生许可证、卫生注册证等国际、国内认证体系，2010年获得全国质量、服务、信誉AAA级企业、中国绿色环保产品、中国著名品牌等荣誉。1.1.2财务状况近两年来xxxxx农业发展有限责任公司利用自身优势进行滚动发展，2009年公司资产总额已达到2627.97万元，其中流动资产约1143.99万元；固定资产约1464.10万元；所有者权益约2033.87万元；实收资本500万元；营业收入约3367.74万元；净利润约378.08万元；资产负债率19.10%。2010年公司资产总额已达到5400.89万元，其中流动资产约2311.08万元；固定资产约2811.05万元；所有者权益约4369.08万元；实收资本3000万元；营业收入约3443.34万元；净利润约335.21万元；资产负债率19.10%。1.1.3法人代表基本情况法人代表：xxxxxx同志现年43岁，大专文化，自2005年任xxx党支部书记、村委会主任以来，带领群众发展经济、共同致富，xxx2006、2007连续两年被市委、市政府评为“文明卫生综合评比先进村”、xxx“建设社会主义新农村示范村”。2006年被市委授予“先进村党支部”。2006年被市组织部授予“社会主义新农村建设示范村党支部”。2007年被省委组织部授予“全省五个好村党组织”。2007年被市委宣传部授予“先进基层党校”。2007年被省农村党员干部现代远程教育领导小组授予“农村党员干部现代远程教育示范站点”。2008年被xxx远程办授予“农村党员干部现代远程教育豪华型接收点”。2009、2010年连续两年被中共封丘县委授予xxx党支部“先进党支部”荣誉称号。法人代表、公司总经理xxx当选为封丘县第十届、第十一届人大代表，xxx第十一届人大代表、县行风政风评议员、县工商联合会副会长、2009年xxx十佳创业之星、xxx农民致富带头人、2011年xxx劳动模范，1995年创办封丘县信誉碳业公司，经商多年无破产、无银行欠资等不良诚信记录，做人诚实、和善，经营重合同、守信用，得到了客户和群众的赞誉。1.2项目基本情况1.2.1项目名称、建设性质及建设地点1、项目名称：xxx年产8000吨精制红薯淀粉扩建项目2、建设性质：扩建3、建设地点：xxxxxxxxx1.2.2产品方案及规模1、建设规模：日加工30吨精制红薯淀粉，年加工267天，年加工鲜薯45000吨，年产精制红薯淀粉8000吨。2、产品方案：红薯淀粉每袋25千克，年共计生产32万袋3、产品特点：随着社会的发展，人们对自身生活水平的要求也在不断提高。红薯凭借自身蕴藏的丰富营养价值被越来越多的人搬上饭桌。但是单一的食用红薯已经不能满足人们对食品的多样需求。因此，红薯加工所得的淀粉成为人们日常生活中不可或缺的食物之一。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。红薯淀粉中的钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。此外，红薯还能抑制肌肤老化。红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯经过处理后所得到的淀粉，不但没有破坏其含有的营养成分，反而更好的保护了红薯本身的营养成分，增加了人们食用的口感。食用的方法多种多样。与此同时，近几年，薯类化工产品正在被不断地开发，目前已成为乳酸、柠檬酸、一次性餐具和降解农用地膜等化工产品的主要原料。不仅如此，薯类作物的特殊功能和人们饮食消费观念的改变，也使红薯在淀粉加工产业中扮演了重要的角色。随着人们生活水平的提高和饮食观念的转变，红薯淀粉将在人们的日常生活中占据越来越重要的地位，尽管人们正在通过拉长产业链的方式来刺激红薯的生产和淀粉加工，但仍满足不了市场的需求，由于产品用途广，原料价格低廉，加工开发的增值空间大，红薯淀粉及淀粉制品加工产业市场前景看好。而该项目生产的红薯淀粉凭借高纯度、高白度、高黏度、高细度，不含任何杂质和有害成分，味道天然纯正等优势更是受到消费者的青睐。1.2.3品种、技术、1、原种和技术来源的可靠性、可行性本项目依托xx省农业科学院粮作所和中国科学院封丘农业生态试验站，聘请中国著名红薯专家肖利贞教授到封丘调研，根据封丘的气候及土壤情况专家推荐两种优质、高产、高淀粉含量红薯种苗徐薯27和商薯19，公司于2010年、2011年建立优质红薯种苗基地80余亩，年产优质红薯种苗8000万株，免费向红薯种植户发放优质红薯种苗5000万株，极大的鼓舞了农民种植红薯的积极性。为保证公司的生产技术成熟化、科学化，公司特成立了xxx红薯深加工技术研究中心，聘请xx省红薯“三粉”加工技术总顾问肖利贞教授为公司技术研究中心主任。2、引进设备名称、数量公司引进国内领先水平的电控、自控薯类加工设备与技术。本项目需生产设备如下：破碎机4台、洗薯上料机4台、3级浆渣分离机30台、净化圆罗24台、搅缸机8台、吸砂泵10台、电动机100台、装载机2台、启动柜3台、压力容器罐2台、电子地磅1台、电缆线1090米。1.2.4土建工程表1—1主要建筑物、构建物名称、类型及工程量序号工程名称单位类型面积1浆渣分离车间平方米轻钢结构2802破碎机车间平方米轻钢结构1713精化车间平方米轻钢结构804场地硬化平方米砼结构90005破碎浆液池立方米砼结构186浆渣分离台立方米砼结构7287跑池（20个）立方米砼结构12508二罗净化台立方米砼结构2289养浆池（20个）立方米砼结构157010酸浆池立方米砼结构30011座池（14个）立方米砼结构2003.41.2.5建设期限该项目建设年限2012年3月至2012年12月，共9个月。1.2.6本项目总投资451万元，其中建设资金351万元，流动资金100万元。资金来源为自筹资金241万元，为股东投资，申请中央补助资金150万元，地方财政配套60万元，本项目无银行贷款。建设投资如下：表1—2建设投资估算表单位：万元序号号项目估算价值比例（％）建筑工程费设备购置费安装工程费其它费用合计1工程费用32091.2%1.1建筑工程20.18115.0013538.5%1.2加工配套设施185.2018552.7%2其他费用14.11144.0%2.1勘察、设计费1.3010.0%2.2建设单位管理费9.61102.9%2.3监理费3.2030.0%3预备费16.72174.8%3.1基本预备费16.72174.8%4建设投资合计351100.0%比例（％）1.2.7经济效益：项目建成后，可实现年均销售收入5380万元，其中年均净利润192万元，税前全部投资回收期2.63年，内部收益率为67.08%，财务净现值为1008万元。税后全部投资回收期3.09年，内部收益率为50.97%，财务净现值为817万元。项目具有较好的经济效益和较强的抗风险能力，本项目在财务上是可行的。总投资收益率＝生产期内平均利润总额/总投资×100%＝56.79%1壮大主导产业，促进农户种植结构调整根据现行农业产业结构调整政策，该项目的建设适应市场经济体制的要求，为建设社会主义新农村、构建和谐社会、农业结构调整和农产品深加工开辟了一条新路，能激活农民对土地的热情，提高土地的综合利用率和产出率,确保了农村稳定、农业增效、农民增收、企业盈利。根据国家有关产业政策及清洁生产的原则，项目将采用废水回用等清洁生产措施，同时该项目的建设将促进当地经济发展和增加就业机会，具有较好的社会效益和环境效益。2建设现代农业，促进产业化发展增加农户收入红薯的种植、加工在xxx特别是县城周边乡镇具有传统优势，但目前在整个豫北地区尚没有一家红薯深加工企业。在当地这一优势产业中正需要一个领头者，该项目的实施确立了在当地红薯产业中龙头企业的地位和作用，将对完善农业产业链条、促进农业产业化经营，培育壮大红薯这一优势主导产业，提高农民收入，带动区域经济发展起到巨大作用。3带动农户取得规模效益本项目建成后可新增就业岗位72人,新增鲜薯加工能力4.5万吨，带动周边优质红薯种植22500亩。带动周边约4500户群众增加收入，户均增收3000元左右。总增收1350万元。1.3可行性研究报告编制依据1.项目可行性研究报告编制委托书；2.《中共中央关于农业和农村若干重大问题的决定》；3.国务院转发农业部“关于抓住当前有利时机调整农业生产结构的意见”中的有关精神；4.《xx省国民经济和社会发展“十二五”规划》；5.《xxx国民经济和社会发展“十二五”规划》；6.《中共xxx委关于农业和农村工作的若干意见》；7.《农业部关于加快绿色食品发展的意见》；8.《xx省农产品质量安全法》等相关法律;9.《xx省财政厅关于2012年农业综合开发产业化经营项目申报论证工作的通知》（豫财发[2011]46号）10.国家农业综合开发产业化经营财政补助项目“龙头企业可行性研究报告编写参考大纲”；11.承办单位提供有关现有项目的基础资料。1.4综合评价1.4.1建设必要性：xxx耕地131万亩，是农业大县，红薯种植面积全县达30000亩，除部分自用外，大多是以原料或初级加工产品销往各地，加工还是一家一户小作坊式，技术落后，品质不高，产品附加值低，污染严重，不符合国家产业政策和环保要求。该红薯深加工项目的建设，符合国家产业政策，采用国内最先进的加工设备和工艺，产品符合出口标准，排放符合国家环保标准，对推动农产品走深加工的路子和当地产业结构调整将起到积极作用，大大促进农业进一步增效，农民进一步增收，改善当地的居民生活环境，建设生态家园、生态农村。1.4.2建设可行性从环境和市场方面来看，红薯深加工在xxx特别是县城周边乡镇具有传统优势，在当地这一优势产业中正需要一个领头者，该项目的实施确立了在当地红薯产业中龙头企业的地位和作用，将对完善农业产业连条、促进农业产业化经营，培育壮大红薯这一优势主导产业，提高农民收入，带动区域经济发展起到巨大作用。从技术与经济方面来分析，以“农产品加工龙头企业”+“基地”+“农户”的经营模式和“种植－粗加工－精加工－下游产品开发利用”的可持续发展的理念，推动传统农业向规模化、集约化的方向发展，做大做强红薯产业，全面促进当地农村经济的快速发展。项目建设符合现行农业产业结构调整政策，该项目的建设适应市场经济体制的要求，为建设社会主义新农村、构建和谐社会、农业结构调整和农产品深加工开辟了一条新路，能激活农民对土地的热情，提高土地的综合利用率和产出率确保了农村稳定，农业增效、农民增收、企业盈利；项目将采用废水回用等清洁生产措施，以及国家有关产业政策及清洁生产的原则，同时该项目的建设将促进当地经济发展和增加就业机会，具有较好的社会效益和环境效益。从发展态势来看，xxx东部、南部由于土质为沙壤土或两合土，适益红薯种植，多年来有种植红薯的传统，因薯种退化、技术相对落后等因素，发展受到制约。现在由公司提供优质高产薯种，供农户栽植，免费向农户提供技术指导，同农户签订协议，保护价全部收购鲜薯。为公司下步发展产业化经营和农民稳定增产增收，奠定坚实的基础，也为该项目的实施提供了充分保障和充足的后续发展能力。1.4.3风险评估主要风险因素为市场销售和农产品原材料价格。本项目抗风险能力较强，当销售价格下降10%或原材料上升10%时，项目投资所得税后财务内部收益率将分别下降为24.85%和34.88%。表明影响项目财务效益最敏感的因素是销售价格，其次是原材料价格。1.4.4带动作用本项目建成后可新增就业岗位72人,新增鲜薯加工能力4.5万吨，带动周边优质红薯种植22500亩，增加群众收入。带动周边约4500户群众增加收入，户均增收3000元左右，总增收1350万元。使当地农业产业结构进一步调整优化，促进农业增效，农民增收。1.4.5制约因素及解决方案制约因素：通过分析，该项目的制约因素主要为市场销售和农产品原材料价格。解决方案：（一）充分运用各种销售手段，认真执行销售合同，扩大产品销售量，完成销售计划。在市场条件下，企业的推销手段对产品的销售有重大影响，好的销售手段，可以扩大产品销售量，增加销售收入。在销售产品时，要认真执行与客户所签订的经济合同，这样不仅可以加速企业的资金周转，而且可以提高企业的信誉，为企业生产经营创造良好的环境。（二）提高服务质量，做好售后服务工作。质量是企业的生命，关系到企业生产经营的成败兴衰。服务质量不仅包括企业服务态度和服务水平，也包括企业产品质量。提高服务质量可以使销售工作少出问题，减少销售企业的销货退回，减少经济纠纷，增加企业的销售收入。售后服务对企业销售至关重要，有助于提高企业信誉，增强产品竞争能力，扩大销售。（三）及时办理结算，加快货款回收。货款结算与回收一般有财务部门统一办理，但是销售部门也应该协助财务部门做好货款回收工作。货款回收关系到企业资金周转速度，如果货款拖欠太久，发生坏账损失，就会影响企业经营目标的实现。为了减少坏账数量，企业在产品销售时，要在合同中明确双方的责任和货款结算方式，在改善企业的商品发运工作的情况下，也要认真审查对方的信誉情况。（四）在产品销售过程中，要做好信息反馈工作。企业生产、销售必须以市场为导向，根据市场需求变化来调整自己的经营活动。企业在销售产品的过程中，要了解市场情况，搜集各种信息，以使企业根据市场变化来调整计划中的不合理之处，同时也为未来预测做好准备工作。（五）加强管理，控制成本。对生产过程中每一个环节都要进行分析，进行量化管理，规范奖惩制度，采用各种办法节能降耗，控制成本。（六）进一步扩大基地种植面积，推行订单收购，保障原材料供应，稳定原材料价格。利用农业综合开发土地治理资金，引进高产、高淀粉优良薯种，向农户免费发放薯苗，在现有基地面积基础上，发展红薯种植基地。1.4.6结论与建议通过技术经济分析表明：项目有较好的经济效益，生产期平均年销售收入5380万元，年均利润总额256万元，项目所得税前财务内部收益率67.08%，财务净现值（IC=12%）1008万元；项目所得税后财务内部收益率50.97%，财务净现值（IC=12%）817万元，投资回收期2.63年。因此，项目具有显著的经济效益和社会效益，项目切实可行。第二章背景及必要性第二章背景及必要性第二章背景及必要性2.1项目区社会经济状况xxx地处xx省东北部，隶属xxx，位于东经114度14分至114度46分，北纬34度53分至35度14分，南临黄河，与古都开封隔河相望，距郑州100公里，距新乡60公里。区域面积1220.5平方公里，可耕地130万亩，辖6个镇、13个乡（其中荆乡回族乡是豫北地区唯一的少数民族乡），605个行政村，总人口75万。除汉族外，有回、满、朝鲜、蒙古、苗族等少数民族，其中回族占总人口的2%。xxx是国家级扶贫开发重点县、省定农业综合开发重点县。农业优势明显。是全国商品粮基地县之一，是全国粮食生产先进县、省定农业综合开发重点县，是著名的优质小麦、优质水稻生产基地和“国家级绿色肉牛、肉羊养殖科技示范区”，作为金银花原产地，全县种植面积稳定在20万亩，在全国享有大田种植面积、单位产量、管理技术、品质和出口数量等“五个第一”。工业势头强劲。目前，县工业聚集区已初具规模。食品加工、服装、化工、起重、化纤、纺织、金银花深加工等七大优势产业支撑作用日益凸现。区域优势突出。新荷铁路从县境北部穿过，济东高速、大广高速贯穿封丘东西与南北，S308线、S213线、S311线、S227线、S219线五条省线纵横全境。2009年，全年地区生产总值完成65.21亿元，同比增长12%，完成全社会固定资产投资80.04亿元，同比增长32.4%，社会消费品零售总额17.06亿元，同比增长19%，地方财政收入完成1.64亿元，第二章背景及必要性同比增收8%；万元GDP综合能耗下降4.7%；产业结构更加合理，城乡发展结构趋于协调，民生逐步改善，城镇居民人均可支配收入达到10079元，增长17.8%；农民人均纯收入4267.5元，增长7.3%。2.2本行业及关联产业发展现状2.2.1、长期和优良的种植基础种植高产作物是提高种地农民收入的首要选择，而优良品种选择居于首位。农作物品种是有生命的遗传性比较稳定的群体类型。同一作物的不同品种都具有不同的特点和地区的适应性。不同地区的日照长短不一样，气温高低不一样，有效积温不一样，无霜期长短不一样，降雨量不一样，土壤性质和肥力不一样，因而农作物的不同品种，对这些外界条件都有不同的区域适应性，同时，在同一个大的自然区域内，由于各个局部地区的气候条件、土壤性质、肥力情况、耕作制度和病虫害等都不一样，种植的农作物品种也必须因地制宜，因为不同生育期的品种增产幅度不一样，一般早熟品种增产潜力小些（7—8%左右），中熟品种差些（8—9%左右），晚熟品种高些（11—15%左右）。本项目经技术考察和专家论证，所采用徐薯２7其增产能力在10%以上，且其产出淀粉高达2３%。在一个地方，粮食作物一般选用一个当家品种，再用其他品种搭配，做到早、中、晚合理搭配，这样才能做到“地尽其力，种尽其用”，最大限度地发挥优良品种的增产作用。因为品种合理搭配的理由：一是在一个地区，甚至一个乡、一个村，其自然条件和栽培模式总是有差异的，这就需要品种要合理搭配；二是有利于调节劳动力，不违农时，同一作物种植几个不同播期（包括水稻插秧）、成熟期的品种，对于调节人力、畜力和农机具是很有好处的，有利于适时早播、加强管理、促进早熟、适时收获，三是品种合理搭配，可以减少自然灾害所造成的损失。在现阶段，人力还不能控制气候、不完全防止病虫害和不能完全战胜自然灾害的情况下，如果品种单一化，有时会造成严重损失，品种合理搭配就可以减少这些损失。2.2.2目前红薯产业化存在的问题xx省xxxxx位于xxx城东3公里处，全村2000多口人，耕地有2800多亩，是xxx出了名的红薯种植专业村，每年种植面积都在2000亩以上，从事红薯加工的农户有400多家，已经成为当地的支柱产业。由于大多数农户只靠卖红薯和初级加工产品—红薯淀粉来换取收入，不能迅速致富，并长时间的徘徊在温饱线上。⑴技术是首要的制约因素红薯加工的主要产品是红薯淀粉和粉条，属于初级产品，且生产工艺为传统打浆工艺，卫生条件差。虽有少量粉条生产，但大多为传统生产，产品质量差，且无包装、无品牌，附加值低。而且一些地区领导片面认为加工对地方财政收入好处不大，不愿立项和增加投入，对农户缺乏组织引导和服务工作，缺少统一规划，形不成生产与加工规模和市场。由于资金不到位，基本设施如水、电、路等不配套，限制了红薯加工业的发展和新设备的引入。由于加工设备陈旧，技术落后，多数地方仍采用旧式的单纯粉碎机（挠丝机），人工过罗，淀粉易氧化褐变。⑵行业不规范，农户间恶性竞争，产品质量无保障红薯加工产品没有统一的加工标准，没有品牌，更谈不上产品质量检测，不能进入大市场，不能进行大流通。在缺乏制约机制的情况下，个别加工户掺杂使假，千方百计降低生产成本，并以相对低廉的价格销售产品，结果出现货真赔本、造假挣钱的无序竞争状况。⑶污水满街横流，环境遭到破坏由于xxx每到秋收季节，各家各户要进行红薯加工，生产工艺为传统的制浆工艺，污染严重，废水无组织的到处乱排放，不能集中管理，臭气熏天，严重影响了群众生活和生产的环境。⑷公司组织成立后，农户们看到了希望，增加了信心基于上述状况，在2007年10月，xxx成立了xxxxx农业发展有限责任公司，走规模化种植和产业化销售的路子。在“龙头企业+基地+农户”的产业化经营模式下，一期工程已经取得良好的效益。现在群众期待着二期工程的尽快竣工投产，以扩大公司和合作社规模，增加群众收入。2.3项目建设的必要性2.3.1国家产业政策扶持，促进封丘红薯深加工发展和经济发展。2007年中央一号文件指出，农业产业化龙头企业和农民专业合作社是引导农民发展现代农业的重要带动力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展。国家农业综合开发是政府支持保护农业发展，改善农业资源利用现状，优化农业结构，提高农业综合生产能力，实现农业持续稳定发展的战略性政策措施，本项目属于农业综合开发多种经营项中的农产品加工项目类，是政府重点支持的农产品加工业。xxx是农业大县、有丰富的农产品加工资源，在封丘经济发展规划大局中，进一步做大做强农产品深加工是重要的发展规划内容，其中红薯种植和深加工是规划中重要的内容之一，县委、县政府非常重视和支持红薯深加工产业的发展。该项目符合封丘实际现状和强化农产品深加工、促进农业增效，农民增收的主导思想和工作思路。2.3.2完善农业产业链条公司采用“合作社+公司+基地+农户”的经营模式和“种植－粗加工－精加工－下游产品开发利用”的可持续发展的理念，推动传统农业向规模化、集约化的方向发展，做大做强红薯产业，拉长红薯产业链条，提高农产品附加值，全面促进当地农村经济的快速发展。2.3.3调整产业结构，扩大产能，增加农民收入该项目建设符合现行农业产业结构调整政策，符合封丘实际和强化农产品深加工、促进农业增效，农民增收的主导思想和工作思路，在封丘实施十分重要，为建设社会主义新农村、构建和谐社会开辟了一条新路，激活农民对土地的热情，提高土地的综合利用率和产出率，确保农村稳定，农业增效、农民增收、企业盈利的目的；项目建成后可新增45000吨鲜红薯加工能力，直接带动红薯种植面积22500亩，新增直接就业岗位72个，带动农户4500户，户均增收3000元，共计增收1350万元，对优化当地农业产业结构调整，促使农业增效、农民增收有极大的推动作用。2.3.4节能减排、可持续发展的需要当地的小企业加工生产后，污水满街横流，环境遭到破坏。由于各个农户红薯加工工艺为传统的制浆工艺，污染严重，严重影响了产品的生产的环境和群众生活。项目建成后，变分散加工为集中加工，规模经营，在生产过程中采用废水回用、废水处理等清洁生产措施，大大降低了耗水量，处理后的水还可浇灌农田，既减少了地下水资源的消耗又保护了生态环境，符合国家有关产业政策及清洁生产的原则，符合可持续发展的要求。同时该项目的建设将促进当地经济发展和增加就业机会，具有较好的社会效益和环境效益。2.3.5解决企业存在问题的需要xx省xxxxx位于xxx城东3公里处，全村2000多口人，耕地有2800多亩，是xxx出了名的红薯种植专业村，每年种植面积都在2000亩以上，从事红薯加工的农户有400多家，已经成为当地的支柱产业。由于大多数农户只靠卖红薯和初级加工产品—红薯淀粉来换取收入，不能迅速致富，始终并长时间的徘徊在温饱线上。xxx红薯加工的主要产品是红薯淀粉和粉条，属于初级产品，且生产工艺为传统打浆工艺，产量低、质量差、卫生条件差，且无包装、无品牌，附加值低等足多制约因素。行业不规范，农户间恶性竞争，产品质量无保障。红薯加工产品没有统一的加工标准，没有品牌，没有产品质量检测，无法进入大、中城市的市场。基于上述状况，在2007年10月，成立了xxxxx农业发展有限责任公司，采取“合作社+公司+基地+农户”的产业化经营模式，走规模化种植、产业化生产和销售的路子，取得良好的经济效益和社会效益。该公司充分利用国家农业开发强化管理和高标准农业建设示范工程政策，利用自身积累，计划在5年内推动全县红薯种植面积10万亩，形成企业优质红薯种植基地，不断扩大淀粉加工和粉条加工生产能力，使公司迅速发展成为全省规模最大的红薯加工的龙头企业之一。因此，该项目新建的年产8000吨精制红薯淀粉生产线，提高产品质量，提高产品质量，提高产品附加值，增加农民收入，可以带动全县及豫北地区红薯加工产业的升级，促进红薯这个支柱产业的发展。因此建设该项目是完全必要的，具有现实意义和深远意义。第三章项目选址与建设条件第三章项目选址与建设条件第三章项目选址与建设条件3.1建设地点选择按照交通便利，水、电、气、通信基础设施齐全的原则，将项目建设地点选择在xxxxx农业发展有限责任公司厂区内，该公司位于xxxxxxxxx。xxxxx农业发展有限责任公司位于xxx城东3公里处xxxxxx西，南邻106—107国道连接线，东距106国道12公里，距连霍高速封丘站3公里，省道201线贯穿全境，七支渠、天然渠流经此地，地理位置优越，电力资源充足，交通四通八达，通迅方便快捷。现在的企业已经步入良性发展轨道。为了使生产出的产品质量更高，更具有原生态效益和更高的附加值2010年、2011年公司在xxx及黄陵镇建立了高标准农田建设示范工程项目区6000亩优质红薯的品种扩繁种植基地。3.2建设条件3.2.1自然条件县区自然条件xxx位于xx省东北部、xxx东隅，属黄淮海平原的一部分，地处东经114度14分——114度46分之间，北纬34度53分——35度14分、西界原阳县、延津县，北部滑县为邻，东北于长垣县接壤，南和东南与开封市、开封县、兰考县隔河相望，县境南北长38.2公里，东西宽48.7公里，区域面积1200。5平方公里。全县13个乡6个镇，605个行政村，75万人，耕地面积130万亩。xxx境地质构造属中朝准地召华北拗陷，处于华北拗陷次一级构造单元内凸起，东明断陷、济源——开封凹陷的复合部位。xxx地处黄河大冲积扇平原的北部南面紧邻黄河。地面海拔一般在65——72.5米之间最高点为85米（顺河街南）最低点为64.5米（赵岗文岩渠北）。黄河大堤以南、以东是黄河河床和河滩地区。根据相对高差可分为三级，高滩75——82.5米低滩海拔在70——80米；嫩滩海拔在69——78米。太行堤北是黄河背河决口泛滥影响地区。海拔高度在66——65.25米，地面起伏较小，地势由西南向东北倾斜坡度在1/2000——1/2500。黄河大堤与太行堤之间的地区。黄河高度在65——72.5米之间总的地势由西南向东北倾斜。xxx位于暖温带南部，接近北亚热带北部；属暖温带半湿润气候，受极地高压冷气团和太平洋暖湿气团交绥锋面季节性进退影响，具有大陆季风气候的特点。春季干旱风沙多，且温度回升快而不稳，气温日差大，多数年份降雨量不足全年的1/10；夏季炎热雨水集中。夏季温度高，光照足，雨水集中，但雨量分布不均，常常造成雨涝和伏旱。秋季光足温差大。秋季光照充足，温度适中，日夜温差在全年属高值区，多数年份雨量100毫米左右，个别年份为秋雨连绵天气。冬季干冷季节长。冬时长度五个月之久，但极端最低气温低于-15度的日子很少。季内雨雪稀少，盛行强劲的偏北风。多年平均日照时数为2310.4小时，多年平均太阳辐射总量114.13千卡/平方厘米，一般年份平均气温在13.5度——14.5度之间，年内平均气温七月份最高（27.2·C），一月份最低（-1·C），气温年差28·C，无霜期214天，年降水量615.1毫米，全年降水集中在六、七、八三个月，降水量359.3毫米。黄河流经xxx南、县东，从孙庄乡于店西入境，东至尹岗乡苏庄村东北出境，境内流长56公里，河床和漫滩面积229.7平方公里，全县有孙庄、荆隆宫、陈桥、曹岗、李庄、尹岗六个乡临黄，年平均经流量481.5亿立方米/秒。天然渠从应举镇仝庄村入境，流经应举、荆隆宫、陈桥、城关、冯村、潘店、留光、黄陵等乡镇，境内流长42.2公里，流域面积499平方公里。文岩渠从陈固乡西守宫村西入境，流经陈固、居厢、黄德、赵岗等乡镇，境内流长32.5公里，流域面积439平方公里。全县潜层地下水储量为2.0739亿立方米。可利用水量1.2214亿立方米。据1981年土壤普查，全县土壤分为潮土、风沙土两大类，黄潮土、褐化潮土、盐化潮土和风沙潮土四个亚类，九个土属，64个土种。土体富含石灰质，有机质、氮素含量低，速效磷缺乏，而钾、钙、镁含量较为丰富。主要粮食作物有：小麦、水稻、玉米、红薯。主要经济作物有：棉花、花生、芝麻、油菜、金银花、烟叶。主要土特产有：石榴、粉条、香菇、封芹、红花、枸杞子、小米。经过五十年的建设，特别是十一届三中全会以来，经济快速发展，全县已基本形成了各具特色的经济态势。北部粮食区。本区地势低洼，秋季易涝，水资源不足，春季易旱，淤土面积大，肥力低，形成以小麦为主的粮食生产区。西部人均耕地多，土壤肥力低，土质疏松，盐化潮土面积大，形成了棉花区。中部土质较好，涝灾较少，林牧副业协调发展，形成以王村“封芹”为主的粮棉蔬菜区。中东部、东南部林油果粮区。本区是风沙危害大，属沙壤土，多种植红薯、花生等作物。粮棉区。南部粮棉油林果区。本区地形复杂，滩地洪灾，背河洼易遭涝灾，引黄条件好，土特产多，饲草较多，坑塘面积大。工业经过多年发展，已初步形成了以电力、化学、机械制造、建材、食品加工、印刷、纺织、皮革、酿酒等门类齐全的工业体系。项目区自然条件1、气象条件xxx地处中原腹地，属暖温带大陆性季风半干旱气候区，冷暖适中，雨量适宜，四季分明，无霜期长，光源充足，适合多种农作物生长。各主要气候数据如下：平均气温 14.6℃ 极端最高气温 42极端最低气温 -15.9年平均相对温度 66%年最高相对温度 100%年最小相对温度 1%年平均降水量 805.2m全年无霜期 216天全年均均风速 2.8m/s年主导风向 西北风最大冻土深度 250mm2、地质及水文条件（1）、地质项目区地表为第四纪冲击层覆盖，其岩性主要为黄土质亚黏土，其次为黏土，局部有淤泥质夹层，土质结构致密，强度中等。项目厂址地势平坦，地貌单一，地势较高，便于厂区排水，该区地下水位埋深2.4-2.6米左右。建筑场地类别为II类，地基允许承载力在120—150kpa左右，工程地质条件较好，对项目建设无不良影响。（2）、水文项目所在地位于冲积平原，水资源丰富，地下水资源藏浅，水质良好无污染，便于开采，单井出水量40立方米/时左右，浅层地下水位在10—15米之间，适于工农业和生活用水。项目区地处温带大陆性、季风性气候，光热资源充足，年平均气温12.5℃—13.5℃，日照2310.5小时，无霜期220天左右，太阳辐射总量4731兆焦/平方米，年均降雨量615.5mm，海拔3.2.2政策、资源、科技支撑条件政策优势。国家和地方颁布了《中共中央关于农业和农村若干重大问题的决定》；《国务院转发农业部“关于抓住当前有利时机调整农业生产结构的意见”中的有关精神》；《中共xxx委关于农业和农村工作的若干意见》，《农业部关于加快绿色食品发展的意见》，《xx省农产品质量安全法》等政策和法规。有丰富的资源优势。全县总人口75万，其中乡村人口68.3万人，城区人口4.5万人，拥有耕地130万亩，其中沙壤土占总耕地面积40%以上，适宜红薯的种植，人均耕地1.7亩。项目区属经济欠发达地区，土地和劳动力资源非常丰富，劳动力成本较低，在红薯收获期，有充分的劳动力保证。科技支撑。红薯生产是项目区传统特色种植作物，栽培技术成熟、先进，并有xx省农科院粮作所做技术支撑，有着完善的技术服务体系和较雄厚的技术开发实力。3.2.3基础设施条件南与开封市隔河相望，东距106国道15公里，省道201线贯穿全境，106—107国道连接线横穿东西，七支渠、天然渠流经全境，地理位置优越，电力资源充足，交通四通八达，通迅方便快捷。厂区内原有深井和供排水设施，供水有保障；电路从封陈110KW变电站下线，生产用电有保障；厂门正对106-107连接线的封曹公路即省道S212从厂区到大广高速仅有4公里，走连霍高速到连云港出口码头仅8小时车程，交通极为便利。第四章市场分析与销售方案第四章市场分析与销售方案第四章市场分析与销售方案4.1市场分析4.1.1市场供求现状及前景分析随着人们生活水平的提高，人们对食品的营养价值提到了一个高度，通过现代科技的检测，人类发现并证实了红薯系列产品的营养价值，在2008年世界卫生组织公布的抗癌高营养的绿色食品中，红薯高居榜首，使人们对红薯产品产生了很大的兴趣，从而极大的带动了红薯系列产品的需求量。目前，xxx、开封市及周边地区，红薯种植面积逐年扩大，但仍满足不了企业对原材料红薯的收购需求，收购范围覆盖整个豫北地区，豫北地区最大的红薯深加工企业。近几年随着企业生产规模的不断扩大，收购范围已扩大到山东省，河北省、山西省等周边省区。项目实施后，采用现代化的加工设备和先进的生产工艺，生产出的精制红薯淀粉，大部分产品将销往省内及国内市场，销售前景良好。4.1.2市场竞争优势分析1、质量：在生产工艺方面，该公司采用了世界上最先进的设备和提纯技术，按照出口食品卫生要求，制定有食品安全防护计划，从原材料进厂到成品出厂，每个环节都建立了跟踪记录、检验规范，从而使产品质量得到保障，完全符合国家标准和出口标准。2、特色：该项目以无污染绿色农产品红薯为原料，进行精加工，制成纯红薯淀粉，安全卫生，营养丰富。3、性能：纯红薯制品富含多种微量元素，被世界卫生组织称作“第七大营养素”，被营养学家誉为“营养最均衡的绿色益寿食品“，红薯制品具有丰富的抗癌物质。4、价格：投产后，经过精美包装的袋装淀粉国内市场售价6.35元/公斤。5、消费者认知度（商誉）：在国内群众的餐桌上，粉条和粉丝是常用品，有非常悠久的使用历史和传统。“xxx”、“和寨”牌纯红薯淀粉已得到消费者认可，纯红薯淀粉具有较强的市场竞争力。6、认证：企业被评定为市级龙头企业，xxx科技发展先进企业等。4.2营销策略、方案、模式合理的营销策略，将会大大缩短产品进入市场并扩大市场份额的时间，达到事半功倍的效果。㈠加强营销队伍建设，提高营销人员的业务素质和服务水平。㈡加强产品广告宣传，扩大产品知名度，提高产品市场影响力。㈢加强销售网络建设，重点发展区域经销商。在新开发市场借助大经销商现有的销售网络站稳市场份额，扩大产品在当地的知名度与影响力。㈣实行配送销售、连锁经营、代理销售与零售的方式。在国外市场与比较大的外贸公司合作，在较短的时间内扩大国外市场占有份额。㈤采用现代科技手段，积极开展网上销售等电子商务，增强销售机遇，扩大销售渠道。4.3市场风险分析4.3.1市场风险因素分析本项目是加工型项目，原材料的供应和供应价格的变化都会对本项目的正常经营产生较大的影响。销售市场的变化影响本项目的正常经营。企业运行机制的规范和人员素质将直接影响本项目的实施。项目的资金来源是企业自筹和财政资金，资金能否足额、及时到位，是筹资运作的主要风险。生产期间，流动资金的调度和占用量是筹资运作的风险之一。4.3.2防范和降低风险的对策扩大企业基地种植面积，实行订单收购，与原料供应农户形成稳定的供应关系，达成长期合作意向，保障企业原材料供应与稳定原材料价格。加强销售，壮大销售网络，稳定市场份额，抵御市场风险。内部加强管理，节能降耗，加强存货管理和原材料定额管理，控制成本，抵御风险。严格按照《公司法》建立适合生产经营的管理体制，加强领导班子的思想、业务建设。广纳贤才，建立并实施培训计划，不断提高各级管理者和员工素质。降低企业库存压力，减少流动资金占用量，在生产期加快资金周转，最大限度地降低流动资金使用量。第五章建设方案第五章建设方案第五章建设方案5.1产品方案和建设规模建设规模：日产30吨精制红薯淀粉，年加工267天，年加工鲜薯45000吨，年产精制淀粉8000吨。产品方案：红薯淀粉每袋25千克，年可生产32万袋。5.2建设规划和布局本项目位于xxxxx农业发展有限责任公司厂区西北角。精化车间、浆渣分离车间和破碎机车间呈反U字型半包围在跑池四周，二罗净化台、浆渣分离台和破碎浆液池分别位于三个车间内。跑池南面是养浆池，养浆池东面为酸浆池，南面为座池。5.3建设标准和产品标准5.3.1一、破碎浆液池：长6m、宽2m、高1.5二、浆渣分离台：浆渣分离台为砖混结构，长5.2m、宽4m、高三、跑池：跑池为半地下池，池底用20cm混凝土打底、30cm×30cm钢筋网，墙宽为37cm，规格为5m×5m，总高2.5米，每5层压钢筋3道，有地梁、腰梁，共建20座，做防渗处理。四、二罗净化台：二罗净化台长19m、宽4m、高3五、养浆池：养浆池直径5m、深4m，池底用20cm混凝土垫层，37cm宽墙，有腰梁，做二道防渗处理，池口有盖板，共建20座。六、酸浆池：酸浆池规格为10m×10m，池深3m，池底20cm混第五章建设方案凝土垫层，墙体为下宽75cm，上收到37cm，有腰梁，每5层压钢筋4道，做防渗处理。七、座池：座池规格为9m×5.3m，池深3m，池底20cm混凝土垫层，腰梁两道，做防渗处理，共建14座。八、车间：浆渣分离车间长56m、宽5m；精化车间长16m、宽5m；破碎机车间长19m、宽9m。三车间均为轻钢构造，单层彩钢瓦，所有钢构架用热镀锌材料，三车间高度均为5m，四周为不封闭墙体。九、地面硬化：地面硬化面积为9000m2、厚16cm，混凝土标号为C25，三七灰土基础20cm（压实厚度）。完工后水泥路面高出地面5.3.25.3.2.1合格的产品是指符合下列标准的产品：GB2760-2011食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.2-2008食品卫生微生物学检验GB/T5009.11-1996食品中砷的测定方法GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T5009.22-1996食品中黄曲霉素B1的测定方法GB/T5009.53-1996淀粉类制品卫生标准的分析方法

5.3.2.2质量要求

1、理化指标

铅（以Pb计）≤1.0第五章建设方案食品添加剂按GB2760-2011规定黄曲霉毒素B1≤52、感官指标具有本品种固有的体态和色泽，不酸，不粘，无异味，无杂质。5.4技术（工艺）方案5.4.1粉碎清洗上料原料验收：粉碎清洗上料原料验收真空吸滤蛋白分离浓缩分离除沙真空吸滤蛋白分离浓缩分离除沙成品精筛气流干燥离心脱水称重包装成品精筛气流干燥离心脱水称重包装1、原料（鲜红薯）验收：鲜红薯按规定的质量要求进行验收，严格拒绝黑斑、腐烂变质的红薯，鲜红薯贮存时间不得超过7天。2、上料：叉车将鲜红薯从堆场运至上料斗，操作人员要均与地控制料斗的下料速度。皮带输送机将鲜红薯送至溜槽，除草去石后，进入清洗工序。3、清洗：根据红薯表层含泥沙的程度，确定控制清洗水管的供水量的大小，阀门一般开至40%-50%；红薯清洗干净后有切块机自动清洗5分钟。4、锉磨：块状红薯进入锉磨机，转鼓上固定的锯条将红薯锉磨成细浆。电动机电流量一般在140A-210A之间波动。锉磨机清洗：每次停机后，用清水自动清洗5分钟。5、浆渣分离：锉磨后的细浆通过螺旋杆泵供给多到卧式离心筛是浆渣分离。在第四级离心筛加清水5m/h,公用管路压力控制在0.075Mpa.分离后的粉浆有不锈钢泵输送至酸浆处理池。薯渣进入脱第五章建设方案水机脱水后，用薯渣专用车辆运出。卧式离心筛板清洗：每次停机后，用高压水枪冲洗卧式离心机的筛板，直至无数渣残留为止。6、蛋白分离:粉浆中淀粉，加清水其浓度为5Be—6Be´,并用耐腐泵对角充分搅拌，让其将水沉淀，池满口时沉淀结束，抽上层清水与另外浆池用于稀释浓度。再抽蛋白黄浆至贮存池，黄浆部分抽净后，加水至池内，开启搅拌器充分搅拌，使淀粉溶于水内，浓度控制在8Be—10Be最适宜。7、除砂：原料淀粉悬浮液在一定的压力下供给进口管，沿着切线方向进入1室的圆柱部分做旋转运动，比重大的砂粒压向除砂壁，并沿螺旋线抛向1室底孔，与部分大淀粉粒一起落入2室。小淀粉粒与水经顶管排出。向2室切线方向送入清水罐，使进2室的砂粒及大淀粉颗粒做旋转运动。这时砂粒沿2室的内壁运动，并经底孔排至3室泥沙收集器内，而淀粉与水一起经2室顶部进入1室，从1室顶管排出，从而达到除砂效果。一级除砂供浆浓度保持在6Be—8Be，二级除砂浓浆浓度5Be—6.5Be。除砂用不锈钢耐磨泵工作，压力必须保持在0.3Mpa-0.4Mpa之间，不得低于0.3Mpa。三级除砂要定时排放，排放程度以见白浆为易。8、浓缩分离：将六台碟片分离机分三组对除砂后的粉浆进行浓缩分离，进浆浓度控制在4.5Be—6.5Be之间，一级流量控制在18-25m³/小时，洗涤水流量开启至进水阀的1/4。碟片清洗：每24小时用清水清洗分离机碟片一次。9、真空吸滤：精淀粉乳由不锈钢浓浆泵送至真空吸滤机，经过脱水处理后，送至气流干燥工序。要求：水分控制在40%-42%之间，进料浓度控制在16Be—18Be之间，真空度控制在0.06Mpa-0.09Mpa第五章建设方案之间。真空吸滤网的清洗方法：用高压水枪把400目的不锈钢真空吸滤网冲洗干净；频次：每24小时清洗一次。10、气流干燥：脱水后的淀粉经供料器进入气流干燥系统。规定输送蒸汽压力读数（0.6-0.7Mpa）喂入淀粉水份（40%-40%），供料器喂料转速（30—34）和风机进气温度（140℃—145℃）。成品水分应控制在14%—16%之间。11、成品精筛成品进入冷却淀粉筛，筛面有不锈钢网制成，分为80目、100目、120目三种。通10层筛格，组成三道筛路，筛上物即为淀粉用编织袋盛，当班结束回池重新处理，成品进行包装。12、称重包装成品进入包装车间，先用电子秤进行称重，误差控制在3‰以内，所有包装均在紫外线灯杀菌后方可使用。5.4.本项目产品精制红薯淀粉依托xx省农科院粮作所和中国科学院封丘农业生态试验站，公司基地是xx省农科院粮作所甘薯高产推广试验基地，采用出粉芡率高的优质夏薯和秋薯种苗进行种植。与xx省农科院粮作所有多年合作关系，xx省农科院粮作所已经对甘薯“三粉”（粗淀粉，精淀粉，粉条、粉丝）加工有着成熟的技术成果，该所肖利祯研究员(xx省甘薯“三粉”加工业技术总顾问)为公司技术顾问。为了达到预期的目的，该公司高层人员专门前往韩国、台湾以及国内各大城市进行了技术、销售等多方面的论证，经过多名专家的验证及多次会议的召开确定了该项目的可行性。5.4.3日加工精制红薯淀粉30吨，年产淀粉8000吨。企业采用标准包装材料，每袋25公斤，年产32万袋。产品主要技术参数：白度：（457mm蓝光反射率）≥80%黏度：mpa.s≥6000酸度：≤4.13ml灰分：≤0.40%细度：100目筛通过率≥99%该项目红薯淀粉出品率为18%，红薯渣出品率22%，水分含量为60%。5.4.4物料表5-1物料平衡分析表序号成本项目及名称数量单价（元）1红薯45000吨7002煤1400吨7003电130万度80005.5设备选型方案表5-2所需设备一览表名称型号单位数量破碎机PSJ—3型台4洗薯上料机XSSL—6型台43级浆渣分离机JZFL—3型台30净化圆罗JHYL—101型台24搅缸机JG—5.5型台8吸砂泵X3150—15台4吸砂泵100NWL—4台6潜水泵QY40—30—5.5台6电动机TYPE280M—4—90KW台4电动机Y112M—4—4KW台92电动机Y180L—4—22KW台4装载机威龙4105—928型台2启动柜组合式QJXZ—90KW台3电缆线VLV—0.6/1KV，3×240mm²米450电缆线VLV—0.6/1KV，3×185mm²米240电缆线VLV—0.6/1KV，2×16mm²米400压力容器罐KFYY—20m³台2电子地磅XK3190—80T台15.6主体工程方案本项目为xxx年产8000吨精制红薯淀粉扩建项目。项目主要由车间建设，以及加工配套设施工程组成。表5-3主要建设内容一览表序号工程名称单位面积1浆渣分离车间平方米2802破碎机车间平方米1713精化车间平方米804场地硬化平方米90005破碎浆液池立方米186浆渣分离台立方米7287跑池（20个）立方米12508二罗净化台立方米2289养浆池（20个）立方米157010酸浆池立方米30011座池（14个）立方米2003.45.7辅助工程及其它工程方案给水工程a.水源及给水工程使用机井打水，确保水质达到《中华人民共和国无色害食品畜禽饮用水水质》标准。使其供水有保证。b.消防用水在车间周围设置消防车专用水龙头，按40吨/小时出水量进行设计施工。排水工程全场设分流制排水沟渠，生产废水和雨水分流，生产废水经处理后和雨水一起排入场区外水沟。供电a.用电负荷及供电参数项目用电负荷年130万度，现有1000KVA变压器完全可以满足建设项目。b.电源、电源设施及外部条件项目使用高压电源，电压为380V和220V，电路从封陈110KW变电站下线，生产用电有保障供电由xxx输变电站供应，供电及用电有保证。道路场内道路主要用于运输原料、成品和垃圾，根据厂区规模，本次设计道路系统采用三种6米宽度，路面形式均采用混凝土道路，明沟排水，纵坡不大于2%。5.8实施进度安排本项目于土建施工开始，计划建设周期为9个月。为加快建设进度，各种工作应合理组织，适当穿插进行，详细规划见下表：表5-4施工进度安排表时间工作内容123456789初步设计√施工图设计√施工√√√√进仪器设备√√√√设备安装√√设备调试√生产√√第六章环境影响评价及节能减排措施第六章环境影响评价及节能减排措施第六章环境影响评价及节能减排措施6.1环境影响本项目环境保护包括两方面内容，一方面施工期设备噪声、建筑垃圾对环境的影响；另一方面营运期废水、固废、噪声对环境的影响，由于该项目采用废水“厌氧发酵工艺”处理方法，处理过的水质达到《农田灌溉水质标准》的要求，对周边环境基本没有影响。但加工区对周围环境容易造成污染，如噪声、粉尘等。6.1.1污染物对环境的影响厂区及建设区污染物对环境的影响项目厂区和建设区产生的污染物有建筑垃圾，设备噪声、生活废水及加工废水外排式的对周围河道、土壤、地下水所造成污染。（1）空气污染厂区内加工车间粉尘污染是主要的污染源。因本项目采用“厌氧发酵工艺”对空气产生的污染较少。（2）水源和土壤污染生活废水与产区废水应合理处理后进行排放，较少对水源和土壤的污染。粪污中含有大量有机质，进入天然水体后，被微生物分解，大量消耗在水中溶解氧，严重时溶解氧被耗尽，有机物进行厌氧分解，产生各种恶臭物质，水体变黑发臭。粪便中的病原微生物，寄生虫卵、消毒药等，也会污染面水和土壤，并经地层渗滤而污染地下水。6.1.2综合利用和治理方案1、依据（1）、中华人民共和国水污染防治法（2）、中华人民共和国噪声污染防治法（3）、中华人民共和国固体物污染环境防治法（4）、建设项目环境保护管理条例（国务院令第253号）2、执行标准（1）、GB8978-1996《污水综合排放标准》表2二级。（2）、GB3938-88《地面水环境质量标准》IV类水域。（3）、GB1312348-90《工业企业厂界噪声标准》（GB12348-90二类标准。（4）、《农田灌溉水质标准》（GB5084-92）（5）、《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）（6）、符合食品质量检验检疫,xx省维卫生食品许可产品标准3、污染处理和用水方案采用先进的设备，妥善处理加工车间粉尘外漏，可避免对环境造成污染，同时可降低成本。红薯深加工项目需要大量的水作保障，因此，对水的利用要有切实的保障计划和再利用规划，已达到防治污染和节能的目标。1)、加工废料加工废料主要是红薯渣（皮）、滤渣、污泥。是红薯渣（皮）、滤渣晾干后用做饲料出售，污泥拟作为农肥使用，对固废临时堆放所做防渗措施，渗水进入压氧发酵池，减少对厂区仓库的占用和防止因贮存不当造成对厂区环境的污染。2)、废水项目单位已建有容积为5000m3压氧发酵池，能满足该项目废水处理的需求。1、以红薯为原料废水产排情况废水主要来源于红薯洗涤水，纤维分离产生的废水和薯浆脱水产生的废水。(1)红薯洗涤水产生量为5t/d，主要成分为泥沙，经沉淀后回用，不外排。(2)纤维分离工段有废水产生，产生量130t/d，主要成分是可溶性淀粉。(3)在脱水工段过程中有废水产生，主要成分是淀粉，废水产生量为25t/d。根据有关资料，上述两部分混合废水水质为COD：7400-9500mg/1、BOD5：5000-8000mg/1、SS：2000-3000mg/1。(4)煮粉过程中产生少量的废水，每天约0.5t/d，排放量很小，排入厌氧发酵池中。(5)生活废水生活废水排放量为0．5t/d，废水水质为COD：300mg/1、BOD5：200mg/1、SS：200mg/1。工程产生的废水经“厌氧发酵”处理后，再采用1：3的配水方案，水质为COD：286mg/1、BOD5：138mg/l、SS：150mg/l，能够达到《农田灌溉水质标准》(GB5084-92)COD：300mg/L、SS：200mg/L、BOD5：150mg/L的要求，全部废水用于农灌。直接采用淀粉为原料时，全厂废水产生量为1.5t/d，主要是车间清洗水和生活废水，水质为COD：300-400mg/1、SS：200mg/1，排入厌氧发酵池。3)、噪声主要噪声源为设备噪声和泵类噪声，源强在85dB（A）左右，经隔音后，厂界噪声为昼间51dB（A），夜间48dB（A），能够达到GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》Ⅱ类标准的要求。4)、环境保护设备与设施可依托原企业厂房内的抽风设备及噪声防护设备及压氧发酵水处理设施，本项目不需再建设环境防护设施和设备的另外购置。5)、绿化厂区总图布局设计中已考虑到充足的绿化带，使项目所在区可保持良好的生态环境，达到国家规定的卫生标准。6)、环境监测环境监测的主要任务是监测地下水的卫生标准和环境卫生标准。以确保企业卫生环境和周围环境不被污染。企业建立专职环保人员，负责环境保护工作，并建立严格的管理制度，使全场各部门环境保护工作有产运行。确保项目建设和实施过程中各项环境设施顺利实施。7)、环境影响评价通过对项目产生的污染物进行治理和综合利用，产生的污染可以得到有效的治理和利用。本项目实施以后，对场区环境和周围环境不会造成新的污染。6.2节能减排措施6.2.1节水、电、暖措施1、采用该生产线可以节约大量的水资源，同时减少污水的产生量，降低污水处理的成本。2、加强节水教育，使每个职工都树立起节水的观念，制定相应的制度和措施，确保节水工作落到实处。6.2.2水耗指标分析由于红薯深加工主要是制作红薯淀粉。在制作过程主要运用粉碎溶水技术。主要用在原料的清洗和分离淀粉的过程中。根据本项目的技术特征和节水规划要求，在总加工链条中，预测每加工1吨红薯淀粉，需要水1.5吨。所以本项目总需水量为每年12000吨。6.2.3减排措施加工废料为红薯渣，是一种很好的饲料，可以制作牲畜的添加饲料还可以制造酒精，该废料的附加值也很高，应采取措施进行储藏和定期销售，减少对厂区仓库的占用和防止因贮存不当造成对厂区环境的污染。由于该项目采用废水“厌氧发酵工艺”处理方法，处理过的水质达到《农田灌溉水质标准》的要求，对周边环境基本没有影响。但生活污水处理应采用两级处理：两级处理包括预处理（一级处理）和好氧生物处理（二级处理）。经两级处理后，可分解污水中胶体和溶解的有机物，并杀灭病原微生物，达到排放或利用要求。对于新增设备产生的噪声，生产中采取必要的减振措施，使噪声降低到环保标准的指标以下，以确保良好的生产环境。可依托原企业厂房内的抽风设备及噪声防护设备，本项目不需在建设环境防护设施和设备的另外购置。厂区总图布局设计中已考虑到充足的绿化带，使项目所在区可保持良好的生态环境，达到国家规定的卫生标准。环境监测的主要任务是监测地下水的卫生标准和环境卫生标准。以确保企业卫生环境和周围环境不被污染。企业建立专职环保人员，负责环境保护工作，并建立严格的管理制度，使全场各部门环境保护工作有产运行。确保项目建设和实施过程中各项环境设施顺利实施。通过对项目产生的污染物进行治理和综合利用，产生的污染可以得到有效的治理和利用。6.3环保部门意见按照xxx环保局和省市有关环境影响评价标准，参考国家环境评价标准对本项目进行了全面的环境影响评价。经分析本项目主要的环境影响评价指标为大气、污水、噪声等。其中大气方面主要有二氧化碳排放量控制指标，经县环境保护局与省市签订的二氧化碳排放量控制指标核对，该项目所产生的二氧化碳量属于正常值，没有超过xxx的总排放量。另外的是生产时的淀粉粉尘的污染问题，应对入料人员进行培训及相应的防护措施的实施，比如佩戴口罩、帽子等对人体的呼吸等进行防护。废水主要是淀粉生产车间的防排水与生产工人的生活废水，经“厌氧发酵”处理后，再采用1：3的配水方案，水质为COD：286mg/1、BOD5：138mg/l、SS：150mg/l，能够达到《农田灌溉水质标准》(GB5084-92)COD：300mg/L、SS：200mg/L、BOD5：150mg/L的要求，全部废水用于农灌。对于噪声，根据生产设备的指标要求，所要求的厂房要有一定得空间及相应的噪音隔离措施。另外，因企业远离居民区，所以噪声的危害影响较小。经县环境保护局及省市环境检测机构的实地检测，本项目的实施对环境的影响能够达到标准。第七章项目组织与管理第七章项目组织与管理第七章项目组织与管理7.1组织机构与职能划分该基地项目实行经理负责制的管理模式，总经理下设业务科室，已建立完善的管理机构。组织系统图如下：图7-1公司组织框架图7.2劳动定员本项目建成后，需管理人员7名，技术人员5名，工作人员60名。7.3管理措施项目单位成立项目建设领导小组，由主管领导任组长，下设办公室，直接对项目法人负责，以确保项目高质量、高标准按进度计划安排的工期完成。1、项目实施严格按照“项目法人制、施工招标制和质量管理责任制”的原则进行管理。2、实行工程质量终身负责制。对项目建设工程质量主要责任的领导、对参建单位的领导人和直接责任人，实行工程质量终身追究制度。3、实行工程监理制。项目建设过程中，聘请有资格的监理单位和人员，对项目建设进行监理，抓好工程进度，提高工程质量，降低成本。4、严格按照基本建设程序办事，建设过程中，接受计划、审计等部门和社会舆论的监督，建成后按照有关规定进行严格的竣工验收。5、严格项目资金管理。对项目资金实行专帐管理、专款专用，严禁挪用和挤占。6、投产后的管理措施。企业采用现代企业管理模式运作，下设生产部、销售部、人力部、财务部。生产部下设供应科、生产科、质检科、生产车间、包装车间。人力部下设办公室、人事科、开发科、保卫科。生产部负责制定生产计划，落实生产任务，做到安全生产，确保产品质量。销售部负责制定销售计划，落实销售任务，建立销售网络，做好客户回访，搜集整理产品及市场信息。人力负责各项规章制度的制定与落实、员工管理与培训、新产品开发及各部门之间的协调工作。财务部负责资金使用计划与落实、成本核算与控制、销售统计，为领导层决策提供准确的各项数据。7.4技术培训技术人员由公司及技术协作单位负责技术培训，设备技术人员和操作人员由提供设备的公司及厂家负责培训人员。7.5劳动安全、卫生与消防消防安全1.建筑防火本项目建筑执行“建筑设计防火规程”（GBJ16-87）。2.电器防火在电缆沟内安装防火墙、防火门，电缆竖井和电缆穿墙孔采用耐火材料墙。在易发生火灾出使用电缆槽盒，公用重要回路如直流电源、消防报警、架空电缆等处采用防火材料。3.消防在车间附近设置消防车专用水龙头，按40吨/小时出水量进行设计施工。职业安全卫生1.依据为了贯彻“安全第一，预防为主”的方针，确保投产以后符合职业安全卫生的要求，保障职工在劳动中的安全和健康，本工程设计执行职业安全卫生设施和主体工程同时考虑的原则，执行中华人民共和国“企业设计卫生标准”和劳动部“关于生产性建设项目职业安全卫生监察的暂行规定”。2.安全措施在所有机械转动部门设计可靠的安全罩，在所有用电设备和设施处落实完善的安全措施，以确保操作员安全生产。3.企业卫生建立完善的消毒制度，对消毒质量进行定期不定期检测。第八章投资估算与资金来源第八章投资估算与资金来源第八章投资估算与资金来源8.1投资估算依据1.项目建设投资与财务评价按照国家发改委、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）的要求和规定进行编制。2.建筑工程费用，根据当地现行建材价格及费用水平，按照不同类型的建筑结构形式，分别按单位造价指标估算。3.其它费用（1）建设单位管理费按一类工程费用的2%计取。（2）基本预备费按第一类工程费用和第二类工程费用的3%计取。8.2投资估算8.2.1项目总投资由建设投资和流动资金组成。经估算总投资为451万元。其中：建设投资351万元；流动资金100万元。8.2.1.1项目建设期为9个月。项目建设投资351万元。8.2.1.2流动资金按分项详细估算法估算，本项目正常生产年流动资金占用额为100万元。8.3资金来源8.3.1中央财政资金申请中央补助资金150万元，地方财政配套60万元，其余241万元为单位自筹。第八章投资估算与资金来源8.3.2自筹资金及来源单位自筹241万元，为股东投资。8.4财政资金的使用范围申请的财政资金用于项目基础设施建设和设备的引进。第九章财务评价第九章财务评价第九章财务评价9.1财务评价依据本项目财务评价根据《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）及现行的财税制度编制。项目计算期按10年计，其中建设期为1年，生产期为9年。9.2营业收入、营业税金和附加估算9.2.1营业收入①淀粉收入：每年生产淀粉8000吨，每吨淀粉按6350元计算，则正常年淀粉收入5080万元。②红薯渣收入：红薯渣按300元/吨计算，共10000吨，则红薯渣收入为300万元。以上总计正常年年销售收入5380万元。9.2.2营业税金及附加营业税金包括增值税、城乡维护建设税和教育费附加。9.3总成本及经营成本估算9.3.1表9-1单位产品生产成本序号成本项目及名称单位单价（元）1红薯45000吨8302煤1400吨7003电130万度8000第九章财务评价9.3.2经估算项目产品年均总成本为5107万元，年均固定成本为724.67万元，年均变动成本4382万元。9.3.3项目总成本为45960万元、经营成本45775万元，固定资产折旧为182万元。9.4财务效益分析9.4.1本项目生产期内年平均利润总额256万元。根据损益表计算，结果如下：总投资收益率＝生产期内平均利润总额/总投资×100%＝56.79%本项目计算期按10年，基准收益率取12%，经估算，该项目税前项目财务内部收益率为67.08%，项目财务净现值(所得税前)为1008万元，项目投资回收期为2.63年。9.5不确定性分析9.5.1本项目正常年销售收入5380万元，年均固定成本为724.67元，年均可变成本为4382万元。以生产能力利用率表示的盈亏平衡点（BEP）计算公式为：BEP=固定成本费用/（销售收入-变动成本-销售税金）×100%=74.98%计算显示、该项目生产能力达到设计能力的74.98%；企业可以保本。图9-1盈亏平衡第九章财务评价389.5.2项目在实施与经营过程中，可能影响效益的主要因素有：销售收入、经营成本、建设投资，分析计算在上述因素变化时，对全部投资内部受益率的影响程度，寻找敏感性因素，以尽力避开风险。敏感性分析显示：销售收入的变化对投资效益的影响最为敏感。经过分析以上计算的财务评价指标数据，可以得出以下结论：本项目各因素中销售收入为最敏感因素，因此企业一定要注意产品销售价格。图9-2敏感性分析图第九章财务评价PAGE53表9-2敏感性分析汇总表序号项目变化幅度项目财务内部收益率FIRRFNPVPt0基本方案50.97%8172.631建设投资15%45.02%8002.8210%46.83%8052.765%48.80%8112.69-5%53.35%8232.57-10%55.98%8302.50-15%58.90%8382.442销售价格15%111.47%11291.3610%86.90%9371.505%53.24%8551.80-5%43.84%7432.88-10%36.25%6142.96-15%24.99%5223.343原材料价格15%34.56%3132.9510%45.86%5322.875%58.40%7992.64-5%93.91%16641.89-10%138.04%25111.57-15%183.02%33591.424汇率15%50.97%8172.6310%50.97%8172.635%50.97%8172.63-5%50.97%8172.63-10%50.97%8172.63-15%50.97%8172.635负荷15%75.88%13362.1310%67.60%11632.255%59.30%9902.42-5%42.58%6432.93-10%34.10%4703.36-15%25.47%2974