初中化学-化学与生活教学设计学情分析教材分析课后反思

专题复习：化学与生活一、出示复习目标1.了解食物中有机物的化学组成及其在人体内的变化，了解组成人体的主要化学元素以及某些元素对人体健康的重要作用。知道一些有害物质对人体的伤害。2.了解化学电池与氢能；知道常见的玻璃、塑料、玻璃钢及其应用；知道一些常用化肥、农药的成分及作用；了解典型的大气、水污染的主要污染物及来源、危害、防治措施，认识“三废”处理的必要性以及处理的一般原则。二、出示中考题型及分值题型：选择题、填空题分值：5—8分三、复习过程：一、基础知识点检测1、下列人体必需营养成份中，不属于有机物的是()A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、矿物质2、检验食物中是否含有淀粉可以用（）A、pH试纸B、酚酞C、石蕊D、碘的水溶液3、下列能源属于化学能的是()A、太阳能B、核电能C、风能D、化石燃料4.某地区的居民易患甲状腺疾病，可能是由于缺乏哪种元素？（）A、铁B、碘C、锌D、硒5、区别毛织品和棉布的方法是（）A、用盐酸B、用水浸泡C、用火灼烧D、闻气味6、某作物在生长过程中叶色暗黄，产量低，可能与缺乏哪种元素有关？（）A、氮B、钙C、磷D、钾二、考点精析及典型例题知识点一：食物中的营养素思路点拨：熟记营养素的来源及营养素的种类是正确解题的关键。1．青菜中一般不含有（）A、水B、纤维素C、维生素D、蛋白质2.小明为妈妈准备了如下美食，从合理膳食的角度分析，还缺少的营养素是（）=1\*GB3①红烧肉=2\*GB3②米饭=3\*GB3③肉末豆腐A、维生素B、油脂C、蛋白质D、糖类知识点二：元素对人体健康的重要作用思路点拨：熟记钙、钠、钾、铁、锌、碘、硒、氟等必须元素对人体健康的作用及缺乏症。3、铁是血红素的成分，缺乏会引起；缺碘会引起，生长迟缓，发育不良；缺硒可能引起表皮化和症；缺氟易产生；钙能帮助构造和知识点三：危害人体健康的物质思路点拨：了解重金属盐的中毒、变质食品及烟草、毒品的危害，并时时关注生活中各种危害人体健康的物质及案例。4、发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）A、黄曲霉素B、乙醇C、甲醛D、维生素5、蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化（变性）（）A、甲醛B、重金属盐C、生理盐水D、浓硝酸6、香烟的烟雾中含有、等多种有毒的物质，可诱发多种疾病和癌变。知识点四：能源及环保思路点拨：知道化石燃料对环境的破坏及新能源的优点，了解一些常见的环保问题和处理方式。7、下列各项活动①工业废气排放到空气中②人、动植物的呼吸③喷洒农药④绿色植物的光合作用，后果对环境都没有危害的是（）A、②③④B、①②④C、①③④D、②④8、在治理城市空气污染中所采取的措施不正确的是（）A．焚烧落叶B．增大绿化面积C．减少用煤作燃料D．汽车改用清洁燃料9、为了增强市民的环保意识，实行垃圾回收。以下哪些废弃物质可以回收利用（）①干电池②口香糖③菜叶④果皮⑤易拉罐A．①⑤B．①③④⑤C．②③=4\*GB3④D．①④⑤10、我国决定推广使用车用乙醇汽油，它是在汽油中加入适量的乙醇形成的混合燃料。下列叙述错误的是()A、使用乙醇汽油能减少有害气体的排放，是一种改善环境的清洁能源B、燃料中的乙醇可以通过粮食发酵或化工合成等方法制得C、乙醇汽油是一种新型的化合物D、推广乙醇汽油可以减少石油的消耗，缓解石油紧缺11、不会加剧酸雨、臭氧层空洞、温室效应等环境问题的是()A、使用太阳能热水器B、燃烧煤C、超音速飞机排放尾气D、使用氟里昂做制冷剂知识点五：生活中的常用材料思路点拨：了解材料的分类及常见材料的所属类别，能从性质上推断它的用途。12、下列各物质中，属于合成材料的是()A．陶瓷B．聚乙烯塑料C．生铁D．钢筋混凝上13、对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，如果你准备去野炊，你选择材料制成的餐具呢；（填字母）A．金属；B．陶瓷；C．无所谓知识点六：农业生产中的化学思路点拨：了解化肥的分类及各种化肥的用途。14、过多的植物营养物质如尿素[CO（NH2）2]等进入水体会恶化水质，导致“水华”现象．尿素属于（）A．磷肥B．氮肥C．钾肥D．复合肥料15、“庄稼一枝花，全靠肥当家．”下列关于农作物和化肥的说法正确的是（）A．（NH4）2SO4属于复合肥料B．农作物所必需的营养元素只有氮、磷和钾三种C．磷肥能使作物根系发达，耐寒耐旱D．铵态氮肥与熟石灰混合施用可以明显提高肥效三、链接中考课后反思：本节课是对《化学与生活》整个模块的复习与巩固。由于这部分内容与生活联系比较密切，学生比较感兴趣，所以在前面的学习中，学生的掌握也比较全面。通过本节课的复习，想让学生把这些原本比较零散的知识点能够系统的掌握和归纳起来。让学生能够从食品、健康、营养、材料、能源、农业生产、环境保护等各个方面与化学建立关系，充分体会到化学在人类生活和生产中的重要作用。本节课内容设计比较简单，学生学习兴趣高涨，课堂气氛比较活跃，学生在自己总结的基础上查缺补漏，全面账务，效果较好。在课堂练习和检测的习题选择上也有不同的侧重点，能够起到既复习基础知识，又能提高的作用。通过《化学与生活》课程模块的学习，有助于学生进一步了解化学的重要作用，认识化学与人类生活的关系，激发学生学习化学的兴趣，促进科学素养的全面提高。《化学与生活》课程模块的目标和内容是：了解日常生活中常见物质的性质，探讨生活中常见的化学现象，体会化学对提高生活质量和保护环境的积极作用，形成合理使用化学品的意识，以及运用化学知识解决有关问题的能力。为了引导学生认识化学对促进化学进步和提高人类生活质量方面的重要影响，《化学与生活》体现的课程目标是：知识与技能：重视化学与其他学科之间的联系，能综合运用有关的知识、技能与方法，分析和解决一些化学问题。过程与方法：在化学学习中，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。情感态度与价值观：有参与化学科技活动的热情，有将化学知识应用于生产、生活实践的意识，能够对与化学有关的社会和生活问题做出合理的判断，赞赏化学科学对个人生活和社会发展的贡献，关注与化学有关的社会热点问题。逐步形成可持续发展的思想。《化学与生活》课程实施目的：《化学与生活》课程模块以学生的生活经验为基础，力求使课程内容能够贴近学生、贴近生活。本课程模块的教学应重视学生的积极参与，使学生通过查阅资料、调查访问、参观讨论、实验探究等活动，切实感受化学对人类活动的影响，形成正确的价值观。本单元是一个突出体现新课标面向社会生活的单元，是体现化学教育价值的重要内容之一，着重介绍了六方面的内容。一是食物中的营养素；二是元素对人体健康的重要作用；三是危害人体健康的物质；四是能源及环保；五是生活中的常用材料；六是农业生产中的化学。为了培养学生用科学方法认识客观物质世界的能力，本单元还结合对相关物质的认识渗透了几种常见的思维方法的教育，如模型思维的方法和类比思维的方法等，这些思维方法的运用和意识的形成，会为研究复杂的客观物质世界提供简便易行的途径。总体目标：通过对食物中主要有机物的学习，了解这些有机物的化学组成及其在人体内的变化，体会化学对生命活动所具有的意义。了解组成人体的主要化学元素以及某些化学元素对人体健康的重要作用。知道一些有害的物质有害人体健康，认识到掌握化学知识能帮助人们远离有害物质的侵害。了解化学电池与氢能，知道常见的玻璃、塑料、玻璃钢及其应用，认识有极高分子合成材料、复合材料的形成过程；知道一些常见化肥、农药的成分及作用；了解典型的大气、水污染的主要污染物及来源、危害、防治措施，认识“三废”处理的必要性以及处理的一般原则。通过前面的学习，学生已经具备了元素和化合物的基础知识，也有了一些与食品有关的重要有机物的知识，但学生很难把有些无生命的元素和化合物与生机盎然的生命体联系起来，本节内容就是帮助学生建立这种联系，对所学元素与化合物知识进行深化和扩展。人体的新陈代谢、生长和衰老都是一系列复杂的化学变化过程，通过这种变化过程与外界环境进行物质交换和能量交换，在这种变化中元素是守恒的，应引导学生了解不同元素的含量在人体内是不同的，初步了解常量元素和微量元素都有哪些。目前社会上吸毒现象蔓延，中学生的判断、防御能力比较差，再加上中学生吸烟人数逐渐增多，所有这些都严重危害着青少年的身心健康。因此引导他们从化学的角度认识有毒、有害物质对人体的危害是非常必要的。学生对于一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康有了一定的生活经验，但大多是一些零碎的认识，不全面，关于它们使人中毒的机理就更不清楚了。教师应充分利用学生的生活经验，调动学生的积极性，广泛收集有关资料，结合教材内容将学生原本零碎的认识加以整合，唤起学生关心健康、珍爱生命、远离有害物质的意识。当今社会，人类所使用的能量主要来自于化学燃料的燃烧，但燃烧时又会产生污染性的物质，如何解决这些矛盾呢？这正是本节教学需要解决的问题。因此，教学应定位于使学生认识到化学变化可以为人类提供能源，物质的化学能也可以转化为多种形式的能量，运用化学方法可以解决能源危机。学生对玻璃司空见惯，对塑料制品也早已熟视无睹，但玻璃、塑料究竟是用什么原料、通过什么方式方法制成的？化学在它们的开发与研制中有什么作用？多数学生却不一定思考过这些问题。同时对于化肥和农药的了解可能也仅仅是局限在一点生活常识上，对环境污染和保护只是通过媒体和个人的生活经历而得到的一些简单认识。因此，本部分的教学应定位于让学生感受化学的神奇作用上，进一步增强学生对化学在物质转化、化肥农药的合理使用以及环境保护的防治问题。1、下列对某一主题的知识归纳，全部正确的一组是．（）A．水资源：废水﹣﹣﹣生活污水直接排放；硬水和软水﹣﹣﹣可用肥皂水来检验B．化学与健康：人体缺乏维生素B﹣﹣﹣引起坏血病；铁、锌、钙元素﹣﹣﹣都是人体必须的微量元素C．微观粒子：春天处处闻花香﹣﹣﹣分子在不停运动；硫离子结构示意图为：D．食品安全：工业酒精﹣﹣﹣含有甲醇等有毒物质；不能饮用黄曲霉素（C17H12O6）﹣﹣﹣属于有机物，食用霉变后含有黄曲霉素的食物可能诱发癌变2．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．（1）下列食物中，能提供大量维生素的是（填字母序号）；A．蔬菜B．牛奶C．大米（2）加钙牛奶中的“钙”是指（填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是；（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是（填字母序号）；A．塑料保鲜膜B．橡胶手套C．棉布围裙3、下列材料属于有机合成材料的是（）A．钢筋B．蚕丝C．天然橡胶D．塑料4、化学与健康密切相关。主食米饭、馒头副食红烧鱼、排骨、鸡蛋饮料牛奶、纯净水、可乐⑴上图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是、，食谱中缺少的营养素是_。⑵小明同学去医院查体，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充___元素。5、2014年世界环境日中国主题是“向污染宣战”。从进来经常发生的雾霾天气看治理污染刻不容缓。⑴酸雨是指pH小于5.6的降水。煤燃烧时排放出______、____（写化学式）等污染性气体，这些气体或气体在空气中发生反应后的生成物溶于水，会形成酸雨；⑵PM2.5是指大气中微粒直径小于2.5微米的颗粒物。下列物质中不会形成PM2.5的是______。A．焚烧秸秆B．汽车尾气排放C．太阳能发电⑶“低碳”是一种生活理念，也是一种生活态度。下列做法中不符合“低碳”要求的是____A．节约纸张B．大量使用化石燃料C．提倡使用节约技术和节能产品D．少开私家车，尽量乘坐公交车6、饮食健康是人民群众普遍的生活需求，下列说法正确的是（）A．碘元素摄入量不足易患骨质疏松症B．维生素C缺乏会引起夜盲症C．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血D．奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇7、下表中对化学知识的归纳完全正确的是（）选项类别归纳的知识A生活常识用甲醛溶液浸泡海产品保鲜；明矾可用于净水．B安全常识点燃可燃性气体前需验纯；浓硫酸不慎沾在皮肤上，可用石灰水中和．C环保常识为了提高粮食产量，化肥农药施放多一些没关系；使用可降解塑料可减少“白色污染”．D健康常识青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；不能吃含黄曲霉素的食物．A．AB．BC．CD．D8．下列化学式表示的物质是某化学肥料的主要成分，其中属于复合肥料的是（）A．KNO3B．K2CO3C．CO（NH2）