门店卫生管理规章制度14篇

Word版本，下载可自由编辑门店卫生管理规章制度14篇

最新门店卫生管理规则制度篇1

1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《美容美发场所卫生规范》、《理发店、美容店卫生标准》等法律规矩和卫生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立刻整改到位;

2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专(兼)职卫生管理人员;

3、从业人员经体检培训取得健康证实后上岗;

4、保持室内外环境卫生干净;

5、理发、美容公共用具(理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等)消毒设施和制度执行到位，能做到一客一用一消毒，美发场所配备的毛巾与座位比大于3：1，美发用品用具所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求;

6、理发、染(烫)发分区设置，染(烫)发区别别设置排气通风设施，且运转正常;

7、备有供患头癣等皮肤病传染病顾客专用的理发工具。

最新门店卫生管理规则制度篇2

一、持有有效“卫生许可证”并亮证经营。卫生质量经监测，主要指标符合国家卫生标准。

二、直接为顾客服务的从业人员每年必需举行健康检查和卫生学问培训，合格后方能上岗，持证上岗率100%。

三、供足浴用的容器使用前必需保持清洁，使用后必需清洗、消毒，并符合相应的卫生标准。

四、供顾客使用的茶具、毛巾、拖鞋等公共用具应一客一换一洗一消毒，并具有相应的清洗、消毒、保洁设施。

五、供顾客使用的洗足液必需符合相应的卫生标准，供顾客足浴后的洗足液不得重复使用。

六、足浴用的洗足液应单独存放于清洁处，严禁与其他化妆品、公用具等混放。

七、在醒目处设有禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客足浴的标志，措施执行

八、足浴场所应单独设置，并配备机械通风设施和空气消毒设施。

九、垫巾、披巾等床上用品定期清洗、消毒，保持干净。

十、有健全的卫生管理组织与制度，责任到人，执行奖惩;并做到制度上墙。

最新门店卫生管理规则制度篇3

一、卫生管理组织机构

1、美容美发场所应设立卫生管理组织机构，其法定代表人或负责人是该场所卫生管理第一责任人，全面负责卫生管理工作。

2、美容美发场所应设置卫生管理职责部门或专（兼）职卫生管理人员，负责详细的卫生管理工作。

二、卫生管理人员职责

1、制定场所卫生管理制度和岗位卫生责任制，制定卫生检查方案，规定检查时光，项目及考核标准，记录检查状况，对不符合卫生要求的状况提出处理看法。

2、制定从业人员卫生培训方案，组织从业人员参与卫生法律、规矩、规范、标准、培训学习和考核，建立从业人员卫生学问培训档案。

3、组织从业人员举行健康检查，催促有碍公众健康疾病的人员调离，建立从业人员健康档案。

4、协作卫生执法人员对本场所举行卫生监督检查，并照实提供相关状况。

最新门店卫生管理规则制度篇4

一、天天营业之前，必需打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作台的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境整洁、干净、舒服、光明。

二、天天营业之中，工作场所及全部的工具应保持清洁卫生，物品使用后准时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。

三、天天营业之后，必需对地面、工作台举行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，准时处理废弃物。同时，用品用具举行分类清洁、消毒。

四、镜子、墙壁、天花板、照明设施，每财和清洁一次，需要时准时清洁。

五、足浴场所的通风设备完备，空气流向合理，保持室内、卫生间、地板无异味。使用燃煤或液化气供给热水的，应使用强排式通风装置。

六、场所内应配有数量充沛的毛巾(面巾)等公共用品用具，其配备的数量应该满足消毒周转的要求。

七、从业人员上岗应该取得“健康合格证实”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。

八、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持干净，不得涂指甲油及佩戴饰物。

最新门店卫生管理规则制度篇5

1、营业场所厅面卫生采取三清洁制度。

即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁；其它分区域负责区清洁，每周大清理，天天小检查，每月大检查，每月一次大扫除，每月一次大清洗。

2、每日下班后卫生清洁

（1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。

（2）硬地面的打扫和湿拖。

（3）清理茶几、收银台、询问台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、等营业场所的全部设施的灰尘和蜘蛛网。

（4）对各类毛巾、拖鞋、足疗室要举行每日消毒。

（5）使营业场所全部摆设整洁、光明、无污垢、无水迹、无破损、干净美观，室内空气随时保持清爽、干燥、无异味。

（6）做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作，定期喷洒药物。

（7）如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的用品、果茶要按规定撤换。

（8）掌控消毒柜的使用和清理办法。

（9）对员工更衣室举行紫外线消毒。

（10）主管天天必需对所管理区域的卫生负有最后责任。尤其要注重花草植物及挂图、宣扬品的摆放。

（11）注重个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。

（12）普通物品消毒可用酒精、新洁尔灭10%浸泡20分钟。此外，还应掌控紫外线灯光、消毒柜的使用办法，掌控清扫的挨次，抹擦的要求，清扫时应注重哪些问题，如何使房间始终保持清洁，怎样使用和保养电器（电视机、空调、音响等）、设备等。

3、卫生大扫除的支配

（1）天天一次营业区域卫生清理，包括：

①用品、用具、产品设备的加水。

②清理地板、按摩床、浴足沙发、茶几、玻璃，各种毛巾分开洗晒、收、消毒，垃圾天天倒。

（2）每星期一次大扫除，包括：空调风扇页、吊顶、床罩、沙发套、床柜、窗帘、床底、沙发。

（3）每月一次楼外清理包括：门面外、窗外走廊、电线、煤气管、水管等。

最新门店卫生管理规则制度篇6

1、保持店堂内外干净、做到食品归店经营。

2、卫生许可证要挂于显目处，从业人员须持有效合格的健康证，经培训后上岗。

3、食品分门别类存放，食品与非食品分开存放，不出售有毒有害食品。

4、不出售“四无”食品和未经检验或检验不合格的食品。

5、保证食品外观清洁，如发觉食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要准时处理。

6、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用售货工具。

7、准时清除垃圾箱内废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。

8、需要分装食品时，要使用清洁整洁、符合卫生标准的食品包装材料，禁止使用废报纸刊物及另外物品包装食品。

9、从业人员要穿戴清洁工作衣帽上岗，做到“四勤”，养成良好的个人卫生习惯。

最新门店卫生管理规则制度篇7

1、理发店经营单位必需领取“公共场所卫生许可证”方能营业。“公共场所卫生许可证”必需悬挂在店内醒目处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。

2、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必需符合有关卫生标准。

3、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

4、从业人员必需持有效“健康证实”和“卫生学问培训证实”方可上岗。

5、空调场所应有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗更换。

6、必需备有供患头癣等皮肤病的.顾客专用的理发用具，用后准时消毒。专用具必需单独消毒。

7、应有齐全的、有显然标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。

8、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，整洁毛巾应存放在带门的专用存放柜内。

9、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱举行消毒。

10、室内禁止吸烟。

11、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和《化妆品卫生标准》的有关规定。

最新门店卫生管理规则制度篇8

1、理发店经营单位必需领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必需悬挂在店内惹眼处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。

2、新建、改建、扩建或变更许可项目必需报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。

3、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必需符合GB9666-1996《理发店卫生标准》的要求。

4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应帮助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

5、从业人员必需持有效“健康证实”和“卫生学问培训证实”上岗，并按国家规定举行复检和复训。

6、空调场所应有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。

7、必需备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后准时消毒。专用具必需单独存放，并能正常使用。

8、应有齐全的、有显然标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。

9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，整洁毛巾应存放在带门的专用存放柜内。

10、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱举行消毒。

11、室内禁止吸烟，并有显然的禁烟标志。

12、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和GB7916-87《化妆品卫生标准》的有关规定。

最新门店卫生管理规则制度篇9

1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。

2、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施；

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

4、从业人员每年举行健康体检和卫生学问培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、配置公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。

6、地面碎发做到准时清扫，工作台面和理发工具表面无碎发残留。

7、理发人员操作时穿清洁整洁工作服，清面时戴口罩。美容人员在美容前双手举行清洗消毒，工作时要戴口罩。

8、理发用大小围布常常清洗更换保持干净，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。

9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具，并有显然标志，用后准时消毒，并单独存放。

10、美容用唇膏、唇笔等做到一次性使用，不做创伤性美容。供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生标准》。

11、保持内部环境干净，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

最新门店卫生管理规则制度篇10

餐厅每周一次大扫除，由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生举行检查，并作记录。

一、个人卫生标准

1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作时光不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

工作牌必须佩带在左胸上方，要端正，光明。

3.工作时光必需穿工作服做到整齐整洁无皱纹、破损或开口的地方要补好。

4.男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

5.女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

二、环境卫生标准

1.餐厅店堂要每日打扫，公共区域;确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。

2.玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。

3.窗台;不定期的由管理员支配值班服务员檫洗，保持整洁。

4.地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

5.备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，整洁无油渍。

6.桌椅：无灰尘无油渍

7.灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装点物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

8.檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正相宜。

三、餐用具卫生

1.洗净后光滑光明，没污点油迹。

2.可以按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对所有餐具举行统一的消毒一次。

四、工作卫生

1.上班时光在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面向食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

2.严禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不行直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

最新门店卫生管理规则制度篇11

1、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位选购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，小学食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。

2、卫生许可证要悬挂于醒目处，从业人员持有效合格的《健康证》，经培训后上岗。

3、保持店堂内外干净，做到食品分名别类存放，食品与非食品隔开存放。

4、出售的食品必需有QS标志。不出售“四无”食物和未经检验或检验不合格的食品，不出售有毒有害食品。

5、保证食品外观清洁，如发觉食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象准时销毁。

6、销售直接入口食品要有专柜加罩，使用专用售货工具。需要分装食品时，要使用清洁整洁、符合卫生标准的包装材料，禁止使用废报纸刊物及另外物品包装食品。

7、准时清除废弃物，搞好防尘、防蝇、防鼠工作。

8、从业人员要衣着干净，做到勤洗手勤洗澡、勤理发剪指甲、勤洗衣服勤换工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

最新门店卫生管理规则制度篇12

一、贯彻落实国家卫生规矩及卫生标准，接受卫生监督部门的监督监测及卫生学问培训。

二、从业人员(包括暂时工)须持有效的“健康合格证”及“卫生学问培训合格证”上岗。

三、店内环境应干净、光明、舒服。

四、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。

五、工作人员操作时应穿清洁整洁的工作服，洁面时应戴口罩。

六、理发用大、小围布要常常清洗更换。

七、脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。

八、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，并分类存放，配备的数量应满足消毒周转所需理发店卫生规则制度理发店卫生规则制度。

九、必需备有供患头癣等皮肤病顾客专用的理发工具，并有显然标志，用后准时消毒，并单独存放。

十、供顾客使用的化妆品应符合GB7916规定。

最新门店卫生管理规则制度篇13

1.上班时统一佩戴工作牌(要求上交相片，马上制作)，穿店内样衣营业。(可挑选库存较多的款式作为样衣穿着)

2.随时保持店内外卫生状况(店内地面放包装袋的促销手段除外)，随时对店内服装举行整理摆放(做到清洁整齐，美观大方，便于采购)。

3.上班时保持精神饱满,不允许无精打采。

4.顾客进入商店，营业员必需主动招呼客人。顾客离开时，说声“慢走”或“有空再来”等告辞语。

5.在销售过程中,每位店员都要做到面带微笑,态度诚挚.

6.工作中发觉产品存在质量问题时(如没扣眼，断线，线头过多，破洞等)，能自行修复的能够自行修复。若的确不能修复的严峻问题产品，需隔离放置，由公司统一处理。

5.注重辩认假币,如收取假币将自行担当.

6.店内有顾客及生意时尽量不要接私人电话,上班肯定不允许玩手机短信,短信谈天.

7.收银差错时,应准时改正,并说明缘由,无理由差错(数额多与少同等计赔)。

8.填写报表

每卖出1条裤子都要在报表内精确     记录。当日下班时，总结报表内

当日总销售额，各人销售额及男裤与女裤各自的总销售额。

9.下班前做好平安检查工作，注重切断音响灯光电源，关好门窗，杜绝隐患，确保商店及货品平安。

店长工作职责

1.店长在天天____点之前到银行上交前一日门店销售现金,并兑换其次天备用零钱