第七讲细胞的物质运输详解演示文稿

第七讲细胞的物质运输详解演示文稿当前1页，总共28页。优选第七讲细胞的物质运输当前2页，总共28页。要点探究

►探究点一细胞的吸水和失水

1.原理：渗透作用。发生渗透作用必须具备两个条件：

(1)具有半透膜；

(2)膜两侧溶液具有浓度差。

2.动物细胞的吸水和失水红细胞的细胞膜相当于半透膜，允许水分子自由通过，而细胞内的血红蛋白等分子不能通过。水分进出哺乳动物当前3页，总共28页。渗透作用模型细胞与外界溶液形成渗透系统图解

注意比较选择透过性膜与半透膜的异同：①相同点：都可以让水分子自由通过，都不允许大分子物质通过。②不同点：只要分子比半透膜的孔径小，就能通过；而对选择透过性膜来说，即便是小分子，只要不是细胞所要选择吸收的，就不能通过。当前4页，总共28页。红细胞的状况可用图8－1表示：图8－1

当前5页，总共28页。细胞的吸水和失水吸水：外界溶液浓度<细胞液浓度失水：外界溶液浓度>细胞液浓度当前6页，总共28页。

3.成熟植物细胞的吸水和失水

(1)成熟植物细胞的结构特点

细胞膜液泡膜细胞质原生质层细胞壁液泡当前7页，总共28页。当前8页，总共28页。1.家庭养花，如果施肥过多，会引起花卉萎蔫，这时可以采取的措施有（）①加强光照②改善空气流通③适当浇灌清水④更换盆中泥土①③B.②④C.①②D.③④2.a、b、c表示某植物体的三个相邻的细胞,它们的细胞液浓度为a>b>c,它们之间的水分渗透方向应该是()acbacbacbacb课堂练习ABCD当前9页，总共28页。3.当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生质层和细胞壁之间将（）紧紧靠在一起B.充满细胞液

C.充满蔗糖溶液

D.充满清水4.浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（）A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡D.由于渗透作用，使细菌失水死亡当前10页，总共28页。植物细胞吸水和失水原理的应用(1)对农作物合理灌溉，既满足作物对水分的需要，又降低了土壤溶液的浓度，促进作物对水分的吸收。(2)盐碱地中植物更易缺水或不易存活；一次施肥过多，会造成“烧苗”现象。这是因为土壤溶液浓度过高，甚至超过根细胞液浓度，导致根不易吸水或因失水而造成“烧苗”现象。当前11页，总共28页。(3)农民在移栽白菜时往往去掉一些大叶片，是因为刚栽的白菜的根不能很快地从土壤中吸水，去掉几片大叶片可以减少因叶的蒸腾作用而造成的水分散失，避免造成刚栽的白菜体内失水过多死亡，从而提高成活率。(4)用浓度较高的糖或盐溶液腌制食品，细胞大量失水死亡，细胞膜失去选择透过性，糖或Na＋、Cl－大量进入死细胞使腌制食品具有甜味或咸味。当前12页，总共28页。5.某同学设计的渗透实验：用鸡蛋膜将漏斗口封住，再装上清水，把漏斗浸入盛有10％的NaCl溶液的烧杯中，使漏斗管内的液面与烧杯中的液面一样高，但他始终没有观察到渗透现象。他应该怎样改进的此装置才达到实验目的（）A.把10％的NaCl溶液换成30％的NaCl溶液B.把10％的NaCl溶液装在漏斗里，清水装在烧杯中C.把鸡蛋膜换成其它半透膜D.把10％的NaCl溶液换成30％的蔗糖溶液当前13页，总共28页。7.将洋葱表皮浸泡在7%的尿素溶液中，表皮细胞发生质壁分离，随后又自动发生质壁分离复原。出现这种现象的原因可能是（）A.细胞液浓度下降B.尿素分子进入细胞C.细胞壁受到破坏D.细胞膜受到破坏当前14页，总共28页。

►探究点二实验：探究植物细胞的吸水和失水

1.实验原理：①成熟植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。②细胞液具有一定的浓度，能够渗透失水和吸水。③原生质层比细胞壁的伸缩性大。

2.实验材料：紫色的洋葱鳞片叶，质量浓度为0.3g/L的蔗糖溶液。①注意材料的选择：选择材料必须是活细胞，还要用含有大型液泡的植物细胞。其中洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞液为紫色，易于观察，是最佳的实验材料。②使用蔗糖溶液的浓度要适宜：浓度过小，质壁分离现象不明显，影响观察；浓度过大，会使细胞在短时间内因失水过多而死亡，无法观察质壁分离复原。当前15页，总共28页。当前16页，总共28页。

4.质壁分离的原因分析

图8－5

内因：原生质层具半透性细胞渗透失水细胞壁伸缩性小原生质层伸缩性大

外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度当前17页，总共28页。表现宏观上：植物由坚挺→萎蔫液泡(大→小)

微观上：质壁分离

细胞液颜色(浅→深)原生质层与细胞壁分离5.实验结论成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水；当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水。6.植物细胞质壁分离与复原实验的应用①判断细胞的死活当前18页，总共28页。发生质壁分离和复原→活细胞待测细胞＋蔗糖溶液

不发生质壁分离→死细胞

②测定细胞液浓度范围待测细胞＋一系列浓度梯度的蔗糖溶液细胞液浓度范围介于未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围。实验单一变量：不同浓度的蔗糖溶液。当前19页，总共28页。具有紫色的大液泡，易观察由浅变深当前20页，总共28页。加入蒸馏水2—3—12当前21页，总共28页。

(4)KNO3溶液中的K离子和硝酸根离子被植物细胞吸收到细胞液中，使细胞液的浓度增大，发生渗透吸水，发生质壁分离复原。

(5)把上述植物细胞的临时装片放到显微镜下，分别从一侧滴加蒸馏水，从另一侧用吸水纸吸去多余的液体，重复几次，注意观察装片中细胞的体积变化。如果能够复原，说明细胞还是活细胞，如果不能，则说明细胞已死亡。

当前22页，总共28页。

【答案】

C

当前23页，总共28页。

【答案】

B

当前24页，总共28页。1.物质跨膜运输方式——膜的选择透过性物质跨膜运输的方式被动运输主动运输自由扩散协助扩散物质运输方向高浓度→低浓度高浓度→低浓度低浓度→高浓度是否需要载体不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗ATP

►探究点三物质进出细胞的方式当前25页，总共28页。物质跨膜运输的方式被动运输主动运输自由扩散协助扩散图例模型举例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等红细胞吸收葡萄糖小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等当前26页，总共28页。