工程部SOP(标准操作手册)

工部准作序览序号序号

任务号—1TY—ENG—3任务号TY—ENG-SOP4TY—ENGTY—ENG-SOP6—7TY-ENG-SOP-8TY—ENG—9TY—ENG—10—11TY—ENGTY—TY—ENG—17TY—ENG—18TY—ENG—19—20TY—ENG—21TY—ENG—22—23TY—ENGTY—ENG

任务的题目周期性的照明维修保养责任分配）周期性的照明维修保养责任分配）填报《工程部事故报告》任务的题目配电房及机房维护责任分配（1)配电房及机房维护责任分配（）配电房及机房维护责任分配（）客房设施的投诉与维修（1客房设施的投诉与维修（2客房设施的投诉与维(）客房的定期保养维修客房的定期保养维修2申购收货发料储存盘点回收旧件处理核实库存定额从仓库紧急领取材料BAS系运行维护管理CATV系客房检修检查背景音乐及消防广播日常工作安排低压出线开关跳闸后的处理方法

页面页面第1页共页

序号

TY—ENG—26TY—ENG-SOP28—TY—ENGTY—ENG—32TY—ENG-SOP33TY—任务号TY—ENGSOPTY—ENGTY—ENGTY—ENG-SOPTY—TY—ENGSOPTY—TY—ENGSOPTY—ENGSOPTY—ENGSOPTY—ENGSOPTY—ENG-SOPTY—TY—ENGSOP

照明检修变电站常规检修内容及安全组织措施低压联络开关故障处理方法定期维修保养应急发电机实验程序低压线路维修工作注意事项客房走廊照明检修客房空调检查（1）客房空调检(）任务的题目制冷机开停操作程序水泵启动运行中应注意的问题空调运转操作规程（）空调运转操作规程（）冷冻机房值班规程（）冷冻机房值班规(2锅炉紧急处理客房卫生洁具的检查泳、浴池水质的检测锅炉紧急处理检查浴缸水堵和马桶冲水时间锅炉水位表冲洗程序锅炉排污程序锅炉紧急情况处理程序缺水事故处理程序年度客房检查维修（）年度客房检查维修（年度客房检查维修（）

页面第2页共页

序号

TY—ENGSOPTY—ENGSOP—55—56TY—ENG-SOP—58任务号TY—ENGTY—ENGSOPTY—ENGSOPSOP62

火灾时如何使用消防梯电扒板、煎锅不加热的排除洗碗机不喷水的排除中餐炉火不旺的排除制冰机不出冰的排除执行会议、宴会设备设立任务任务的题目传真机、电话机安装执行会议设备接待任务PABX保养临时增加会议设备临时取消会议设备

页面标操程周性照维保责分部门：任务号：

工程部TY——

实行者职称：值班工程师及运班人员任务的题目：周期性的照明维保养责任分配1）需要使用的用具：效益质量标准：做什么客区域照明维护保养一区二区三区四区起草者：

怎么做将客人所到的区域照明以分工方式分配给各运行班负责客房、茶艺馆、西餐厅、以及卫生间洗衣房、员工宿舍以及卫生间大堂、餐厅、客房、商务中心、会议室、压力水泵房、厨房、大堂吧、点心厨房、会议中心环境路灯、避雷装置、雨水、污水排放、批准者：

为什么责任到人，提高保养质量，平衡工作量量组工作表现的部分依据职称：

签字/日期

职称:

签字/日期部门任务号：

工程部TY——

标操程实行者职称：值班工程师及运班人员任务的题目：周期性的照明维保养责任分配2)需要使用的用具：效益质量标:第3页共页

做什么照明维护保养的规范起草者：

怎么做每月必须彻底检查及维修所负责区域之照明设备以达到的常，这也包括灯具及灯罩的端正牢固顶灯罩与天花齐平悬挂端正无缺件口正常及灯具端正、灯槽内日光灯具不露出来等等。批准者：

为什么运行班组检查监督分区域抽查职称：

签字/日期：

职称：

签字/日期：标操程部门：

工程部

实行者职称

系统工程师任务号

TY———3

任务的题目：填报《工程部事报告》需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么当出现设备事故、人身事故和工作程序不当造成对客人服务中引起投诉和经济损失时填报《工程部事故报告》见附表

向行政处领取《工程部事故报告》由系统工程师按报告的详细内容进行逐项填写组织有关事故责任人根据本系统的《操作规程查对照相关的操程序的失误所在对事故责任人根《员工手册的内容及处罚类别填写过失单与事故人统程师和工程总监确认内容后签字

避免同类事故的再次发生对事故分析做出文字记录查找操作程序中有无矛盾和失误之处对事故责任人造成过失的必要处理上报主管领导的文字依据起草者：职称：

签字/日期：

批准者职称：

签字/日期附表：香港天酒店管理集工程部故报告TY—ENGSOP—事故报告人事故当事人事故过程

事故时间系统部位第4页共页

造成的经济损失和对客人的影响事故分析事故预防措施及处理意见当事人对处理意见的申诉当事人员

系统工程师

工程部总监签字及日期标操程配房机维责分部门任务号

工程部TY———4

实行者职称：值班工程师及运班人员任务的题目：配电房及机房维责任分配1)需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

有周期性的维护配电房及机房以保证安全、可靠及高水平状况区域划分

值班人员按区域的划分及所要求的规范利用夜班充裕的时间去执行有关的维护工作运行班组负责的区应详细的划分配电房

充分用上夜班值班人员的力量以补充因人员精简而无法顾及的此方面工作分工合作及方便对各组在此项工作表现的评比

维护内容及范围

每年两次半年一次彻底维护保维护后的电盘符合国家安全规范紧固所有线头及检查所有入线及出线的状况第5页共页

确保安全可靠的用电避免接触不良即时发现故障以提高可靠性

检查各有关的电气配件空开、接触器、热保护继电器、仪表、转换开关、按钮、指示灯、电容等如发现不正常的情况即时处理理不了的须强电工程师报告彻底解决除尘、清洁及检查柜子的完整程度，如电柜名称的标牌、安全护板、门、门轴、门锁、固定螺丝及腐锈等，如缺件，皆给补上维护完成后完成的日期填入关表格签表交强电工程师保管(配电盘维护记录表附上）

同上提高电柜质量起草者：职称：

签字/日期：

批准者：职称:

签字/日期：部门：任务号：

工程部—

标操程实行者职称：值班工程师及运班人员任务的题目：配电房及机房维责任分配2）需要使用的用具：效益质量标:做什么

怎么做

为什么有载调压系统

确保安全可靠

每六次、每两个月交接天维修,每一次大修拧固所有线头及检查所有入线及出线的状况检查转换触头有无受损、弧光积炭、电动机的正反转系统等确定其正常（无缺件、不起作用等）检查柜子的完整性无盖缺丝等除尘、清洁柜子及所有电器的表面定期拆下有载调压器打开其外盖将其内部灰尘清除维护完成后完成的日期填入关表格签表交强电工程师保管

避免接触不良提高柜子质量同上同上延长使用寿命保证机房质量机房

每个机房每月清理一次检查管道道及线管槽吊架，保温腐泄等问题凡有题即时处理处不了的即向关系统工程报告以彻底解决检查机房照明、灯开关等,有坏的即第6页共页

起草者

时修复保证机房内所有设备(不括空调水设施的主要设备）的完整度,缺的、歪曲的都将予补上或调整批准者：职称：

签字/日期

职称:

签字/日期：第7页共页

部门：

工程部

标操程实行者职称：值班工程师及运班人员任务号

TY——

任务的题目

配电房及机房维护责任分(3)需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

清除机房内可看到的表面尘上的半年一次面月冲洗清扫维护后将成的日期填入有关表格格交副总工程师保房维修记录表附上）起草者职称：

签字/日期：

批准者职称：

签字/日期附：机房维护记录区域名称

机房号或名称

存在问题

维护日期

签字X区X区室外区区名

员工宿舍洗衣房X幢大堂中央空调大堂照明电源会议室照明压力泵房消防泵环境路灯避雷装置雨水、污水排放序号

位置

ab

问题

日期

负责人签字X幢闸X幢闸X幢闸10.11.12.13.

西餐厅总闸员工宿舍总闸洗衣房总闸行政宿舍总闸大堂水泵总闸大堂中央空调大堂照明电源总闸会议室照明总闸压力泵房总闸消防泵总闸第8页共页

14.15.

环境路灯总闸雨水、污水排放总闸注明：表清洁

。表示接线

表开关状态

d。表外观

正常

异

×第9页共页

部门：

工程部

标操程客设的诉维实行者职称：值班工程师及运班人员任务号

TY———7

任务的题目

客房设施的投诉与维(）需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

客房设施损坏、故障的投诉接到维修单或通知后的委派到达要维修的楼层

由楼层领班或服务员电话直接通知工程部值班人员客人如遇有问题时话接通知工程部值班工程师立即用对讲机告之员工投诉的地点及维修内容若值班员工有急活或无法脱身时,电话通知与工作内容相关的系统员工对影响面积大或涉及人员安全的重大问题班程师必须亲临现确认并提出解决方案寻找本层服务员其同下找要维修的房间在显示DND或挂“请勿打扰”的客房，任何时候均不得进入或打扰，另找时间修理确认房间“时先由服务员按响门铃若人不在房内由务员用钥匙打开房门

简化程序于记录查找和事后问题的跟踪减少部门间问题的传递尽快了解客人需求问题迅速解决加快值班工程师与值班员的委派使通知进一步得到跟进使投诉尽快被委派出去避免酒店造成巨大经济损失和影响确保设备的安全、高效运行保证客人工作和生活秩序的正常起草者：职称：

签字/日期：

批准者：职称：

签字/日期：部门：任务号

工程部—

标操程实行者职称：值班工程师及运班人员任务的题目：客房设施的投诉维修）需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

对客房设施损坏的维修及故障的排除收尾工作未尽事宜的处理与跟进

。客人在房内，须得到客人允许后方可进入客房客房设修理,有服务员相陪。人住的客房修理时不需服务员相陪应客房门打开若房有客人能发出太大的噪音非维修电视机和音响的情况不能

尽量不打扰客人相互监督酒店纪律保证其他房间的安静确保无噪音保持房间的清洁最小限度打扰客人第页共

打开电视或音响家具和床不能当梯子或休息处使用维修工作应迅速、高效的完成恢复客房原状，清理现场,好房间，通知值班工程师修理完毕在客房内有客人的情况下礼与客人道别客房设施的损坏和故障在短时间无法修复或排除时须给值班工程师和大堂值班经理确认与大堂值班经理商讨给客人换房

把对客人的照顾体现在每一细小环节中给客人一个满意的解释留住客人,持服务的一致性起草者：职称：

签字/日期

批准者：职称：

签字/日期标操程部门：任务号

工程部TY-ENG-SOP—

实行者职称任务的题目

值班工程师及运行班人员客房设施的投诉与维修（3需要使用的用具：效益质量标准：做什么。维单的完成与消除3.

怎么做值班工程师在值班记录中详细说明无法修复的原因及需要交待给下一班的事宜确因设备配件和备品而无法修复的问题系统工程师需在当日做出购“加急”计划任何形式的维修单完成后必须告之值班工程师

为什么做好交接记录跟追踪的依据保证客房短期内投入正常使用起草者：职称：

签字/日期：

批准者职称:

签字/日期：部门：任务号：

工程部—

标操程客的期养修实行者职称：各有关工程人员任务的题目：客房的定期保养(1)需要使用的用具:效益质量标:做什么

怎么做

为什么第页共

对客房木器家具和建筑设施的检查与保养

所有金属器件的检查中保证金属电镀或表面无严重划痕，螺丝紧固,开

始终保持客房设施的完好整洁使用功能无缺陷启关闭正常

保证客人服务的基本需要

木器家具表漆无损伤退变形轨道通畅，开关柔和到位墙纸、天花、地脚线、穿衣镜、挂画无损坏和脏迹，悬挂位置端正台、地面大理石完好，无大的裂痕，浴缸胶干净整齐

对客房电气控制系统的检查与保养

所有照明开关控制正常用具齐全无损坏用电插座无松动，受控插座无误电视音电及空调各项功能控

保证所有用电器件不漏电是客人入住的重要保证是检查与保养工作的关键和重点

制正常无损表面无明显缺陷床头板各项控制按键使用正常钟显示清晰正确，面板整洁无损坏DND显清晰并显示正面无损坏，整齐清洁起草者：职称部门：

工程部

签字/日期：

批准者职称:签字/日期标操程实行者职称：各有关工程人员任务号：

TY———

任务的题目

客房的定期保养维修2需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么第页共

对浴室设施的检查与保养

浴室龙头开关自如，出水柔和适中水堵工作正常，下水通畅,所有管路无滴漏浴室卫生洁具电镀完好件品无大裂纹，色斑及损坏分水器工作状态正确浴喷头堵塞冷热水标志正确

保证浴室下水通畅是检查工作中必须认真坚持的一项工作,项工作是客人投诉的热点问题。其零部件的检查与1.保养

空调支架安装牢固松动子安装正常所有家用电器的接线牢固源无裸露，无漏电

绝对保证客人的人身安全起草者职称：

签字/日期：

批准者职称：

签字/日期：部门：任务号：

工程部TY———

标操程申实行者职称：仓库管理员和工主管任务的题目：申购需要使用的用具：效益质量标:做什么填写申购单，交采购部购买起草者：

怎么做当库存减少到再订库存量时填写申购单数量按核定的批量填写直发材料及工程维修由各系统根据需要填制批准者：第页共

为什么既保证使用,不积压材料以便准确填写

职称部门

工程部

签字/日期：

职称：签字/日期：标操程收实行者职称：仓库管理员和工主管任务号

TY——

任务的题目

收货需要使用的用具：效益质量标:做什么接收货部通知去收货

怎么做按申购单要求全面验收材料的数量、质量、规格和产地等直发材料及工程维修由原提申购单的人

为什么确保所购买材料符合要求申购者可直接确认符合规格是否要求，方可验收去验收起草者：职称：

签字/日期：

批准者职称：

签字/日期：部门：任务号：

工程部TY———

标操程发实行者职称：仓库管理员任务的题目：发料需要使用的用具：效益质量标准：做什么按领货单发放材料起草者：

怎么做审核领货单的有效性：工部库房人员填写《物品领货单》需工程部经理和财务部联合签批发后根据情况收回旧坏件批准者：

为什么便于工作安排严格控制贵重材料修旧利废职称

签字/日期：

职称：

签字/日期部门：任务号：

工程部TY—ENG-SOP15

标操程储实行者职称：仓库管理员任务的题目：储存需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么收货后把材料储存起来

分装整理，存放在规定的位置。根据先进先出的原则储存办法发放

以便管理以便先使用先收到的货防止材料变质第页共

起草者：职称：

签字/日期：

批准者：职称：

签字/日期：标操程盘部门：

工程部

实行者职称

仓库管理员任务号

TY——

任务的题目：盘点需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么库房盘点起草者：

打印盘点表格逐项核对实数、盘点表、帐卡打印盘点报财务确认，工程总监批准调整帐目批准者：

以便盘点仓库不能关门，动态盘点财务监督帐实相符职称：部门

工程部

签字/日期：

职称：签字/日期：标操程回旧处实行者职称：仓库管理员任务号：

TY———

任务的题目

回收旧件处理需要使用的用具:效益质量标准：做什么处理收回的废旧材料起草者：

怎么做能修好的修理修不好的拆有用零件备用还有修理价值的写申购单外位修理不可利用的分解后当废品处理批准者：

为什么节约成本以便修理其他配件比买新的合算减少占用仓位职称：

签字/日期：

职称：

签字/日期：部门：任务号：

工程部TY———

标操程核库定实行者职称：仓库管理员任务的题目：核定库存定额需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么第页共

确定每种库存材料的再订库存、最高库存和订货批量起草者

再订库存等于平均每天使用量乘以订货周期根据物料材料的损耗情况而订货库存订货批量国产的材料按半个月使用量口材料按三个月的使用量确定批准者：

确保使用防止积压，降低库存盘点减少资金占用、加快周转职称：

签字/日期：

职称:

签字/日期：标操程从库急取料部门：

工程部

实行者职称

值班工程师任务号：

—

任务的题目：从仓库紧急领取料需要使用的用具:效益质量标准：做什么在仓库关门期间，从仓库领取材料及借用工具起草者：

怎么做请大堂副理开仓库门领取材料后,必须在登记本上详细记载和签字并负责让大堂副理在本上字见证每次进仓库应该是3人们值班工程师、大堂副理和使用人需交旧领新的材料仓上班后交仓库或放在仓库的领货台上批准者

为什么以便今后查询和仓库销帐人多易乱不便管理为控制材料消耗和修旧利废职称

签字/日期：

职称：

签字/日期标操程BAS统行护理部门：

工程部

实行者职称

工程部人员任务号：

TY—SOP-SOP-20

任务的题目：系运行维护管理需要使用的用具：效益质量标:做什么

怎么做

为什么

例行检查一般系统故障处理

*店本部门暂没有此系统装,但保留）查系统工作状态指示

判断系统运行状态检查楼宇控制设备工作状

基地仪表保养与检修

电压指示电流指示通讯指示终端显示

态当系统主机进入死循环时，必须使中央处理器复位使系统重新启动）查存储记录及打印记录系统死机：

应按计算机系统启动顺序依次启动外设主机停机

切换终端连接（AB第页共

时，应先主机后外设

系统暂停系统准备READY重新启动RESTART按提示输入时间等参数

保持基地仪表的正常工作，才能有效正确地控制设备安全运行）中心无法启动

检查电源指示电源正常时，重新启动）站通讯中断

检查分站电源检查分站工作状态（指示)检查接口板通讯指示（中央站）检查控制器显示检查控制器控制输入检查执行器动作检查传感器信号输出起草者：职称：

签字/日期

批准者：职称：

签字/日期：部门：任务号：

工程部

标操程CATV系统实行者职称：工程部人员任务的题目：系统需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

检测前端信号检测混合输出信号检查干线放大器检查楼层放大器检查端口信号电视机调整

用场强仪检查信号端电平在左右,如幅值相差太大应与中心卫星站联系检查故障用场强仪检查放大器输出,过调整增益斜率,保证信号质量无干扰、无交阔出电瓶〉dB）方法同2方法同2检查每条支线上首台\中及末端视信号质量。损耗过大,应查线路分支分配器检查电视机节目编号及收视质量调整。

保证信号源质量及传输质量,定检查调整，及时发现解除故障保证传输网络入口有较高的信噪比保证传输网络入口有较高的信噪比保证传输网络入口有较高的信噪比保证端口信号输出质量保证电视机调谐位置急节目与节目单一致。起草者：

解酒店功能调收视质量及节目编号调音量至较大启酒店功能批准者：第页共

职称：部门：

工程部

签字/日期

职称：签字/日期标操程客检实行者职称：工程部人员任务号

—

任务的题目

客房检修需要使用的用具：效益质量标准：做什么床头控制板故障排除起草者：

怎么做电源检查有无电源电压胶接触不良检查故障部位电线线路完好情况各控制开关床头调光开关灯头DND显批准者

为什么保持正常状态职称

签字/日期：

职称：

签字/日期：部门任务号

工程部

标操程检背音及防播实行者职称：工程部人员任务的题目：检查背景音乐及防广播需要使用的用具：效益质量标准：做什么检查背景音乐及消防广播起草者：

怎么做检查音源设备工作状总机检查电瓶指示器（总机、）检查前端输出（总机检查功率放大器电源指示）检查选区输出：选择输出时,指示灯亮，该路即有输出。检查输出音:功率放大器输出音量不宜太大调整应按第项行。检查现场音量控制器，检查接线。与FCC配检查现音量，分别调整功率放大器的正常输出和紧急广播输出。批准者：

为什么按系统功能分段检查测试确保声音通道工作正常。输出电瓶不能过高免功率放大器超载输出电瓶不能过高避免功率放大器超载正常状态时绿灯亮紧急状态时红灯亮。本项检查需在局部播放状态下进行。功率输出太大易造成功率放大器超载第页共

职称

签字/日期

职称：

签字/日期部门任务号：

工程部TY———

标操程日工安实行者职称：工程部人员任务的题目：日常工作安排需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

卫生整洁设备巡视发电机试车电房值班者室外照明换灯蓄电池工作记录

每班搞一次全面卫生保持值班室整洁。按规定进行设备巡视每月一次由位同班电工进行发电机试车工作。每周二四六负责打扫变配发房内卫生。每日运行班灯时间负责检查外照明夜班配合夜间的换灯工作每周日由白班进行蓄电池的全面检查工作每周一由白班整理好上一周的所有工作记录,报上一级领导起草者：职称

签字/日期：

批准者：职称：

签字/日期标操程低出开跳后处方部门任务号

工程部—

实行者职称：工程部人员任务的题目：低压出线开关跳后的处理办法需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

试送电一次试送电一次失败恢复供电记录

低压出线开关因故障原因闸许试送电一次若试不成功不允许试送第二次，这时应：通知值班工程师及有关工种

符合电气运行安全规程让他们能及时处理断电引起的设备问题避免问题扩大影响酒店营业。起草者：

逐级断开各级开关负载，试送低压开关若试送成功则需在下面逐级段查找故障点确定故障点,并处故障区域送电填写详细记录批准者第页共

职称：

签字/日期：

职称:

签字/日期：部门：任务号

工程部TY——

标操程照检实行者职称：工程部人员任务的题目：照明检修需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

及时更换灭灯保持原设计提防损坏它物文明处理废灯泡、灯管

损坏率不得超过1%不得擅自更改照明标准所有更换灯泡、灯管等外型、颜色、瓦数应与标准保持一致保持灯具完整，发现问题及时处理

保持酒店整体形象维护客人利益保持工程部基本工作程序起草者

对于特定照明灯具应保持其照射方向换灯泡的工程中不得蹬踩店内任何家具批准者职称：

签字/日期：

职称：

签字/日期：标操程变站规修容安组措部门：任务号：

工程部TY—

实行者职称：电工/领班任务的题目：变电站常规检修容及安全组织措施需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

高压装置停电清扫与检查低压装置停电清扫与检查

每年至少清扫一次清扫绝缘表面污垢，检查有无裂痕、破损、爬闪痕迹等。检查开关联动机构及操作机构

执行本地区电气设备运行管理规程通过检查防止事故发生

是否灵活。检查开关触头有无烧伤及麻点现象,并清除消弧罩的灰尘检查硬母线伸缩接头装置有无松动腐锈，并摇测绝缘检查设备外壳支架有无问题及接地线是否良好低压元器件若有损坏,应进行更换低压电源自投装置进行传送试验起草者：

批准者：第页共

职称：

签字/日期：

职称：

签字/日期部门：

工程部

标操程低联开故处方实行者职称：电工/领班任务号：

TY——

任务的题目

低压联络开关故障处理方法需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么低压联络开关故障时如何处理（指一路高压停电，低压母线开关不动作）

首先恢复供电为基本原则若自动功能失灵,则据运行需要手动合闸注意故障发生时,系中出现了那些不正常现象合闸联络成功后注意各分支出线开关负荷情况，不要失去负荷详细记录故障经过写清名称、时间、原因等。迅速报告有关领导若短时间后压侧恢复供电时根据当时的具体情况决定是否恢复供电方式若荷情况不允许则经领导批准后再行操作

低压故障所造成的影响避免无序的工作造成更大的混乱为了下一步查找问题尽能的全面整的记录现场情况将对酒店营业及客人引起不便降到最近程度起草者：职称：部门：

工程部

签字/日期：

批准者：职称:签字/日期：标操程定维保实行者职称：电工/领班任务号：

—

任务的题目

定期维修保养需要使用的用具：效益质量标准：做什么定期维修保养变电站检修内容

怎么做

为什么进行设备的正常保养保证设备正常运行进行常规的保养工作以便尽早发现问题减少事故发生提高设备使用寿.起草者：职称：

签字/日期

批准者职称:

签字/日期：第页共

部门：

工程部

标操程应发机验序实行者职称：工程部人员任务号

TY———

任务的题目

应急发电机实验程序需要使用的用具：效益质量标准：做什么应急发电机实验程序起草者：职称：

签字/日期：

怎么做见附页批准者职称：

为什么使柴油发电机时刻处于良好状态签字/日期：附柴油发电试车程序年月日序号

操作内容检查机器外观（渗油、渗水和清)良好检查电池组电压24V，液面不低于极检查润滑油液位不低于ADDOLD线检查冷却液位不低于冷却液箱高度中分线检查柴油箱油位不低于油箱底面以上7厘断开发电机动力馈电开关将发电机控制放在“自动”位将“负荷实"放于“ON”位,机启动将“负荷实"放于“OFF位，5分后停机合上发电机动力馈电开关

完成情况时间

电压(V）

频率（）转（

水温）

润滑油压（

柴油油压）备注第页共

唱票人

操作人试车时间从分至时部门：任务号

工程部SOP-31

标操程低线维工注事实行者职称：电工任务的题目：低压线路维修工注意事项需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

若因线路故障或设备故障引起漏电开关跳闸时照明线路出现断线情况时：照明线路出现断线情况时：若出现线路故障,短解决不了，且又需要保证当时运行时：

在故障未处理好之前不强行将漏电开关短路（甩掉）使用严禁在不明其他线路情况下并入其线路中的N线更允许以PE线替N线使用未处理好之前，不得擅自并入其他回执在保证安全的前提下，可以采取临时措施,但要做出书面记录，并向有关人员汇报事需解除临时措施恢正常状态

以避免该线路失去应有的保护防止扰乱漏电保护及N线超载避触犯电气安全条规防止接入过多大负荷造成线路过载将此不正常情况的时间缩短到最低程度保证有人跟踪至恢复正常起草者：职称：

签字/日期

批准者职称:

签字/日期部门：任务号：

工程部TY—

标操程客走照检实行者职称：工程部人员任务的题目：客房走廊照明检需要使用的用具：效益质量标准：做什么定检查及更换坏灯早班：-：45晚班21检范围:走、客梯间、服务梯间、豪华阁及消防楼梯提防损坏他物妥善处理废旧灯泡等

怎么做保持照明完好程度％不得擅自更改照明标准保持灯具完发现问题及时修理对于特定照明灯具应保持其照谢方向保持％完好保持原设计换灯过程中不得蹬踩店内任何家具免将天花或周遭环境弄脏

为什么保持酒店整体形象与照明标准保持一致保持酒店专业形象及为他人着想环保及安全的考虑损坏的灯泡灯不得乱扔集送到垃第页共

圾站起草者：职称：

签字/日期：

批准者：职称:

签字/日期：部门任务号：

工程部TY—

标操程客空调实行者职称：工程部人员任务的题目：客房空调检查（）需要使用的用具：效益质量标准：做什么客房风机盘管检修内容及用度计

怎么做

为什么确定是否在舒适范围基本方法检客房室内温度测风

关机后测新风温度及看新风风量查看季节转换状态了供水温检查旁通，并要关上，改变温度设定点,温

卫生要求且夏季外助降低客房温度保证客房温度能调节判电动阀及温控是控按点接通与断开的温度范围断

水流关不严使温度调节失否正常旁不严的判断

控器的灵敏度.分别测出设定点在高温时及低温时的出风温度而断电动水

效判断问题的所在后好对症旁不严与电动水阀阀否正常.电动阀动作也可通过听声来

下药不严区分的判断

配合判断。

水不通则没冷风或采暖水滤器堵塞的判断若动阀动作正常,设温控在不同的设空机3速是否正常定测出风温度，若变化不大，可初

保证速正常客按自己的要求选择的检查

步说明旁通不严。

节能作用空机自动低速的判可断电动水阀前后的闸阀试出风温断检查起草者：

度来比较关阀前的出风温度利用温度计细听风机转动发出的声音，可感觉到快、中、慢速的差别关总开关后，空调机是否自动起机批准者职称

签字/日期：

职称：

签字/日期部门任务号：

工程部—

标操程实行者职称：工程部人员任务的题目：客房空调检查(2需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

电机不转的判断及检修

如在回风口没听到电机转动的声音在出风口没感觉到有循环风呼出(小别与新风混乱了则证明电机不转如则第页共

起草者：

必须查出电机不转原以将问题解决。批准者：职称：部门：

工程部

签字/日期

职称:签字/日期：标操程制机停作序实行者职称：工程部人员任务号

TY-ENG-SOP—35

任务的题目

制冷机开停操作程序需要使用的用具：效益质量标:做什么制冷机启动步骤

怎么做启动冷冻水泵检制冷机水进出水阀门启泵后查看压差启动冷却水泵阀门启泵，查压力表，检查冷水塔浮球浮水情况确认冷却及冷冻水泵流量力常后，启动制冷机主机启动后压缩机依据负荷要运转或停机

为什么保证冷冻水循环正常保证冷却水循环正常保证正常停机步骤1.

减少负荷，再按按即可将冷冻机停止.依次关冷水泵、冷却水泵查看冷水塔及浮球阀停机后主机分钟之后方能再启动

安全停机的基本步骤避免浮球阀水流不止自动保护起草者

批准者：第页共

职称：

签字/日期

职称：

签字/日期：部门：任务号

工程部

标操程水启运中注的题实行者职称：工程部人员任务的题目：水泵启动运行中注意的问题需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么水泵启动运行中应注意的问题

启泵前应注意检查润滑油,盘根漏水情况检出水阀压力表阀等否处于合适位置.供配电设备是否完好然后进行盘车、启泵.运行中要检查各个仪表是否正常定过大过小都应及时检查检查填料盒处是否发热水否正常.滴应呈滴状连续渗出，才符合要求注意盘根处漏水严重时轴进水，会造成严重后果,需换时必须及时更换，并注意调节压紧度。检查泵与电动机的轴承和机壳的升温。感到很烫时，应停车检查，倾听机组声响。

保证符合基本安全操作要求过小循环量不足影响运行效果。过大引起电机超负荷、烧毁的隐患。起草者：职称：

签字/日期：

批准者：职称:

签字/日期：部门：任务号

工程部TY———

标操程空运操规实行者职称：工程部人员任务的题目：空调运转操作规1需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

查水泵运行解决运行问题交接清楚，注意当班运行要求巡视区域、机房

检查所有水泵的运行情况做2记录处理维修单时解决空调系统现的各种问题判和处理问题的能力要强维修质量要高,服务态度要好,责任心要强值班人员上班必须先查看交班记录及查看宴会任务单，按时开关空调机组,宴

保证制冷机正常运行保证空调循环水正常运行基本服务保证没错漏保证空调机机排风机等正常运行会、大会议要提前2小开机若间隔小时,要关机小时.巡视服务区,现活动提前结束的要提前关机第页共

起草者：

巡视服务区域,检温度,巡视检查机房设备并到每天到各机房检查时更换设备皮带，并在机房签字批准者职称：

签字/日期

职称：

签字/日期：部门任务号：

工程部TY———

标操程实行者职称：工程部人员任务的题目：空调运转操作规2需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

交接班制度处理不了的，向系统工程师汇报

做好交接班，当面交接。接班人未到,一班人员不得离岗班必须了解设备现状尤是宴会区域的空调机交

避免错漏避免不了了之起草者：

记录要详细,字迹要工整凡是运转班处理不了的维修单,日班时间内要及时向系统工程师说明在维修单和交班本上详细说明情况批准者：职称：

签字/日期

职称：

签字/日期：部门：任务号：

工程部TY——

标操程冷机值规实行者职称：工程部人员任务的题目：冷冻机房值班规1)需要使用的用具：效益质量标:做什么

怎么做

为什么冷冻机房值班工作内容：冷塔检修水检查起草者：

更换皮带、张紧皮带，并每周检查每天检查浮球阀、水位有水阀要严，不能有溢水现象，不严的更换泄水阀要严,并注意检查每周做布水盘，按水盘时清洁一次水泵轴密封压兰定时要更换水泵小修自动跑风正常压兰排水管要畅通做好水泵巡查记录批准者

缓和冷冻机内冷凝管结垢速度保较高操作效率避免浪费保证能正常运行第页共

职称：

签字/日期：

职称：

签字/日期：部门：任务号

工程部TY———

标操程实行者职称：工程部人员任务的题目：冷冻机房值班规2)需要使用的用具:效益质量标准：做什么。制冷机值班

怎么做按时巡查、并做好制冷机运行记录

为什么。一二次补水箱检查注夜位压力表、温度表。机房地面、值班室起草者：

浮阀检查检系统是否有漏水现象需日常小修每日清理，设备卫生，按计划擦洗，机房灯管更换。批准者：职称：部门

工程部

签字/日期：

职称：签字/日期标操程锅紧处实行者职称：工程部人员任务号：

SOP-41

任务的题目

锅炉紧急处理需要使用的用具：效益质量标:做什么

怎么做

为什么管道漏水处理程序

发现管道漏水时,先认水漏的大小情况拆除管道外保温确认是什么管道漏水若是冷热供水管确停水时影响供应的区域若必须停水修复时在水前要先通知系统工程师和总监,并用水的部门事先打好招呼影响客人用水时,停前必须填写施工单，通知客房部及客人。准备施工时的用料及工具

若水流不大且易维修时可立即处理避免突然停水而影响客人起草者：职称：

签字/日期：

批准者：职称：

签字/日期：第页共

部门任务号

工程部TY———

标操程客卫洁的查实行者职称：工程部人员任务的题目：客房卫生洁具的查需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

查面盆及上下水查恭桶查浴缸及上下水

检查面盆水龙头是否松动饰是否齐全试开面盆冷热水流查阀开度和密封检查面盆有无裂纹，下水口是否通畅拆下面盆水龙头过滤嘴检查恭桶盖检查恭桶冲水手柄及冲水时间检查淋浴喷头检查浴缸护盘及冷热水标志检查浴缸下水和堵的提手

保证开关位置正确防止水流过大外溅使卫生间美观止下水堵住清理网上杂物证水流畅通保证外观整齐，无松动保证水流畅通及节水喷头角度调整正常流均匀保证下水时通畅和水堵严密起草者：职称：

签字/日期：

批准者：职称:

签字/日期：部门任务号：

工程部TY-ENG-SOP—43

标操程泳浴水监实行者职称：工程部人员任务的题目：泳、浴池水质监需要使用的用具：效益质量标准：做什么游泳池及旋流浴的水质、温度及余氯的监控及化验

怎么做＊酒店本部门暂没有此系统装置，但保留取100ml泳小样加入滴测氯液均匀摇动水示的颜色与测氯比色计对比当余氯高于。7时应将加氯阀门关下当余氯低于0.3ml/I时应将加氯阀门加大从泳池供水集水箱的温度计查温度高于290，将供水阀门关.当泳池水温低于270时则将阀门开大第页共

为什么保证泳池的余氯含量在0.3—7ml/I之达市卫生防疫站的控制要求保证泳池水温在C保证泳池水温在C

起草者：职称：部门

工程部

签字/日期：

批准者：职称:签字/日期：标操程锅紧处实行者职称：工程部人员任务号

TY—ENG-SOP44

任务的题目

锅炉紧急处理需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么锅炉房特殊情况下的紧急处理程序

手动和电动控制将热水总阀门关闭（进水一个手动阀门;一电动阀门）按紧急停炉的程序停止运行着的锅炉将锅炉的两个总供油阀门关闭关闭锅炉房自来水总供水阀门将开关柜的总控制电源关闭打开管廊及所有消防通道巡视检锅炉房整体情况检所有消防设备上述工作完成后话知值班度

防水患、防烫人防火防火、防爆防水患防火方便消防人员进入保证灭火系统正常准备下一步起草者职称

签字/日期：

批准者：职称：

签字/日期标操程检浴水和桶水间部门：

工程部

实行者职称

工程部人员任务号：

TY——

任务的题目：检查浴缸水堵和桶冲水时间需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

检查浴缸下水堵泄漏检查恭桶冲水时间

将浴缸水堵放下后水浴缸溢流口下检查存水时间正存水时间应为

浴缸在时备用水贮水之用平时减少水的浪费也小时，水位不下降当符合上述标准时即换浴缸水堵的型封圈按下恭桶冲水受柄，记下冲水始停时间，正常值为：8层客房12秒其他层客房为8秒若时间过长或过短可调整冲第页共

省得客人老需补水提高浴室设备的效率降低冲水时间过长所造成的水浪费冲水时间太短的不足,高预示设备的效率

起草者

水阀的调节螺栓,或换已变形的冲水阀垫批准者职称：

签字/日期：

职称：

签字/日期部门：

工程部

标操程锅水表洗序实行者职称：工程部人员任务号：

SOP-46

任务的题目

锅炉水位表冲洗程序需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

开启放水旋塞冲机水连管玻璃管;关闭放水旋塞、冲洗汽连管和玻璃管；开启水旋塞关汽旋塞冲水连管;开启汽旋塞,闭放水旋塞，观察水位上升情况如水位很快上升并有轻微上下波动则冲洗完毕否则再冲洗一次.起草者：职称：部门

工程部

签字/日期：

批准者职称：签字/日期：标操程锅排程实行者职称：工程部人员任务号：

任务的题目

锅炉排污程序需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

先将收开阀打开打快开阀进行排（污要在高水位低荷的前提下进行)；排一些后关闭快排后打开快排阀重复几次)先关闭快排阀,再把慢排阀关闭打开快排阀放尽余汽水,污结束。第页共

起草者：职称

签字/日期：

批准者：职称：

签字/日期：部门：任务号：

工程部TY—ENG-SOP48

标操程锅紧情处程实行者职称：工程部人员任务的题目：锅炉紧急情况处程序需要使用的用具:效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

锅炉一旦发生事故理稳、快"司炉人员要保持镇静准判断事故原因；以快速果断的措施处理止事故蔓延扩大了因抢救人员而必须移动物体外般要保护好现场，以便能正确地进行事故调查、分;对事故原因一时查不清的,应及时报告有关领导,要盲目处理。事故未妥善处理之前，不得擅自离开岗位；在处理过程中未经领导批准得进行交接班；事故后将发生事故的部位、经过及处理方法等情况详细记录,认真进行事故分析找出事故原因从中吸取教训，防止类似事故再发;发生爆炸事故或造成人员伤亡的设备损坏事故后事故发生单位应立即将发生事故设备的类别、事故类别、发生地点、时间（年、月、日、时、分员伤亡及事故破坏简要情用快捷方式向当地质量技术监督行政部门锅炉压力容器安全监察机报告。起草者：职称：

签字/日期：

批准者职称:

签字/日期部门

工程部

标操程缺事的理序实行者职称：工程部人员任务号：

—

任务的题目

缺水事故的处理程序需要使用的用具：第页共

效益质量标准：做什么

怎么做

为什么起草者：

对缺水事故的处理须格按以下程序进行操作不得随意进行颠倒：、对各水位表所指示的水位，经检查确认水位表中水位低于最低边缘时取停炉措施，关闭鼓、引风机,停燃料，停止向锅炉进水；、过“叫水”的方法，判断缺水的程度“叫水”操作的程序是:a启水位表放水旋塞，使水位表达到冲洗;闭汽连管的汽旋塞，然后缓慢关闭放水旋塞。、察水位表内是否有水位出.此时，因为水位表汽旋塞是关闭的位表上部没有压力炉水位如果不低于水连管管孔由锅炉内有气压就将水压进水位表，使水位表内出现水位,表是轻微缺水,如果经过“叫水"水位表内仍见不到水位，表明是严重缺;、合“叫"法锅炉轻微缺水处理:a小主汽阀，减弱燃烧。这是为了减少蒸汽用量减水下降的程度;慢向锅炉进水，至锅炉水位表显示正常水位后停止进;c观水位变化情.批准者：职称

签字/日期：

职称:

签字/日期：部门：任务号：

工程部TY———

标操程年客检维实行者职称：工程部人员任务的题目：年度客房检查维(）需要使用的用具:效益质量标:做什么

怎么做

为什么

电气检查设备巡视弱电开关检查控制开关面板检查

灯具、电器、插座、开关、联接线正确可靠，安装牢固、无松动，表面整洁无破损电话机外观整洁并检查捋顺联线拿起话筒应有蜂音由机拨打机本机

提高客房舒适度延长设备使用期

照明开关检查第页共

床头控制检查

号码铃响有以上拿话筒接听受话和送话应清楚正常的工作状（床头板、保险箱、电视各种电设备安装正确开工作灵敏度好，表面整洁无破损脱落，功能正确无误所有门铃板、总开关、床头柜、保险箱等膜片应无破损、脱落，字迹清楚总开关在开（关）位客房各灯开关受控插座有电（无电)清扫键按下(取消外扫灯亮（灭请勿打扰灯亮（灭勿扰按(取消外DND灯（灭）起草者职称：部门：

工程部

签字/日期

批准者职称：签字/日期：标操程实行者职称：工程部人员任务号

TY———

任务的题目

年度客房检查维）需要使用的用具：效益质量标准：做什么。床头控制检查电视检查浴室音响检查。空调检查、浴室上下水检查起草者：

怎么做在DND状时，按门外钮时DND显灯闪烁，门铃不.非DND状态时，按门铃外钮时门铃双音，应清晰、短促,钮时，应弹出有力。电视节目符合节目表，图象清晰色彩均匀，无明显条纹、双影、雪花滚动,音清晰无噪音控器各功能键作正常无误浴室音响钮功能正常，喇叭无杂音在门厅出风口,室排风检查空调运转无噪音进口箅子安装牢固，温控开关安装正常可靠，工作正常空调温控器面板牢固完好,调开机时温控器用感应测电笔量应有电浴室龙头开关自如,出量合适必要时调整供水阀门,下清理水咀出水柔和。放水开关水堵工作正常,下水通畅，台下供水管路、阀门无滴漏批准者：

为什么职称：

签字/日期

职称：

签字/日期：第页共

标操程部门：

工程部

实行者职称

工程部人员任务号：

TY———

任务的题目：年度客房检查维3需要使用的用具：效益质量标准：做什么。浴室下水检查11。五金件检查12.冰13.油、刷。打胶逢起草者：

怎么做所有五金件连接牢固无动表面光洁门闭器防盗钩柜门抽合页、拉手、拉杆磁珠等处应连接牢固工作可靠轨道通,开关柔和到位冰箱电源应不受控制冰合页承物架门内壁牢固无损各油漆、粉刷部位表面光洁、颜色均匀、无裂纹、疤痕、色斑损伤风口、开关插座周遍、烟感、喷淋头座等处）大理石台面浴缸墙边等打胶处胶条应均匀、整洁批准者：

为什么职称：

签字/日期：

职称:

签字/日期：部门：

工程部

标操程火时何用防实行者职称：酒店消防队人员任务号：

TY—ENG-SOP53

任务的题目

火灾时，如何使用消防梯需要使用的用具:效益质量标准：做什么火灾时，使用消防电梯去各楼层执行任务起草者：

怎么做＊酒店本部门暂没有此系统装置，但保留遇到火灾时他电梯均自动到二层，并停止运行消防员迅速赶到一楼电梯厅厅门外有一个红色形急返回按钮将按钮进去消梯自动到一楼进入轿厢，用钥匙打开消防（1）开关选择你要去的楼层并住不松手这电梯门关闭运至目的地之后，手离按钮批准者第页共

为什么火灾情况他电梯均不许运行有防电梯才有此功能以证紧急状态时救人

职称：

签字/日期：

职称：

签字/日期：部门

工程部

标操程电板煎部热排实行者职称：工程部人员任务号：

TY———

任务的题目

电扒板、煎锅不加热的排除需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

查电源查控制查电加热丝

查电源接通查控制回路的零部件工作正常查加热丝是否有短路

保证供电保证控制系统良好保证加热起草者：职称

签字/日期

批准者：职称:

签字/日期：部门：任务号：

工程部TY———

标操程洗机喷的除实行者职称：机修系统任务的题目：洗碗机不喷水的除需要使用的用具：效益质量标:做什么

怎么做

为什么查水器查喷嘴查水泵查电机起草者：职称

查水箱是否已注满水查喷嘴是否堵塞查水泵内是否有异物查电机是否正常工作签字/日期：

批准者职称:

保证足够的水保证管路畅通保证管路畅通签字/日期：部门：

工程部

标操程中炉不的除实行者职称：工程部人员任务号：

TY—ENG-SOP56

任务的题目

中餐炉火不旺的排除需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

查煤气查阀门查燃烧器

查煤气是否接通查阀门是否完全打开查喷头和燃烧器是否有堵塞情况

保证有煤气供应保证有煤气供应保证煤气畅通第页共

查风门

查风门打开、出风口是否有堵的地方

保证煤气畅通起草者：职称：

签字/日期

批准者：职称:

签字/日期：部门：任务号

工程部TY———

标操程制机出的除实行者职称：工程部人员任务的题目：制冰机不出冰的除需要使用的用具：效益质量标准：做什么

怎么做

为什么

查电源查水路查控制查制冷

查电源是否接通水路是否接上查各