个人培训总结模板集锦五篇

Word第第页个人培训总结模板集锦五篇个人培训总结篇1

为进一步增添我县餐饮从业人员的食品平安意识，提高餐饮服务食品平安管理水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我县人民群众的饮食平安，我局仔细组织开展了餐饮从业人员培训，现将培训工作总结如下：

一、领导重视，亲自部署

9月23日召开会议讨论确定，由局领导XXX总体负责餐饮从业人员的培训工作，由XXX、XXX、XXX详细负责抓好培训，培训时间为XXX日，培训地点为XXX。

二、培训意义

通过对餐饮服务从业人员食品平安法律法规和餐饮服务食品平安基础学问等内容的培训,增添企业是食品平安第一责任人的意识，提高食品平安自我管理水平，强化从业人员的食品平安守法意识、诚信意识、自律意识，预防食品平安事故的发生。

三、相关培训

1、食品平安法律法规，包括《食品平安法》及其实施条例和《餐饮服务食品平安监督管理方法》、《餐饮服务答应管理方法》、《餐饮服务食品平安操作规范》等。

2、餐饮服务食品平安的业务学问，包括食品标准；食品污染及其预防掌握措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防方法；重大活动餐饮服务食品平安保障技能；厨房、环境、设备以及食品选购、储存、加工、烹制过程的卫生要求；餐饮从业人员的个人卫生要求等。

3、餐饮服务食品平安各项制度，包括餐饮服务选购索证索票进货查验和台账记录制度，餐饮场所卫生管理制度，餐饮具清洗消毒制度，突发大事应急预案等11项制度。

此次培训共计培训餐饮从业人员人，考试合格人，通过率100%，通过培训进一步到达了宣扬《食品平安法》等法律法规的目地，加强了餐饮经营企业的法制观念，提高了餐饮业从业人员的法制观念和守法意识，进一步防止了食品平安事故的发生。

个人培训总结篇2

总结：

一、培训工作

培训是提高员工素养的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。在20xx年，我部培训主要做了以下工作：

上半年：

1、春季消防学问培训及演练

2、组织酒店网络平安讲座

3、组织酒店客房技能大赛

4、组织彩妆培训

下半年：

1、企业文化学习

酒店聘请赵志惠老师为酒店的企业文化顾问，每月为酒店讲授3天的课程，自20xx年7月开头已经开课5次，共培训1494人次，对酒店企业文化建设起到了主动的作用。

2、各部门组织培训

要求各部门每月组织培训工作，并与每月25日送交培训打算，本部门依据各部门送交培训打算，实施检查，提高部门服务技能水平。

3、宿舍评优

8月下发了宿舍先进评优规定，对各宿舍选派了舍长，通过宿舍评优和舍长的共同努力，宿舍面貌发生了极大的改变，涌现

出了大量的样板宿舍和优秀个人，宿舍管理工作上了一个新的台阶。

4、饭店外语考试

今年共组织2次饭店外语考试，今年我酒店外语考试通过率不断上升。

5、组织技能竞赛

在饭店内开展部门技能竞赛，在9月份开展了中西餐摆台竞赛、客房铺床竞赛，10月份进行了前厅接待技能竞赛、餐饮托盘竞赛，11月份进行了全店消防学问竞赛、餐饮刀工竞赛。酒店组织在10月份参与了城阳区餐饮业青年服务技能比武，通过这些竞赛增添员工的服务意识、鼓舞员工努力提升自己的岗位水平，在酒店范围内形成良好的学习气氛。

6、组织各类文化消遣活动

11月份组织冬季运动会，进行了越野赛、拔河竞赛、跳绳竞赛，12月份组织进行了篮球竞赛还进行了圣诞卡拉OK竞赛。通过各种文娱活动的开展，使酒店员工团结互助，乐于沟通，也丰富了员工的业余生活。

7、舍长沟通会

从11月开头组织各部门员工召开沟通会，就员工关怀的热点问题及建议看法在会议上提出，通过员工沟通会酒店各部门员工的建议和呼声得到了酒店的回应，削减部门之间，各不同职位之间的冲突，起到了主动的作用。

8、抓好抓新员工的培训

确定新员工入职培训资料，规范培训内容，把好酒店人员素养的第一关，使新员工在刚进店就对自己的岗位学问有所了解，并且能很快地进入角色，为以后的待客服务打下良好的基础。全年共培训新员工1106人次。

9、建立员工培训档案：以便向领导和相关部门供应资料。09年的这项由于体制不完善，缺乏人手，这项工作进行的还不细致，在20xx必定在这方面下功夫，建立一套完善的员工培训档案。

二、质检工作

20xx年是不寻常的一年，他记载着我们的努力，承载了我们的汗水。20xx年我们做了大量的工作，虽然取得了一些工作成果，但与酒店的长远进展，与酒店领导的要求还有差距，工作当中还存在不少的问题，主要有以下几个方面：1、思想工作不到位。在日常工作当中，质检部查出的问题部门认为都是基层工作人员直接造成的，有的管理人员抱着“事不关已，高高挂起”的工作看法，对发生的问题只知道惩罚员工，不分析员工犯错的根源，进行准时有效的沟通。工作责任心还有待于加强。

2、制度的执行力还不够，导致处理问题消失负面影响。

这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题，往往在实际的惩罚中，一旦涉及到经济利益和感情方面，许多管理人员都不情愿执行，或只是执行不能使被罚员工心服口服。

3、质检部人员不能全面有效地进行现场监督。检查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深化，对所存在的问题不能准时进行现场订正，不能准时地进行现场指导。主要缘由是20xx年质检部的刚刚成立，部门缺员。

4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。质检部对发觉的问题分析汇总方面还比较单一，层次不够深，内容搜集不完好，合理化建议少。

5、培训工作的打算性、系统性、整体性不够到位。

依据目前的服务质量现状分析，员工距离规范化、标准化、程序化操作还有些差距。

6、部门之间的沟通力量与协作力量方面还需加强。

作为质检部在开展各项工作的同时，应加强沟通与合作，制造一个良好的、融洽的工作环境。

三、惩罚嘉奖统计

工作打算：

一年来虽然我们的各项工作取得了肯定的成果，但离酒店领导的要求还有不少的差距，培训工作也还存在着一些问题和缺乏。如：

1、是培训的效果不明显;

2、是教育培训的方式方法缺乏特色和手段相对落后;

3、是培训制度不够完善，日常考核评估的力度不够。

明年我们将在以下方面下工夫：

1、制定阶段性的培训打算，对打算和效果进行评价。

2、绽开高校习、大练兵。针对不同的岗位制定不同的要求，对员工的理论学问、服务学问和服务技能进行全方位的培训，将应知应会考核和技能竞赛相结合，提高培训效果。

3、要创新培训，激发个人参加培训的主动性。在教学手段上也要创新，打算在20xx年完善培训的方式方法，转变单一的指导性、言传性教学。制作光盘、课件，使员工可视化、自学性学习，提高培训效率，这也是20xx年培训工作的重点。

4、20xx年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。

今年还是全国服务质量年，质检工作尤为重要，20xx年质检工作打算如下：

一、加强酒店质量管理，健全完善督查制度，运用科学化的管理方式，使管理工作有章可循、有规可依。

1、加强表格化管理，确保各项检查工作有序进行。

2、完善内部检查规定，并严格执行。加大工作执行力度，提高工作效率。

二、抓好质量管理工作，不断提高质检的业务水平，管理水平。

1、针对酒店质量消失的问题，利用每周的例会对质检报告进行通报和分析，从全店各部门服务看法、卫生、设施设备、平安质量管理等方面进行仔细分析与总结。

2、聘请质检人员，质检人员要主动参与各部门组织的业务培训活动，仔细了解并把握各部门的工作流程和标准，落实到日常检查督导工作中。

三、质检部要与各部门进行良好的工作沟通和沟通，使其更好的工作。

1、质检部依据酒店的要求，帮助各部门完善工作程序，提高服务质量。为了规范操作流程，明年对部门将按季度进行业务学问竞答竞赛、技能操作竞赛，体育项目竞赛等。通过竞赛，来提高员工工作的主动性、趣味性，形成你追我赶的工作气氛。对取得优异成果的员工进行嘉奖。〔今年已做有待加强打算性〕。

2、质检部要不定期到各部门进行服务流程检查，将发觉的问题准时整改，以便把更好的服务献给客人。

3、进一步规范各部门的工作程序与标准，供应四星级的软件服务。

部门进展

作为质检培训部门，队伍进展的需求应当得到酒店的充分熟悉及确定，创建学习型队伍已成为我部门的战略决策;为适应激烈的竞争环境，需要进行一种全新的、现代化的核心建设。在进行流程再造和服务创新的时候，我们将提高出品质量、服务质量、卫生质量、提高顾客满足度，作为我部门10年打算的目标。

在新的一年里，我们将连续完善质量管理，根据制定的部门目标，脚踏实地的完成各项任务;同时，我们要不断地提高自己，准时学习更新，以使管理方法更加科学、合理。坚持全面质量检查的管理方法，加强与各部门间的沟通与合作，促进互相了解与协调进展。总之，在新的一年，质检培训部的全体人员，将继承并发扬以往主动向上的工作热忱和团队精神。使酒店的质检培训管理能够依据酒店现状及对我部的工作要求走向正规化、标准化。使质检工作能继往开来。为了目标的实现，我们已经做好了迎接新挑战的预备。

个人培训总结篇3

通过这个学期服务技能的学习，学到了很多餐饮服务的实际操作技能，如：餐桌礼仪、摆台、叠杯花、盘花等等。上课老师仔细且耐烦的讲授、演示，让我知道从事这些工作是个仔细的活计，或许其他的工作也得仔细对待吧。同学之间的无私关心，让我感觉到，团队合作除了在考试时事半功倍，在学习时也是能起到意想不到的效果的！

细心是我印象最深的。在摆台的时候、在托盘的时候、在铺桌布的时候、、、在这些实际操作中，只要有一个环节马虎大意，影响是很大的。如中餐摆台的时候，当口碟之间距离不均时，看上去是很熬煎人的，由于口碟的摆得不均，其他的如酒杯之类就跟着缓缓歪歪的，很是影响美观；再如在托盘行走的过程中，假如不细心，是很危急的事，轻则杯翻酒洒，重则全碎在地上，甚至溅到到客人身上。这只是在课堂学习时留意这些，扩展到我们生活中以及以后的工作中，细心应当也是很重要的。这点是不容置疑的。

耐烦。说到这个词，不得不提斟酒那一幕。左手托着盘，盘里三瓶水，分别代表白酒、啤酒、红酒。桌上一堆杯子，有红酒杯、白酒杯、啤酒杯。啤酒杯与红酒杯各一支，其余的都是小白酒杯。倒酒时讲究不让酒溅起来以及溢出来，当然了，动作要求还有一些特别琐碎的，我这里就不提，我就光抓不让酒溅起来这点就行。面对的是不同的杯子，这里的不同包括了大小的不同以及形状的不同。所以每倒一个杯子的时候，力度掌控特别重要，神经是始终紧绷着，可是面对的不是一两支杯子，而是一连串杯子，而且是越来越小。要是性子急了，那只能说愧疚了，由于那很简单消失错误。我倒啤酒时就溅了起来，由于我有点等不及了，感觉那样渐渐的动作是在铺张时间。但事实上酒水溅起来了，确实是不规范的操作，这当然逃不脱被扣分的“厄运”。要是我当时有点耐烦，也不至于犯这样的错误，究竟那些小白酒杯我都没事。所以耐烦是很重要的。都说我们是生活在浮躁的年月，做什么事都没耐烦，可什么事又是一蹴而就的呢？无论是在生活中还是在学习中，或许我们都是由于缺乏耐烦而被扣了不少分，原来就没几分，再以这样让人“恶心”的方式被扣分就真的很不划算了。

最终说说恒心。这得从叠盘花和杯花说起。那是在课堂上发生的趣事。一次上课，老师发给每人一块布。她演示一种“花”的叠法，我们就跟着做。然后她四周走一走，看看谁不娴熟就指导一下。但当她到我们那里时，就很难前行了。由于我们那里是几个大老爷们儿，说是笨手笨脚应当不为过。她是挨着讲解，接近手把手的教，但是，她走后，我们又开头问别的女同学怎么叠，开头我们“新的”学习。在细心以及耐烦的支配下，我们几个男生好歹在下课前弄个型放在桌上了，至于像什么，可能只能意会了。你或许会说这与恒心有什么关系啊?可你要是知道我们为了弄那个什么型的出来可是没玩手机啊，或许课堂上不玩手机对你们不算什么，可对于我们这样的男生，真的很不简单，把课堂时间全投入到学习〔学习叠花〕中那更是不简单了。或许我们会笨一点，但只要我们坚持，还是有可能胜利的。叠“花”就是最好的佐证。

以上“三心”就作为这堂课的总结了，这堂课赐予我的不只是那些服务技能，在此向老师和同学们说声感谢。

个人培训总结篇4

短短15天的岗前培训立即就要接近尾声了，这段时间的学习真的是让我受益匪浅，有成长的欢乐，有丰收的喜悦，有不懂的圆满，还有即将离别的不舍。这15天的学习真的给我太多的感受，这15天的学习让我一生都受用无穷。将成为我人生旅途中最珍贵的收获。

一、提高了思想熟悉，体会到计算机技术培训的重要性。

透过本次学习，我体会到计算机培训势在必行，县委县政府及人力资源社会保障局对本次事业单位岗前培训是多么的重视，也充分表达了信息技术及计算机操作和使用的重要性。随着计算机使用不断深化，新的时代对事业单位工作人员提出了更高的要求，需要我们的新一代工要不断的学习培训，无论在什么工作岗位上，都需要新型的、专业化计算机网络的`工作人员。不学习真的跟不上时代进展的潮流。透过培训，为我指明白今后工作的方向，我对事业单位的性质、人事交往沟通和计算机运用等有了全新的熟悉。这样一个全方位的培训，使我的工作理念又一次得到提升，

二、时间紧，任务重。

15天的时间，我们要学完“能胜任工作岗位需要”的学习任务，每一天我的神经都处于紧急的状态中，大脑不停的转着，手也在不停地敲击着，忙得一点休闲的时间都没有，有时感觉到连喘息的时间都没有。但是大家的精神真的挺足，没有人说苦，没有人说累，只是感觉时间在飞逝着，太快了。假如能拉住时间的脚，大家必需会毫不迟疑地伸出手去。

三、透过学习知缺乏，促进步

1、透过学习，感觉到自我有太多的计算机的学问不懂，比方：程序操作、计算机理论……感受到不懂计算机，真的是太落后了，透过学习感受到自我又学到了许多的学问，在今后的学习中，我必需常常上机操作，争取早日驾驭电脑，学有所用。

2、透过学习，我体会到，我们原先在工作上多么的落后，网上平台真的挺好，学习起来很便利、很有用。这15天我们在网上沟通、商量、提交作业。扫瞄网页，阅读资料、观看案例、完成作业，在网络的海洋里，我们尽情的吸取着学问的甘露。感到一种前所没有的满意，这种满意是我们对学问的一种渴望。

3、透过15天的学习，我对计算机技术有了更深刻的熟悉，透过多媒体的操作，让我们有耳目一新的感觉，为我们今后的工作带给了便利，为我们的事业带给了丰富多彩的资料。从而让我们在工作岗位上更活力、更有新意，更能制造性的发挥我们的岗位能手。

4、透过15天的学习，我们结识了许多的伙伴，我感受到我离这些同伴的距离太远了，不学习真的落后了。这15天，大家取长补短，互帮互助，互通有无。大家都毫不吝啬，把自我明白的学问毫不保存的相互沟通着。虽然学习是紧急的，但是大家的心情是愉悦的，气氛是和谐的。只是感觉到15天的时间真的是太短了，需要相互学习的学问真的是太多了。

5、这15天的学习，我感到最累的要算是我们的县人力资源与社会保障局领导：杨青松主任、晴隆民族中学的易黎老师和邹江老师等教育培训工。早晨他们早早的来到多功能教室，为早来的学员辅导，中午又是早早的来到，连午休的时间都没有。他们耐烦的为我们讲解着，这种敬业精神令我们全部的学员都很感动。

6、透过举办“培训晚会”，丰富了学员们的业余生活，加强了学员的沟通与沟通，加深了学员之间的友情。晚会上，得到即将走上县电视台播音员工作的张福丽同学的信任和大力帮助下，我第一次走上舞台上，与她伙伴做了培训晚会的主持人，使我在主持方面又迈进了一步，提高了自身的语言表达和组织潜力。

各位领导、各位老师、各位学员，期望我们还有再一次学习沟通的机会。在今后的工作岗位中，把计算机技术应用于工作之中，更好的服务于单位、服务于社会。

个人培训总结篇5

时间荏苒，日月如梭，不知不觉间招生工作已经圆满结束，真是时不我待，具体回顾本年度的招生工作，由于领导的细心栽培和高度信任，我做了许多重要的工作，在部门领导的关怀、关心下，我以务实的工作作风、坚决的思想信念和饱满的工作热忱，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的各项工作任务。现就一年的培训学校招生工作总结如下：

一、在思想上，我坚持以服务为宗旨，急考生之所急，想考生之所想，热忱、耐烦地接受考生询问，向考生及其家长介绍培训机构的概况和专业。

二、在工作作风上，以较高的标准要求自己，尽职尽责，听从领导的支配。主动主动的做好每一项工作。

三、在工作力量上，我感觉培训招生工作是最熬炼人的，在这一年的工作中，我吸取往年的阅历教训，把好的阅历带到工作当中，以更好的完成领导交办的各项任务。

在实际工作中，主要完成以下几项工作。

1、接待考生及家长的电话询问和来访。主要针对考生、家长、老师的和来访进行解答，在工作中必需对培训学校的基本设施状况、学校教学管理状况、学校同学管理状况、后勤服务状况、毕业生就业状况很熟识，而且要热忱、耐烦、全方位的去解答，我坚信以热忱、耐烦、全方位的解答是同学对培训学校形成偏好的关键之一，是培训学校对外宣扬的窗口，展现了学校的形象。

3、指导同学填报我方培训学校，为培训学校储备充分的生源。高考结束后，同学立刻面临填报自愿，对于一个刚刚毕业的中同学来说对于那些高校的专业根本不了解，