鸡蛋做饭方法_第1页
鸡蛋做饭方法_第2页
鸡蛋做饭方法_第3页
鸡蛋做饭方法_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

本文格式为Word版,下载可任意编辑——鸡蛋做饭方法鸡蛋做饭方法韭菜鸡蛋做饭快速做饭的方法

鸡蛋是特别常见的做法,大家热爱吃鸡蛋吗?大家知道鸡蛋有哪些好吃做法吗?今天,我为大家整理了好吃的鸡蛋做法,梦想大家热爱!

五香茶鸡蛋的做法

主料:鸡蛋若干个,茶叶,花椒,大料,盐,酱油各适量。

做法

1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。

2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红,味道咸香。用普遍的锅也可以。

水炒鸡蛋的做法

材料

鸡蛋。清水。火腿。洋葱。

做法

1、鸡蛋打入大腕中,倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌平匀后待用

2、锅中倒入少许水,加热至锅底开头冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲逐渐从外向内推,直至全部定型

3、倒入火腿末与洋葱末持续翻炒1分钟,出锅前参与盐巴与香葱末拌匀均即可。

西红柿鸡蛋汤的做法

材料

西红柿1个,鸡蛋2个,葱5克,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克)

做法

1,西红柿,鸡蛋,葱洗净备用

2,将西红柿切成滚刀块,鸡蛋打散,葱切末

3,锅中放油,倒入葱末

4,倒入西红柿块

5,放入适量的开水

6,结果打入鸡蛋,撒上葱花和盐即可

鸡蛋的挑拣方法

1.看外观--蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,由于它的蛋壳薄,轻易使细菌进入鸡蛋内部。

2.听声音--拿起鸡蛋在耳边晃动,假设没有声音,就是较崭新的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。

3.用水泡--鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测。倒一小盆清水,将鸡蛋放进水里,假设鸡蛋急速沉底那么说明是崭新的蛋,漂泊在水面上的鸡蛋就不能吃了。

4.鼻子闻--即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有微弱的生石灰味。

5.另外,开启鸡蛋后,崭新鸡蛋的蛋黄接近半球型,有弹性,同时可以看到蛋白分成浓稀两片面,鸡蛋越崭新,蛋白分界越明显。

鸡蛋的食用禁忌

1、不能与豆浆同食:降低二者的养分价值。

2、鸡蛋勿生吃:生鸡蛋的蛋白质很大一片面不能被人体吸收,人体胃肠道消化不好,轻易引起腹泻。

3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋:鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压,冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内,贮藏时轻易腐败变质。

4、少吃茶叶蛋:由于茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

5、吃鸡蛋后请勿立刻吃柿子:会食物中毒,重那么会导致急性肠胃炎还有肺结石。

鸡蛋的养分价值

1、鸡蛋,味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。

2、鸡蛋清有清肺利咽功能,外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论