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本文格式为Word版,下载可任意编辑——都晓得的规矩(中部商都15)规矩武汉的商家多,没有法则是不行的,“无法则不成方圆”么。在长期的竞争与合作中,商家为了维护自己的生存,也为了与他人共同生存,便逐步组织起了同业公会、商会。大量维护公允竞争、维持商业秩序的法则,都是从这里发出来的。所谓“官凭印信,民凭私约”。商会与同业公会公布的“私约”,理论上是有法律效应的。
另外,各个商号自己有自己的规约,商号间来往,也有一些文字和口头商定。于是便有了“行有行规,家有家规,店有店规”的概括。
除了有文字的规约,还有大量规约是不需要文字的。一些被认为是“大家都晓得的”法则,是每个人从学徒时就那么做,那么遵守的,写不写成文都已经深入人心了,于是就不写。若有人违背了这些法则,铺子的同事,外面的同行都会一歪嘴,满脸看不起地评价:“还是个老江湖,这种法则还要人教吗?”
像“留住进门的客”这样的话,是只能心领神会,不能公然地、堂而皇之地成文的。一旦写进店规,它首先就显得老板太小气,看了让人笑话。而实际上家家店子都会这么要求。
“留住进门的客”,首先要对客人殷勤、周到。入门时一杯热茶一支烟递上,再逐渐地谈。但留得住留不住并不全取决于先生留客的才能,还取决于顾容的天性和此时的心情。倘使碰见个“你有千条妙计,我有确定之规”的人物,你嚼破了嘴皮他也只是看看,这时你还一味地殷勤,死气白咧地挽留,那就把你铺子的品位全做丢了——生意人殷勤不能到犯贱的程度。这时有阅历的先生确定是笑容仍旧地送客,嘴里还热喧嚷闹地不让闲着:“您家多走几家看看,‘货比三家不上当’么,您家走好。”
相比之下,这个适时送客的先生才算是做到了家。
只有把可以留住的客送到了别家,才算是犯了规。
一次,一家极著名的布店里未了个选窗帘布的顾客,他一进门就说了他要的那种颜色。接待他的一位年轻先生张嘴就回了一句:“哎呀不巧,你要的那种料子刚刚卖完了,您家到别家看看吧。”那位顾客一听刚要走,店堂里坐在高凳上的管事先生一步抢到柜台前,对那顾客说:“先生请等一下。你要的料子我们库里还有!”
稳住了顾客,管事自我介绍说:“我是这家的管事,铺子里有么货我比他领会。你说的料子,我派个人到库里去提,一下子就未了。但我觉得你那种料子颜色偏暗,做窗帘会把屋里变得乌漆墨黑,不如用色调好像又偏向暖调子的这一种……”说着他从架上抽了一匹料子:“你看行不行?假设不爱,我连忙去调你要的那一种!”
顾客看着实物听介绍,觉得这料子还真比自己选的那种更好些,便采纳管事的建议,乐呵呵地买了这一种。
顾客欣喜地走了,年轻先生对管事说:“管事的,对不起,我不晓得库里还有那种货……”
管事笑道:“库里有没有我都要留他!万一他坚持要他选的那种,凭我们在同行里的人缘,到哪家同行屋里借不到那几丈布!”
年轻先生若有所思,黯然说道:“看样子我要坐一回‘上席’了。”
那年月每逢“五八腊”三大节,就有一些铺子裁人。为了缓和气氛,老板往往会在吃饭时请被裁的先生坐在首席上,以表示不得已裁员的歉意。年轻先生晓得自己坏了法则,自己说出“坐上席”的话,就有点江湖道上“光棍犯法,自绑自杀”的味道,抢先自己说出来,免得万一被裁时难堪。
由于“留住上门的客”是大家晓得的法则,所以好多商家都碰见过要留客,却无货的难堪,临时向同行借货就不是什么稀奇事,而且越到
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