第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇

本文格式为Word版，下载可任意编辑——第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇,1．了解烃的衍生物和官能团的概念。

2．掌管乙醇的组成布局及其主要性质。

3．了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。

4．初步学会分析官能团与性质关系的方法。,1．烃的衍生物烃分子中的被其他或所而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如乙醇可看成是的一个氢原子被羟基取代后的衍生物。,烃的衍生物,[导学导练],氢原子,原子,原子团,取代,乙烷分子,2．官能团抉择有机化合物的的或叫做官能团。如乙醇中的、一氯甲烷中的分别是乙醇和一氯甲烷的官能团。,化学特性,原子,原子团,羟基,氯原子,以下物质属于烃的衍生物的是________。

①④⑤CH3CHO⑥CH3CH2CH2OH⑦CH3COOH解析烃分子的氢原子被其他原子或原子团所代替的一系列物质称为烃的衍生物。即烃的衍生物除了含有C、H元素之外，还含有其他元素。

答案②④⑤⑥⑦,1．物理性质,乙醇,[导学导练],点拨除去乙醇中的水需加生石灰吸水，然后蒸馏。,,2．分子布局,,,,,③与强氧化剂回响乙醇可被氧化，被直接氧化成。

点拨在乙醇的催化氧化测验中，要把铜丝制成螺旋状，是为了增大接触受热面积，巩固测验效果。,由黑变红,刺激性,,,酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液,乙酸,4．用途1用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。

2用作化工原料。

3医疗上常用体积分数为75的乙醇溶液作消毒剂。,判断以下说法是否正确1能用分液的方法分开酒精和水的混合物。

2可用无水硫酸铜检验工业酒精中是否有水。

3乙醇中的羟基不如水中的羟基活泼。

4乙醇分子中含有六个氢原子，故1mol乙醇与足量的钠回响可以生成3mol的氢气。

答案12√3√4,要点一乙醇的布局与性质乙醇分子中的各种化学键如下图，关于乙醇在各种回响中断裂键的说明不正确的是。,A．和金属钠回响时键①断裂B．在铜催化共热下与O2回响时断裂①和③键C．在铜催化共热下与O2回响时断裂①和⑤键D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键解析乙醇与钠回响生成乙醇钠，是羟基中的OH键断裂，A正确；

乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B正确，C错误；

乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂。

答案C,乙醇布局特点、断键与性质的关系,关于乙醇的说法中正确的是。

A．乙醇布局中有OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C．乙醇与钠回响可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠回响分外平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼,解析乙醇不能电离出氢氧根离子，OH和OH－是完全不同的粒子；

乙醇的氧化回响表现的是乙醇的恢复性；

乙醇与钠回响可以产生氢气，此时，并不是氢离子的性质，不能说明乙醇显酸性；

乙醇与钠回响比水与钠回响平缓，说明乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼。

答案D,要点二探究羟基中氢原子的活泼性向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，以下对该测验现象的描述中正确的是。

A．钠块沉在乙醇液面的下面B．钠块熔化成小球C．钠块在乙醇的液面上游动D．钠块外观强烈放出气体解析钠的密度比乙醇的大，故A正确，C错误；

钠与乙醇回响产生氢气对比缓慢，放出的热量缺乏以使钠熔化，故B、D错误。

答案A,钠与乙醇和与水的回响的比较,可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是。

A．1mol乙醇完全燃烧生成3mol水B．乙醇可以制酒精饮料C．1mol乙醇跟足量的Na作用得到0.5molH2D．1mol乙醇可以生成1mol乙醛,解析一个乙醇分子中含有6个氢原子，分子式为C2H6O，其可能的布局有CH3OCH3和C2H5OH。由于1mol乙醇与足量的钠回响只得到0.5molH2，说明6个氢原子中只有1个氢原子可以被钠置换，这个氢原子与另外的氢原子所处环境理应不同。醇中的氢原子只有羟基上的氢才能与钠发生回响，所以该回响经常用于判断醇分子中羟基的个数。

答案C,乙醇催化氧化回响的实质,一烃的衍生物1．下面的原子或原子团，不属于官能团的是。

A．OH－B．OHC．NO2D．答案A,解析此题测验学生对官能团、同系物、同分异构体等概念的掌管处境。

答案1碳碳双键、羟基2BC,二乙醇的布局与性质3．酒后驾车是引发交通事故的重要理由。交警对驾驶员举行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇急速生成蓝绿色的Cr3＋。以下对乙醇的描述与此测定原理有关的是。

①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有恢复性④乙醇是烃的含氧衍生物A．②④B．②③C．①③D．①④,解析乙醇沸点低，易挥发，可以随呼吸呼出，故易被检测。K2Cr2O7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr3＋，说明乙醇具有恢复性。故正确答案为C。

答案C,4．1把外观附有CuO的铜丝在酒精灯焰心处加热，会察觉铜丝由________色变________色，铜丝在回响中起________作用。

2最近国外研究出一种高效的水