食堂活动总结整理版

PAGE页码页码食堂活动总结整理版20____食堂活动总结食堂活动总结（精选5篇）不经意间，一个难忘的活动结束了，想必你会开拓了视野，是时候静下心来好好写写活动总结了。你想知道活动总结怎么写吗？下面是我为大家整理的食堂活动总结（精选5篇），希望能够帮助到大家。食堂活动总结1今日，我有幸参与了食管会开展的“走进食堂、体验生活”的活动。我特别感谢食管会给了我这么一次难得的机会，让我能够走食堂内部去体验、去学习。我的第一个任务是切菜，以前在家的时候我也没少进入厨房，所以这个难不倒我。起先的时候，我根据自己以前的方法切，可是这样既慢又危急。阿姨看到后，耐性地告知我应当怎么拿刀、怎么拿菜才能既快又平安。我试了之后果真发觉真是好方法啊，原来以前自己是根本就没有驾驭切菜的要领啊！我有什么不懂的就会向阿姨请教，阿姨特别热心地教育着我，我也很仔细、耐性地学习。由于切菜的时候是站着的，所以我一站就就是一两个小时，虽然有点累，但是我很欢乐，因为我学到了许多东西，也得到许多熬炼。接下来我的任务是给同学们打菜，这样的工作以前都没有做过，第一次做难免会有点不适应。各种菜的价格不一样，我必需登记没一样菜的价格，这样就能更有效率地做好这个任务。阿姨仔细地教我应当怎么做，我也专心地记着。最终到实践的时候了，我当心翼翼地做着自己的工作，有时候人太多了，手忙脚乱的，一不当心就遗忘菜的价格了，这时候阿姨都会刚好地提示我。突然我感到手有点要抽筋的迹象，这是因为长时间保持着一个姿态，所以才会这样吧。可能是平常缺乏熬炼，身体才会这么虚弱，才工作几个小时就出现这样的状况了。以后肯定要加强身体熬炼了！过来打饭的人慢慢少了，这时，主任让我们去吃午饭了，我们的这次体验活动也就此告一段落了。通过这次“走进食堂、体验生活”的活动，我学到了许多在课堂上学不到的学问，增长了很多见识，也体验到了这份工作的辛苦，我自己也得到了很多熬炼。我肯定要好好学习，努力提高自己，为以后的美妙生活做好打算！食堂活动总结2学校为加强食堂管理工作，了解食堂状况，提高学生就餐须要，保证学生的午餐营、卫生、平安，于20____年6月25日对全校师生发放天元烛光小学校食堂菜品满足度调查表，进一步提高食堂的工作质量，营造良好的就餐环境，让全校师生能够得到更好的后勤服务。通过绽开的调查，更多的从学生对食堂的详细状况入手，详细的从学生食堂的饭菜口味、服务质量、卫生状况、对餐厅的看法和建议等。通过调查，现提出以下问题：一、对学校的菜品搭配不合理，要求适当多吃些蔬菜，建议给学生夏天多吃清淡的菜，少吃豆制品类的菜对以下三个菜是不喜爱的：1、蘑芋烧肉2、泡青菜炒肉3、西湖瓜炒肉；建议用土豆烧牛肉和蕃茄炒蛋多点；二、对炒菜要求不要太多油，部分师生认为菜里油太多有点腻，在加强菜时把油放少一点，建议少用点肥肉，菜少放辣椒，清淡些；三、加强学校食堂卫生管理工作，食堂工作人员对师生用的餐具要洗干净，保证每天的餐具干净、整齐；四、饭有时有点硬，建议把饭煮软一点；五、加强食堂就餐纪律；通过此次的调查，作为学校的后勤保障部门，更加深化地了解学生的用餐需求，对师生就餐供应更有针对性的服务及进一步提高业务水平，为全校师生营造一种干净、卫生、养分的就餐环境和供应可口的饭菜，保证师生的午餐质量。食堂活动总结3我校依据《关于开展20xx年全省食品平安宣扬周活动的通知》精神，以“社会共治，同心携手维护食品平安”为主题，大力开展食品平安宣扬工作，动员各方力气，加强食品平安监督管理，确保了学校食品平安工作宣扬到位，组织到位、管理到位，责任落实到位。一、领导重视，仔细组织，主动发动，提高食品平安宣扬周活动相识领导重视，确保组织工作到位。一是学校成立了食品平安宣扬周活动领导小组，为活动开展供应组织保障。二是主动开展食品平安宣扬活动，在校内内张贴宣扬标语，利用校内广播、板报、宣扬栏等，主动宣扬，广泛发动，在校内内营造食品平安氛围。三是组织有关人员仔细学习《关于开展20xx年全省食品平安宣扬周活动的通知》文件，让全体教职员工在思想上紧绷食品平安这根弦，保证大家充分相识食品平安宣扬活动的重大意义，对食品平安工作引起足够重视。二、开展食品平安系列主题活动在学生中广泛开展食品平安教化活动。利用班会开展学问讲座，宣讲食品平安小学问、小常识；召开学生大会，在学生中宣讲上级有关文件精神，教化学生提高对食品平安重要性的相识；发动学生从健康着眼，从自身做起，从微小入手，从小事做起，吃学校食堂，吃绿绿色食品，不到校外酒店、餐馆进餐，不买不吃零食，不喝带色饮料。通过开展系列活动，促进学生身心健康成长。三、以食品平安宣扬周活动为契机，切实加强学校食堂管学校进一步加强了食堂食品平安管理，保证学生吃放心饭，满足饭。定期召开食品平安工作例会，专题探讨和探讨食堂有关工作，要求学校主任级以上干部关切食堂建设，参加食堂管理，了解市场信息，驾驭食堂食品进货渠道、杜绝劣质食物进校内；充分发挥食堂管理委员会的作用，搜集师生看法和建议，解决存在问题，并不定期地对食堂卫生、平安、食品选购 等状况进行检查，确保学校食堂各项工作的顺当开展。四、进一步完善食堂管理制度，确保食品平安工作职责到位修订和完善了《炊管人员岗位责任制》、《食品卫生平安责任制》、《食堂管理工作责任制》、《食品选购 监督检查制度》等；设立食堂食品平安监督员，对每天购进食物食品进行检查验收。食堂建有工作日历台账，对每天购进食物进行登记，防止不健康食品、变质食物进食堂。学校食堂供货渠道正规，做到长期有特地的定点、定人送货。要求供货单位和人员有资质证、健康许可证、营业服务证等。严格原材料选购 索证索票制度，为学校食堂食品卫生平安供应了有效保障。五、强化内部管理，增加风险防范意识学校对炊管人员管理严格，炊管人员上岗必需通过防疫部门出具的健康证明和有关证件，要求持有烹饪技术等级证上岗。在食品加工过程中，学校从不制作冷荤凉菜，不违规加工制作豆角，不选购 、贮存和运用亚硝酸盐。新购了冷贮柜、消毒柜等。从而有效地保了食堂食品卫生平安。食堂活动总结4为进一步加强食品卫生平安监管，严防群体性食物中毒事故发生，保障师生的生命健康，打造平安和谐校内。我校仔细实行国家食品药品监督管理局办公室《关于开展餐饮服务食品平安风险排查的通知》精神，历时两个月时间，组织学校的校委会、伙委会成员及家长代表对学校的食堂进行全面深化细致的平安排查，取得了显著效果，现总结如下。一、成立平安排查工作小组20xx年9月初，学校依据排查工作详细要求，结合学校的实际状况，成立以李长江校长为组长，官兵副校长为副组长，校务会成员及家长代表为成员的学校食堂食品平安排查工作领导小组，并多次召开专题会议，进行思想动员，对此项工作进行支配部署，要求各参加人员深刻相识到开展排查工作的重要意义，本着对学校负责，对食堂负责，对师生生命健康负责的精神，深化细致的做好排查工作，自觉做到不遮丑，不虚美，实事求是，一查究竟，建立排查工作责任追究制。严格根据坚持预防为主，风险管理，突出重点，全面排查，主动治理，确保平安的要求，切实消退平安隐患，坚决杜绝食品平安事故发生。二、开展了全校性的宣扬活动20xx年11月中旬，学校在全校学生会上作了关于食品平安学问普及活动，增加师生的自我爱护意识和____意识，形成一个关注食品平安、参加食品平安的良好氛围。三、开展深化细致的排查工作1、检查相关食品平安制度本学期开学之初，学校就与食堂承包方签订完善的《周永福学校食品卫生平安责任书》，进一步明确了双方责任，要求加大食品卫生平安监管力度。并且组织从业人员通过观看视频、印发宣扬彩页等形式进行培训，了解食品平安方面的法律法规，切实增加食品平安意识，提升实际操作实力。制作食品卫生平安宣扬版面，张贴上墙，进一步规范食品操作流程。完善相关档案材料印制，为食堂的填写供应保障。学校每天支配值勤老师对饭菜质量进行检查监督，跟踪问效，并实行陪吃制度，形成完善的档案资料。2、检查食堂从业人员仔细检查食堂从业人员的健康证、卫生证，查看发证单位及期限。组织从业人员进行体检，查看从业人员是否患有传染病。经过检查全部从业人员证照齐全，没有人患传染病，符合从业规定。在进入食品操作间时要洗手消毒，戴好手套。男性不留胡子，女性不佩戴戒指等一些装饰品，查看食堂的清洁消毒工作，食堂新购置消毒柜，晌次对餐具清洁消毒，保证餐具卫生平安。3、检查原料选购 票据检查供货渠道是否合格，供货方是否有供货资质。是否坚持索证索票制度。食品是否贴有标签，保质期限是否合格，是否坚持生熟分开，是否做到冷藏、冷冻食品分别，是否簇新，食品的外观感官性状是否正常。经过检查学校食堂坚持索证索票制度，票据齐全，坚持做到生熟分开，坚持食品冷藏、冷冻制度，没有违规行为。4、检查食品加工检查食品加工温度是否符合规定，特殊如豆角是否炒熟，是否有加工四季豆的行为，能否做到生熟分开，是否有食品添加剂，特殊是否存在亚硝酸盐的应用。检查剩饭剩菜的处理，严防剩饭剩菜流入学生餐桌。查看食用油，查看是否有地沟油等，检查是否坚持食品留样制度。经检查各项工作符合规定。总之，经过本次食品卫生平安工作深化细致的排查，发觉我校食堂的各项工作均符合规定，严格根据食品卫生平安要求来做，有效保证师生的生命平安。本次排查工作，进一步促进我校食堂食品卫生平安工作再上新台阶，更好地提高为师生服务水平。食堂活动总结5在十月初，我电子信息系青协与伙食管理委员会联合举办的“文明就餐监督员”活动显露了校内是我家，文明行为靠大家的.主题活动。经过这次活动我青协做出了对此次活动的总结。一、活动的宣扬事先是由于我青协招新比较迟，没有青协干事没有刚好的开展此次活动是我青协工作的一项失误。在此做出自我检讨。没有刚好的宣扬此次活动。导致活动起先没有得到有效的宣扬。以至于没有体现出我电子信息系，但是在活动的其次天我青协做出了刚好的反应，主动宣扬与伙食管理委员会沟通。开展了为期一周的文明就餐活动，使活动主动良好的开展。二、活动的开展与问题的解决在活动的开展中，我青协上届干事以及在职部长，亲临活动现场对参与活动的大一新生进行指导，但是由于大一新生对活动的意义没有充分理解，使得中间有部分大一新生未能刚好到场，在对于活动的沟通存在肯定的障碍。但是由于发觉刚好，并且与其沟通使得活动依旧顺当进行，并且在问题解决后大一新生参加的主动性与主动性大大的提高，自觉的履行了自己在食堂之中的职责。在活动结束时候自己也有了一份感受总结。三、对于活动的意义通过活动我们很好的说明了食堂文明就餐这一活动的意义，从一部分人起先来影响一个整体。以小极大。告知我们文明就在身边，在生活之中的点点滴滴，我们要在学习同时