婴幼儿养生 中医养生课件

婴幼儿阶段机体生长发育迅速，如果按照单位体重计算，其对能量和营养素的需求量远远大于成人。鉴于此阶段孩子的消化系统和神经系统尚未发育完善，婴幼儿的膳食需要有特殊要求。合理营养将为婴幼儿一生的身体和智力的发育打下良好基础，并预防某些成年或老年疾病的发生。了解婴幼儿的生理特点，熟悉其营养需求。熟悉母乳喂养的优点。熟练掌握婴幼儿的膳食原则，学会安排儿童辅食。张女士的儿子2岁多了，比同龄儿瘦小。但保姆说孩子的饭量并不小，每次都能吃一碗粥。某次张女士发现儿子拒绝所有的硬食，只对各种软食例如粥、面条感兴趣，让他吃一些需要用力咀嚼的食物，均一概拒绝。您认为为什么王女士孩子会拒绝需要咀嚼的食物？如果继续发展会有何后果？不同年龄阶段的婴幼儿应该如何喂养？任务一：婴幼儿的生理特点任务二：婴幼儿的营养需要第二节婴幼儿营养与膳食本节导言学习目标案例引入学习活动任务三：婴幼儿喂养婴儿期指人从出生到1周岁内的阶段。该时期是人类一生中生长发育的第一高峰期，尤其是出生后头6个月的生长速度最快。婴儿体重、身长和头围、胸围的增加最为明显。满1周岁到3周岁以内称为幼儿期。该时期机体的生长发育速度比婴儿期减缓，但与成人期相比仍非常旺盛。（一）生长发育迅速任务一、婴幼儿的生理特点引言学习内容点击录像机，可以获得婴幼儿生理特点的视频讲解哦！（二）消化和吸收功能较差（三）脑和神经系统发育迅速体重平均每年增加约2kg，身长平均每年增加约10cm，头围平均每年增长约1cm。幼儿期智能发育较快，语言、思维能力增强。婴儿消化系统尚未发育成熟，胃容量小，各种消化酶活性较低，消化功能较弱，其消化功能与成人相比明显不全。若喂养不当，易发生腹泻而导致营养素丢失。大脑的发育尤其是大脑皮层细胞的增殖、增大和分化主要是发生在孕后期和出生后第一年内，尤其是出生后头6个月内，是大脑和智力发育的关键时期。因此，婴幼儿期营养素供给不足尤其是蛋白质不足，则会影响大脑发育和智力水平。婴幼儿期的生理特点主要表现在以下三个方面：微课程学习：婴幼儿的生理特点补充说明实战演练您了解婴幼儿生长发育规律吗？赶快来试试这个排序小游戏吧！身高和体重是反映婴儿喂养和营养状况的直观指标。疾病或喂养不当、营养不足会使婴儿生长缓慢或停滞。应定期测量婴幼儿体重和身长，并选用儿童生长曲线进行判断。婴幼儿时期，孩子生长发育迅猛，代谢旺盛，需要得到全面而足量的营养素供给满足正常生理功能活动和生长发育的需要；但是婴幼儿对营养素的的消化吸收和利用功能尚不够完善。因此，如果喂养不当，容易引起呕吐、腹泻和营养不良，影响婴幼儿的生长发育。（一）能量任务二、婴幼儿的营养需要引言学习内容（二）宏量营养素（三）微量营养素

按单位体重所需能量计算，婴幼儿的能量需要比成人高，约为0.4MJ/（kg·d）。如果能量供给不足，机体会分解自身组织以满足生理需要，出现重要脏器发育不良、消瘦、活动力减弱，甚至死亡。如果能量供给过多可导致肥胖。1.婴儿的蛋白质需要量是以营养状态良好的母亲喂养婴儿的需要量为标准来衡量。在充足母乳喂养时，婴儿蛋白质摄入量相当于每千克体重1.6～2.2g，其他的食物蛋白质的营养价值低于母乳蛋白质，因此需要量要相应增加。2.婴幼儿每日膳食中脂肪能量占总能量的适宜比例6月龄以内为45％～50％，6月龄～2岁为35％～40％，2岁以上为30％～35％。人乳中含有不饱和脂肪酸较多，α-亚麻酸含量是牛乳中的两倍。3.淀粉类食物应在婴儿3～4个月后添加。婴儿总碳水化合物供能宜占总能量的40％～50％，随着年龄增长，碳水化合物供能占总能量可为50％～60％。各种矿物质、维生素的推荐摄入量通过视频来学习吧！点击录像机，可以获得婴幼儿营养需要的视频讲解哦！微课程学习：婴幼儿的营养需要年龄能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）0岁—90kcal/kg.d母乳:2.0g/(kg·d)半胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸＜6月龄：45-50%7-12月龄：35-40%必需脂肪酸比例不低于总能量的1%DHA、ARA、亚油酸30﹪～60﹪乳糖、葡萄糖、蔗糖0.5岁—80kcal/kg.d男女1岁—90080012-15%30-35%50-55%2岁—110010003岁—125012004岁—1300125014-15%其中优质蛋白50%以上30-35%50-60%多食淀粉类，少食单双糖类5岁—140013005婴幼儿宏量营养素需求（2013DRIs）

年龄钙(mg）铁(mg)锌(mg)碘(ug)VA(ugRAE)VD(ug)VC(mg)VB1(mg)VB2(mg)VB6(mg)0~2000.32.08530010400.10.40.20.5~250103.511535010400.30.50.41~60094.09031010600.60.60.64~800105.59036010700.80.70.7婴幼儿微量营养素需求（2013DRIs）补充说明实战演练婴幼儿的能量和各种营养素的推荐摄入量标准是多少？您都记下来了么？1.在婴幼儿时期较容易缺乏的矿物质有钙、铁、锌等。2.几乎所有的维生素在缺乏时都会影响婴幼儿的生长发育，其中关系最为密切的有维生素A、维生素D、B族维生素和维生素C等。3.新生儿出生后需要及时补充维生素K，特别是剖宫产的新生儿。婴幼儿生长发育所需要的能量和营养素必须通过合理的喂养来获得，应该结合母亲的生理状态、婴幼儿生长发育特点以及胃肠道功能尚未完善的特点，确定科学的喂养方式。（一）6月龄内婴儿喂养任务三、婴幼儿喂养引言学习内容1.微课程学习：母乳喂养的优点

母乳中的营养素和多种生物活性物质构成一个特殊的生物系统，能为婴儿提供全方位呵护，助其在离开母体子宫的保护后，仍能顺利地适应大自然的生态环境，健康成长。因此，6月龄内婴儿应坚持纯母乳喂养。母乳喂养需要全社会的努力，专业人员的技术指导，家庭、社区和工作单位应积极支持。你知道母乳喂养对于婴儿及妈妈有什么好处吗？由于疾病或其他各种原因不能用纯母乳喂养婴儿时，而完全采用牛乳、羊乳等动物乳及其制品或非乳类代乳品喂养婴儿时称为人工喂养。因母乳不足或母亲因工作原因不能按时哺乳婴儿时，采用牛奶或其他代乳品作为补充或部分替代称为混合喂养。6月龄内婴儿不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉、豆奶粉等喂养，最佳选择是婴儿配方奶粉。2.人工喂养或混合喂养点击录像机，可以通过视频讲解来了解母乳喂养有哪些优点吧！7～24月龄婴幼儿处于1000日机遇窗口期的第三阶段，适宜的营养和喂养不仅关系到近期的生长发育，也关系到长期的健康。在这一阶段，单一的母乳喂养已经不能完全满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物。该阶段婴幼儿的营养和饮食行为会受到父母及喂养者的喂养行为的显著影响。因此，对7～24月龄婴幼儿应该合理添加辅食。顺应婴幼儿需求喂养，促进健康饮食习惯的形成，对于后期成长具有长期而深远的影响。（二）7～24月龄婴幼儿喂养

2.婴儿辅食的常见种类：每次只填加一种新食物，由少到多，由稀到稠，由粗到细，循序渐进。①淀粉类辅食；②蛋白质类辅食；③维生素、矿物质类辅食；④纯能量类辅食。先单一食物后混合食物；先液体、泥糊状食物，后固体食物；先谷类、水果、蔬菜，后鱼、蛋、肉。①家长要耐心喂养，鼓励进食，但决不强迫喂养。②鼓励并协助婴幼儿自己进食，培养进餐兴趣。③保持进餐环境安静、愉悦。④进餐时，父母、喂养者要与婴幼儿应有充分的交流，不以食物作为奖励或惩罚。⑤父母应保持自身良好的进食习惯，为婴幼儿树立榜样。⑥婴幼儿进食时一定要有成人看护，以防进食意外。1.婴儿辅食的原则：4.良好的进餐环境：3.婴儿辅食的顺序：点击录像机，可以通过视频讲解来了解婴幼儿辅食添加的基本知识吧！微课程学习：婴幼儿辅食添加补充说明实战演练实践课堂婴幼儿辅食（富铁泥糊状食物）的制作1.产后尽早开奶，坚持新生儿第一口食物是母乳2.坚持6月龄内纯母乳喂养，非常非常重要！！3.婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择！！点击链接