选修5《有机化学基础》教材分析及教法指导

选修5《有机化基础》教材分及教法指导一教分（）必内的接必修模块《化学2》中的有机化内容，是以典型有机物为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上能进一步从结构角度深对有机物和有机化学的整体认识根据课程标准和学时要求修块中的有机学内容没有完全考虑有机化学本身内在逻辑体系要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用。烃介绍的是甲烷、乙烯和苯烃衍生物介绍的是酸醇乙乙酯还有油脂糖和蛋白质而烷烃、醇类羧酸等概念并未过多阐述目的就是引导学生学习最核心的基础知识和基本技能高学生的科学素养，同时也为学生学习《有机化学基础》模块提供基础。正因为如此，因此相关的核心概念都作了精简，并且教学要求也作了调整，必修模块大多只要求形成一般的概念，了解基本的研究方法。同时为选修模块予留接口，搭建平台，奠定好基础。选修模块建立在必修2中“要有机化合物”基础之上，探讨有机化合物的组成、结构性及应用进步学习有机化学研究的基本方法引导有兴趣的学生比较系统深入的学习有机化学基础知识选模中介绍的烃类物质是烷烃烯烃涉到炔烃苯其同系物；烃的衍生物由单纯的乙醇、乙醛、乙酸涉及到了醇类物质、醛类物质、羧酸类物质，学习特点是由个别的对有机物的学习上升到对类别的学习。在原来的基础上把核心概念进一步深化。整个有机部分，从选修到必修，全面整合了有机物、官能团、结构、反应性质、转化、合成之间的关系，更系统、更深刻的认识有机合成的内在联系和创造价值。（）材写点1根人类认知物质世界的规律以分类思想化学键理论为指导依介绍有机物的分类结以烃和烃的衍生物重要代表物其中官能团是作为潜在的主线在点介绍一种代表物的结构性质和用途后而概括这一类有机物的通式和通性各章节主干知识有机地联系在一起，便于学生系统掌握和运用知识。2、教材注意运用对比的方法帮学生理解和记忆有关的知识，如有机物与无机物的对比；碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键和苯环的对比；乙烷、溴乙烷、乙醇和乙醛的对比；醇和酚的对比；葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖、淀粉与纤维素的对比；反应类型之间的对比等。通过对比，使学生能从本质上理解有机化学，感到学习有机化学有规律可循。第1页共页

3充分利用分子结构模型培养生的空间想象能力材中大量运用了球棍模型和比例模型帮助学生了解分子的立体结构和原子间的相对位置学更充分地认识物质结构与物质性质之间的关系。4注意运用启发和探索式的编方法为了增强教材的探索性教材安排了一定量的设问或讨论适时提出一些问题以起学生对所学知识的主动思考和探索学在学习知识的同时，训练思维、培养学生自主学习能力和探究精神。二教学建、用种观学段强学生空想能在教材中，出现了大量有机化合物分子空间结构，需要学生具有较强的空间思维能力。学习有机化学时生可能在学课程中没有学过相关的立体几何知识而教学中需要多用直观手段让学生有直接的感受中最有效的手段和方法是采用各种直观教学手段议教学中展示球棍模型例模型可利用计算机软件绘制有机化合物分子的三维结构图可让学生亲自动手制作有机物的球棍模型等如研究烷烃的结构时可以从甲烷分子的结构入手让学生自己动手制作甲乙烷等烷烃的球棍模型导学生分析不同烷烃分子之间的相似点和不同点出烷烃的结构特点每个碳原子为中心的四面体构型链为锯齿形，分子中只有单键每碳原子的四个价键被充分利用又如在有些模型没有的情况下我们可借助ACD/ChemSketch等件作有机物分子的各种模型：棍、球棍、比例、镂空比例等，还可旋转任意角度，帮助学生认识有机物的结构，建立空间想象能力。、视本念学规学化学语表有机化学中涉及的基本概念、化学用语较多。在教学中，要抓住基本概念的编排顺序和逐步深化的层次，通过概念内涵和外延的分析、例证辨析、应用，个个突破，逐步加深，强化对概念本质特征的理解力使本概念系统化网络化例如同分异构体同物两个概念的教学，除了抓住定义外，还应与同位素、同素异形体进行例证辨析。对化学用语的教学，要重点强调书写的准确性、规范性，平时的书写习惯，通过多写、多练来养成准确规范表述的良好习惯。例如：①有机基团的书写：将CHO写成COH、－、－等；将－COOH写COOH－、CO－OHC－O－OH；苯的结构简式书写成：；—3苯环与侧链连接书写不归范：、

NO—2

等②应方程式的书写将有反第2页共页

应的“→”写成“＝”或“－”，将酯化反应的“”成“→”等；漏写反应物、生成物，如酯化反应掉水等；产物、反应物写错，如苯酚钠与CO、O的应产物碳酸氢钠写成碳酸钠；反应条件未注明或不完整或错误，如制乙烯的反应方程式中易将170℃”用eq\o\ac(△,“)代替浓酸写“硫酸③化学名词专业术语表述不归范或将关键字词写错成反应”写成“加氢反应”或“加层反应”或“氧化还原反应””成“摧化剂”、“酯化反应”写成“脂化反应”、“苯”写成“笨”等。、分用验行究培学生能和学养实验教学在物质性质的学习中作用举足轻重，而由于有机实验的特点：反应比较慢，产率低牵到的不少物质有毒可能不少学校会选择不做新课程倡导探究学习落实课程标准中规定的过程与方法维度的目标过程中据学内容的性质和教学目标的需求，尽可能多地采取探究性方式组织课堂教学实为探究性教学提供很好的素材们可充分利用和挖掘普通实验、科学探究实验、实践活动，以实验为载体，让学生在实验中动手做，动脑想动讲进思维碰撞发出智慧火花通过探究学习从而真正实现学生学习方式的转变，培养了学生科学素养。、用比纳教方，知识统规化教学过程中，要充分利用学生已有的认知水平，联系、对比所学习的有机化合物知识，在教师的指导下“系统知识、识同辨异、探寻规律能帮助学生构建“知识点线可顺利突教学重点，深化对知识的理解，有系统、有规律地掌握知识。例如：在溴乙烷的化学性质的教学中，可将水解反应和消去反应通过表格的形式作如下对比反应物反应条件断键位置生成物

水解（取代）反应溴乙烷和NaOH水－CBr、－OH乙醇、溴化钠（引入OH，生醇）

消去反应溴乙烷和NaOH醇、加热－C－Br、－－（相邻碳原子上的）乙烯溴钠（消去HBr成烯）结论

溴乙烷和在同剂中发生不同类型的反应，生成不同的产物例如：在苯酚的教学中，可多方面对比、归纳：、苯、甲苯、苯酚的分子结构及典型性质的对比；类别

苯

甲苯—

苯酚—第3页共页

结构简式常温下在空气中被氧氧化反应溴的状态

不被KMnO溶氧化4液溴

可被KMnO溶液氧化4液溴

化后呈粉红色浓溴水溴条件

催化剂

催化剂

不需催化剂代产物

溴苯

邻、对两种溴甲苯

三溴苯酚反结论

与溴的取代反应难易：苯酚比甲苯容易，甲苯比苯容易应原因

酚的羟基和甲基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼，易被取代、以乙醇、苯甲醇和苯酚将脂肪醇、芳香醇、酚进行对比类别实例官能团

脂肪醇3

芳香醇CHCHOH652－OH

酚COH6结构特点－与烃基相连

－与香烃的侧链相连－OH与环接相连主要化学性质特性

①与钠反应②代反应③脱水反应④化反应⑤酯化反应红热铜丝插入醇中有刺激性气味（生成醛或酮）

①弱酸性②取代反应③显色反应④加成反应与氯化铁溶液反应显紫色例如：在烃的衍生物学完后，可引导学生归纳烃的衍生物之间的转化关系，构建知识网络。水解酯化酯化卤代烃

水解

醇

氧化

醛

氧化

羧酸

酯还原

水解加成

消去

加成

消去不饱和烃、心织题学提学的综能在教学中结教材内容教进度以及实际情况确定有机化学的专题教学有化学第4页共页

可供选择的专题有：有机物的结构（共线共面问题用语与命名、同分异构体、官能团的种类及其特征性质有反应类型有机化学计算有合成与推断等通精心组织专题教学，提高学生的综合能力。例如：有机化合物组成结构专题教学的主体思路有机

确定有机物的元素组成

确定有机物的分子式物试样①有机物组成的确定

确定官能团的数目

确定有机物结构式一般采取燃烧法（有机物燃烧规律的讨论产判断反应物的元素组成C→COH→、Cl→S→SO等。某有机物燃烧产物只有和O，判断其元素组成时需根据质量守恒定律得出结论：ｍ（C＋ｍ（）＝ｍ（有机物）时，其组成元素为C、；ｍ（）＋ｍ（）ｍ（有机物）时，其组成元素为、、。②有机物分子式的确定①、等素的质量②、等素的质量比③等素的质量分数④燃烧产物的质量

实验式

相对分子质量

①Mr＝ρ(气准况②＝（为对密度）③Mr＝有机物燃烧方程式计算讨论

分子式

通式计算讨③官能团数目的确定与氢气加成时消耗氢气的物质的量：1mol―C＝C～1molH、1mol―≡―～2molH、1mol―～1molH、苯～3molH；醛基氧化1mol―CHO～1molCHO～O变―COOH时相对分子质量将增加16（1molHCHO～、1molHCHO～2molCu醇或羧酸与钠反应：―OH～1molH