仓储管理战略规划与运营仓储成本管理

仓储管理战略规划与运营仓储成本管理第1页/共33页5.0仓储成本5.0仓储成本仓储成本是指仓储企业在开展仓储业务活动中各种要素投入的以货币计算的总和。仓储成本是物流成本的重要组成部分，对物流成本的高低有直接影响。仓储成本管理的任务是对企业物流运作进行经济分析，了解物流过程中的经济现象，以期以最低的物流成本创造最大的物流效益。第2页/共33页内容概要仓储成本管理5.2仓储成本构成5.3仓储成本分析和控制5.4仓储绩效评估5.1仓储成本管理概述第3页/共33页5.1仓储成本管理概述5.1.1仓储成本管理的内容仓储成本管理就是用最经济的办法实现储存的功能。如果过分强调储存功能的实现，因而投入过多的仓储力量和其他仓储劳动并不是合理的。所以，仓储成本管理的实质，是在保证储存功能实现的前提下，尽量减少投入。这是一个投入产出的关系问题，也是一个追求仓储成本投入的合理性问题。

不合理储存主要表现在两方面：一是储存技术不合理；二是储存管理、组织不合理。其表现形式主要为：(1)存时间过长；(2)储存数量过大；(3)储存数量过低；(4)储存条件不足或过剩；(5)储存结构失衡。第4页/共33页5.1仓储成本管理概述5.1.2仓储成本管理的意义进行仓储成本管理，就是通过仓储成本分析，在利用尽可能少的人力、物力、财力的条件下保证仓储功能的实现。仓储成本分析对于物流企业来说，意义重大，主要有如下几个方面：(1)使库存成本降到最低。(2)保证供给程度。(3)限定资金。(4)快速反应。(5)为企业制定仓储经营管理计划提供依据。(6)为仓储产品定价提供依据。(7)加速仓储企业的现代化建设。(8)为仓储企业的劳动管理提供依据。第5页/共33页5.1仓储成本管理概述5.1.1仓储成本管理的内容仓储成本管理就是用最经济的办法实现储存的功能。如果过分强调储存功能的实现，因而投入过多的仓储力量和其他仓储劳动并不是合理的。所以，仓储成本管理的实质，是在保证储存功能实现的前提下，尽量减少投入。这是一个投入产出的关系问题，也是一个追求仓储成本投入的合理性问题。第6页/共33页5.1仓储成本管理概述5.1.2仓储成本管理的意义进行仓储成本管理，就是通过仓储成本分析，在利用尽可能少的人力、物力、财力的条件下保证仓储功能的实现。仓储成本分析对于物流企业来说，意义重大，主要有如下几个方面：(1)使库存成本降到最低。(2)保证供给程度。(3)限定资金。(4)快速反应。(5)为企业制定仓储经营管理计划提供依据。(6)为仓储产品定价提供依据。(7)加速仓储企业的现代化建设。(8)为仓储企业的劳动管理提供依据。第7页/共33页内容概要仓储成本管理5.2仓储成本构成5.3仓储成本分析和控制5.4仓储绩效评估5.1仓储成本管理概述第8页/共33页5.2仓储成本构成5.2.1仓储系统费用的构成

仓储管理费是指发生在仓储期间整体成本的总和，仓储管理费直接表示了仓储的成本。是仓储成本核算、成本管理、仓储费定价的依据。仓储管理费是一定时期的仓储经营资金费用、保管费、搬运费、耗损费、保险费、税费等构成。仓储费用是仓储管理的一个重要经济指标。企业的仓库一般可以分为原材料库和半成品、产成品库两类。为了管理的需要，必须了解各类仓储费用的构成情况。仓储费用包括：(1)订货费(2)保管费(3)缺货损失费(4)其他仓储管理费第9页/共33页5.2仓储成本构成5.2.2生产型和销售型企业仓储成本(1)仓储持有成本仓储持有成本的含义：仓储持有成本是指为保持适当的库存而发生的成本，它可以分为固定成本和变动成本。固定成本与一定限度内的仓储数量无关，变动成本与仓储数量的多少相关，变动成本主要包括以下4项成本：资金占用成本、仓储维护成本、仓储运作成本、仓储风险成本。(2)订货或生产准备成本订货成本或生产准备成本是指企业向外部的供应商发出采购订单的成本或指企业内部自己生产加工而产生的生产准备成本。生产准备成本是指当某些产品不由外部供应而是由企业自己生产时，企业为生产一批货物而进行准备的成本。(3)缺货成本缺货成本主要包括以下几个方面：①保险库存的持有成本。②缺货成本。(4)在途库存持有成本①在途库存的资金占用成本一般等于仓库中库存的资金占用成本。②仓储运作成本、仓储维护成本一般与在途库存不相关，但对保险费用要加以考虑。③由于运输服务具有短暂性，货物过时或变质的风险要小一些，因此仓储风险成本较小。第10页/共33页内容概要仓储成本管理5.2仓储成本构成5.3仓储成本分析和控制5.4仓储绩效评估5.1仓储成本管理概述第11页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制从固定成本和变动成本的性质分析，一方面，仓储企业必须有足够多的储存量(较高货位利用率)来分摊固定成本，合理规划仓储空间，提高设备完好率，减少非生产人员，有效降低固定成本。另一方面要在变动成本上下功夫，这就需要加强管理，合理选择备货方式，合理选择流通加工的方式，做好商品养护工作，提高装卸搬运灵活性，提高劳动效率，提高仓储服务质量，降低机具物料的损耗和燃料的消耗，降低风险成本，有效降低变动成本。第12页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制1.储存成本分析与控制储存成本的分析主要是对固定成本分摊的分析。储存量及储存的规律性会影响储存成本的高低，这是因为仓库的储存量可以“分摊”固定成本。也就是说，一定的储存量和稳定的储存规律性可以通过降低单位物品的储存成本来提高储存效益，因此要提高仓库储存量，合理规划仓储空间。第13页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制2.装卸搬运作业成本分析与控制装卸搬运作业成本主要包括装卸搬运机具的成本和费用，燃料、润料(指各种润滑剂。这是企业的一项消耗指标)消耗费用，人工成本和时间费用等。(1)合理选择装卸搬运机具(2)提高物品装卸搬运的活性化与可运性(3)利用重力作用，减少能量消耗(4)合理选择装卸搬运方式第14页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制3.流通加工作业成本分析与控制(1)确定合理的加工能力(2)确定合理的流通加工方式(3)加强流通加工的生产管理第15页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制4.人工费用的分析与控制仓储企业对仓储过程中投入的劳动力，应尽可能充分的利用，并使其能够发挥最大的效用，就应当分析工时利用率。将生产性活动的实际时间除以所有员工(包括管理人员)数乘以制度工作小时数。如果这个比率接近于100％，就说明工时利用率高；反之则说明工时利用率低，此时若减少非生产人员，就可以在提高时间利用率的同时降低工资费用。第16页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制5.包装作业成本分析与控制包装作业成本是影响仓储管理成本的重要成本之一，要考虑以下几个方面的问题：(1)使用物美价廉的包装材料。(2)包装作业机械化，提高包装效率。(3)采用大包装，尽量使包装简单化，节约包装材料。(4)利用原有包装，加贴新标签。第17页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制6.机具物料和燃料的成本分析与控制在仓储作业过程中，使用各种工具、索具，叉车、吊车，或制冷、除湿、通风等的操作，都要耗费燃料、润料、电力和水资源等。要进行有效的控制，把消耗降至最低点。要制定合理的作业流程，尽量减少不必要的重复性作业，避免过度使用设备，提高设备完好率。第18页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制7.提高仓储服务质量，降低仓储成本一般而言，仓储服务质量越高则仓储成本就越高。但是仓储服务质量也有极限，因为仓储服务质量的高低与仓储成本不成正比。也就是说，当仓储质量达到一定高度时，仓储质量的增长速度慢于仓储成本的增长速度，这时仓储质量的提高是依靠成本的大幅度提高而提高的，这种质量的提高是不被客户认同的。因为，客户总是希望以最经济的成本得到最佳的服务，所以仓储服务水平，应该是在合理的仓储成本之下的服务质量。

第19页/共33页5.3仓储成本分析和控制5.3仓储成本分析和控制8.降低机会成本和风险成本物品变质、缺少(偷窃)、损害或报废的相关费用构成仓储成本的最后一项。物品会因各种原因不适于或不能使用，直接造成物品的损失，构成了企业的风险成本；客户未履行合同的违约金以及仓库支付的赔偿金也构成企业的风险成本；保险虽然作为一种保护性措施，能帮助企业预防灾害性损失，但保险费也构成风险成本的一部分。随着库存物品价值的提高。仓库所承担的风险也在提高货主若故意隐瞒物品的价值，势必就增加了仓储企业的风险成本。若仓储企业为了减少风险成本或远离风险，对易碎性、易破损性的物品不予经营，势必减少了仓库吞吐量，提高了机会成本。第20页/共33页内容概要仓储成本管理5.2仓储成本构成5.3仓储成本分析和控制5.4仓储绩效评估5.1仓储成本管理概述第21页/共33页5.4仓储绩效评估5.4.1绩效评估的含义和作用绩效评估是对业绩和效率的一种事后的评估与度量以及事前的控制与指导，从而判断是否完成了预定的任务、完成的水平、取得的效益和所付出的代价。绩效评估有以下几项作用：(1)可以提出和追踪任务目标的达到程度，并对其作出不同层次的量度，从而能够事先对活动进行控制。(2)根据绩效评估，判断计划和任务的可行性与准确性。(3)根据绩效评估，进一步改善工作从而对工作提出新的管理与控制目标。(4)根据绩效评估，决定奖励、升迁和惩罚。(5)根据绩效评估，判断企业本身的竞争能力，以确认今后的市场战略。第22页/共33页5.4仓储绩效评估5.4.2仓储管理绩效评估的意义仓储管理是物流管理中的一个重要过程，仓储活动担负着生产经营所需各种货物的收发、储存、保管保养、控制、监督和保证生产需要等多项业务职能，而这些活动都与生产经营及其经济效益密切联系。利用指标考核仓储工作的意义具体表现在以下几方面：(1)有利于仓储现代化管理水平的提高(2)有利于落实仓储管理的经济责任制(3)有利于推动仓储设施装备的现代化改造(4)有利于提高仓储的经济效益第23页/共33页5.4仓储绩效评估5.4.3仓储管理绩效评估的原则为了保证仓储管理考核工作的顺利进行，使指标能起到应有的作用，在制定考核指标时必须遵循如下原则：(1)科学性原则(2)可行性原则(3)协调性原则(4)可比性原则(5)稳定性原则第24页/共33页5.4仓储绩效评估5.4.4仓储管理绩效评估指标的管理在制定了相应的仓储管理指标体系之后，为了充分发挥指标在仓储管理中的作用，应做好以下几项工作：(1)仓储管理指标的归类管理(2)指标的分解和分级管理(3)开展指标分析，实施奖惩措施第25页/共33页5.4仓储绩效评估5.4.5仓储管理绩效评估指标体系在制定了相应的仓储管理指标体系之后，为了充分发挥指标在仓储管理中的作用，应做好以下几项工作：(1)仓储管理指标的归类管理(2)指标的分解和分级管理(3)开展指标分析，实施奖惩措施第26页/共33页5.4仓储绩效评估5.4.5仓储管理绩效评估指标分析评价内容评价指标货物储存数量指标计划期货物吞吐量库房使用面积货场使用面积单位面积储存量职工人数设备数量指标货物储存质量指标账货相符率收发货差错率货物的损耗率平均保管损失平均收发货时间货物及时验收率设备完好率评价内容评价指标货物储存效率指标仓库利用率设备利用率劳动生产率资金使用效率货物周转速度指标货物储存经济性指标平均储存费用利润总额资金利润率收入利润率人均实现利润每吨保管货物利润货物储存安全性指标各种事故的大小和次数第27页/共33页5.4仓储绩效评估5.4.6仓储管理绩效评估指标分析货物仓储工作的各项考核指标是从不同角度反映某一方面的情况，如果仅凭某一项指标很难反映事物的总体情况，也不容易发现问题，更难找到产生问题的原因。从客观评价出发，必须合理确定指标体系的规模。因此，要全面、准确、深刻地认识仓储工作的现状和规律，把握其发展的趋势，必须对各个指标进行系统而周密的分析，通过一定