《端午粽》教学实录及评析

《端午粽》教学实录及评析作者：沈艳艳王辉来源：《小学语文教学·人物》2020年第3期沈艳艳王辉一、游戏导入，走近端午师：我们一起做个小游戏《小吃货猜节日》。游戏规则：小眼睛看图，小耳朵听题，猜出节日举手说。师：小汤圆，圆又圆。生：元宵节。师：吃月饼，赏明月。生：中秋节。师：这是我们的传统节日，再过些日子就是端午节了。那再考考你们，端午节吃什么？生：粽子。师：是的，所以它叫“端午粽”。今天我们一起学习这篇课文。（师生齐读课题）师：题目里有两个新偏旁，谁认识？生：立字旁、米字旁。师：粽子吃过了吧，想一想，“粽”为什么是米字旁？生：因为粽子是用糯米做成的。（师板书课题，生书空。）二、学习字词，整体感知师：请同学们自己读课文，读准字音，读通句子，遇到长句子多读几遍。（生自由读课文）师：生字会读了吗？（师出示生字，指名认读：总、米、间、分、豆、肉、带、知、据、念。）师：“念”是前鼻音，读得很准。为识字小能手鼓掌。师：拼音没了，位置也变了，你还认识吗？同桌一起认一认。好，现在开火车读。（生开火车读生字）师：生字躲到小粽子里了，我们和生字赛跑，看谁读得又快又准！（生抢读生字）师：你们真是一群聪明的小金豆！你还知道哪些豆？（生答略）师：看看这些豆，认识吗？我们一起来认一认。（出示图片）生：蚕豆、红豆、毛豆、豇豆。师：小豆子大变身，你瞧！变成了一个“豆”字。读读儿歌记住它。生：毛豆短，蚕豆扁，红豆圆圆像两点，豇豆长长托上面。（师范写“豆”）师：生字都认识了，课文就能读流利了。我们先来听故事，一起走进端午节。（生看画面，听故事。）师：老师也想听你们读。自己再把课文读一读，好好准备准备。（生自读课文，师指名读。）师：读完故事，你知道了什么？生：端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。生：我知道了粽子的种类。生：我知道了粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣。师：同学们真会读书，脑海里一定想起了温暖的画面。一到端午节，外婆总会——生：煮好一锅粽子。师：我剥开粽叶——生：咬一口粽子。师：临走时，外婆还会——生：装一小篮粽子。师：真是一锅粽子一份心，一篮粽子一片情！课文说的就是这个故事。三、感受浓浓的端午情师：你们一定知道外婆是用什么包粽子的。生：青青的箬竹叶、白白的糯米，还有红红的枣。师：谁来读读这几个词？（师出示：箬竹叶、糯米、枣。生读。）师：“箬”和“糯”有点难读，遇到难读的字我们拼一拼。（生拼读）师：拼过以后我们读得更准了，老师还带来了箬竹叶，想看吗？（拿出箬竹叶实物）什么样的？生：绿色的。生：长长的。生：青青的。师：小手摸一摸，再闻一闻，什么味道？生：有一股清香。师：清香的箬竹叶不怕水煮，越煮越香。生：长箬竹叶的地方就用箬竹叶包粽子。我们这儿长芦苇叶，就用又细又长的芦苇叶包粽子。这就是一方水土养育一方人，不同的粽叶一样包出好吃的端午粽。师：加上颜色，谁再来读读这几个词？生：青青的箬竹叶。生：白白的糯米。生：红红的枣。师：越读越好。还有谁想读？（师指名读）师：老师想和你一起读，青青的——生：箬竹叶。师：箬竹叶——生：青青的。师：白白的——生：糯米。师：糯米——生：白白的。师：红红的——生：枣。师：枣——生：红红的。师：一小把米、一大颗枣、几张箬竹叶，就变成一个好看的粽子了。咱们把词语送到句子里，谁来读？生：粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣。师：外婆包的粽子好看，你们读得也好听。（板书：好看）一起看看包粽子！（师播放包粽子的视频）师：粽子包好了，也煮熟了，味道怎么样？（引读）外婆一掀开锅盖——生：煮熟的粽子就飘出一股清香来。师：好香啊！接下去读。生：剥开粽叶，咬一口粽子，真是又黏又甜。师：黏黏的是——生：黏黏的是糯米。师：甜甜的是——生：甜甜的是枣。师：真是——生：又黏又甜。师：粽子好香又好吃（板书：好香好吃）五月初五是端阳，插艾叶、戴香囊。还有谁想读？生：外婆一掀开锅盖，煮熟的粽子就飘出一股清香来。剥开粽叶，咬一口粽子，真是又黏又甜。师：外婆把甜甜的枣包在粽子里，希望我们的生活甜甜蜜蜜。师：听小朋友读着读着，我也想起了小时候，端午节到了，我的奶奶也忙着包粽子。奶奶包着我看着，奶奶煮着我等着。我美滋滋地吃着，奶奶乐呵呵地笑着。我有一个疼爱我的奶奶。同学们，你想到了什么？生：端午节我把香包送给了妈妈。生：我也帮着外婆包粽子。生：我想起奶奶包的肉粽子，香香的，特别好吃。生：我和好朋友一起包粽子。生：我想起端午节，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶我们一家人团圆在一起。师：是的，这就是传统佳节。端午节给我们留下了许多美好的回忆。小小的粽子里包着外婆浓浓的情、深深的爱，让我们捧起书一起读。（生齐读第2自然段）师：今天我们一起学习了《端午粽》，读到了好看、好香、好吃的粽子，青青粽叶香，浓浓端午情，外婆讲端午节的故事，告诉我们永远要纪念的人。下节课我们再学。四、指导写字，发现规律师：看看黑板上的生字“午”“豆”，有一个相同的笔画——生：长横。师：“节”里也有长横，看它们的位置有什么不同？生：长横分别在上、中、下的位置。师：小眼睛真亮，发现了它们不同的位置。长横就要写得长长的。“豆”字长横托上方，“午”字长横摆稳当，“节”字长横呢？谁来说说看。生：“节”字长横盖下方。师：说得真好！照这样的要求我们一起来写一写这三个字，分别描红一个，仿写一个。（生写字，师巡视，提醒姿势，展示点评。）师：田字格里还有一个“真”字，不仅有长横，还有短横，写好它也一定有秘密，自己回家练一练吧。【评析】沈老师执教的这节课体现了以下三个特点：一、识字写字有情趣本课识字教学给大家留下深刻印象的无疑是“豆”字的识认了。在多轮次认读本课生字后，沈老师将学生的目光聚焦到“豆”字上来，先问学生知道哪些豆，学生的回答一方面是起到训练用“豆”字组词的作用，另一方面也让他们结合生活经验了解“豆”的丰富性，然后教师出示四种豆让学生辨认，既是启发学生在生活中识字，也增加了课堂的趣味性，更为神奇的是通过四种豆的变身魔术，化身为笔画、部件，组成了一个新的“豆”字。此举妙趣横生，令学生叹为观止。由此推出识记“豆”字的小儿歌便水到渠成了：毛豆短，蚕豆扁，红豆圆圆像两点，豇豆长长托上面。学生的学习兴趣此时被充分调动，课堂情趣盎然。课堂上沈老师并未按字理来讲，我觉得这样的教学未尝不可，这样解字更符合儿童的认知心理，反而成了课堂的亮点。本课的写字教学环节也同样出彩。这节课沈老师随文识了3个生字“午、节、豆”，似乎按部就班，平淡无奇。但在指导书写时，她将这三个字放在一起引导学生观察，发现一个共同的笔画——长横，并让学生认识到长横在不同位置的不同作用：“节”字长横盖下方，“午”字长横摆稳当，“豆”字长横托上方。以此寻找汉字书写的规律，学会这一类字的写法，进而习得写好字的要领，落实课标写字要求。正是因为她眼光独到，在识字写字过程中采取了归类与比较的策略，才取得如此好的效果。即在看似不同中寻找共同之处，有助于学生掌握规律，举一反三；在看似相同之中寻找细微差别，有助于指导学生把字的每一笔画写到位，培养学生细心观察的习惯和追求精致的品质。这样的识字写字教学，教的不仅仅是书写技巧，更是教思维、教审美，甚至是教文化、教做人，从而实现识字写字教学的多重价值。二、指导读文有情趣在《端午粽》的课后练习中明确提出“注意读好长句子”。对于如何指导学生读好长句子，本课采用的方法是：停、连、断。所谓“停”是指停顿，即遇到标点符号停一停，一年级上册已经提出“注意标点的停顿”，这是朗读注意停顿的最基本要求，绝大多数学生都能做到，所以沈老师只是简单地提醒学生：“遇到标点符号停一下，换口气就容易读好了。”所谓“连”是指连贯，在长句子中，有许多短语，指导学生把这些短语看成一个整体来读，有助于学生理清句子的主干，分解长句子朗读的难度。所以，课堂上沈老师抓住“青青的箬竹叶”“白白的糯米”“红红的枣”，正着读，反着读，回环复沓，既使学生积累了语言，也为读好长句子做了铺垫。所谓“断”是指断句，即语意停顿。对于一年级的孩子来说，读长句子的问题主要就是把握不好语意停顿：该顿的时候不顿，不该顿的时候反而顿。可以通过提问“是谁？在干什么？”“是什么？怎么样？”引导学生感知句子的结构，让学生对在哪儿断句有个感性的认识，再加上录音的示范、老师的指导和模仿练习，学生就容易读好。像这样，经过一个反复的、长期的训练，学生再遇到长句子，就不会觉得困难了，慢慢地就会对断句有感觉，把停顿读好，形成一种对语言的感受能力，就是我们说的“语感”。三、文化传承有情趣粽叶，学生并不陌生，但文中“箬竹叶”是什么样的，和我们当地的“芦苇叶”有什么不同？原来，箬竹叶长在山上，而芦苇叶长在水边，又细又长。要和一年级的学生讲吗？讲到什么程度？因为这并非是语文课要承载的教学内容，但“箬竹叶”这个词确实是学生绕不开的陌生点。沈老师找来箬竹叶，带进课堂让学生看一看，又用小手摸一摸，再用鼻子闻一闻，在这样过程中唤起了学生对吃粽子的记忆，拉近了“箬竹叶”和学生的距离。再联系我们这里的粽叶，学生发现粽叶的外形虽不一样，